一種能夠保證追溯信息完整的食品追溯系統技術方案

一種能夠保證追溯信息完整的食品追溯系統，包括主服務器、追溯信息管理裝置、以及加工設備，其中，一臺加工設備以及與該加工設備對應設置的一個追溯信息管理裝置對應于食品的一個加工環節；追溯信息管理裝置與主服務器數據連接；追溯信息管理裝置包括主處理器模塊、加工控制模塊、加工信息獲取模塊、索引碼讀取模塊、服務器通信模塊，該系統可以杜絕追溯信息不完整的食品的出現。

【技術實現步驟摘要】

本申請涉及一種食品的追溯系統，尤其是一種能夠保證追溯信息完整的食品追溯系統。
技術介紹
食品加工中最常使用的加工方式就是食品加工生產線。各種食品原料經過工藝流程中的各個加工設備，組成生產線，從而最終實現食品的加工。由于加工環節繁多，在各個加工環節的切換期間對于食品的半成品的轉運過程中，容易出現追溯信息的斷裂，而在之后的加工環節中，即使將后續的加工信息記錄在案，但是由于前道工序已經出現的加工追溯信息的斷層，使得最終食品的整個追溯信息不完整，失去了食品追溯的完整性，從而使得食品的追溯流于形式，失去意義?，F在的食品加工工藝越來越復雜，流程鏈越來越長，實際上，這種追溯信息斷裂的現象時常發生。現有的加工食品的追溯系統，其通過加工環節中的各個加工設備對加工完之后的半成品輸出其加工信息，然后下道環節的加工設備繼續此程序，每臺設備通過半成品上記載的索引號碼，將其相應的加工信息記載到數據庫中，這樣消費者可以通過索引號碼最終查詢到追溯信息。但是每個環節的加工設備沒有形成網絡，即下道環節的加工設備缺少對于上道環節加工設備的確認和反饋，例如，在中國專利技術專利(CN102496071A)公開的一種農業生產活動信息追溯系統，其通過對各種與產品相關的各種信息的采集和記錄，由信息處理傳輸裝置對信息進行解析，然后將解析結果傳送至信息接收裝置。這種追溯系統能夠實現對追溯信息的建立和記錄以及查詢，但是，對于其中的各個環節的加工信息，其沒有核對和確認，即沒有對加工信息的記載效果向網絡進行反饋，各個設備和環節相對孤立，容易造成加工信息的遺漏。又如，在中國專利技術專利(CN102609803A)公開的一種基于二維碼的低成本產品安全追溯系統及其方法，其通過在數據庫中已經存在的不同批次產品的詳細信息，例如供應商信息、出產地信息、疫苗使用情況等，使用二維碼將信息輸出，但是也沒有對加工信息的記載效果向網絡進行反饋。
技術實現思路
針對上述問題，本專利技術的目的是提供一種能夠保證追溯信息完整的食品追溯系統，包括主服務器、追溯信息管理裝置、以及加工設備，其中，一臺加工設備以及與該加工設備對應設置的一個追溯信息管理裝置對應于食品的一個加工環節；追溯信息管理裝置與主服務器數據連接；追溯信息管理裝置包括主處理器模塊、加工控制模塊、加工信息獲取模塊、索引碼讀取模塊、服務器通信模塊；加工控制模塊以及加工信息獲取模塊均與對應的加工設備數據連接，其中，加工控制模塊用于控制該加工設備的加工行為，加工信息獲取模塊用于自動獲取加工設備在加工過程中的加工信息；索引碼讀取模塊用于讀取附載在食品上的索引碼；服務器通信模塊用于與主服務器進行通信；主處理器模塊與加工控制模塊、索引碼讀取模塊、服務器通信模塊數據連接，用于讀取索引碼讀取模塊的信息以及控制加工控制模塊和服務器通信模塊，加工信息獲取模塊與服務器通信模塊數據連接，將獲取到的加工信息傳送給服務器通信模塊；加工設備在加工時，對應設置的追溯信息管理裝置的加工信息獲取模塊獲取加工設備的加工信息，并且追溯信息管理裝置還生成索引碼，經過該加工設備的不同加工批次對應不同的索引碼，并且索引碼包含加工環節的實際加工環節信息，追溯信息管理裝置通過服務器通信模塊將加工信息以及索引碼上傳到主服務器，加工完成后、并且主服務器已經成功獲取到加工信息后，主服務器向追溯信息管理裝置發出指令，在追溯信息管理裝置的控制下，加工設備對經其加工后的食品上附載索引碼。在食品傳送到下加工環節后，下加工環節對應的追溯信息管理裝置的索引碼讀取模塊讀取附載在食品上的索引碼，并將索引碼傳送給主處理器模塊，主處理器模塊還通過服務器通信模塊獲取記載在主服務器中的上加工環節預設信息，并將該上加工環節預設信息與附載在食品上的索引碼所包含的實際加工環節信息進行比較，若一致，則向加工控制模塊發出信號，使得加工設備開始正常加工動作；若不一致，則證明追溯信息斷裂，加工設備不進行正常加工動作。有益地，該追溯系統能夠用于對雜糧加工食品進行追溯。有益地，索引碼為條形碼或者二維圖形碼。通過本專利技術的追溯系統，實際上將生產環節的各個設備組成一個物聯網，若是中間有個加工環節沒有進行加工信息的采集，主服務器沒有獲取到加工信息，或者沒有獲取完整的加工信息，那么相應的加工環節的追溯信息管理裝置便不會控制加工設備對食品進行索引碼的負載，即使食品上依然負載有其他環節的索引碼，但是由于下道加工環節對應的追溯信息管理裝置會對索引碼進行核對，由于讀取到的加工環節信息與主服務器事先所記載的上道應該加工環節不一致，因此食品加工便不會繼續正常的進行。通過該物聯網中各個設備的協作，因此便杜絕了追溯信息不完整的食品的出現。附圖說明圖I是本專利技術的整體系統架構圖。圖2是追溯信息管理裝置的架構圖。具體實施例方式一種能夠保證追溯信息完整的食品追溯系統，包括主服務器I、追溯信息管理裝置2、以及加工設備3，其中，一臺加工設備3以及與該加工設備3對應設置的一個追溯信息管理裝置2對應于食品的一個加工環節；追溯信息管理裝置2與主服務器I數據連接；追溯信息管理裝置2包括主處理器模塊、加工控制模塊、加工信息獲取模塊、索引碼讀取模塊、服務器通信模塊；加工控制模塊以及加工信息獲取模塊均與對應的加工設備3數據連接，其中，加工控制模塊用于控制該加工設備3的加工行為，加工信息獲取模塊用于自動獲取加工設備3在加工過程中的信息； 索引碼讀取模塊用于讀取附載在食品加工原材料或者半成品上的索引碼，服務器通信模塊用于與主服務器I進行通信，主處理器模塊與加工控制模塊、索引碼讀取模塊、服務器通信模塊數據連接，用于獲取索引碼讀取模塊的信息以及控制加工控制模塊和服務器通信模塊，加工信息獲取模塊與服務器通信模塊數據連接，將獲取到的加工信息傳送給服務器通信模塊； 加工設備3在加工時，對應設置的追溯信息管理裝置2的加工信息獲取模塊獲取加工 設備3的加工信息，并且追溯信息管理裝置2還生成索引碼，經過該加工設備3的不同加工批次對應不同的索引碼，并且索引碼包含與加工設備3所對應加工環節的實際加工環節信息，追溯信息管理裝置2通過服務器通信模塊將加工信息以及索引碼上傳到主服務器1，加工完成后、并且主服務器I已經成功獲取到加工信息后，主服務器I向追溯信息管理裝置2發出指令，在追溯信息管理裝置2的控制下，加工設備3對經其加工后的食品上附載索引碼； 在食品傳送到下加工環節后，下加工環節對應的追溯信息管理裝置2的索引碼讀取模塊讀取附載在食品上的索引碼，并將索引碼傳送給主處理器模塊，主處理器模塊還通過服務器通信模塊獲取記載在主服務器I中的上加工環節預設信息，并將該上加工環節預設信息與附載在食品上的索引碼所包含的實際加工環節信息進行比較，若一致，則向加工控制模塊發出信號，使得加工設備3開始正常加工動作；若不一致，則證明追溯信息斷裂，加工設備3不進行正常加工動作。這樣，若是中間有個加工環節沒有進行加工信息的采集，主服務器I沒有獲取到加工信息，或者沒有獲取完整的加工信息，那么相應的加工環節的追溯信息管理裝置2便不會控制加工設備3對食品進行索引碼的負載，這樣，即使食品上依然負載有其他環節的索引碼，但是由于下道加工環節對應的追溯信息管理裝置2會對索引碼進行核對，由于讀取到的加工環節信息與主服務器I事先所記載的上本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種能夠保證追溯信息完整的食品追溯系統，包括主服務器（1）、追溯信息管理裝置（2）、以及加工設備（3），其中，一臺加工設備（3）以及與該加工設備（3）對應設置的一個追溯信息管理裝置（2）對應于食品的一個加工環節；追溯信息管理裝置（2）與主服務器（1）數據連接；追溯信息管理裝置（2）包括主處理器模塊、加工控制模塊、加工信息獲取模塊、索引碼讀取模塊、服務器通信模塊；加工控制模塊以及加工信息獲取模塊均與對應的加工設備（3）數據連接，其中，加工控制模塊用于控制該加工設備（3）的加工行為，加工信息獲取模塊用于自動獲取加工設備（3）在加工過程中的加工信息；索引碼讀取模塊用于讀取附載在食品上的索引碼；服務器通信模塊用于與主服務器（1）進行通信；主處理器模塊與加工控制模塊、索引碼讀取模塊、服務器通信模塊數據連接，用于讀取索引碼讀取模塊的信息以及控制加工控制模塊和服務器通信模塊，加工信息獲取模塊與服務器通信模塊數據連接，將獲取到的加工信息傳送給服務器通信模塊；加工設備（3）在加工時，對應設置的追溯信息管理裝置（2）的加工信息獲取模塊獲取加工設備（3）的加工信息，并且追溯信息管理裝置（2）還生成索引碼，經過該加工設備（3）的不同加工批次對應不同的索引碼，并且索引碼包含加工環節的實際加工環節信息，追溯信息管理裝置（2）通過服務器通信模塊將加工信息以及索引碼上傳到主服務器（1），加工完成后、并且主服務器（1）已經成功獲取到加工信息后，主服務器（1）向追溯信息管理裝置（2）發出指令，在追溯信息管理裝置（2）的控制下，加工設備（3）對經其加工后的食品上附載索引碼；在食品傳送到下加工環節后，下加工環節對應的追溯信息管理裝置（2）的索引碼讀取模塊讀取附載在食品上的索引碼，并將索引碼傳送給主處理器模塊，主處理器模塊還通過服務器通信模塊獲取記載在主服務器（1）中的上加工環節預設信息，并將該上加工環節預設信息與附載在食品上的索引碼所包含的實際加工環節信息進行比較，若一致，則向加工控制模塊發出信號，使得加工設備（3）開始正常加工動作；若不一致，則證明追溯信息斷裂，加工設備（3）不進行正常加工動作。...

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：張麗琍，祁斌，吳雷，張超，
申請(專利權)人：安徽燕之坊食品有限公司，
類型：發明
國別省市：