本發明專利技術是一種用于降低血膽固醇的深層海水濃縮液，及制造所述深層海水濃縮液的方法。所述深層海水濃縮液的硬度為385000～415000mg/l、鹽度為380～430‰、鎂濃度為90000～105000mg/l及鈉濃度為7800～9500mg/l。此外，所述深層海水濃縮液還包括：鉀、鈣、鐵、鋅、鉬、錳、鋰、鍶、銅或硅的礦物質。此外，本發明專利技術的深層海水濃縮液亦可應用于食品加工、農業發展、生技制藥、化妝保養品制造、健康食品的開發、飲料生產等多種目標產業上。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術是有關于一種濃縮液及其制造方法，特別是有關于一種用于降低血膽固醇的深層海水濃縮液及制造所述深層海水濃縮液的方法。
技術介紹
近幾年來，根據資料顯示，腦血管疾病及心臟疾病分占國人十大死因的第二及第三名。造成心腦血管疾病的因子雖很多，但動脈粥樣硬化是導致此疾病的主要因素，而高膽固醇血癥又是動脈粥樣硬化的主要致病因子，因此，具改善血脂異常的食品通常可有助于預防動脈粥樣硬化疾病。深層海水(Deep seawater, DSff)是指斜溫層以下的海水,具有低溫、富含多種礦物質及營養鹽類、潔凈、終年水質穩定和無致病菌等優勢。深層海水中的礦物質，例如鎂(Magnesium，Mg)，是含量僅次于鈉(Sodium)的陽離子。因此，以深層海水調制而成的飲用水，通常可保有含量較高的鎂，水中含鎂量比一般來自陸地上水源制成的礦泉水高出數十倍，是深層海水產品與一般水品最大的差異處。日本與韓國學界或醫院曾對深層海水的應用做過許多研究，尤其是在預防保健領域更是獲得豐碩成果，已發表在知名的國際科學期刊上，證實深層海水資源應用在預防保健上的濃厚潛力。過去幾年的研究指出，深層海水已被證實具有減緩或預防高血脂癥(Hyperlipidemia)、動脈粥樣硬化(Atherosclerosis)、高血壓(Hypertention)、遺傳過敏性皮炎(Atopic dermatitis)和皮膚過敏反應(Skin Allergy)、抗肥胖(Ant1-obesity)和抗糖尿病(Ant1-diabetes)等的功能。此外，相關研究顯示，水的硬度，尤其是鎂的含量多寡與動脈粥樣硬化及心血管疾病的發生率有顯著的關連性，若飲用水中鎂的含量高，則動脈粥樣硬化等疾病的發生率明顯地降低。在人類日常生活中，鎂的攝取通常是經由食物所獲得，而由飲水中獲得較少。然而，比起食物中的鎂，飲水中的鎂呈現離子態而較易被人體所吸收。因此，飲用水中若能具有適當的硬度及鎂離子，使得當人們平日飲水時，就可降低體內血膽固醇濃度，進而減低罹患心血管疾病的機率,其是為本案申請人所欲達成的目標。
技術實現思路
有鑒于上述的需要，本專利技術的目的在于以深層海水為基礎原料，調制成一種含豐富鎂離子的健康飲用水，就是提供一種用于降低血膽固醇的深層海水濃縮液及制造所述深層海水濃縮液的方法。飲用者透過長期飲用含有適量本專利技術的濃縮液的飲用水，其血膽固醇濃度可降低，進而減低罹患心血管疾病的機率，促進民眾的健康。根據本專利技術的目的，提出一種用于降低血膽固醇的深層海水濃縮液，此深層海水濃縮液的硬度為385000 415000mg/l、鹽度為380 430%。、鎂濃度為90000 105000mg/I及鈉濃度為7800 9500mg/l。優選地，本專利技術的深層海水濃縮液富含多種礦物質，其包括鈣、鉀、鐵、鋅、鑰、錳、鋰、鍶、銅、硅等微量元素。此外，本專利技術進一步提出一種制造所述深層海水濃縮液的方法，其包含以下步驟:首先，提供自海平面一預定深度下的深層海水，依序利用纖維過濾系統、超過濾系統及海水逆滲透系統過濾深層海水，使得到第一濃縮液及純凈水；再者，藉由低溫真空蒸發濃縮系統濃縮第一濃縮液，可獲得第二濃縮液及硫酸鈣；由于低溫真空蒸發濃縮系統為一循環系統，故第二濃縮液可持續地于此系統進行濃縮；在濃縮過程中，第二濃縮液會產生結晶鹽類，故可經由離心方式取得固體顆粒鹽(即深海鹽)與第三濃縮液；之后以一預定高溫加熱第三濃縮液，在加熱過程中，第三濃縮液會持續有結晶鹽析出；經靜置后，所析出的結晶鹽會沉淀于下層，進而汲取上清液，取得第四濃縮液；最后，利用具有一預定孔徑的過濾膜過濾經冷卻的第四濃縮液，以得到深層海水濃縮液。其中，深層海水可取自海平面下200至1500公尺的預定深度，較佳的可為海平面下500至700公尺的預定深度。其中，纖維過濾系統的過濾膜孔徑為0.1 10 μ m，以過濾海水中的懸浮物質；超過濾系統的過濾膜孔徑為0.01 0.05 μ m,以過濾海水中的細小微生物；而海水逆滲透系統的過濾膜孔徑則為0.001 0.0001 μ m,以過濾海水中的所有礦物質鹽類。其中，深層海水的硬度為6000 7000mg/l、鹽度為30 40%。、鎂濃度為1000 1500mg/l及鈉濃度為10000 12000mg/l ;第一濃縮液的硬度為10000 13000mg/l、鹽度為45 70%。、鎂濃度為2000 3000mg/l及鈉濃度為15000 20000mg/l ;第三濃縮液的硬度為16000 185000mg/l、鹽度為200 250%。、鎂濃度為41000 49500mg/l及鈉濃度為 20500 24750mg/l。其中，低溫真空蒸發濃縮系統的溫度參數為50 70°C，而其真空壓力參數為10 20KPa。所述預定高溫為90 120°C。所述預定孔徑為0.5 1.5 μ m。承上所述，本專利技術的用于降低血膽固醇的深層海水濃縮液及制造所述深層海水濃縮液的方法，可具有一或多個下述優點:(I)每日飲用含有本專利技術的濃縮液的飲用水，不但不影響飲用者的肝腎功能，且可使飲用者血膽固醇濃度降低，進而減低罹患心血管疾病的機率。(2)本專利技術的濃縮液含多種稀有的礦物質，例如鐵、鋅、鑰、錳、鋰、鍶、銅、硅等微量元素，可維持人體正常新陳代謝，并調節各種生理機能。附圖說明圖1為本專利技術制造深層海水濃縮液的方法的流程圖。Sll S18:步驟具體實施例方式實施例1:本專利技術的深層海水濃縮液的制造方法請參閱圖1，其為本專利技術制造深層海水濃縮液的方法的流程圖，其步驟如下:步驟S11，提供自海平面一預定深度下的深層海水。步驟S12，依序利用纖維過濾系統、超過濾系統及海水逆滲透系統過濾深層海水，以得到第一濃縮液及純凈水。步驟S13，藉由低溫真空蒸發濃縮系統濃縮第一濃縮液，可獲得第二濃縮液及硫酸鈣(石膏)。因低溫真空蒸發濃縮系統是一循環系統，故可藉由其系統持續地濃縮第二濃縮液。步驟S14，第二濃縮液在濃縮過程中會產生結晶鹽類，可經由離心方式取得固體顆粒鹽類與第三濃縮液。步驟S15，以一預定高溫(90 120°C )加熱第三濃縮液，在加熱過程中會持續有結晶鹽析出。步驟S16，靜置已加熱的第三濃縮液，使結晶鹽沉淀于下層，并汲取其上清液，取得第四濃縮液。步驟S17，冷卻第四濃縮液。步驟S18，利用具有一預定孔徑(0.5 1.5 μ m)的過濾膜過濾第四濃縮液，以得到深層海水濃縮液。上述的深層海水可取自海平面下200至1500公尺的預定深度的海水，較佳可為海平面下500至700公尺的預定深度的海水。于步驟S12中，纖維過濾系統、超過濾系統及海水逆滲透系統的過濾膜孔徑可分別為0.1 10 μπι、0.01 0.05μπι及0.001 0.0001 μ m,以分別過濾海水中的懸浮物質、小分子微生物及海水中的鹽類。每一步驟所得的濃縮液的硬度、鹽度、鎂濃度及鈉濃度皆不同。其中，從海平面下所取得的深層海水(未加工)的硬度為6000 7000mg/l、鹽度為30 40%。、鎂濃度為1000 1500mg/l及鈉濃度為10000 12000mg/l。第一濃縮液的硬度為10000 13000mg/1、鹽度為45 70%。、鎂濃度為2000 3000mg/l及鈉濃度為15000 20000mg/l。本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種用于降低血膽固醇的深層海水濃縮液，其特征在于：所述深層海水濃縮液的硬度為385000～415000mg/l、鹽度為380～430‰、鎂濃度為90000～105000mg/l及鈉濃度為7800～9500mg/l。
【技術特征摘要】
1.一種用于降低血膽固醇的深層海水濃縮液，其特征在于:所述深層海水濃縮液的硬度為385000 415000mg/l、鹽度為380 430%。、鎂濃度為90000 105000mg/l及鈉濃度為 7800 9500mg/l。2.根據權利要求1所述的深層海水濃縮液，其特征在于，還包括:鉀、鈣、鐵、鋅、鑰、錳、鋰、鍶、銅或硅的礦物質。3.一種制造如權利要求1或2所述的深層海水濃縮液的方法，其特征在于，包含以下步驟: 提供自海平面一預定深度下的深層海水； 依序利用纖維過濾系統、超過濾系統及海水逆滲透系統過濾所述深層海水，使得到第一濃縮液及純凈水； 藉由低溫真空蒸發濃縮系統濃縮所述第一濃縮液，使得到第二濃縮液及硫酸鈣； 離心所述第二濃縮液，使得到深海鹽及第三濃縮液； 以一預定高溫加熱所述第三濃縮液，以析出所述第三濃縮液的結晶鹽； 靜置已加熱的所述第三濃縮液，使所述結晶鹽沉淀于下層，以汲取上層液體使得到第四濃縮液； 冷卻所述第四濃縮液；以及 利用具有一預定孔徑的過濾膜過濾所述第四濃縮液，以得到所述深層海水濃縮液。4.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，所述預定深度為200至1500公尺。5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，所述預定深度進一步為500至700公尺。6.根據權利要求...
【專利技術屬性】
技術研發人員：陳進原，盧義發，傅昭陽，
申請(專利權)人：臺灣海洋深層水股份有限公司，
類型：發明
國別省市：
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