火柴盒式烤箱制造技術

一種火柴盒式烤箱，包括箱體、滑體、內腔、加熱系統及兩個控制開關，箱體包括兩個側面上的開口一與開口二、頂端充氣體、底端充氣體，頂端充氣體上連接有頂端噴嘴板，底端充氣體上連接有底端噴嘴板37；滑體由擋板一、擋板二、擋板三及烤盤一、烤盤二組成，擋板一、擋板三與烤盤隔成一食物存放空間一，擋板二、擋板三與烤盤隔成一食物存放空間二，擋板一、擋板二、擋板三由箱體上的橫桿一、橫桿二、橫桿三、橫桿四支撐；加熱系統包括空氣引入口、熱量充氣體、頂端鼓風、底端鼓風，熱量充氣體包括一加熱器。本發明專利技術的優點：能夠同時烹調多種不同類型的食物，提高烤箱的工作效率，且減少了熱量的大量流失，節省了能源。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及到一種烤箱，這種火柴盒式的烤箱能夠在持續烘烤食物時減小熱量流失，由此減少能量的使用。
技術介紹
一般傳送式平爐有兩個開口，第一個開口用來放入未烘烤的食物，第二個開口置于烤箱的另一端，用來取出烘烤過的食物。不銹鋼傳送帶用來將食物傳送通過加熱的內腔，內墻置于第一個和第二個開口之間。傳送帶將食物在兩個開口之間傳送，確保安全的進入和取出食物。這種設置能夠將食物放置在傳送帶上，使食物能在連續的恒溫的環境下烘烤。同時能夠讓多少的食物在烤箱中同事進行烘烤取決于傳送帶的速度，而傳送帶的速度與食物在加熱的內腔中烘烤熟所要停留的時間密切相關。當商業餐飲例如餐館，需要將食物在同樣的溫度下烘烤同樣的時間時，傳送式烤箱就能充分發揮它的優勢了。使用者只需要按照需要將溫度和傳送帶速度設定好就行了。一旦這兩個參數設定好后，烤箱就會這樣持續加熱，不需要其它任何的調整。即使是沒有任何烹飪技術的人也能夠制作高質量的烘焙食品，只需要將食物放在傳送式烤箱的傳送帶上就可以了。操作的簡便和高產出使傳送式烤箱成為餐館和其它商業餐飲界的首選。然而，傳送式烤箱也有自身的不足之處。例如，很多餐飲業會生產不同種類的食物，如披薩、烤雞、蔬菜、餡餅，這就要求多種的烘烤時間，和熱量傳送。甚至一種食品就可能需要不同食材，不同食材就需要不同的烘烤時間。傳送式烤箱在烘烤同樣食材的食物時非常有效率，但是對于需要不同烘烤時間和傳送熱量的不同食材來說并非如此。除此之外，兩個開口會導致使用時會有大量的熱能流失，這樣的話，傳送式烤箱并不是節能的。因此，我們需要專利技術一種更為發達的產品，能夠使不同食材的烹飪更有效率，且不會導致大量的熱量流失。
技術實現思路
本專利技術的目的在于解決傳送式烤箱存在的不足之處，專利技術一種能夠使不同食材的烹飪更有效率，且不會導致大量的熱量流失的新型烤箱。本專利技術的技術方案:一種火柴盒式烤箱，包括箱體、滑體、內腔、加熱系統及兩個控制開關，箱體包括兩個側面上的開口 一與開口二、頂端充氣體、底端充氣體，頂端充氣體上連接有頂端噴嘴板，底端充氣體上連接有底端噴嘴板37 ;滑體由擋板一、擋板二、擋板三及烤盤一、烤盤二組成，擋板一、擋板三與烤盤隔成一食物存放空間一，擋板二、擋板三與烤盤隔成一食物存放空間二，擋板一、擋板二、擋板三由箱體上的橫桿一、橫桿二、橫桿三、橫桿四支撐；加熱系統包括空氣引入口、熱量充氣體、頂端鼓風、底端鼓風，熱量充氣體包括一加熱器。兩個控制開關分別為控制開關一和控制開關二，兩個控制開關可使用按鍵或液晶顯示屏。擋板一、擋板二、擋板三三者的長度、寬度和厚度都一致，且擋板一與擋板三之間的間隔距離和擋板二與擋板三之間的距離相同；烤盤一和烤盤二的根據材料的不同可選擇不同的材料制作。擋板一、擋板二、擋板三的寬度比開口一與開口二的寬度要寬。滑體可以由步進馬達驅動，亦可由干干系統或其他驅動設置移動。本專利技術的優點:能夠同時烹調多種不同類型的食物，提高烤箱的工作效率，且減少了熱量的大量流失，節省了能源。附圖說明我們將通過優選方案的具體事例圖示來進一步描述本項專利技術。圖1是本專利技術火柴盒式烤箱的正視 圖2是本專利技術火柴盒式烤箱的內腔橫截面 圖3是本專利技術火柴盒式烤箱的加熱和氣流系統圖示； 圖4中a—c圖是本專利技術火柴盒式烤箱的滑體俯視圖和側視 圖5中a—c圖展示了本專利技術火柴盒式烤箱中只有一個托盤在使用的使用方法； 圖6中a—f圖展示了本專利技術火柴盒式烤箱中兩個托盤同時在使用的使用方法。圖中標示:10、火柴盒式烤箱，11、箱體，12、內腔，15、控制開關一，16、控制開關二，18、開口一，19、開口二，20、滑體，21、食物存放空間一，22、食物存放空間二，23、擋板一，24、擋板二，25、擋板三，27、烤盤一，28、烤盤二，30、引入口，31、熱量充氣體，32、頂端鼓風，33、底端鼓風，34、頂端噴嘴板，35、頂端充氣體，37、底端噴嘴板，38、底端充氣體，39、加熱器,41、步進馬達,42、橫桿一,43、橫桿二, 44、橫桿三,45、橫桿四。具體實施例方式下面結合附圖對本專利技術做進一步描述。圖1是火柴盒式烤箱的正視圖，如圖所示，火柴盒式烤箱10包含一個箱體11，箱體11里有一個內腔12，箱體11和內腔12有開口一 18和開口二 19。火柴盒式烤箱10包含一個加熱和氣流系統(圖中未顯示)，用來給內腔12加熱，食物由滑體20通過開口一 18或開口二 19進入內腔12進行加熱。火柴盒式烤箱也包含有控制開關一 15和控制開關二 16，最好使用觸摸屏，也可以使用按鍵或液晶顯示器。使用者可以設置命令，例如內腔的烘烤溫度，烘烤時間，鼓風速度等等，通過控制開關一 15和控制開關二 16對內腔里的任何食材進行控制。圖2是箱體11的橫截面視圖，如圖所示，箱體11容納滑體20，其中包括食物存放空間一 21和食物存放空間二 22。食物存放空間一 21和食物存放空間二 22都是平面，用來分別放置烤盤一 27和烤盤二 28。使用火柴盒式烤箱來烘烤的食材可以放進任何一個烤盤中，烤盤一 27和烤盤二 28可以根據不同食材進行不同的設置。因此烤盤一 27和烤盤二28可以由不同的材料或者不同設計制作成。滑體20也包括擋板一 23，擋板二 24和擋板三25。擋板三25將兩個存放食物的空間隔開，也用來防止內腔12中的熱量從開口一 18或開口二 19中流失。和擋板三25 —樣，擋板一 23和擋板二 24用來堵住箱體11，根據滑體20在內腔中的位置，防止內腔12中的熱量從開口一 18和開口二 19中流失。例如，擋板一 23和擋板三25可以分別作為開口一 18和開口二 19的烤爐蓋。同樣，擋板三25和擋板二 24也可以分別成為開口一 18和開口二 19的烤爐蓋。滑體20與一個步進馬達41 (圖中未顯示)連接，使滑體20平穩地移動至內腔12里，雖然滑體20由步進馬達41驅動，但是也可以由杠桿系統或者其它驅動設置進行移動。另外，箱體11還包括一個頂端充氣體35和底端充氣體38，頂端充氣體35與頂端噴嘴板34連接，底端充氣體38和底端噴嘴板37連接。頂端噴嘴板34，頂端充氣體35，底端噴嘴板37和底端充氣體38都是加熱和氣流系統的一部分，這樣的話，頂端充氣體35和底端充氣體38里面的空氣就能分別通過頂端噴嘴板34和底端噴嘴板37與內腔12相通。頂端噴嘴板24和底端噴嘴板37包含有很多圓錐狀的噴嘴，用來將熱壓力氣流噴向內腔12中的置于滑體20上的任何食材。雖然氣流是通過頂端和底端噴嘴板34和37進入內腔12的，相關人員也知道，頂端充氣體35和底端充氣體38能夠用很多種空氣釋放裝置與內腔12相通，如管道、矩形開口等等。而且，只使用頂端和底端充氣體的其中一個就能使氣流進入內腔12中。除此之外，也可以將一個紅外線加熱器安裝至內腔12中，置于滑體20和底端噴嘴板37之間或者滑體20和頂端噴嘴板34之間，由此可以給滑體上的食物存放空間一 21或食物存放空間二 22上的食物進行加熱。雖然本項專利技術的優選方案采用的是紅外線加熱設備，其他種類的加熱系統例如微波、蒸汽或者兩者的并置系統也能夠用于本項專利技術的使用。圖3是火柴盒式烤箱10優選方案的加熱和氣流系統。內腔12里的空氣通過引入口 30進入熱量充氣體31。熱量充氣體31包括一個本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種火柴盒式烤箱，包括箱體（11）、滑體（20）、內腔（12）、加熱系統及兩個控制開關，其特征在于：所述的箱體（11）包括兩個側面上的開口一（18）與開口二（19）、頂端充氣體（35）、底端充氣體（38），頂端充氣體（35）上連接有頂端噴嘴板（34），底端充氣體（38）上連接有底端噴嘴板（37）；所述的滑體（20）由擋板一（23）、擋板二（24）、擋板三（25）及烤盤一（27）、烤盤二（28）組成，擋板一（23）、擋板三（25）與烤盤（27）隔成一食物存放空間一（21），擋板二（24）、擋板三（25）與烤盤（28）隔成一食物存放空間二（22），擋板一（23）、擋板二（24）、擋板三（25）由箱體（11）上的橫桿一（42）、橫桿二（43）、橫桿三（44）、橫桿四（45）支撐；所述的加熱系統包括空氣引入口（30）、熱量充氣體（31）、頂端鼓風（32）、底端鼓風（33），熱量充氣體（31）包括一加熱器（39）。

【技術特征摘要】
1.一種火柴盒式烤箱，包括箱體(11)、滑體(20)、內腔(12)、加熱系統及 兩個控制開關，其特征在于: 所述的箱體(11)包括兩個側面上的開口一(18)與開口二(19)、頂端充氣體(35)、底端充氣體(38 )，頂端充氣體(35 )上連接有頂端噴嘴板(34)，底端充氣體(38 )上連接有底端噴嘴板(37)； 所述的滑體(20)由擋板一(23)、擋板二(24)、擋板三(25)及烤盤一(27)、烤盤二(28)組成，擋板一(23)、擋板三(25)與烤盤(27)隔成一食物存放空間一(21)，擋板二(24)、擋板三(25)與烤盤(28)隔成一食物存放空間二(22)，擋板一(23)、擋板二(24)、擋板三(25)由箱體(11)上的橫桿一(42)、橫桿二(43)、橫桿三(44)、橫桿四(45)支撐； 所述的加熱系統包括空氣引入口(30)、熱量充氣體(31)、頂端鼓...

【專利技術屬性】
技術研發人員：朱小龍，
申請(專利權)人：朱小龍，
類型：發明
國別省市：