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    滾切式包餡食品皮子成型機制造技術

    技術編號:79793 閱讀:328 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
    一種滾切式包餡食品皮子成型機是在圓柱體體上開模中心配以推桿,用槽形凸輪連接推桿驅使推桿將滾切成型的皮子推落入下方的輸送帶上,供兩側人工包餃子。由于其制造技術先進能加工吸水量大的餃子皮可達45/100以上而且皮了之間能不沾連,質量與手桿皮相同,生產效率180/分一人,操機可供30人同時包餃子,一機多能換機頭可生產混沌皮包子皮簡單實用。(*該技術在2013年保護過期,可自由使用*)

    Roll cutting type stuffing food leather forming machine

    A rolling cut type leather stuffing food forming machine is in the cylinder body mold center with push rod, cam groove connected with a push rod driven leather will roll cutting and forming of push rod push falling into the bottom of the conveyor belt, for both sides of artificial dumplings. Because of its advanced manufacturing technology to the processing of a large amount of water dumpling can reach 45 / 100 above and the skin can not touch between the company, quality and production efficiency of the same hand skin, 180 / A, the parade for 30 people at the same time the dumplings, a machine can change head can produce chaos skin peel simple practical.

    【技術實現步驟摘要】
    本技術涉及一種食品加工機械,具體涉及一種餃子皮加工機械。
    技術介紹
    目前市場上,手工餃子暢銷,其手桿皮子勞力強效率低,北京曾產出一種沖切式餃子皮機,由于其不能適應吸水量大的軟面皮子,而且產出的皮子堆集后互相粘連,機體較大,不易操作。已停用了。市場需求一種能適應吸水量大的軟面皮子加工機器,要求皮子不互相粘連,而且要求機制皮子要達到與手桿皮相等的質量水平。
    技術實現思路
    針對市場需求,克服沖切式皮子機的缺點,本技術,提供一種滾切式包餡食品皮子成型機。該成型機不僅能適應吸水量大的軟面皮子,而且皮子又不互相粘連,能達到與手桿皮子同等的質量水平。技術方案本技術,采用一種滾切式包餡食品皮子成型機,其結構是在圓主體上做模子,模子中心孔內插入推桿組件,用槽形凸輪,連接推桿,并與模子組合,安裝在傳動的主體上,固定槽形凸輪一端在主體左側板上。模子與推桿,在運轉中,推桿受槽形凸輪制約,有規律的進、出,模子中心孔,當模切皮子時,推桿進入模孔內,當模切皮子成型后,推桿出模,將成型的皮子推落入下方的輸送帶上,供給人工取皮包成品。皮子在輸送帶上,不堆集,不粘連,由于設置的布面機構,撥散在模子的面粉,和清除模子的積溜,有利于吸水量大的軟面皮子脫模,由于滾切式成型,可以連續生產,比沖切式間斷成型,提高生產效率兩倍以上。滾切式在運轉中實現了,模切、脫模、輸出,三工序的協調是本技術,先進技術有益效果本技術的有益效果是,可以實現適應吸水量大的軟面皮子成型,皮子可以互不粘連。滾切可以連續生產,比沖切式間斷生產,提高效率兩倍以上,滾切方式實現了,模切、脫模、輸出三工序技術,有效的實現了機制皮子質量,達到了,手桿皮子的同等水平。以下結合附圖和實施例對本技術進一步說明。附圖說明圖1,是技術的主體組合圖。圖2,是主體組合的A-A剖視圖,說明模子的組合原理。圖3,是主體組合B-B剖視圖,說明壓面滾的原理。其中1、,是模子,2圓柱體,3槽形凸輪,4推桿槽,5檔圈,6固定點,7模子中心孔,8付滾,9推桿,10二級壓面滾,11一級壓面滾,12主體組合,13齒輪轉動組合,14支架,15厚面帶,16布面組合,17輸送帶,18皮子,19齒輪,20齒輪,21齒輪。具體實施方式參照附圖,在圖1中,主體組合(12)的右側有傳動的齒輪組合(13),連接布面組合(16),連接輸送帶(17),連接圖2中,齒輪19,齒輪20,連接圖3中,一級壓面滾(11),二級壓面滾(10)的齒輪(21)圖2中,模子(1),的中心孔(7)內插入推桿(9),用槽形凸輪(3)連接推桿(9),一端的槽(4),用檔圈(5),連鎖模子(1)和槽形凸輪(3),槽形凸輪(3)的一端的固定點(6),固定在主體(12)的左側板上,模子(1),與推桿(9),通過齒輪組合(13),在運轉中,推桿(9),受槽形凸輪(3)制約,進,出,模子(1)中心孔(7),模切皮子時,推桿,進入,模子(1),孔(7)內,當模切皮子成型后,推桿出模(1),將成型的皮子(18)推落入,下方的輸送帶(17)上,供人工取皮包成品。圖3中,一級壓面滾(11),壓成的厚面帶15,經支架(14),輸入二級壓面滾(10),壓成薄面帶,經過下方的模子(1),和付滾(8),模切成皮子。一種滾切式包餡食品皮子成型機,采用圓柱體滾切式模子組合,其特征是圓柱體(2)上的模子(1)中心有孔(7),孔(7)內有推桿(9)槽形凸輪(3)連接推桿(9)一端的槽(4)用擋圈(5)連鎖圓柱體(2)模子(1)和槽形凸輪(3)組合一體并與主機(12)組合而成。本文檔來自技高網...

    【技術保護點】
    一種滾切式包餡食品皮子成型機,采用圓柱體滾切式模子組合,其特征是圓柱體(2)上的模子(1)中心有孔(7),孔(7)內有推桿(9)槽形凸輪(3)連接推桿(9)一端的槽(4)用擋圈(5)連鎖圓柱體(2)模子(1)和槽形凸輪(3)組合一體并與主機(12)組合而成。

    【技術特征摘要】
    一種滾切式包餡食品皮子成型機,采用圓柱體滾切式模子組合,其特征是圓柱體(2)上的模子(1)中心有孔(7),孔(7)內有推桿(9)...

    【專利技術屬性】
    技術研發人員:王亞強
    申請(專利權)人:王亞強王景略
    類型:實用新型
    國別省市:93[中國|哈爾濱]

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