【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及，屬于化工
技術(shù)介紹
黑豆被譽(yù)為豆類物質(zhì)中，營(yíng)養(yǎng)最為豐富的植物。其富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、纖 維素、多糖酶以及多種人體所需的微量元素，至今人們對(duì)黑豆的利用率較低，沒(méi)有充分利用 黑豆的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，市面上黑豆的主要作為谷類食用，食用方式較為單一，且不易于營(yíng)養(yǎng)物 質(zhì)的完全吸收。因此，本專利技術(shù)的公開(kāi)，目的是為了將黑豆中的 高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提取出來(lái)，可以作為食料添加到其他食品中，以擴(kuò)大黑豆的利用率，有利于人們 充分吸收到黑豆的營(yíng)養(yǎng)。本提取方法可以大量減少沉淀物質(zhì)，同時(shí)提高黑豆的提取率，操作 方便，制備過(guò)程中無(wú)污染物質(zhì)產(chǎn)生，是一種理想的提取方法。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是為了提供可以解決目前提取方式 在去雜過(guò)程中因沉淀物過(guò)多而影響提取率的問(wèn)題，可以有效提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的純度和獲得率。本專利技術(shù)的技術(shù)方案選擇顆粒飽滿的黑豆，用清水浸泡數(shù)小時(shí)后去皮；烘干，粉 碎，得到細(xì)膩的黑豆粉；用石油醚進(jìn)行浸泡；然后取出，用乙酸乙酯進(jìn)行回流提取；最后加 水，采用蒸餾法得到黑豆?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)；經(jīng)去渣、過(guò)濾、濃縮、純化、干燥，得到黑豆?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)。本專利技術(shù)的有益效果本專利技術(shù)利用石油醚和黑豆?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)互不相溶的原理，可以有 效得到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)用乙酸乙酯回流提取，避免了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失和浪費(fèi)，最后采用蒸餾 法，可以極大程度地提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的純度，即提高了獲得率又保存了高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面結(jié)合實(shí)施例，具體說(shuō)明本專利技術(shù)的提取方法。實(shí)施例取黑豆300g，用IOOOg的石油醚在常溫下，浸泡4小時(shí)；然后用750g乙酸乙酯回 流20分鐘，濾出，取渣子；最后采用蒸餾法提取黑豆的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。權(quán)利要求...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種黑豆?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的提取方法，其特征在于，將粉碎后的黑豆粉用石油醚進(jìn)行浸泡；然后取出，用乙酸乙酯進(jìn)行回流提取；最后加水，采用蒸餾法得到黑豆?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)；經(jīng)去渣、過(guò)濾、濃縮、純化、干燥，得到黑豆?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：宋凱，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：宋凱，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：
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