隧道式單機(jī)型低溫烘道制造技術(shù)

一種隧道式單機(jī)型低溫烘道，在所述的隧道式單機(jī)型低溫烘道中設(shè)置有一風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)設(shè)置于低溫烘道的一端，并位于低溫烘道風(fēng)道的下部位置，風(fēng)機(jī)固定安裝于低溫烘道的底部，在風(fēng)機(jī)的一側(cè)安裝有電機(jī)，電機(jī)通過皮帶與風(fēng)機(jī)相連接，由于采用了本實(shí)用新型專利技術(shù)的隧道式單機(jī)型低溫烘道，徹底解決了現(xiàn)有技術(shù)無法對(duì)濕狀食品進(jìn)行機(jī)械化風(fēng)干或半風(fēng)干加工的問題，也為濕狀食品的半干制品或風(fēng)干制品的加工提供了一種全新的食品加工模式，具有結(jié)構(gòu)先進(jìn)、使用方便、安全可靠的特點(diǎn)。（*該技術(shù)在2022年保護(hù)過期，可自由使用*）

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本技術(shù)涉及一種隧道式單機(jī)型低溫烘道，屬于食品加工機(jī)械設(shè)備

技術(shù)介紹
目前，公知的大、小各種冷藏庫，是由制冷壓縮機(jī)及系統(tǒng)、外部冷凝器、蒸發(fā)器、溫控系統(tǒng)、門和殼體所組成，冷藏庫適合于各種食品的冷凍儲(chǔ)藏保鮮，不能用于半風(fēng)干食品和干燥食品的加工，使用范圍有限。而目如使用的聞溫供道 用于半風(fēng)干食品和干燥食品加工時(shí)容易變質(zhì)，廣品質(zhì)量不易保證。為了克服現(xiàn)有冷藏庫、高溫烘道不能用于高品質(zhì)半風(fēng)干食品和干燥食品加工的缺陷，本技術(shù)提供一種新型的低溫烘道，通上電源后，只要一個(gè)工人即可實(shí)現(xiàn)操作工作，在普通車間內(nèi)可直接使用，進(jìn)行半風(fēng)干和干燥食品的加工作業(yè)，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成任何影響，能在短時(shí)間內(nèi)在低溫狀態(tài)下將濕狀食品加工成為高品質(zhì)的半干食品或干燥食品，能保持食品原有的鮮度，還能增加食品的色、香、味。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)提供一種新穎的隧道式單機(jī)型低溫烘道，采用單一落地式大風(fēng)量風(fēng)機(jī)技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)聞效率生廣與提聞廣品品質(zhì)的目的。本技術(shù)的技術(shù)方案一種隧道式單機(jī)型低溫烘道，在所述的隧道式單機(jī)型低溫烘道中設(shè)置有一風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)設(shè)置于低溫烘道的一端，并位于低溫烘道風(fēng)道的下部位置，風(fēng)機(jī)固定安裝于低溫烘道的底部，在風(fēng)機(jī)的一側(cè)安裝有電機(jī)，電機(jī)通過皮帶與風(fēng)機(jī)相連接。風(fēng)機(jī)前端有一進(jìn)風(fēng)口，進(jìn)風(fēng)口呈喇叭形結(jié)構(gòu)，進(jìn)風(fēng)口喇叭形開口的橫截面等于低溫烘道風(fēng)道下部腔體的橫截面。本技術(shù)的有益效果是由于采用了本技術(shù)的隧道式單機(jī)型低溫烘道，徹底解決了現(xiàn)有技術(shù)無法對(duì)濕狀食品進(jìn)行機(jī)械化風(fēng)干或半風(fēng)干加工的問題，也為濕狀食品的半干制品或風(fēng)干制品的加工提供了一種全新的食品加工模式，本技術(shù)的隧道式單機(jī)型低溫烘道具有結(jié)構(gòu)先進(jìn)、使用方便、安全可靠的特點(diǎn)。附圖說明圖I :是本技術(shù)隧道式單機(jī)型低溫烘道的結(jié)構(gòu)示意圖。圖I中1、風(fēng)機(jī)； 2、電機(jī)；3、外殼；11、進(jìn)風(fēng)口。具體實(shí)施方式如圖I所示，隧道式單機(jī)型低溫烘道，由上下二部分結(jié)構(gòu)構(gòu)成，上部結(jié)構(gòu)為風(fēng)道區(qū)域，下部結(jié)構(gòu)為工作區(qū)域，風(fēng)機(jī)I設(shè)置于低溫烘道下部工作區(qū)域的一端，風(fēng)機(jī)I固定安裝于低溫烘道的底部，在風(fēng)機(jī)I的一側(cè)安裝有電機(jī)2，電機(jī)2通過皮帶與風(fēng)機(jī)I相連接。風(fēng)機(jī)I前端有一進(jìn)風(fēng)口 11，進(jìn)風(fēng)口 11呈喇叭形結(jié)構(gòu)，進(jìn)風(fēng)口 11喇叭形開口的橫截面等于低溫烘道風(fēng)道下部腔體的橫截面，即風(fēng)機(jī)I可以實(shí)現(xiàn)低溫烘道工作區(qū)域的全斷面進(jìn)風(fēng)，以實(shí)現(xiàn)低溫烘道工作的風(fēng)量與風(fēng)力的最大化。本技術(shù)的低溫烘道是將食品加工溫度控制在五到二十?dāng)z氏度，是用五到二十?dāng)z氏度干燥冷風(fēng)來風(fēng)干食品，這種在五到二十?dāng)z氏度加工溫度下使用的烘道，我們稱之為低溫烘道，或稱之為冷風(fēng)烘道，在這樣的加工溫度下，食品即使在長(zhǎng)時(shí)間加工的情況下，也 能保持良好的品質(zhì)，不易變質(zhì)。由于采用了單一落地式大風(fēng)量的風(fēng)機(jī)，使得低溫烘道的外形不得不設(shè)計(jì)成如列車車廂式的長(zhǎng)條狀外形結(jié)構(gòu)，同時(shí)低溫烘道在工作時(shí)其內(nèi)部為黑暗狀態(tài)，故也稱之為隧道式低溫烘道。低溫烘道在其外殼的正面，設(shè)置有左、右二個(gè)門，一個(gè)為工作門，另一個(gè)為維修門，在低溫烘道工作門與維修門之間安裝有電器控制箱，工作門上安裝有供操作人員觀察低溫烘道內(nèi)部及物料工作狀況的窺視鏡和供開門使用的門把手，維修門上安裝有供開門使用的門把手，二個(gè)門上均安裝有密封條和密封掃地板，低溫烘道制冷系統(tǒng)的內(nèi)、外部均設(shè)置有冷凝器，低溫烘道的上部為風(fēng)道，低溫烘道下部的一端為風(fēng)機(jī)，另一端為尾架，在風(fēng)機(jī)前端設(shè)置有室內(nèi)冷凝器、制冷壓縮機(jī)及制冷系統(tǒng)，其風(fēng)的流向是從后向前的方向，室內(nèi)冷凝器、蒸發(fā)器則安裝于風(fēng)機(jī)前面，一般為垂直安裝，去濕風(fēng)首先流過蒸發(fā)器、室內(nèi)冷凝器，經(jīng)過蒸發(fā)器的冷卻和脫水以后，再流向室內(nèi)冷凝器，并被室內(nèi)冷凝器加熱后，再流向風(fēng)機(jī)，然后經(jīng)過低溫烘道上部的風(fēng)道，經(jīng)過尾架再流向風(fēng)干物料，蒸發(fā)器為翅片式結(jié)構(gòu)，蒸發(fā)器的下部設(shè)置有積水器，積水器應(yīng)向排水管方向傾斜，以有利出水。低溫烘道的制冷壓縮機(jī)及系統(tǒng)設(shè)置在低溫烘道的內(nèi)部，制冷壓縮機(jī)及系統(tǒng)的熱量是散發(fā)于低溫烘道內(nèi)，并被循環(huán)風(fēng)帶走，同時(shí)起到將制冷壓縮機(jī)及系統(tǒng)冷卻的作用，在制冷系統(tǒng)的內(nèi)、外部均設(shè)置有可調(diào)節(jié)冷媒供液量的電磁閥，即內(nèi)部電磁閥和外部電磁閥，內(nèi)部電磁閥控制的管路是通向室內(nèi)冷凝器的，外部電磁閥控制的管路是通向室外冷凝器的，室外冷凝器設(shè)置于低溫烘道外殼的外部，室外冷凝器也可以是翅片式結(jié)構(gòu)，也可以是外露狀的管式片狀結(jié)構(gòu)，低溫烘道的外殼采用一定厚度的不銹鋼保溫板或彩鋼保溫板制作，其外殼為可拆卸式結(jié)構(gòu)，以方便移動(dòng)。電器控制箱為懸掛式箱式結(jié)構(gòu)或立柜式箱式結(jié)構(gòu)，面板上安裝有溫度自動(dòng)控制裝置、濕度自動(dòng)控制裝置、控制開關(guān)按鈕等，濕度、溫度自動(dòng)控制裝置的本體設(shè)置于低溫烘道的電控箱中，傳感器放置于低溫烘道內(nèi)，在低溫烘道的風(fēng)道中，安裝有溫度傳感器和濕度傳感器，用于溫度和濕度的測(cè)定控制，低溫烘道的維修門設(shè)置在低溫烘道機(jī)頭的位置。在低溫烘道內(nèi)部還設(shè)置有紫外線殺菌裝置和自動(dòng)換氣裝置，因此低溫烘道具有自動(dòng)殺菌及自動(dòng)定時(shí)換氣功能，以保持風(fēng)干品的質(zhì)量。低溫烘道是在結(jié)合裝配式冷藏庫和熱泵干燥工作原理的基礎(chǔ)上，針對(duì)魚、肉、水果、蔬菜等食品脫脂脫水的要求專利技術(shù)的，它能提供干燥的模擬西北風(fēng)，在低溫烘道中加工食品是處于完全封閉狀態(tài)的，低溫烘道自動(dòng)換氣，并具有自動(dòng)殺菌功能，多余水份自動(dòng)排出，低溫烘道自動(dòng)控制加工溫度，自動(dòng)控制加工濕度，能保持食品原有的鮮度，增加食品的色、香、味，是非常先進(jìn)的食品加工設(shè)備，低溫烘道所加工的半風(fēng)干食品符合現(xiàn)代人們對(duì)食品低脂化，少而精的要求，具有很大的 發(fā)展?jié)摿Γ貏e是在魚類產(chǎn)品的加工中，更是有獨(dú)特之處。本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】

【技術(shù)特征摘要】
1.一種隧道式單機(jī)型低溫烘道，其特征在于在所述的隧道式單機(jī)型低溫烘道中設(shè)置有一風(fēng)機(jī)(I )，風(fēng)機(jī)(I)設(shè)置于低溫烘道的一端，并位于低溫烘道風(fēng)道的下部位置，風(fēng)機(jī)(I)固定安裝于低溫烘道的底部，在風(fēng)機(jī)(I)的一側(cè)安裝有電機(jī)(2)，...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：繆麗君，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：繆麗君，
類型：實(shí)用新型
國(guó)別省市：