一種火麻仁腰果乳飲料及其制備方法技術

本發明專利技術屬于飲料技術領域，具體涉及一種火麻仁腰果乳飲料及其制備方法，該種火麻仁腰果乳飲料，每100份飲料由以下重量份的原料組成：火麻仁6-12份、腰果仁6-12份、乳化劑0.1-0.6份、甜味劑5-30份、增稠劑0.01-0.08份、余量為水。本發明專利技術同時采用火麻仁和腰果仁，制得的飲料含有豐富的植物蛋白、營養豐富、純正、潔白、清香滑口；本發明專利技術的制作工藝簡便，采用火麻仁去殼工藝，使得到的火麻仁漿液純正、潔白、無污染，減少過濾大量外殼料的時間和勞動，減少殼體和火麻仁混粘的損失，生產成本低，適合工業化生產。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
１．一種火麻仁腰果乳飲料，其特征在于：每１００份飲料由以下重量份的原料組成：火麻仁　　　　　　　　　　　　　　６－１２份腰果仁　　　　　　　　　　　　　　　　６－１２份乳化劑　　　　　　　　　　　　　　０．１－０．６份甜味劑５－３０份增稠劑　　　　　　　　　　　　　　０．０１－０．０８份水　　　　　　　　　　　　　　　　　　余量。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳智輝，
申請(專利權)人：東莞市德亨飲料食品有限公司，
類型：發明
國別省市：44