泡菜壇自動注水器制造技術

一種泡制泡菜的自動注水器。包括泡菜壇上部的壇檐，蓋盆，其特征在于蓋盆上方有一水箱［１］及注水管［２］、水箱［１］通過注水管［２］與大氣連通。該自動注水裝置能夠根據泡菜壇壇檐內水的多少自動注水，使得壇檐內有足夠的水保證泡菜壇始終是密封的，有效地避免了由于壇檐水減少而密封不好，導致整壇泡菜壞掉的事件發生，為家庭自制泡菜提供了很大方便，可廣泛應用于家庭及泡菜廠。（*該技術在2002年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
?本技術屬于一種泡制泡菜的自動注水裝置。四川泡制泡菜歷史悠久。四川泡菜酸辣可口，深受人們的喜愛，越來越多的家庭自制泡菜。做好泡菜的關鍵之一是泡菜壇要密封好，現在的密封仍舊是延用了幾百年的老辦法，即在泡菜壇上部燒結一環型壇沿，再把一瓦盆反扣在壇沿上，在壇沿內注滿水來實現密封。由于壇沿盛水有限，壇沿內的水稍有損耗即影響密封。尤其在夏天，壇沿內的水蒸發的很快，人們常常來不及或忘記給壇沿內加水，從而導致密封不良，使泡菜失去應有的特色，泡菜成了淹咸菜甚至由于密封不好而壞掉整壇泡菜。本技術的目的在于提供一種制作泡菜的自動注水裝置。本技術是通過如下的技術方案實現的：泡制泡菜仍選用現有的泡菜壇，在泡菜壇蓋盆上放置本自動注水器，也可放置在其他地方。本自動注水器能根據壇沿內水的多少自動向壇沿內注水，使得壇沿內有足夠的水保證泡菜壇始終是密封的。其原理是：當壇沿內的水位下降使得注水管口露出水面時原有的壓強平衡被打破，水箱內的水通過注水管注入壇沿內，當壇沿內的水位回升到一定高度時（恰好把注水管口淹沒時），此時水箱內外壓強再次達到平衡，水箱內的水不再外流，從而實現泡菜壇的自動密封。本技術的優點是：1.采用此注水裝置可以實現泡菜壇的自動密封，能有效避免因密封不良而壞掉整壇泡菜的事件發生。2.采用此注水裝置密封效果好，其泡菜長期保存，味道仍鮮美如初，為家庭自制泡菜提供了極大方便。3.結構簡單，制造成本低，使用方便。圖1是泡菜壇自動注水器原理圖。-->圖2是實施例1的結構示意圖。圖3是實施例2的結構示意圖。圖4是實施例3的結構示意圖。圖1是泡菜壇自動注水器原理圖，參照圖1，［1］為水箱，［2］為注水管，［3］為蓋盆，［4］為泡菜壇上部的壇沿。其基本原理是：設水箱內氣壓為P1，大氣壓為P0，h為水箱內水面與壇沿水面的距離，g為重力加速度。當內外氣壓不等時，（P0>P1＋gh），外面的氣體通過注水管進入水箱，水箱內的水則通過注水管注入壇沿內，當壇沿內的水達到一定深度（恰好淹沒注水管口時），外面的氣體不再進入水箱內，此時水箱內外氣壓達到平衡（P0＝P1＋gh），如圖1所示，泡菜壇處于密封狀態。當壇沿水位下降使得注水管口露出水面時，原有的平衡被打破，即（P0>P1＋gh），外面的氣體在大氣壓的作用下進入水箱，水箱內的水通過注水管進入壇沿內，當壇沿內的水位回升恰好淹沒注水管口時，水箱內外氣壓又一次達到平衡（P0＝P1′＋gh′），從而保證壇沿內始終有足夠的水起密封作用。圖2是實施例1的結構示意圖，參照圖2，［5］為水箱提手，［6］為注水管和水箱蓋，［7］為注水管開關，其他標號同圖1。水箱蓋與注水管做成一體，當需向水箱內加水時，只要把水箱倒置，打開水箱蓋6即可。提手5作成隱蔽式的，也便于水箱倒置當移動水箱時，為防止水箱內的水外流，在注水管6上安裝了開關7。圖3是實施例2的結構示意圖，參照圖3，8為水箱蓋，9為水箱提手，其他標號同圖1和圖2。由于許多家庭泡菜壇常年固定放在一個位置，并且考慮到拿取泡菜的方便，把水箱和泡菜壇分開放置，如圖3所示，可利用提手9把水箱1懸掛起來，水箱蓋8設置在水箱頂部，便于加水，當打開水箱蓋加水時，由于氣壓平衡被打破為防止水箱內的水外流，仍需設置開關7。圖4是實施例3的結構示意圖，參照圖4，10為水箱蓋盆，其他標號同圖1，圖2及圖3。把水箱與蓋盆制成一體，不但拿取泡菜方便，而且水箱也便于固定。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種泡菜壇自動注水器，包括泡菜壇上部的壇沿，蓋盆，其特征在于蓋盆上方有一水箱［１］及注水管［２］。水箱［１］通過注水管［２］與大氣連通。

【技術特征摘要】
1、一種泡菜壇自動注水器，包括泡菜壇上部的壇沿，蓋盆，其特征在于蓋盆上方有一水箱[1]及注水管[2]。水箱[1]通過注水管[2]與大氣連通。2、如權利要求1所述的泡菜壇自動注水器，其特征在于水箱［1］底部有一進水口及水箱蓋［6］，水箱蓋［6］中心有一通孔起注水管作用，其上有一...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張其悅，
申請(專利權)人：張其悅，
類型：實用新型
國別省市：51[中國|四川]