一種果品保鮮劑制造技術

一種果品保鮮劑，為解決現有保鮮劑采用有機化合制品，經果品吸收后對人體健康造成影響的問題，采用百部、苦楝皮、花椒提取物，加高錳酸鉀、糖甘蔗蠟和松香，再加三乙酸胺和油酸經乳化而成，具有材料易得成本低、無副作用對人體無影響的優點。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
?一種果品保鮮劑所屬
本專利技術涉及果品保鮮技術，是一種保鮮劑。
技術介紹
目前用于果品保鮮的保鮮劑，有托布津、仲丁胺、噻苯咪唑等通過制劑的殺菌作用，以達到保鮮的目的；也有復卵磷脂、森柏保鮮劑等抑制呼吸及水分蒸騰作用的保鮮劑，但這些化學制品在對果品保鮮的同時，也因果品對其吸收及在體內的殘留，會對果品的口味產生影響，也對人體健康構成影響。
技術實現思路
本專利技術目的是提供一種采用天然成份制所的保鮮劑，以解決現有有機保鮮劑對人體構成影響的問題。本專利技術的目的是這樣實現的：根據中醫理論，百部、苦楝皮、花椒的植物取物，對果品有抑菌防腐的作用。本保鮮劑是以以上提取物為主要成份，添加乙烯吸收劑高錳酸鉀、防止水分蒸騰的糖甘蔗臘及松香、乳化劑三乙酸胺和油酸制成乳劑，通過在果品表面的施用達到保鮮的目的。本保鮮劑的原料按以下比例配制(重量比)植物提取物??????????????????????70—80％高錳酸鉀????????????????????????3—5％糖甘蔗臘????????????????????????10—15％松香????????????????????????????5—8％三乙酸胺????????????????????????1—2％油酸????????????????????????????1—2％植物提取物由下列成分配成(重量比)：-->百部????????????????????????????20—30％苦楝皮??????????????????????????35—45％花椒????????????????????????????30—40％其生產工藝為：百部、苦楝皮、花椒加水煮沸至其所含成份充分溶于水，過濾、濃縮后，再添加糖甘蔗臘和松香、高錳酸鉀，最后添加三乙酸胺和油酸乳化即成。本專利技術的優點是：原料易得成本低而且無副作用，對人體無害。下面結合實施例對本專利技術作進一步說明。附圖是工藝流程圖實施例采用的最佳配比(重量比)：植物提取物?????????????????????????75％高錳酸鉀???????????????????????????4％糖甘蔗臘???????????????????????????12％松香???????????????????????????????6％三乙酸胺???????????????????????????1.5％油酸???????????????????????????????1.5％植物提取物配比(重量比)：百部???????????????????????????????25％若皮???????????????????????????????40％花椒???????????????????????????????35％工序說明：1、選料：選用百部的全草、苦楝樹皮、花椒籽。2、備料：將選好的料清洗、粉碎。3、煎制：將材料加1-3倍水，放入反應釜加溫至100℃煎制5小時以上取汁。-->4、過濾：將工序(3)煎汁用濾布過濾，去掉不溶物。5、濃縮：將工序(4)濾液放入容器以75℃-90℃微火熬制，當濃度達到12°Be時，得植物提取物。6、混料：在植物提取物溫度不低于75℃時，加入松香粉、糖甘蔗臘，攪拌，并加入粉狀高錳酸鉀。7、乳化：將混合物置于乳化機內添加三乙酸胺和油酸乳化即為成品。8、灌裝：將成品裝入容器中密封，入庫。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種果品保鮮劑是以植物提取物為主要成份，添加高錳酸鉀、糖甘蔗臘和松香、三乙酸胺和油酸制成乳劑，其重量配比如下：植物提取物 ７０－８０％高錳酸鉀 ３－５％糖甘蔗臘 １０－１５％松香 ５－８％三乙酸胺 １－２％油酸 １－ ２％植物提取物重量配比如下：百部 ２０－３０％苦楝皮 ３５－４５％花椒 ３０－４０％。

【技術特征摘要】
1、一種果品保鮮劑是以植物提取物為主要成份，添加高錳酸鉀、糖甘蔗臘和松香、三乙酸胺和油酸制成乳劑，其重量配比如下：植物提取物????????????????70—80％高錳酸鉀??????????????????3—5％糖甘蔗臘??????????????????10—15％松香??????????????????????5—8％三乙酸胺??????????????????1—2％油酸?????????...

【專利技術屬性】
技術研發人員：郭麗婭，
申請(專利權)人：郭麗婭，
類型：發明
國別省市：33[中國|浙江]