五種保健軟飲料制造技術

五種保健軟飲料，它們是由甜、酸、香、無異味、無毒，沒有相反、相畏及妊娠用藥等禁忌并具有防治傳染病功能的中草藥小薊、茅根、牛筋草、葎草、酢漿草經提取分離后的藥液調配精制而成。５０克／劑牛筋草（或酢漿草、葎草、茅根、小薊）干品所提取的藥液，調配１５００克／瓶的飲料，若長期飲用，不但風味純正，而且可達到制止或控制某種傳染病的發生和流行，抑制或殺滅已侵入人體的某種傳染病毒或傳染病菌。

【技術實現步驟摘要】
本專利技術屬于軟飲料技術加工領域二。
技術介紹
(1)弓l《新編中藥學》河南人民出版社1973年10月第1版河南中醫學院編著第 64頁牛筋草性味甘、淡、微寒。功能清熱、利濕、解毒、止血。主治預防乙型腦炎。用量5 錢至l兩第377頁茅根性味甘、寒、入肺、胃經。功能涼血，止血，利MS淋。主治急性傳染性肝炎。 用量5錢至2兩第207頁萚草性味甘、寒。功能清熱，解毒，利尿通淋。主治經水煎內服，可預防多種熱性傳 染病。用量6錢至1兩第369頁小薊性為甘、涼，入肝經。功能清熱，涼血，止血。主治傳染性肝炎。用量l至2 兩第629頁酢槳草性味酸、辛、寒。功能清熱，解毒。主治酢漿草(全草適量)，可以預防流感。 用量l至2兩(2) 引《軟飲料工藝學》中國農業大學出版杜2003年12月第2次印刷第320至323頁 保健飲料有別于一般飲料，它不僅用于解渴，經常飲用對健康有防病健身之功效，對慢性病患者也有一定的輔助治療效果。其特點有病治病無病健身 滋補療效飲料中起治療保健效果的成分的《中華人民共和國藥典》中收錄的既是食品，有是藥 品和傳統調料的動植物萃取液，經常飲用，自然有強身健體，預防疾病之作用。 風味獨特樂于飲用俗話說良藥苦口利于病，為了病，藥再苦也得服用，但治病者并非一定要服苦藥療效，滋補飲 料把藥的有效成分與飲料融為一體，成為一種風味獨特的食品，人們在享受飲料的同時，又達到了治病的 目的。安用安全 無副作用很多西藥都是利用化學合成法生產的，對人體都有這樣或那樣的副作用，因此在服用時，要盡量減 少其影響，而用于制造滋補療效的中藥，其療效是經過幾千年的實踐檢驗并得到證明的，對人體絕對安全， 滋補療效飲料能作到藥借食力，食助藥威，使飲料與藥力融為一體。滋補療效飲料品種繁多，我們提到的果蔬汁蛋白飲料、茶飲料，本章提到的谷物飲料、花卉飲料， 食用菌飲料，以及沒有提到的大蒜飲料，花粉飲料，凡是具有豐富營養與功能因子的原料，將有效成分提 取出來都可以生產出滋補療效飲料。(3) 引《非谷物飼料生產新技術》2002年5月第1版科學文獻出版社主編饒應冒龐聲海第354頁草本植物所產生的上清液，每噸可提取100克超氣化物歧化酶(SOD) , SOD可催化超氧陰離子自由 基，其在生物體內積累過多，會導致生命物質受到破壞，現已初步揭示，SOD具有抗衰老、抗腫瘤、治療 關節炎、心血管疾病、肺氣腫等作用。(4) 引《草產品加工技術》2002年9月第1版金盾出版社作者汪璽第280頁經分析發現棕色液中含有大量的有用物質，其中有粗蛋白、鈣、鎂、硫、磷，以及一些末知的促生 長因子等。(5) 引《草產品加工技術>> 金盾出版社2002年9月第1版主編:汪璽第lll頁有的青飼料本身不含有毒物質，但由于堆放時間過長,會產生有毒的亞硝酸鹽。(6) 引《軟飲料工藝學》中國農業大學出版社2003年2月第2次印刷318-319頁葉飲料銀杏葉含有豐富的黃酮類物質和銀杏內酯，具有保健功能，而且國家己經批準銀杏葉提取 劑為新的食品添加劑。操作要點剔除銀杏葉中雜物，用清水反復清洗2—3遍，洗凈后瀝干，然后在 65—70攝氏度，烘34小時，使水分達4%~6%，粉碎后過40目篩。第一次提取加10倍重的水作提取劑，在100攝氏度的條件下冷凝回流1小時，過濾后待用。濾渣作第 2次提取用。第二次提取濾渣中加入和第1次提取同樣的水，繼續冷凝回流l小時，濾去殘渣收集第2次提 取液，將第1次與第2次提取液合并，然后精濾備用，按以下配方調配4H 6的銀杏葉提取液，10%的 白沙糖，0.05%的檸樣酸，將調好的飲料進行過濾，定量灌裝并封口，在80攝氏度的水浴中殺菌30分鐘， 然后冷卻到40攝氏度，經檢驗，合格即為成品。由以上背景可知，現有技術對牛筋草、酢漿草、茅根、萚草、小薊這些具有防治傳染病功能的中草藥 利用的不足之處1。 在中藥制藥領域，現有技術既沒有利用牛筋草、酢漿草、茅根、萚草.、小薊的營養成分，也沒有將 其防治傳染病的藥物功能運用于飲料生產之中。2。 在草產品加工領域，現在技術既沒有利用牛筋草、酢漿草、茅根、律草、小薊的防治傳染病藥物功 能，也沒有將營養成分運用于飲料生產之中。3。 在食品加工領域，現在技術在飲料生產中，既沒有利用牛筋草、酢漿草、茅根、萚草、小薊的的防 治傳染病藥物功能，也沒有利用其營養成分及優美風味。三。 專利技術的內容(1) 專利技術的目的為了人們日常生活中能自然的制止或控制某種傳染病的發生和流行，抑制或殺滅已侵 入人體的某種傳染病毒和傳染病菌，也是為了機械化無法利用的山區人民，依靠勤勞的雙手和野生草本植 物來改變貧窮命運。(2) 實現本專利技術的方法將50克/劑的小薊干品(或酢漿草、萚草、牛筋草、茅根干品50克/劑)所提 取的濃縮藥液調配成1500克/瓶的飲料。(3) 專利技術的有益效果1。 專利技術的五種保健軟飲料在中草藥——牛筋草、酢漿草、茅根、萚草、小薊的利用上，是將中草藥 的防治傳染病藥物功能和野生草本植物的營養成分以及飲料加工技術進行了綜合利用。2。 五種保健軟飲料是甜、酸、香、無毒、無異味、沒有相反、相畏以及妊娠用藥等禁忌并具有防治 傳染病的牛筋草、酢漿草、茅根、萚草、小薊經提取、分離制得的藥液，再經調配糖酸度精制而成，若每 人每天飲用1500克/瓶，并連續飲用,不但營養豐富、風味純正，而且可達到制止或控制某種傳染病的發 生和流行，抑制或殺滅已侵入人體的某種傳染病毒或傳染病菌。四。 具體實施方案操作要點剔除牛筋草、酢漿草、茅根、律草、小薊中雜物，用清水反復清洗2—3遍，洗凈后瀝干, 然后在65~70攝氏度，烘34小時，使水分達4%~6%,粉碎后過40目篩。第一次提取加10倍重的水作提取劑，在100攝氏度的條件下冷凝回流1小時，過濾后待用。濾渣作 第2次提取用。第二次提取濾漁中加入和第1次提取同樣的水，繼續冷凝回流1小時，濾去殘渣收集第2次提取液， 將第1次與第2次提取液合并，然后精濾備用。按以下配方調配:由50克干品小薊(或牛筋草、酢漿草、 茅根、萚草)提取的藥液1500克，加入l(Mt的白沙糖，0.05%的檸據酸，將調好的飲料進行過濾，定量灌 裝并封口，在80攝氏度的水浴中殺菌30分鐘，然后冷卻到40攝氏度，經檢驗，合格即為五種保健軟 飲料。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
五種保健軟飲料，特征是其原料中含有中草藥小薊、牛筋草、茅根、酢漿草、葎草所提取的藥液。

【技術特征摘要】
1.五種保健軟飲料，特征是其原料中含有中草藥小薊、牛筋草、茅根、酢漿草、葎草所提取的藥液。2. 根據權利要求1所述的保健軟飲料，其特征是原料中含有牛筋草干品所提取的藥液。3. 根據權利要求1所述的保健軟飲料，其特征是原料中含有酢漿草干品所提取...

【專利技術屬性】
技術研發人員：李明，
申請(專利權)人：李明，
類型：發明
國別省市：41[]