一種九制陳皮制造技術(shù)

本實用新型專利技術(shù)公開了一種九制陳皮，包括陳皮，于陳皮的上表面和下表面鋪設(shè)有低聚果糖，該陳皮為新會陳皮。于陳皮的上表面和下表面還鋪設(shè)有低鈉鹽。該陳皮能完整地保留陳皮理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效，而且通過加工后，塊狀的陳皮更加便于人們隨身攜帶和保存，是旅游的佳品；另外，由于陳皮在加工過程加入了低聚果糖和低鈉鹽，使陳皮兼具可降火排毒、促進營養(yǎng)吸收的功效，其口感更佳，陳皮的香味更加醇正。本實用新型專利技術(shù)增加了產(chǎn)品種類，豐富了人們的生活。（*該技術(shù)在2022年保護過期，可自由使用*）

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

一種九制陳皮
本技術(shù)涉及一種陳皮，特別是一種含有低聚果糖和低鈉鹽的九制陳皮。
技術(shù)介紹
隨著人們生活水平的提高，人們越來越注重健康飲食，關(guān)注飲食自然少不了對腸胃的關(guān)注，對腸胃病的保健最常用的就是排毒。說到排毒，自然而然的就讓人想起市場中眾多的排毒膠囊、排毒養(yǎng)顏茶……，這些產(chǎn)品的食用，都需要水，如能找到一個更方便、快捷的產(chǎn)品，將更豐富人們的生活。陳皮，是目前市場上多如牛毛的零食中具有藥用價值、有利用人們身體健康，并最為人們所熟知的物品，而陳皮中又以新會陳皮享譽海內(nèi)外。新會大紅柑(學(xué)名枝柑)，是新會著名土特產(chǎn)。因其品質(zhì)獨特，早在明清以前就已蜚聲遐邇，并被列為“貢品”，行銷國內(nèi)夕卜。 大紅柑果實扁圓，油身而有光澤，皮色在成熟過程中由青轉(zhuǎn)紅，冬至前后呈大紅。柑肉爽脆多汁，甜酸適度，每百毫升含檸檬酸O. 7至O. 82克，含糖10. I克至11. 3克，可溶性固體物為11 % — 12%，單果重約100克一 150克。新會大紅柑，不僅是著名水果，而且藥用價值較高，且有潤心肺、清熱、化痰止咳等功效。大紅柑的果皮就是新會的著名特產(chǎn)一陳皮，由于它具有很高的藥用價值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來享有盛譽。早在宋 代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，行銷全國和南洋、美洲等地區(qū)。柑皮以貯藏的時間越久越好，故稱“陳皮”。陳皮以廣東所產(chǎn)為佳。歷史貿(mào)易中特稱“廣陳皮”，以別于其他省所產(chǎn)。而“廣陳皮”又以新會陳皮為上品，故清代大醫(yī)師葉天士所開的中藥“二陳湯”，特別寫明“新會皮”。陳皮在藥用上有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效。中醫(yī)的“陳皮的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。如在陳皮的藥用價值中增加排毒功能，就可解決這一問題。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種含有低聚果糖和低鈉鹽的九制陳皮，其除了具有陳皮的功效外，還兼具有降火排毒、促進營養(yǎng)吸收之功效，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)文化的需要。本技術(shù)所采取的技術(shù)方案是一種九制陳皮，包括陳皮，于陳皮的上表面和下表面鋪設(shè)有低聚果糖，該陳皮為新會陳皮。于陳皮的上表面和下表面還鋪設(shè)有低鈉鹽。低聚果糖(英文名稱為Fructooligosaccharidc, F0S),又稱果寡糖或鹿果三糖族低聚糖，分子式為G— F— Fn :n’ I一3 (G為葡萄糖，F(xiàn)為果糖)，是指在蔗糖分產(chǎn)的果糖殘基上通過13 (I—2)糖苷鍵連接I一3個果糖基而成的蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖及其混合物。FOS進入人體后不能被唾液和消化酶分解，直接通過胃和小腸到達大腸，被大腸內(nèi)的有益菌主要是雙歧桿菌所利用，使雙歧桿菌得到大量繁殖，同時產(chǎn)生有機酸如醋酸、丙酸、丁酸和乳酸等。抑制腸內(nèi)沙門氏菌等腐敗菌的生長，從而起到防止便秘、降低血脂和膽固醇、促進礦物質(zhì)的吸收和腸內(nèi)有毒廢物的排除、提高免疫力等一系列作用。而且其本身由于極難被人體吸收，故屬于低熱量難消化、低齲齒性的可溶性膳食纖維。FOS的食用安全性在許多國家已得到政府的確認，1992年日本厚生省批準(zhǔn)FOS為特定保健品，年產(chǎn)量達4萬噸，應(yīng)用范圍多達200余種食品；2000年，F(xiàn)DA經(jīng)審核，認可FOS 作為公認安全級(GRAS)功能食品配料，并將結(jié)果給予公告。在歐洲，F(xiàn)OS被作為控制膽固醇水平的功能性甜味劑而廣泛應(yīng)用于食品產(chǎn)品中。在臺灣，含F(xiàn)OS的甜食、糕點、軟飲料和餅干等在保健品市場很受歡迎。在中國，中國衛(wèi)生部批準(zhǔn)FOS為潤腸通便、調(diào)理腸道菌群的保健食品。本技術(shù)的有益效果是本技術(shù)的陳皮能完整地保留陳皮理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效，而且通過加工后，塊狀的陳皮更加便于人們隨身攜帶和保存，是旅游的佳品；另外，由于陳皮在加工過程加入了低聚果糖和低鈉鹽，使陳皮兼具可降火排毒、促進營養(yǎng)吸收的功效，其口感更佳，陳皮的香味更加醇正。本技術(shù)增加了產(chǎn)品種類，豐富了人們的生活。附圖說明圖I為本技術(shù)實施例I的九制陳皮的結(jié)構(gòu)示意圖。具體實施方式本技術(shù)所述的一種九制陳皮，如圖I所示，包括陳皮1，于陳皮的上表面和下表面鋪設(shè)有低聚果糖2，該陳皮為新會陳皮。于陳皮的上表面和下表面還鋪設(shè)有低鈉鹽3。權(quán)利要求1.一種九制陳皮，包括陳皮(I)，其特征在于于陳皮的上表面和下表面鋪設(shè)有低聚果糖(2 )，該陳皮為新會陳皮(3 )。2.根據(jù)權(quán) 利要求I所述的九制陳皮，其特征在于于陳皮的上表面和下表面還鋪設(shè)有低鈉鹽。專利摘要本技術(shù)公開了一種九制陳皮，包括陳皮，于陳皮的上表面和下表面鋪設(shè)有低聚果糖，該陳皮為新會陳皮。于陳皮的上表面和下表面還鋪設(shè)有低鈉鹽。該陳皮能完整地保留陳皮理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效，而且通過加工后，塊狀的陳皮更加便于人們隨身攜帶和保存，是旅游的佳品；另外，由于陳皮在加工過程加入了低聚果糖和低鈉鹽，使陳皮兼具可降火排毒、促進營養(yǎng)吸收的功效，其口感更佳，陳皮的香味更加醇正。本技術(shù)增加了產(chǎn)品種類，豐富了人們的生活。文檔編號A61K131/00GK202738741SQ20122022257公開日2013年2月20日 申請日期2012年5月17日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月17日專利技術(shù)者黃耀榮 申請人:黃耀榮本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護點】
一種九制陳皮，包括陳皮（1），其特征在于：于陳皮的上表面和下表面鋪設(shè)有低聚果糖（2），該陳皮為新會陳皮（3）。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：黃耀榮，
申請(專利權(quán))人：黃耀榮，
類型：實用新型
國別省市：