【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】
本專利技術涉及一種用于通過將填充材料填充到管狀包裝腸衣中來生產香腸形產品（如香腸）的系統，該系統至少包括用于生產香腸形產品的剪裁機，該剪裁機具有填充管和移除設備，該填充管具有存儲在其上的管狀包裝腸衣的供應，該移除設備用于從所述填充管移除管狀包裝腸衣的一部分。本專利技術還涉及一種用于將管狀包裝腸衣的一部分從剪裁機的填充管移除的方法。
技術介紹
1、在實踐中，已知用于生產香腸形產品（如香腸）的包裝機（如剪裁機），其中填充材料被供給到管狀或袋狀包裝腸衣中，該包裝腸衣存儲在填充管上，并且該包裝腸衣在其前端由閉合裝置（如閉合夾）閉合，即包裝腸衣的指向填充材料的供給方向的端部。在將填充材料的預定部分送入管狀或袋形包裝腸衣之后，通過收攏裝置收攏已填充的管狀或袋形包裝腸衣，在其上形成至少基本上沒有填充材料的辮狀部分，并且通過剪裁設備將至少第一閉合夾放置在所述辮狀部分上并閉合，用于閉合管狀或袋形包裝腸衣的剛剛填充的部分。
2、此外，可以放置第二閉合夾，用于閉合接下來要生產的香腸形產品的前端。為了從剩余供應的管狀或袋狀包裝腸衣切斷剛剛生產的香腸形產品，可以提供切割設備，用于切斷第一閉合夾和第二閉合夾之間的辮狀部分。如果旨在將香腸形產品存儲在棒狀元件（如煙熏棒）上，例如用于進一步處理（如烹飪或煙熏），則可以提供懸掛元件（如懸掛環）并將其附接到每個香腸形產品的一端，或者附接到香腸形產品鏈的一端。懸掛元件被進給到剪裁設備并且通過閉合香腸狀產品的相應端部的閉合夾固定到香腸狀產品的相應端部。然后，香腸形產品通過排出設備（如帶式輸送機）從剪裁機排出
3、在這些已知的剪裁機中，管狀或包裝腸衣可以以折疊管狀腸衣材料的中空棒的形式提供，由操作者將管狀或包裝腸衣移動到填充管上，并移動到保持在特定的重新填充位置的填充管上。在生產過程中，特別地，在剛剛存儲在填充管上的管狀包裝腸衣的供應用完之后，即，在已經用所述管狀包裝腸衣的供應或管狀包裝腸衣供應生產了一定數量的香腸形產品之后，管狀包裝腸衣的一部分保留在填充管上。管狀包裝腸衣的該部分或剩余部分通常具有不足以生產另外的香腸形產品的長度。因此，在將管狀包裝腸衣的新供應存儲在填充管上之前，必須由操作者將管狀包裝腸衣的所述剩余部分或部分從填充管上移除。由操作者，特別是在具有高生產率的剪裁機中，從填充管上去除管狀包裝腸衣的所述剩余部分或部分要求所述操作者以規則的、短的間隔或一直存在。
4、此外，移除管狀包裝腸衣的所述剩余部分或部分是單調且精神上費力的工作，使得操作錯誤的可能性高，這導致生產損失并增加停機時間。
5、因此，本專利技術的目的是克服上述缺點，并提供一種用于生產香腸形產品的系統和方法，其能夠有效地生產香腸形產品，并且其中省略了不必要的停機時間。
技術實現思路
1、根據本專利技術，提供了一種用于通過將填充材料填充到管狀包裝腸衣中來生產香腸形產品（如香腸）的系統，該系統包括用于生產香腸形產品的剪裁機，其中剪裁機包括填充管組件，該填充管組件具有至少一個第一填充管，該第一填充管用于將填充材料進給到存儲在至少一個填充管上并在其第一端閉合的管狀包裝腸衣中；至少一個第一腸衣制動組件，該第一腸衣制動組件與至少一個第一填充管相關聯，用于在管狀包裝腸衣從至少一個第一填充管拉出時向管狀包裝腸衣施加制動力；以及控制單元，該控制單元用于至少控制剪裁機。該系統還包括用于從至少第一填充管移除管狀包裝腸衣的至少一部分的移除組件。
2、借助于所述移除組件，管狀包裝腸衣的一部分可以可靠地從至少第一填充管移除，由此可以防止操作錯誤并且因此防止系統的不必要的停機時間。
3、在本說明書中，管狀包裝腸衣的待由移除設備移除的部分必須被優選地理解為存儲在填充管上的管狀包裝腸衣的供應的剩余部分，即管狀包裝腸衣的端部部分，其可能不用于生產香腸形產品，同時太短。可替代地，待由移除設備從填充管移除的部分也可以被理解為在已經生產了預定數量的香腸形產品之后，或者在已經用完預定長度的管狀包裝腸衣之后的剩余部分。管狀包裝腸衣的截面也可以理解為該套筒的一部分，其在腸衣在剪裁機中破裂之后保留在填充管上。
4、還應當理解，用于通過將填充材料填充到管狀包裝腸衣中來生產香腸形產品的剪裁機還可以包括收攏裝置、剪裁設備以及排出設備，收攏裝置用于收攏已填充的管狀包裝腸衣并用于在其上形成辮狀部分，該收攏裝置包括第一移位器單元和第二移位器單元，剪裁設備具有第一閉合工具和第二閉合工具，剪裁設備用于將至少一個閉合裝置施加到辮狀部分并在閉合工具處于其閉合位置時閉合所述閉合裝置，該第一閉合工具和第二閉合工具能夠在打開位置和閉合位置之間可逆地移動，排出設備用于將剛剛生產的香腸形產品從剪裁機排出。
5、有利地，管狀包裝腸衣的供應或管狀包裝腸衣供應可以以折疊管狀包裝腸衣的中空棒的形式提供。這些中空腸衣棒可以容易且可靠地由機器人設備的夾持器單元夾持，該夾持器單元設置成用于從容納多個管狀包裝腸衣的至少一個存儲設備移除管狀包裝腸衣并用于將管狀包裝腸衣轉移到填充管上。
6、在有利的實施例中，移除組件包括至少一個接合設備，用于接合管狀包裝腸衣的待從至少一個第一填充管移除的部分。
7、這種接合設備使得能夠從至少一個第一填充管牢固地移除管狀包裝腸衣的所述部分。
8、至少一個接合設備可以以不同的方式實現。在有利的實施方式中，接合設備包括推動器元件，該推動器元件用于從至少一個第一填充管推動管狀包裝腸衣的一部分。這允許接合設備的簡單設計。
9、在替代實施例中，所述至少一個接合設備包括至少一個翼片輪，所述至少一個翼片輪包括多個翼片，并且能夠可逆地朝向所述至少一個第一填充管移動，用于從所述至少一個第一填充管移除所述管狀包裝腸衣的所述部分。這種翼片輪，特別是當包括優選地由彈性材料和/或具有高摩擦系數的材料制成的多個翼片時，不會損壞系統的任何部件或元件，同時牢固地移除管狀包裝腸衣的部分。
10、進一步有利地，至少一個接合設備可以包括第二翼片輪，用于進一步增強管狀包裝腸衣的部分從填充管的移除。
11、當然，也可以設置兩個以上的翼片輪。
12、移除組件可以以各種方式執行。在一個優選設計中，移除組件由機器人設備形成，機器人設備可以獨立于生產系統的其他部件被驅動，但是根據系統或其部件的操作被控制。
13、為了能夠從至少一個第一填充管移除管狀包裝腸衣的該部分，夾持器可以夾住該部分并將其拉離填充管。附加地或替代地，夾持器可以設置有設置在夾持器元件上的至少一個或多個推動器單元，以將管狀包裝腸衣的一部分推離至少一個第一填充管。
14、在根據本專利技術的系統的一個實施例中，優選的是，至少一個第一填充管可至少在填充位置和重新填充位置之間移動，在填充位置中，填充材料可通過至少一個第一填充管進給到存儲在至少一個第一填充管上本文檔來自技高網...
【技術保護點】
1.一種用于通過將填充材料填充到管狀包裝腸衣（M）中來生產諸如香腸的香腸形產品（S）的系統（1000），所述系統（1000）包括用于生產香腸形產品（S）的剪裁機（CM），其中，所述剪裁機（CM）包括：
2.根據權利要求1所述的系統（1000），
3.根據權利要求2所述的系統（1000），
4.根據權利要求2所述的系統（1000），
5.根據權利要求1至4中任一項所述的系統（1000），
6.根據權利要求1至5中任一項所述的系統（1000），
7.根據權利要求1至6中任一項所述的系統（1000），
8.根據權利要求1至5中任一項所述的系統（1000），
9.根據權利要求8所述的系統（1000），
10.根據權利要求8所述的系統（1000），
11.一種用于通過將填充材料填充到管狀包裝腸衣（M）中來生產諸如香腸的香腸形產品（S）的方法，所述系統（1000）包括用于生產香腸形產品（S）的剪裁機（CM）；
12.根據權利要求11所述的方法，
13
14.根據權利要求11或12所述的方法，
15.根據權利要求11至14中任一項所述的方法，
...【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】
1.一種用于通過將填充材料填充到管狀包裝腸衣（m）中來生產諸如香腸的香腸形產品（s）的系統（1000），所述系統（1000）包括用于生產香腸形產品（s）的剪裁機（cm），其中，所述剪裁機（cm）包括：
2.根據權利要求1所述的系統（1000），
3.根據權利要求2所述的系統（1000），
4.根據權利要求2所述的系統（1000），
5.根據權利要求1至4中任一項所述的系統（1000），
6.根據權利要求1至5中任一項所述的系統（1000），
7.根據權利要求1至6中任一項所述的系統（1000），<...
【專利技術屬性】
技術研發人員：J·梅拉恩，U·門克，
申請(專利權)人：復合夾具系統兩合公司，
類型：發明
國別省市：
還沒有人留言評論。發表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。