【技術實現步驟摘要】
本專利技術屬于維生素c，具體涉及一種維生素c的制備方法。
技術介紹
1、維生素c，又叫l-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富；在氧化還原代謝反應中起調節作用，缺乏它可引起壞血病；維生素c可以促進膠原蛋白的合成；維生素c可以促進膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積，從而有效的預防動脈硬化；維生素c可以促進腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有利于治療缺鐵性貧血；維生素c可以提高機體免疫力，增加毛細血管彈性，促進創口和手術切口愈合，促進生長發育，預防癌癥、心臟病、中風等，其廣泛用于醫藥、食品飲料、化工、飼料等領域；
2、隨著食品、醫藥、化工等行業對維生素c需求量的增加，對維生素c的制備工藝也提出了更高的要求。
3、傳統的工藝中維生素c的制備方法主要是酸法和堿法；堿法是先將2-酮基-l-古龍酸與甲醇在強酸（比如濃鹽酸、濃硫酸等）催化作用下進行酯化反應，然后在堿性條件下（碳酸氫鈉）進行堿轉化完成內酯化反應，生成維生素c鈉鹽，通過精制得到維生素c產品；但是上述方法存在工藝繁瑣、反應條件苛刻，并且生產成本較高，不適合維生素c的大量生產。
4、酸法是以2-酮基-l-古龍酸為原料，以酸作為催化劑，一步制得維生素c，其具有工藝簡單、成本低、無污染等優點，是目前維生素c工業生產的主要方法；在制備過程中，先采用發酵法將l-山梨糖氧化制備2-酮基-l-古龍酸，但是發酵周期較長，轉化率較低，產量低，嚴重限制了維生素c的發酵生產；并且在酸催化轉化過程中，通常使用較高濃度的鹽酸或者硫酸，工藝腐蝕性較強，
5、cn116589439a公開了一種維生素c的制備方法，具體公開了2-酮基-l-古龍酸的發酵方法為，在發酵罐加入發酵培養基，按照接種量接入菠蘿泛菌(pantoeaananatis)和氧化葡糖酸桿菌(gluconobacteroxydans)的混合種子液，滴加山梨醇溶液，控制發酵罐中的山梨醇濃度在15-20g/l之間，滴加碳酸鈉，控制ph在6.7-6.8，發酵20-30小時，保持恒定溫度30℃；所述發酵培養基配方為：山梨醇20-25g/l、酵母膏2-3g/l、玉米漿10-15g/l、尿素4-7g/l、硫酸鎂0.6-1g/l、碳酸鈣8-15g/l，以水配制；維生素c的制備方法是將2-酮基-l-古龍酸溶解在水中，得到酮基古龍酸溶液，向酮基古龍酸溶液中添加催化劑，所述催化劑由醋酸鈀、檸檬酸和l-丙氨酸組成，并在30-35攝氏度下反應1-2小時，加熱至50-55℃，反應進行至20小時后，停止加熱并卸料，得到含有維生素c固液；所述含有維生素c固液室溫下冷卻結晶4-6小時，然后使用離心分離、純化得到維生素c；
6、采用該方法發酵制備2-酮基-l-古龍酸，2-酮基-l-古龍酸的摩爾轉化率為88.1-92.3%，維生素c的轉化率為88.9-94.7%；采用該方法制備維生素c，2-酮基-l-古龍酸的產率仍然較低，并且維生素c的收率不高，純度不佳。
技術實現思路
1、為了解決現有技術存在的技術問題，本專利技術提供了一種維生素c的制備方法，采用酸法制備維生素c，2-酮基-l-古龍酸產率高，維生素c的收率高，產品純度佳。
2、針對上述技術問題，本專利技術采取以下技術方案：
3、一種維生素c的制備方法，包括制備2-酮基-l-古龍酸、制備催化劑以及反應步驟，具體如下：
4、1.制備2-酮基-l-古龍酸
5、（1）活化培養
6、將氧化葡糖酸桿菌、巨大芽孢桿菌置于活化培養基中進行活化培養，培養溫度為28-30℃，培養時間為23.5-24.5h，培養結束后，得到活化菌液；
7、所述氧化葡糖酸桿菌、巨大芽孢桿菌均是由市場購買所得，氧化葡糖酸桿菌、巨大芽孢桿菌的質量比為2.2-2.8:1；
8、所述活化培養基的成分為，l-山梨糖5.3-5.8g/l、胰蛋白胨2.6-3.0g/l、酵母膏4.8-5.2g/l、尿素0.10-0.15g/l、磷酸二氫鉀0.7-1.0g/l、硫酸鎂0.13-0.17g/l，ph值為6.7-6.9；
9、（2）種子培養
10、將活化菌液按照質量比為4.5-5.5%的接種量接種于種子培養基中進行種子培養，培養溫度為28-30℃，培養時間為19.0-20.5h，培養結束后，得到種子培養液；
11、所述種子培養基的成分為，l-山梨糖18-22g/l、牛肉膏2.7-3.2g/l、酵母膏2.6-3.0g/l、大豆蛋白胨9.8-10.2g/l、尿素0.8-1.1g/l、硫酸鎂1.6-2.0g/l、磷酸二氫鉀0.8-1.2g/l、天冬氨酸0.67-0.72g/l、七水硫酸亞鐵0.58-0.63g/l；
12、（3）發酵培養
13、將種子培養液按照質量比為8-12%的接種量接種于發酵培養基中進行發酵培養，培養溫度為29-31℃，培養時間為37.5-38.5h，在發酵過程中，流加9.5-10.5wt%?l-山梨糖溶液控制山梨醇濃度為17-20g/l，并且流加2.8-3.2wt%碳酸鈉溶液控制ph值為6.7-7.0，得到發酵培養液，將發酵培養液經離心、分離、濃縮結晶，得到2-酮基-l-古龍酸；
14、所述發酵培養基的成分為，l-山梨糖24.0-26.0g/l、發酵助劑11.5-12.5g/l、尿素5.8-6.2g/l、磷酸二氫鉀1.0-1.4g/l、硫酸鎂0.8-1.2g/l、碳酸鈣2.3-2.7g/l、硫酸錳0.016-0.023g/l、硫酸鋅0.4-0.6μg/l、活性助劑0.42-0.48g/l、鉬酸銨1.8-2.2μg/l；
15、所述發酵助劑的制備方法為，向去離子水中加入玉米漿干粉，攪拌均勻后，加入葉酸、l-半胱氨酸，380-420rpm下攪拌33-36min，得到發酵助劑；
16、所述發酵助劑中，所述去離子水、玉米漿干粉、葉酸和l-半胱氨酸的質量比為48-52:9.6-10.3:0.8-1.2:1.0-1.5；
17、所述活性助劑為鼠李糖脂和司盤80的混合物，所述鼠李糖脂和司盤80的質量比為1.2-1.5:1.0。
18、2.制備催化劑
19、將zms-5分子篩進行水蒸汽處理，空速為1.8-2.2h-1，控制升溫速率為8-12℃/min，升高溫度至310-330℃，處理38-42min，待自然恢復至室溫，置于煅燒爐中，以2.8-3.2℃/min速率升溫至500-520℃煅燒3.5-5.0h，煅燒結束后，自然恢復至室溫，投入至去離子水中，加入γ-聚谷氨酸和檸檬酸，升高溫度至40-45℃，攪拌0.8-1.2h，攪拌結束后，經過濾干燥，制得預處理分子篩；將預處理分子篩投入至磷酸溶液中進行浸泡，浸泡時間為1.8-2.2h，浸泡溫度為50-55℃，浸泡結束后，在78-82℃下干燥9.5-10.5h，制得催化劑；
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【技術保護點】
1.一種維生素C的制備方法，其特征在于，包括制備2-酮基-L-古龍酸、制備催化劑以及反應步驟；
2.根據權利要求1所述的一種維生素C的制備方法，其特征在于，
3.根據權利要求1所述的一種維生素C的制備方法，其特征在于，
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6.根據權利要求1所述的一種維生素C的制備方法，其特征在于，
7.根據權利要求1所述的一種維生素C的制備方法，其特征在于，
【技術特征摘要】
1.一種維生素c的制備方法，其特征在于，包括制備2-酮基-l-古龍酸、制備催化劑以及反應步驟；
2.根據權利要求1所述的一種維生素c的制備方法，其特征在于，
3.根據權利要求1所述的一種維生素c的制備方法，其特征在于，
4.根據權利要...
【專利技術屬性】
技術研發人員：趙曉培，云維采，唐春暉，鄭秀寧，張全景，李中峰，趙曉敏，
申請(專利權)人：山東天力藥業有限公司，
類型：發明
國別省市：
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