【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種。
技術介紹
面條是人們經常食用的主食品，面條的吃法較多，但是一般的面條有這樣的缺點，就是一般的面條的營養不夠全面，缺少西紅柿的香味。
技術實現思路
本專利技術的目的是要提供一種，它能有效的解決一般的面條的營養不夠全面，缺少西紅柿的香味的缺點。本專利技術的目的是這樣實現的，將西紅柿放入清水中清洗干凈，然后放入榨汁機中將西紅柿的汁炸出來后備用；將精面粉放入盆子中，然后加入西紅柿汁、食鹽、水，用手攪拌均勻，然后放到案上，用刀切成長條后揉成圓條，然后放在案上發酵20分鐘；用手將面條拉長，然后再上面涂抹上一層菜油，然后放在案上發酵20分鐘；用手將面條拉長，然后再涂抹上一層油，并再面條的上面撒上一層撲面，然后在案上放置20分鐘，反復進行3次直至面條成型；將做好的面條放入篩子中，撒上少許撲面，然后放到室外曬·干。，該產品具有中間空心、光滑柔軟、色澤紅潤的特點。具體實施例方式 原料配方精面粉10公斤、西紅柿5公斤、食鹽200克、菜油I公斤、清水10公斤. 將西紅柿放入清水中清洗干凈，然后放入榨汁機中將西紅柿的汁炸出來后備用。將精面粉放入盆子中，然后加入西紅柿汁、食鹽、水，用手攪拌均勻，然后放到案上，用刀切成長條后揉成圓條，然后放在案上發酵20分鐘。用手將面條拉長，然后再上面涂抹上一層菜油，然后放在案上發酵20分鐘。用手將面條拉長，然后再涂抹上一層油，并再面條的上面撒上一層撲面，然后在案上放置20分鐘，反復進行3次直至面條成型。將做好的面條放入篩子中，撒上少許撲面，然后放到室外曬干。用塑料袋將做好的面條包裝好，每袋包裝150克。權利要求1.，其特征是將西...
【技術保護點】
西紅柿面的制作方法，其特征是：將西紅柿放入清水中清洗干凈，然后放入榨汁機中將西紅柿的汁炸出來后備用；將精面粉放入盆子中，然后加入西紅柿汁、食鹽、水，用手攪拌均勻，然后放到案上，用刀切成長條后揉成圓條，然后放在案上發酵20分鐘；用手將面條拉長，然后再上面涂抹上一層菜油，然后放在案上發酵20分鐘；用手將面條拉長，然后再涂抹上一層油，并再面條的上面撒上一層撲面，然后在案上放置20分鐘，反復進行3次直至面條成型；將做好的面條放入篩子中，撒上少許撲面，然后放到室外曬干。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：宋其祥，
申請(專利權)人：重慶市黔江區黔雙科技有限公司，
類型：發明
國別省市：
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