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    一種豆粕及發(fā)酵豆粕加工飼料的方法技術(shù)

    技術(shù)編號(hào):8293072 閱讀:193 留言:0更新日期:2013-02-06 16:22
    本發(fā)明專利技術(shù)涉及一種動(dòng)物及畜禽飼料,具體涉及一種豆粕及發(fā)酵豆粕加工飼料的方法,屬農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域。該方法采用豆粕經(jīng)發(fā)酵豆粕,干燥、磨粉等步驟,利用發(fā)酵豆粕的特點(diǎn)制得適合動(dòng)物及畜禽的飼料。發(fā)酵豆粕是為提高豆粕消化率,降低其抗?fàn)I養(yǎng)因子,經(jīng)一定工藝和技術(shù)手段發(fā)酵后的豆粕。其主要成分為蛋白質(zhì)、碳水化合物。發(fā)酵豆粕具有以下優(yōu)點(diǎn):提高了豆粕蛋白的溶解度,利于消化;減小了豆粕中蛋白的分子量,其中的一部分已達(dá)到小肽水平甚至氨基酸水平,可以直接被動(dòng)物吸收;發(fā)酵豆粕具有一定的芳香氣味和鮮味,有一定的誘食作用,適口性較好。

    【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

    本專利技術(shù)涉及一種動(dòng)物及畜禽飼料,具體涉及一種豆柏及發(fā)酵豆柏加工飼料的方法,屬農(nóng)副產(chǎn)品加工

    技術(shù)介紹
    豆柏是各類油柏中用途最廣的一種。主要集中在飼養(yǎng)業(yè)與飼料加工業(yè),用于生產(chǎn)畜禽食用飼料,食品加工業(yè)、造紙業(yè)、涂料業(yè)、制藥業(yè)等行業(yè)對(duì)豆柏也有一定的需求,用于制作糕點(diǎn)食品、健康食品及化妝品和抗菌素原料。但是,目前的傳統(tǒng)加工方法,飼用豆柏一般是高溫豆柏,蛋白變性比較嚴(yán)重,溶解性較差,會(huì)影響蛋白的消化,而且還含有一定的抗?fàn)I養(yǎng)因子和脹氣因子,這些對(duì)于畜禽,特別是對(duì)幼仔來(lái)說(shuō),是不利的。但是由于豆柏蛋白來(lái)源量大,相對(duì)于魚粉來(lái)講價(jià)格較低,是飼料配比中主要的蛋白來(lái)源,目前尚無(wú)更好的替代品
    技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
    本專利技術(shù)的目的是為克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處,提供一種豆柏及發(fā)酵豆柏加工飼料的加工方法,該方法采用豆柏經(jīng)發(fā)酵豆柏,干燥、磨粉等步驟,利用發(fā)酵豆柏的特點(diǎn)制得適合動(dòng)物及畜禽的飼料。發(fā)酵豆柏是為提高豆柏消化率,降低其抗?fàn)I養(yǎng)因子,經(jīng)一定工藝和技術(shù)手段發(fā)酵后的豆柏。其主要成分為蛋白質(zhì)、碳水化合物。發(fā)酵豆柏具有以下優(yōu)點(diǎn)提高了豆柏蛋白的溶解度,利于消化;減小了豆柏中蛋白的分子量,其中的一部分已達(dá)到小肽水平甚至氨基酸水平,可以直接被動(dòng)物吸收;發(fā)酵豆柏具有一定的芳香氣味和鮮味,有一定的誘食作用,適口性較好;豆柏中一些多糖分子也在發(fā)酵過(guò)程中得到了分解,這對(duì)于動(dòng)物的消化也是有利的,特別是一些脹氣因子,也被微生物在發(fā)酵中降解。本專利技術(shù)是以如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種豆柏及發(fā)酵豆柏加工飼料的方法,其特征是該飼料利用豆柏經(jīng)發(fā)酵豆柏,干燥、磨粉而制得,所述的豆柏加工流程大豆一去雜一破碎一加溫并調(diào)整水分含量一壓成片并繼續(xù)調(diào)整水分一加溶劑噴淋以淬取豆油一脫溶劑—豆柏生成。所述的發(fā)酵豆柏的加工流程豆柏加水拌勻一蒸煮一接種一發(fā)酵及后熟一干燥一磨粉一包裝。本專利技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是該加工方法利用豆柏發(fā)酵的作用主要是充分利用其中的蛋白質(zhì)成分,減低其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子,菌種中分解蛋白質(zhì)的酶活力高,可以快速分解大豆蛋白為小分子蛋白,菌中還有相當(dāng)豐富的分解淀粉、纖維等多糖物質(zhì)的酶,而且還分解了其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子,提高了其中碳水化合物的消化率和利用率。試驗(yàn)表明,在不需額外加入動(dòng)物性蛋白的情況下,僅豆柏中含有的氨基酸就足以平衡家禽和生豬的食譜,從而促進(jìn)其營(yíng)養(yǎng)吸收。具體實(shí)施例方式實(shí)施例、一種豆柏及發(fā)酵豆柏加工飼料的方法,其特征是該飼料利用豆柏經(jīng)發(fā)酵豆柏,干燥、磨粉而制得,所述的豆柏加工流程大豆一去雜一破碎一加溫并調(diào)整水分含量一壓成片并繼續(xù)調(diào)整水分一加溶劑噴淋以淬取豆油一脫溶劑一豆柏生成。所述的發(fā)酵豆柏的加工流程豆柏加水拌勻一蒸煮一接種一發(fā)酵及后熟一干燥一磨粉一包裝。 ·本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

    【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
    一種豆粕及發(fā)酵豆粕加工飼料的方法,其特征是:該飼料利用豆粕經(jīng)發(fā)酵豆粕,干燥、磨粉而制得,所述的豆粕加工流程:大豆→去雜→破碎→加溫并調(diào)整水分含量→壓成片并繼續(xù)調(diào)整水分→加溶劑噴淋以淬取豆油→脫溶劑→豆粕生成。

    【技術(shù)特征摘要】
    1.一種豆柏及發(fā)酵豆柏加工飼料的方法,其特征是該飼料利用豆柏經(jīng)發(fā)酵豆柏,干燥、磨粉而制得,所述的豆柏加工流程大豆一去雜一破碎一加溫并調(diào)整水分含量一壓成片并繼續(xù)調(diào)整水分一加溶劑...

    【專利技術(shù)屬性】
    技術(shù)研發(fā)人員:葉榮進(jìn)
    申請(qǐng)(專利權(quán))人:葉榮進(jìn)
    類型:發(fā)明
    國(guó)別省市:

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