【技術實現步驟摘要】
本技術涉及食品生產加工
，尤指一種在月餅、酥餅等食品上制作酥皮的開酥模具。
技術介紹
隨著社會的進步及人們生活水平的提高，絕大多數的人早己摒棄了那種只能一日三餐的生活習慣，在茶余飯后食用各式各樣的點心、糕餅亦是一種非常自然的現象，特別是一些小孩及老人尤之為甚。對于那些需要少吃多餐的腸胃病人以及加班加點的白領，更是不可多得的充饑食品。食品生產廠商為了迎合大眾的各式口味，研發出具有各種口味的點心、糕餅，月餅、酥餅等就是其中的一種。月餅、酥餅表面的一層層酥皮是不少老人、孩子的最愛。傳統的開酥是利用人工和開酥機，將油酥均勻的鋪在面皮上然后折起面皮，經過開酥機幾次的開酥后再折一次，重復這樣的工作幾次，開一張酥時間長，而且一張酥的分量也少。這樣做浪費人工和時間，效率不高。
技術實現思路
本技術的目的在于克服上述現有技術的不足，而提供一種方便實用的開酥模具。本技術是通過如下技術方案實現的開酥模具組件由圓筒、夾具及調節板組成，在圓筒上開設有長條狀槽，該槽體的截面呈臺階狀，寬度小于此臺階最大寬度的調節板扣蓋在此臺階內，并由呈圓筒形的夾具把持。本技術結構簡單，操作容易，大大的降低了操作者的勞動強度，且節省了大量的人力，并能將原有的人力生產革命為大規模機械化生產。附圖說明附圖I為開酥模具組件結構示意圖附圖2為圓筒主視圖附圖3為圓筒側視圖附圖4為夾具主視圖附圖5為夾具側視圖附圖6為調節板主視圖附圖7為調節板側視圖附圖8為開酥模具組件加工示意圖見附圖I 7，開酥模具組件6由由圓筒61、夾具62及調節板63組成，在圓筒61上開設有長條狀槽611，該槽體的截面呈臺階狀，寬度小于此臺...
【技術保護點】
開酥模具，由圓筒、夾具及調節板組成，其特征在于：在圓筒上開設有長條狀槽，該槽體的截面呈臺階狀，寬度小于此臺階最大寬度的調節板扣蓋在此臺階內，并由呈圓筒形的夾具把持。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：高磊，
申請(專利權)人：黃山眾力實業發展有限公司，
類型：實用新型
國別省市：
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