本發明專利技術提供了一種有毛細裂縫的糙米及其加工方法，其中，在室溫下應用一種簡單的方法加工糙米，這種糙米有和精白米一樣的良好口感，并且在保持其營養的同時易于烹飪。
【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】
【技術保護點】
一種有毛細裂縫的糙米，其中，覆蓋在淀粉體上的麩皮層是斷裂的，并且毛細裂縫形成在所述淀粉體中。
【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】...
【專利技術屬性】
技術研發人員：宋禎植，宋燦宇，宋垣璟，
申請(專利權)人：宋禎植，宋燦宇，宋垣璟，
類型：發明
國別省市：KR[韓國]
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