白酒催陳熟化設備制造技術

本實用新型專利技術涉及一種白酒催陳熟化設備，在殼體內的上、下兩端分別設置有上隔板、下隔板，在上隔板、下隔板上均設置有若干個孔洞，在上隔板上的孔洞與下隔板的孔洞之間焊接有若干個管狀儲存倉；管狀儲存倉的外殼為中空腔體，在管狀儲存倉的上、下兩端分別焊接有上連接片、下連接片，在上連接片的中部和下連接片的中部均設置有孔洞；在管狀儲存倉外殼的中空腔體內設置有釹鐵硼；在殼體的上端分別設置有排氣管、進液管和壓力表，在進液管上設置有第一閥門和泵；在殼體的下端設置有出液管，在出液管上設置有第二閥門。經過該白酒催陳熟化設備進行催陳后的白酒色澤清涼、酒香醇厚、入口爽凈，可與自然催陳兩年甚至多年的白酒相媲美。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及一種白酒催陳熟化設備，屬于白酒陳化

技術介紹
眾所周知，剛釀好的白酒中含有大量的酸及其它雜質，因此口感比較辛辣粗糙、暴沖，并且有刺激性氣味，因此不能立即飲用；需要將其裝入適當的容器內，并在一定的環境條件下進行陳放數月甚至數年，使酒體內的低沸點的物質進行揮發、酯化水解、氧化還原以及分子間的弱反應，從而使酒口感由辛辣粗糙變得柔和圓潤，由淡薄變得濃郁醇厚后才能引用，通常把這一過程叫做“自然陳化”或“自然熟化”。這種自然陳化方式的缺點是需要漫長的過程和大量的盛酒器皿，從而造成了企業資金的積壓，不利于企業的擴大再生產 ’另外這種自然陳化方法還受外部環境(如溫度、濕度、存放的容器)的限制，如果存放的外部環境不合適，會影響酒的陳化效果，甚至造成酒變質。為此科技工作人員也進行了大量的研 究，近些年來涌現了許多其他的白酒陳化方法，例如利用超聲波、紫外線、微波等進行陳化的物理方法或利用催化劑等進行陳化的化學方法。利用物理方法陳化的缺點是設施價格昂貴，工藝復雜，操作失誤會改變酒中分子結構，導致酒的香氣喪失，風格改變。而化學方法大都是向白酒內添加各種催化劑來加快酒內分子的分解速度，而國家對純釀造酒禁止采取化學方法。因此，許多名優酒廠仍然采用自然陳化的方法對白酒進行陳化，這嚴重制約了高檔名優酒廠的生產規模與生產產量。如何在保證白酒相同口感和風格的基礎上，能夠快速的對白酒進行陳化，仍然是釀酒
亟待解決的技術問題。
技術實現思路
本技術的目的是為了提供一種白酒催陳熟化設備；該白酒催陳熟化設備操作簡單、生產成本低、催陳速度快，適合大規模的生產白酒，不受外界環境條件的限制；該白酒催陳熟化設備無需添加任何化學物質，模擬白酒自然催陳的方式，利用切割磁力線的方法對白酒進行催陳，經過該白酒催陳熟化設備進行催陳后的白酒色澤清涼、酒香醇厚、入口爽凈，可與自然催陳兩年甚至多年的白酒相媲美。為了達到上述目的，本技術是通過如下技術手段實現的。一種白酒催陳熟化設備，它包括殼體、管狀儲存倉、上隔板、排氣管、進液管、下隔板、出液管部分，其特征是在殼體內的上、下兩端分別設置有上隔板、下隔板，在上隔板、下隔板上均設置有若干個孔洞，在上隔板上的孔洞與下隔板的孔洞之間焊接有若干個管狀儲存倉；管狀儲存倉的外殼為中空腔體，在管狀儲存倉的上、下兩端分別焊接有上連接片、下連接片，在上連接片的中部和下連接片的中部均設置有孔洞；在管狀儲存倉外殼的中空腔體內設置有釹鐵硼；在殼體的上端分別設置有排氣管、進液管和壓力表，在進液管上設置有第一閥門和泵；在殼體的下端設置有出液管，在出液管上設置有第二閥門。使用方法在使用時，打開第一閥門和泵，酒液通過進液管進入殼體內，并通過上隔板上的孔洞流入管狀儲存倉內，由于管狀儲存倉的中空腔體內設置有釹鐵硼，此時對酒液進行切割磁力線，將酒液在管狀儲存倉采用泵循環一個月后，即可得到色、香、味俱全的酒液，釀造好的酒液通過出液管流出。本技術主要具有以下有益效果I、該白酒催陳熟化設備操作簡單、生產成本低、催陳速度快，適合大規模的生產白酒，不受外界環境條件的限制；2、該白酒催陳熟化設備無需添加任何化學物質，模擬白酒自然催陳的方式，利用切割磁力線的方法對白酒進行催陳，經過該白酒催陳熟化設備進行催陳后的白酒色澤清涼、酒香醇厚、入口爽凈，可與自然催陳兩年甚至多年的白酒相媲美。附圖說明附圖I是本技術白酒催陳熱化設備的結構示意圖；附圖2是管狀儲存倉2的結構示意圖。如圖所示，圖中各個部分由下列阿拉伯數字表示I.殼體、2.管狀儲存倉、3.上隔板、4.排氣管、5.進液管、6.壓力表、7.第一閥門、8.泵、9.下隔板、10.出液管、11.第二閥門、12.釹鐵硼、13.上連接片、14.下連接片。下面結合實施例和說明書附圖對本技術作進一步的詳細說明具體實施方式實施例如圖I、圖2所示，一種白酒催陳熟化設備，它包括殼體I、管狀儲存倉2、上隔板3、排氣管4、進液管5、下隔板9、出液管10部分。如圖I所示，在殼體I內的上、下兩端分別設置有上隔板3、下隔板9，在上隔板3、下隔板9上均設置有若干個孔洞，在上隔板3上的孔洞與下隔板9的孔洞之間焊接有若干個管狀儲存倉2。如圖2所示，管狀儲存倉2的外殼為中空腔體，在管狀儲存倉2的上、下兩端分別焊接有上連接片13、下連接片14，在上連接片13的中部和下連接片14的中部均設置有孔洞；在管狀儲存倉2外殼的中空腔體內設置有釹鐵硼12。如圖I所示，在殼體I的上端分別設置有排氣管4、進液管5和壓力表6，在進液管5上設置有第一閥門7和泵8 ;在殼體I的下端設置有出液管10，在出液管10上設置有第二閥門11。權利要求1.一種白酒催陳熟化設備，它包括殼體(I)、管狀儲存倉(2)、上隔板(3)、排氣管(4)、進液管(5)、下隔板(9)、出液管(10)部分，其特征是在殼體(I)內的上、下兩端分別設置有上隔板(3)、下隔板(9)，在上隔板(3)、下隔板(9)上均設置有若干個孔洞，在上隔板(3)上的孔洞與下隔板(9)的孔洞之間焊接有若干個管狀儲存倉(2);管狀儲存倉(2)的外殼為中空腔體，在管狀儲存倉(2)的上、下兩端分別焊接有上連接片(13)、下連接片(14)，在上連接片(13)的中部和下連接片(14)的中部均設置有孔洞；在管狀儲存倉(2)外殼的中空腔體內設置有釹鐵硼(12);在殼體(I)的上端分別設置有排氣管(4)、進液管(5)和壓力表￠)，在進液管(5)上設置有第一閥門(7)和泵(8);在殼體(I)的下端設置有出液管(10)，在出液管(10)上設置有第二閥門(11)。專利摘要本技術涉及一種白酒催陳熟化設備，在殼體內的上、下兩端分別設置有上隔板、下隔板，在上隔板、下隔板上均設置有若干個孔洞，在上隔板上的孔洞與下隔板的孔洞之間焊接有若干個管狀儲存倉；管狀儲存倉的外殼為中空腔體，在管狀儲存倉的上、下兩端分別焊接有上連接片、下連接片，在上連接片的中部和下連接片的中部均設置有孔洞；在管狀儲存倉外殼的中空腔體內設置有釹鐵硼；在殼體的上端分別設置有排氣管、進液管和壓力表，在進液管上設置有第一閥門和泵；在殼體的下端設置有出液管，在出液管上設置有第二閥門。經過該白酒催陳熟化設備進行催陳后的白酒色澤清涼、酒香醇厚、入口爽凈，可與自然催陳兩年甚至多年的白酒相媲美。文檔編號C12H1/16GK202643679SQ201220325249公開日2013年1月2日 申請日期2012年7月6日 優先權日2012年7月6日專利技術者金占富 申請人:金占富本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種白酒催陳熟化設備，它包括殼體(1)、管狀儲存倉(2)、上隔板(3)、排氣管(4)、進液管(5)、下隔板(9)、出液管(10)部分，其特征是：在殼體(1)內的上、下兩端分別設置有上隔板(3)、下隔板(9)，在上隔板(3)、下隔板(9)上均設置有若干個孔洞，在上隔板(3)上的孔洞與下隔板(9)的孔洞之間焊接有若干個管狀儲存倉(2)；管狀儲存倉(2)的外殼為中空腔體，在管狀儲存倉(2)的上、下兩端分別焊接有上連接片(13)、下連接片(14)，在上連接片(13)的中部和下連接片(14)的中部均設置有孔洞；在管狀儲存倉(2)外殼的中空腔體內設置有釹鐵硼(12)；在殼體(1)的上端分別設置有排氣管(4)、進液管(5)和壓力表(6)，在進液管(5)上設置有第一閥門(7)和泵(8)；在殼體(1)的下端設置有出液管(10)，在出液管(10)上設置有第二閥門(11)。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：金占富，
申請(專利權)人：金占富，
類型：實用新型
國別省市：