全自動多功能電熱廚具制造技術

本實用新型專利技術公開了一種全自動多功能電熱廚具，包括蓋體、箱體、控制系統及加熱系統，所述加熱系統包括設置在箱體內底部的發熱盤。由于本實用新型專利技術電熱廚具的發熱系統包括發熱盤，發熱盤的發熱面積比發熱管大、加熱效果好，不僅利于面包鍋、油炸鍋、托盤等的穩定安裝也更利于均勻受熱，使該廚具具有和面、蒸、炸、煮、燜、燉、烤等多種功能。（*該技術在2015年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
本技術涉及一種多功能廚具。
技術介紹
全自動電熱廚具主要涉及微波爐、全自動面包機等，目前市面上的微波爐主要是通過微波加熱或燒烤食物，而全自動面包機則通過菜單選擇來進行多種制面包的程序，例如和面、發酵、脫氣、烘烤等，通過菜單控制實現自動化，但一般的面包機也僅此功能而已。美國第5967020號專利揭示了一種可用于制作百吉餅(一種先蒸后烤的發面圈)的一種全自動面包機，包括一烘箱、面團捏和機、一個溫度傳感器、面粉容器、以及控制器，烘箱內設有一加熱器，面粉容器可拆卸地安裝在烘箱內，用于盛裝面粉；控制裝置用于控制在烘烤面團前蒸氣蒸面團的過程。該全自動面包機增加了“蒸”的功能，其加熱器是水平安裝在烘箱內壁下部且環繞在面粉容器外圍的加熱管，盛水容器底部的凹痕擱置于該加熱管上被加熱產生蒸氣，或者是在烘箱底部形成一儲水部位，加熱管安裝在該儲水部位內與水直接接觸加熱。第一種加熱器的安裝結構需要額外增加一個盛水容器，不僅操作不便、結構復雜，而且盛水容器受熱不均勻。第二種加熱管的安裝結構，容易導致漏電發生危險，還容易銹蝕。同樣，美國第5937740號專利也揭示了一種可用于制作百吉餅的一種全自動面包機，其加熱器也是水平安裝在烘箱內壁下部、環繞在面粉容器外圍，盛水容器的底部四周形成溝槽盛水，盛水后擱置于該加熱管上被加熱產生蒸氣，該加熱管不僅具有上述缺點，而且盛水容器的底部凸緣直接擱置于加熱管上，容易滑動，造成安裝結構不穩定。前述兩種全自動面包機均只有一個由加熱管環繞在烘箱內壁且暴露在烘箱內壁的加熱器，其加熱方式有限，產生蒸氣時，加熱器接觸面積小，效率較低，而且，該兩種面包機也只增加了“蒸”的功能，功能仍然比較單一。
技術實現思路
本技術的目的在于提供一種結構簡單、操作方便、具有和面、蒸、炸、煮、燜、燉、烤等功能的全自動多功能電熱廚具。為達到上述目的，本技術所采用的技術方案是一種全自動多功能電熱廚具，包括蓋體、箱體、控制系統及加熱系統，所述加熱系統包括設置在箱體內底部的發熱盤。進一步，所述發熱盤包括發熱盤主體和安裝在發熱盤主體背面的加熱管，發熱盤主體的正面形成可盛水的凹槽。進一步，在所述凹槽內設有框形凸臺形成的安裝部。進一步，所述加熱系統還包括設置在所述箱體內側壁上的側壁加熱管。進一步，所述發熱盤的加熱管以及側壁加熱管繞制成框狀。進一步，所述發熱系統的發熱盤和側壁加熱板之間設有安裝在所述箱體內壁的隔熱板。進一步，所述發熱盤主體為由鋁合金材料壓鑄加工而成的熱導體。進一步，所述蓋體及箱體上設有散熱通道，所述蓋體上還設有透明視窗。進一步，所述全自動電熱廚具包括可移除地安裝在箱體的腔室內的油炸鍋或面包鍋或托盤。進一步，所述油炸鍋內設有炸網支架，所述面包鍋內設有攪拌器。本技術的有益效果是由于本技術電熱廚具的發熱系統包括發熱盤，發熱盤的發熱面積比發熱管大、加熱效果好，不僅利于面包鍋、油炸鍋、托盤等的穩定安裝也更利于均勻受熱，使該廚具具有和面、蒸、炸、煮、燜、燉、烤等多種功能。另外，該發熱盤的凹槽內盛水后受熱還可產生蒸汽，用于蒸制食品，由于其加熱管安裝在發熱盤背面，不直接與水蒸汽接觸，可防止銹蝕，同時，其結構簡單、使用方便；本技術的電熱廚具的加熱系統包括位于箱體底部的發熱盤和位于側壁的加熱管，可根據需要靈活調節加熱效果和加熱方式。附圖說明圖1是本技術的立體圖；圖2是本技術的分解圖；圖3是本技術的發熱盤的立體圖；圖4是圖3另一視角的平面圖；圖5是本技術的一種使用狀態參考圖；圖6是本技術的另一使用狀態參考圖；圖7是本技術的第三種使用狀態參考圖； 圖8是本技術的電路原理框圖。具體實施方式以下結合附圖具體說明本技術。請參閱圖1，本技術的電熱廚具100包括蓋體10、控制系統20、箱體30和加熱系統40(見圖2)。請同時參照圖2，蓋體10由散熱窗1、透明顯示窗2、上蓋3、上蓋蓋板4和隔熱上蓋板5組成；其中，散熱窗1、透明顯示窗2安裝在上蓋3上，上蓋蓋板4上與透明顯示窗2對應形成一開孔(未標號)、與散熱窗1對應形成散熱通道(未標號)；隔熱上蓋板5實為一邊框狀板，也可省略不用。箱體30包括殼體32、烘箱31、提手33、大底板34、散熱底板35、腳墊36。其中，殼體32的側壁上設有散熱窗，提手33安裝在殼體32兩側壁，烘箱31安裝在殼體32內，烘箱31內可容納油炸鍋、面包鍋、炸網、托盤等，以制備各種食品。大底板34、散熱底板35組裝后形成底蓋蓋設在箱體30底部；四個腳墊36安裝于底蓋下側面。上述蓋體10與箱體30之間由轉軸60連接，蓋體10可繞該轉軸60翻轉從而可開啟或關閉箱體30的烘箱31，且可移除?？刂葡到y20包括一PCB板25、控制盒主體26、LCD27、馬達21、大齒輪23、小齒輪22。其中PCB板25、LCD27、控制盒主體26安裝在控制盒下蓋24內形成控制盒29，該控制盒29與蓋體10并排安裝在箱體30上，保護蓋28蓋設在控制盒29上，馬達21與烘箱31并排安裝在箱體30的殼體32中并位于控制盒29下方，大小齒輪23、22由皮帶(未圖示)連接，小齒輪22由馬達21驅動通過皮帶帶動大齒輪23轉動，用于驅動攪拌裝置(未圖示)。PCB板25上包括有微處理器和存儲器，其用于儲存程序和電熱廚具100的自動化控制。加熱系統40包括側壁加熱管41、隔熱板42、發熱盤43。側壁加熱管41繞制成框狀結構安裝在箱體30的烘箱31內壁，并位于烘箱31內所安裝的油炸鍋或面包鍋的外周緣。發熱盤43安裝在烘箱31的底部，在側壁加熱管41與發熱盤43之間緊貼箱體30內壁下部安裝隔熱板42，以利于隔熱。請同時參照圖3和圖4，發熱盤43包括發熱盤主體45和安裝在發熱盤主體45底部的加熱管46，發熱盤主體45呈一方形盤狀結構但不限于方形，由鋁合金材料壓鑄加工而成，具有良好的傳熱性能。發熱盤主體45正面中間形成環形凹槽47即蒸發器，用于盛水。在發熱盤主體45的中心即凹槽47內由框形凸臺形成安裝部48，用于安裝攪拌裝置并由大齒輪23驅動。發熱盤主體45背面由其側壁49和凹槽47的突出底面50共同限定一環狀收容空間，大齒輪23安裝在凹槽47的突出底面50上的安裝部48背面，加熱管46繞制成方框狀結構環繞地安裝在該收容空間底部的安裝槽內。當蒸發器47內盛水后，加熱管46接通電源后用于給蒸發器47加熱產生蒸汽，當蒸發器47內不盛水時，加熱管46接通電源后使發熱盤43發熱作為熱源用于提高烘箱內的溫度或者給油炸鍋加熱。另外，在上述蒸發器47內可設置若干擋板將其分隔成若干區。箱體30內還裝設有感溫探頭(未圖示)用于監控烘箱31內的溫度。電源連接線將側壁加熱管41、46、馬達21，以及控制盒29相互電連接，用于控制電加熱及攪拌。如圖8所示，本技術的電路原理框圖。其主要包括有一微處理器，在本實施例中，該微處理器采用MB89C202芯片，其通過市電(220V/120v)經一電源變壓器和電源穩壓電路轉換成穩定的6V直流電進行供電，在該電源穩壓電路上可以裝設一風扇進行散熱。該微處理器經一個功能顯示電路連接有一液晶顯示屏，用于顯示時間、溫度等信息，方便使用者掌握該電熱廚具的工作狀態，而且該按鍵也連接在該功能顯示電路上；其中存儲器采用一寄存器用本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種全自動多功能電熱廚具，包括蓋體、箱體、控制系統及加熱系統，其特征在于：所述加熱系統包括設置在箱體內底部的發熱盤。

【技術特征摘要】
1.一種全自動多功能電熱廚具，包括蓋體、箱體、控制系統及加熱系統，其特征在于所述加熱系統包括設置在箱體內底部的發熱盤。2.如權利要求1所述的全自動多功能電熱廚具，其特征在于所述發熱盤包括發熱盤主體和安裝在發熱盤主體背面的加熱管，發熱盤主體的正面形成可盛水的凹槽。3.如權利要求2所述的全自動多功能電熱廚具，其特征在于在所述凹槽內設有框形凸臺形成的安裝部。4.如權利要求1至3中任一項所述的全自動多功能電熱廚具，其特征在于所述加熱系統還包括設置在所述箱體內側壁上的側壁加熱管。5.如權利要求4所述的全自動多功能電熱廚具，其特征在于所述發熱盤的加熱管以及側壁加熱管繞制成框狀。6.如權利要求4所...

【專利技術屬性】
技術研發人員：潘允，
申請(專利權)人：潘允，
類型：實用新型
國別省市：94[中國|深圳]