一種海燕補酒制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)提供了一種海燕補酒，其特征是以白酒為酒基，以海燕粉為添加劑配制而成，其添加劑的重量百分比０．５－５％，其余組分用以釀制的６０℃以上的原漿白酒。加工制作時經(jīng)高剪切混合乳化均質(zhì)處理后，再經(jīng)高精度過濾，然后經(jīng)調(diào)味、灌裝制成。本發(fā)明專利技術(shù)以海燕制酒，將海燕資源變廢為寶，提高了海燕資源的開發(fā)利用，海燕的各種有效成分有效的共溶于酒液中，有利于人體的吸收利用，可造福于人，造福于社會。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及一種酒精飲料，特別涉及一種海燕補酒。
技術(shù)介紹
海燕為沿海常見的底棲動物，是海洋補益類藥食資源。具有補腎壯陽、祛風(fēng)濕、滋 陰、制酸止痛的功效。常用于治療陽萎、腰腿痛、胃病、風(fēng)濕痛等癥。海燕在山東沿海特別是 膠東半島有大量分布，資源豐富、成本低廉，是一種具有巨大開發(fā)利用價值的海洋資源，但 一直以來未得到充分的開發(fā)利用。本專利技術(shù)申請人此前曾以海燕為原料進行了健康食品和外 用制劑的開發(fā)研究，受到了消費者的青睞，迄今還進行了以海燕入酒、制酒的研究，以海燕 為原料制酒的開發(fā)可以將海燕資源變廢為寶，造福于人，造福于社會。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于提供一種海燕補酒，以填補海燕類酒產(chǎn)品的市場空白，以提高 海燕資源的開發(fā)利用價值，使其變廢為寶。 本專利技術(shù)的目的是這樣實現(xiàn)的 本專利技術(shù)提供了一種海燕補酒，是以白酒為酒基，以海燕粉為添加劑配制而成，其添加劑的重量百分比0. 5_5%，其余組分用以釀制的6(TC以上的原漿白酒。 所述的海燕粉是以常規(guī)方法焙干、研細制得的80-100目的粉劑。 加工制作時將配制的液體放入高剪切混合乳化均質(zhì)機中進行乳化均質(zhì)處理，使海燕粉快速溶解于酒基中，再經(jīng)高精度過濾機進行過濾，精度采用高于0. 2微米的超濾膜，然后經(jīng)調(diào)味灌裝制成。 輛日月隱,點脅、,果 本專利技術(shù)的工藝中采用了高剪切混合乳化均質(zhì)技術(shù)，使得海燕粉中的營養(yǎng)功效成分 溶出快，溶解度高，使其制作周期大為縮短。 本專利技術(shù)均采用天然的原料組分，無任何添加成分和色素，工藝過程簡單，生產(chǎn)成本 低。 本專利技術(shù)以海燕制酒，將海燕變廢為寶，提高了海燕資源的開發(fā)利用價值，將海燕的有效成分共溶于酒液中，有利于人體的吸收利用，長期適量飲用能增強人體免疫力，祛病強身，造福于人，造福于社會，其意義重大。 下面結(jié)合具體實施例對本技術(shù)作進一步的說明。具體實施方式 實施例 采收稱取海燕5公斤，將其焙干、研細為80目的粉劑，加入95公斤釀制的6(TC的 原漿白酒中，將配制的該液體放入高剪切混合乳化均質(zhì)機中進行乳化均質(zhì)處理，再經(jīng)0.2 微米的超濾膜進行過濾，然后經(jīng)調(diào)味、灌裝制成海燕補酒。本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護點】
一種海燕補酒，其特征在于，以白酒為酒基，以海燕粉為添加劑配制而成，其添加劑的重量百分比０．５－５％，其余組分用以釀制的６０℃以上的原漿白酒。

【技術(shù)特征摘要】
一種海燕補酒，其特征在于，以白酒為酒基，以海燕粉為添加劑配制而成，其添加劑的重量百分比0.5-5％，其余組分用以釀制的60℃以上的原漿白酒。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的海燕粉，其特征在于，以常規(guī)方法焙干、研細制得的80-100...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：方華，
申請(專利權(quán))人：方華，
類型：發(fā)明
國別省市：37[中國|山東]