本發明專利技術公開了一種茶葉降堿罩裝置，與茶葉烘斗配合使用，通過內外雙層結構，使得茶葉中的咖啡堿升華后，不會在內部凝結回落，而是隨熱風排出茶葉烘斗。茶葉降堿罩裝置設計成可以迅速與茶葉烘斗結合及卸除。使用該裝置，可以有效降低茶葉中的咖啡堿含量，并提高茶葉品質。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種，屬于茶葉加工
技術介紹
低咖啡堿茶是一種適合于對咖啡堿敏感的特定人群如神經衰弱者、孕婦、老人、兒童等飲用的新型茶類。使用茶葉烘焙裝置加工茶葉，茶葉中的咖啡堿遇到高溫升華進入烘斗以上空氣后，由于外部空氣溫度的降低，又會重新凝結回落到茶葉中，使得茶葉中咖啡堿含量一直較高。而現有的降低茶葉咖啡堿工藝，包括熱水浸提法、有機溶劑萃取法、超臨界CO2提取法、色譜吸附法等，由于不能保證產品的安全性，或者工藝過于復雜，不適用于正常的茶葉加工企業使用
技術實現思路
本專利技術需要解決的技術問題是克服
技術介紹
的不足，提供一種降低茶葉咖啡堿的裝置和方法，該裝置和方法既能保證茶葉產品的安全性，又具有方便的可操作性，不會過于復雜。本專利技術解決其技術問題所采用的技術方案是一種茶葉降堿罩裝置，金屬材料制作，包括內殼(6)和外殼(5)，其特征在于內殼(6)，外型成上下開口的圓臺狀，圓臺上端開口(I)直徑10 13cm，圓臺下端開口(13)直徑比所配備的茶葉烘斗上沿(14)直徑大2 4cm ;外殼(5),外型成無底圓錐狀。所述的茶葉降堿罩裝置，其特征在于，內殼(6)和外殼(5)都為雙層結構，雙層結構中間填充硅酸鋁纖維棉并密封，內殼硅酸鋁纖維棉層(9)厚度和外殼硅酸鋁纖維棉層(12)厚度都為2 3cm ;茶葉降堿罩裝置水平放置時，軸截面圖中，外殼外壁與水平面的夾角(19)大小，等同于內殼外壁與水平面的夾角(20)大小，都為30 40°。所述的茶葉降堿罩裝置，其特征在于該裝置還包括感溫探頭(3)和連接桿(11)；感溫探頭⑶，I個，從外殼外壁⑶伸入內殼內壁(7)下，可以測量內殼內壁(7)與茶葉烘斗(15)之間熱空氣溫度；連接桿(11)，6 8個,分布于內殼外壁(10)和外殼內壁⑵之間，用于固定內殼和外殼間隙⑷，內殼和外殼間隙⑷為3 5cm。所述的茶葉降堿罩裝置，其特征在于，感溫探頭(3)與一個溫度控制器(17)相連，為烘斗提供熱風的熱風發生器(18)受該溫度控制器(17)控制。所配備的茶葉烘斗(15)，宜為茶葉烘斗上沿(14)圓形、上邊沿光滑的烘斗。本專利技術包括使用上述茶葉降堿罩的方法。所述的降堿罩裝置的使用方法，其特征在于包括如下步驟(a).將茶葉降堿罩安放于茶葉烘斗上沿(14)之上。(b).設置溫度控制器(17)溫度為120 130°C，啟動熱風發生器(18)，產生熱風。(c).茶葉降堿罩內殼內壁(7)與茶葉烘斗(15)間空氣溫度達到設定溫度后，取下茶葉降堿罩，放入待加工茶葉(16)后，重新將茶葉降堿罩安放于茶葉烘斗上沿(14)之上，開始降低茶葉咖啡堿作業。(d).茶葉降堿罩裝置工作時間達到10 30分鐘后，取下茶葉降堿罩和茶葉烘斗(15)，倒出茶葉烘斗(15)內的茶葉(16)。所述的的茶葉降堿罩裝置工作原理是，提高茶葉烘斗(15)內熱風溫度，使得茶葉降堿罩裝置的內殼內壁(7)與茶葉烘斗(15)中間熱風溫度高于120°C，利用咖啡堿在100°C失去結晶水并開始升華、120°C升華顯著的特性，使得茶葉(16)中的咖啡堿升華，并伴隨熱風排出茶葉降堿罩裝置。本專利技術與現有技術相比具有如下優點茶葉降堿罩外殼(5)包裹在內殼(6)周圍，熱風從內殼(6)的圓臺上端開口⑴流出后，還要從內殼和外殼間隙⑷流出，提高了內殼(6)的溫度；同時，由于內殼(6)和外殼(5)雙層,雙層中填充有娃酸招纖維棉作為保溫層，使得內殼內壁⑵溫度接近茶葉烘斗(15)內熱風溫度，茶葉加工過程中從茶葉(16)升華 出的咖啡堿不會凝結在內殼內壁(7)上?？Х葔A隨熱風進入內殼和外殼間隙(4)后，多數隨熱風流出，少數凝結于外殼內壁(2)上，使得茶葉中咖啡堿含量得以減低。同時、使用降堿罩裝置后，減緩了茶葉烘斗(15)內空氣的逸散速度，避免了茶葉加工過程中過多香氣的散失，提高了茶葉的品質，可廣泛應用于低咖啡堿茶的生產。附圖說明圖I是本專利技術工作原理示意圖。圖2是本專利技術裝置軸截面圖。圖3是本專利技術裝置與茶葉烘斗組合后軸縱截面圖。圖4是本專利技術裝置水平放置時軸截面底部一側局部放大圖。圖中1、圓臺上端開口，2、外殼內壁，3、感溫探頭，4、內殼和外殼間隙，5、外殼，6、內殼，7、內殼內壁,8、夕卜殼外壁,9、內殼娃酸招纖維棉層，10、內殼外壁，11、連接桿，12、夕卜殼硅酸鋁纖維棉層，13、圓臺下端開口，14、烘斗上沿，15、茶葉烘斗，16、茶葉，17、溫度控制器，18、熱風發生器，19、外殼外壁與水平面的夾角，20、內殼外壁與水平面的夾角。具體實施例方式下面結合附圖對本專利技術做一下詳細說明。一種茶葉降堿罩裝置，用不銹鋼材料制作，配備于上沿圓形、上邊沿光滑、烘斗上沿(14)直徑48cm的茶葉烘斗(15)之上使用。茶葉降堿罩裝置包括內殼(6)和外殼(5)兩部分。內殼(6),外型成上下開口的圓臺狀，雙層結構，雙層結構中間填充硅酸鋁纖維棉并密封，內殼硅酸鋁纖維棉層(9)厚度為3cm,圓臺上端開口(I)直徑IOcm,圓臺下端開口(13)直徑52cm ;外殼(5),外型成無底圓錐狀，雙層結構，雙層結構中間填充硅酸鋁纖維棉并密封，外殼硅酸鋁纖維棉層(12)厚度為3cm。茶葉降堿罩裝置水平放置時，軸截面圖中，外殼外壁與水平面的夾角(19)大小，等同于內殼外壁與水平面的夾角(20)大小，都為30°。茶葉降堿罩裝置還包括感溫探頭(3)和連接桿(11)。感溫探頭(3)，I個，從外殼外壁⑶伸入內殼內壁⑵下，可以測量內殼內壁(7)與茶葉烘斗之間熱空氣溫度，并與一個溫度控制器(17)相連，為茶葉烘斗(15)提供熱風的熱風發生器(18)受該溫度控制器(17)控制。連接桿(11)，6個,分布于內殼外壁(10)和外殼內壁⑵之間，用于固定內殼和外殼間隙⑷，內殼和外殼間隙⑷為3cm。所述的茶葉降堿罩裝置的使用方法，包括如下步驟(a).將茶葉降堿 罩安放于茶葉烘斗上沿(14)之上。(b).設置溫度控制器(17)溫度為125°C，啟動熱風發生器(18)，產生熱風(c).茶葉降堿罩內殼內壁(7)與茶葉烘斗(15)間空氣溫度達到125°C后，取下茶葉降堿罩，放入待加工茶葉(16)后，重新將茶葉降堿罩安放于茶葉烘斗上沿(14)之上，開始降低茶葉咖啡堿作業。(d).茶葉降堿罩裝置工作時間達到20分鐘后，取下茶葉降堿罩和茶葉烘斗(15)，倒出茶葉烘斗(15)內的茶葉(16)。權利要求1.一種茶葉降堿罩裝置，金屬材料制作，包括內殼和外殼，其特征在于 內殼，外型成上下開口的圓臺狀，圓臺上端開口直徑10 13cm,圓臺下端開口直徑比所配備的茶葉烘斗上沿直徑大2 4cm ; 外殼，外型成無底圓錐狀。2.根據權利要求I所述的茶葉降堿罩裝置，其特征在于，內殼和外殼都為雙層結構，雙層結構中間填充硅酸鋁纖維棉并密封，內殼硅酸鋁纖維棉層厚度和外殼硅酸鋁纖維棉層厚度都為2 3cm。3.根據權利要求2所述的茶葉降堿罩裝置，其特征在于該裝置還包括感溫探頭和連接桿；感溫探頭，I個，從外殼外壁伸入內殼內壁下，可以測量內殼內壁與茶葉烘斗之間熱空氣溫度；連接桿6 8個,分布于內殼外壁和外殼內壁之間,用于固定內殼和外殼間隙。4.根據權利要求3所述的茶葉降堿罩裝置，其特征在于，內殼和外殼間隙為3 5cm。5.根據權利要求4所述的茶葉降堿罩裝置，其特征在于，本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種茶葉降堿罩裝置，金屬材料制作，包括內殼和外殼，其特征在于：內殼，外型成上下開口的圓臺狀，圓臺上端開口直徑10～13cm，圓臺下端開口直徑比所配備的茶葉烘斗上沿直徑大2～4cm；外殼，外型成無底圓錐狀。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：段永春，
申請(專利權)人：段永春，
類型：發明
國別省市：
還沒有人留言評論。發表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。