用于食物準備的系統(tǒng)和方法技術方案

一種食物準備系統(tǒng)，包括為烹飪用具提供能量的非接觸電源。該食物準備系統(tǒng)包括使得在食物用具和系統(tǒng)之間能夠通信的通信系統(tǒng)。所述用具發(fā)送識別標志給系統(tǒng)。如果用具不具有發(fā)射器，系統(tǒng)試圖根據(jù)用具的功率消耗特征來確定用具的類型。如果用具不能被特征化，該食物準備系統(tǒng)可以被手工操作。

【技術實現(xiàn)步驟摘要】
本申請是申請日為2007年I月31日、申請?zhí)枮?00780018685. O的專利技術名稱為“”的分案申請。
技術介紹
大多數(shù)廚房具有過多的用于食物準備的用具和設備。例如，廚房可能具有烤箱、咖啡機、攪拌機、攪拌器、食物加工機和爐子。這些設備中的大部分是或可以是電動的。經常地，這些設備在遍及廚房的不同位置使用。電器必須位于接近電源插座處。雖然如果這些電器在爐子附近使用將取得最大的工效，但是這些電器的電線通常必須遠離爐子的烹飪表面。這些電器的電線還使得這些電器的可使用性變得復雜。例如，攪拌機的電線必須允許廚師在多種位置使用攪拌機。如果電線太長，電線會在廚房里引起混亂，并且減少用于食物準備的可用工作臺面空間。爐子給廚房的工效帶來了其他挑戰(zhàn)。通常地，爐子頂部只能用來烹飪。這樣，在廚房內的工作臺面空間中有一段是不可用的。一些烹飪表面具有在熱傳導材料下面的加熱元件。盡管這確實提供了額外的工作臺面空間，熱傳導材料也提供了一些隔離，所以減小了爐子的整體效率。由于傳導材料的加熱，一些廚師發(fā)現(xiàn)這樣的爐子頂部很難使用。因此，在廚房內給多種電器供電的改進方法是非常令人期待的。
技術實現(xiàn)思路
一種食物準備系統(tǒng)包括用于給烹飪用具傳輸能量的非接觸功率傳輸系統(tǒng)。通信系統(tǒng)允許關于放置在接近于非接觸功率傳輸系統(tǒng)的烹飪用具的信息被提供給控制系統(tǒng)。控制可以發(fā)送信息給烹飪用具。非接觸功率傳輸系統(tǒng)可以是感應電源系統(tǒng)。使用來自用具的信息，控制可以確定為用具達到預期結果而傳給用具的能量的量。例如，如果烹飪用具是煎鍋，并且期望煎鍋被加熱到250° F，控制計算加熱所述鍋到期望的溫度所需要的能量，以及煎鍋達到期望的溫度所需要的時間。如果煎鍋包括溫度傳感器，煎鍋將提供溫度給控制，由此，允許對于煎鍋的閉環(huán)控制系統(tǒng)。在另一個實施例，如果用具不帶有通信系統(tǒng)，用具的類型可以通過用具的頻率響應特征被檢測出來。頻率響應特征是在不同的操作頻率下由非接觸功率傳輸系統(tǒng)傳輸?shù)剿鲇镁叩哪芰康那€圖。為了生成頻率響應特征，非接觸功率傳輸系統(tǒng)工作在多個不同的頻率。對于每個頻率確定傳輸?shù)接镁叩哪芰俊Ｃ總€用具具有特有的頻率響應特征，從而允許用具被準確識別。一旦被識別出來，關于用具的操作的信息便從含有多個不同用具的數(shù)據(jù)庫中被訪問到。如果用具具有通信系統(tǒng)，關于用具操作的信息將通過從用具下載信息到控制系統(tǒng)而被提供給控制。替代地，用具可以提供識別標志給控制，然后控制將從存儲器訪問關于用具操作的信息。食物準備系統(tǒng)可以被連接到網絡，允許用戶從運程位置提供控制信息給食物準備系統(tǒng)。然后用戶將能夠提供對于與食物準備系統(tǒng)一起使用的各種用具的精確控制。食物準備系統(tǒng)還可以包括對準裝置，如磁鐵，以保持用具相對于非接觸電源系統(tǒng)在可接受的位置。各種用具可以和食物準備系統(tǒng)一起使用。例如，用具可以包括用于編程用具的操作的用戶界面和控制系統(tǒng)。這樣的用具包括食物容器、通信系統(tǒng)和用戶輸入裝置。用戶通過輸入特定的烹飪信息，如溫度和時間來對用具的操作進行編程，或用戶可以選擇預編程的烹飪進度表。一旦輸入，當用具被放置到接近于非接觸電源系統(tǒng)時，用具將傳輸關于烹飪進度表的信息給控制。然后控制將根據(jù)進度表給用具供電。因為能量通過非接觸電源系統(tǒng)被傳送到用具，所以烹飪用具和控制系統(tǒng)可以完全封裝在單一單元內。從而整個用具可以被浸入或放置在洗碗機里，而不用擔心損壞控制或電源連接。不太復雜的用具，如烤面包機，也可以和食物準備系統(tǒng)一起使用。烤面包機將包括通過非接觸電源系統(tǒng)感應加熱的加熱元件。發(fā)射器將提供關于烤面包機的信息給控制系統(tǒng)。本專利技術的這些和其他目的、優(yōu)點和特色將通過參考附圖的詳細描述而被更容易地理解和認識。附圖說明圖1示出了食物準備系統(tǒng)。圖2是食物準備系統(tǒng)的頂視圖。圖3示出了感應供電的用具。圖4示出了有源烹飪裝置。圖5示出了有源烹飪裝置的可選實施例。圖6示出了感應供電的烤面包機。圖6A示出了用于烹飪裝置的獨立次級加熱器。圖7示出了用于感應烹飪用具的接口單元。圖8示出了用于操作感應烹飪系統(tǒng)的方法。圖9示出了感應供電用具的頻率特性。圖10是感應烹飪系統(tǒng)的狀態(tài)圖。圖11示出了系統(tǒng)的控制算法。具體實施例方式圖1示出了在廚房內使用的食物準備系統(tǒng)8。通信接口 10連接到天線12，14，16。通信系統(tǒng)10被示出直接連接到天線12，14，16。通信系統(tǒng)10可以是使用藍牙、802. lib、802.1lg或任何其他的私有或開放無線通信協(xié)議的無線通信系統(tǒng)。電源17被連接到初級線圈 18,20,22ο優(yōu)選的電源17是自適應感應電源(adaptive inductive power supply),如在美國專利6825620中描述的，此專利在2004年11月30日頒發(fā)給Kuennen等，其主題通過引用被完全并入。初級線圈18，20，22感應耦合到烹飪器具24，26，28以便給這些器具供電。電源17與初級線圈18，20，22合作，給烹飪用具24，26，28供電。工作臺面30可以由用于廚房工作臺面的任意常見材料所構成，如麗光板(Formica )或花崗巖。如果需要，隔離層32可以被用于提供烹飪用具24，26，28與工作臺面30的熱和電隔離。用戶接口34允許用戶輸入和觀看來自控制器36的信息來控制食物準備系統(tǒng)8的操作。工作臺面30或隔離層32可以包括對準裝置43，45，47，所述對準裝置進一步包括位于每個初級線圈18，20，22的中央附近的電磁鐵或永久磁鐵。用具24，26，28可以包括位于每個相應次級線圈的中央附近的永久磁鐵，并且這些永久磁鐵取向為使得這些次級線圈磁鐵用于將用具24，26，28次級線圈的中央與初級線圈18，20，22的中央對準。替換地，對準裝置43，44，45可以由視覺指示器，如有色點、缺口、凸起部分、插針或凹陷所構成。控制器36包括處理器38和存儲器39。處理器38可以是微控制器，如由亞利桑那州錢德勒的微芯片公司(Microchip，Inc.)制造的PIC30F3011。功率測量系統(tǒng)37可以是單相雙向功率/電能集成電路，如德克薩斯州奧斯汀的Cirrus Logic公司制造的CS5460A。功率測量系統(tǒng)37測量來自外部電源的輸入電壓和電流。控制器36周期性輪詢功率測量系統(tǒng)37以確定供給食物準備系統(tǒng)8的功率、電流和電壓。控制器36還監(jiān)視從食物準備系統(tǒng)8獲得功率的任何裝置，以及控制電源18的操作。控制器36還監(jiān)視提供給初級線圈18，20，22的電流。控制器36還提供安全關機。如果提供給初級線圈18，20，22中的任何一個的電流超過門限電流，那么供給初級線圈的功率被減小或消除。通信接口 10還可以被連接到網絡27，然后連接到個人計算機29。用戶可以使用個人計算機29來訪問食物準備系統(tǒng)8的操作。由于高電磁場的可能性，控制器36監(jiān)視通信接口 10的無線輸出。如果輸出的頻率不在正確頻率范圍內，無線通信被禁止。過了一段時間之后，控制器36將再次嘗試建立與任何用具的無線通信。圖2是圖1所示的食物準備系統(tǒng)8的頂視圖。溫度傳感器40，42，44提供關于表面溫度的信息給控制34。小鍵盤46和顯示器48允許用戶查看關于烹飪用具24，26，28的信息。此外，小鍵盤46允許用戶給食物準備系統(tǒng)8發(fā)送命令。磁鐵43，45，47幫助保持用具與線圈18，20，22對準。圖3示出了供與食物本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種適用于根據(jù)食物準備進度表控制無線電力到用具的傳輸?shù)南到y(tǒng)，所述用具具有響應于與感應電源的感應耦合向所述用具提供電力的次級，所述系統(tǒng)包括：存儲器，其能夠存儲與所述食物準備進度表有關的操作信息，所述操作信息包括用于根據(jù)所述食物準備進度表控制無線電力到用具的傳輸?shù)囊粋€或多個參數(shù)；與所述存儲器通信的用戶輸入，其中所述用戶輸入使得用戶能夠提供與所述食物準備進度表有關的指令；與所述用戶輸入和所述存儲器通信的控制器，所述控制器能夠基于來自所述用戶輸入的所述指令從所述存儲器獲得所述操作信息。

【技術特征摘要】
...

【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：DW巴曼，JJ洛德，NP斯蒂恩，WJ巴赫曼，
申請(專利權)人：捷通國際有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：