可作主食,又可作點心的兩用白糖糯米大米米豆腐制造技術

本發明專利技術的可作主食，又可作點心的兩用白糖糯米大米米豆腐，既可作早餐食用，又可作粑粑食用。配方如下：白糖10％，糯米30％，大米60％，按傳統的方法作成米豆腐，即可出售。如作早餐食用，在鍋內放油加水，水煮開后，加入切成方塊的米豆腐和蔥、姜、味精，即可食用。如作粑粑，有兩種食用方法：1、熬好糖水，把切成方塊的米豆腐放入鍋內，待糖水熬濃后出鍋，作糖粑粑食用或出售；2、把這種米豆腐切成長寬2-3厘米，厚1厘米的塊，把油燒熱，放入米豆腐塊，油炸熟后放涼，即可出售或食用。注意，多食容易上火。該米豆腐營養筋道，味道可口，適合大眾消費食用。

【技術實現步驟摘要】
,又可作點心的兩用白糖糯米大米米豆腐的制作方法
這是一種米豆腐，尤其是一種，又可作點心的兩用白糖糯米大米米豆腐。
技術介紹
傳統的米豆腐，是由純大米制成的，一般只作早餐主食食用。
技術實現思路
本專利技術的，又可作點心的兩用白糖糯米大米米豆腐，既可作早餐食用，又可作粑粑食用。配方如下白糖10 %，糯米30 %，大米60 %，按傳統的方法作成米豆腐，即可出售。如作早餐食用，在鍋內放油加水，水煮開后，加入切成方塊的米豆腐和蔥、姜、味精，即可食用。如作粑粑，有兩種食用方法1、熬好糖水，把切成方塊的米豆腐放入鍋內，待糖水熬濃后出鍋，作糖粑粑食用或出售；2、把這種米豆腐切成長寬2-3厘米，厚I厘米的塊，把油燒熱，放入米豆腐塊，油炸熟后放涼，即可出售或食用。注意，多食容易火。該米豆腐營養筋道，味道可口，適合大眾消費食用。權利要求1 .，又可作點心的兩用白糖糯米大米米豆腐，其特征是白糖10%，糯米30 %，大米60 %，按傳統的方法作成米豆腐即可。全文摘要本專利技術的，又可作點心的兩用白糖糯米大米米豆腐，既可作早餐食用，又可作粑粑食用。配方如下白糖10％，糯米30％，大米60％，按傳統的方法作成米豆腐，即可出售。如作早餐食用，在鍋內放油加水，水煮開后，加入切成方塊的米豆腐和蔥、姜、味精，即可食用。如作粑粑，有兩種食用方法1、熬好糖水，把切成方塊的米豆腐放入鍋內，待糖水熬濃后出鍋，作糖粑粑食用或出售；2、把這種米豆腐切成長寬2-3厘米，厚1厘米的塊，把油燒熱，放入米豆腐塊，油炸熟后放涼，即可出售或食用。注意，多食容易上火。該米豆腐營養筋道，味道可口，適合大眾消費食用。文檔編號A23C20/02GK102986904SQ20111028048公開日2013年3月27日 申請日期2011年9月11日 優先權日2011年9月11日專利技術者陳麗娟 申請人:陳麗娟本文檔來自技高網...

【技術保護點】
可作主食，又可作點心的兩用白糖糯米大米米豆腐，其特征是：白糖10％，糯米30％，大米60％，按傳統的方法作成米豆腐即可。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳麗娟，
申請(專利權)人：陳麗娟，
類型：發明
國別省市：