營養豐富的、美味的黃金素湯圓制造技術

本發明專利技術營養豐富的、美味的黃金素湯圓，是由天鵝菌、胡蘿卜、老南瓜、糯米粉、雞蛋汁、炒花生和炒玉米及白糖做成的。不但美味可口，而且蛋白質及維生素含量也高，并且含有一定量的膳食纖維。十分適合廣大群眾消費，由于該湯圓為金黃色，營養豐富又美味可口，所以名叫營養豐富的、美味的黃金素湯圓。具體實施方法：營養豐富、美味的黃金素湯圓，配方如下：天鵝菌∶胡蘿卜∶老南瓜∶糯米粉＝2∶1∶2∶5，單位為公斤。老南瓜去皮，與胡蘿卜及天鵝菌一起用絞肉機絞成肉糜，然后加水與糯米粉揉合，每個湯圓內裝4-6個炒香的花生米。用炒熟的玉米和白糖按1∶1的比例混合，用絞肉機絞成粉，過篩去掉玉米皮，即成玉米糖粉。黃金湯圓下開水煮，浮起來后，出鍋粘上玉米糖粉食用。

【技術實現步驟摘要】

這是一種食品，尤其是一種營養豐富、美味的黃金素湯圓。
技術介紹
傳統的湯圓，都是由糯米粉做成的。分有餡和無餡兩種一種是用糖或瘦肉糜作餡。一種則是無餡的。煮熟后粘上糖食用。品種不多，營養也不夠豐富。
技術實現思路
本專利技術營養豐富的、美味的黃金素湯圓，是由天鵝菌、胡蘿卜、老南瓜、糯米粉、雞蛋汁、炒花生和炒玉米及白糖做成的。不但美味可口，而且蛋白質及維生素含量也高，并且含有一定量的膳食纖維。十分適合廣大群眾消費，由于該湯圓為金黃色，營養豐富又美味可口，所以名叫營養豐富的、美味的黃金素湯圓。具體實施方法營養豐富、美味的黃金素湯圓，配方如下天鵝菌胡蘿卜老南瓜糯米粉=2 I 2 5，單位為公斤。老南瓜去皮，與胡蘿卜及天鵝菌一起用絞肉機絞成肉糜，然后加水與糯米粉揉合，每個湯圓內裝4-6個炒香的花生米。用炒熟的玉米和白糖按I : I的比例混合，用絞肉機絞成粉，過篩去掉玉米皮，即成玉米糖粉。黃金湯圓下開 水煮，浮起來后，出鍋粘上玉米糖粉食用。

【技術保護點】
營養豐富、美味的黃金素湯圓，配方如下：天鵝菌∶胡蘿卜∶老南瓜∶糯米粉＝2∶1∶2∶5，單位為公斤。再輔以炒熟的花生米和玉米糖粉。

【技術特征摘要】
1.營養豐富、美味的黃金素湯圓，配方如下天鵝菌胡蘿卜老南瓜糯米粉...

【專利技術屬性】
技術研發人員：歐陽平，
申請(專利權)人：歐陽平，
類型：發明
國別省市：