本實用新型專利技術提供了一種食用貓耳朵快速切片裝置，屬于食品加工設備技術領域，包括：支撐平臺、輸送輥、升降驅動件和切片刀。支撐平臺用于放置圓柱狀的面卷；輸送輥轉動安裝在支撐平臺上，輸送輥的頂面與支撐平臺的頂面平齊，輸送輥用于傳輸面卷；升降驅動件沿豎直方向固定安裝在支撐平臺上；切片刀固定安裝在升降驅動件的輸出端；升降驅動件通過帶動切片刀沿豎直方向往復運動，從而對支撐平臺上的面卷進行切片操作。本實用新型專利技術提供的一種食用貓耳朵快速切片裝置，由于輸送輥能夠帶動面卷向前勻速運動，同時升降驅動件能夠帶動切片刀規律性的往復運動，從而實現切片后的貓耳朵的厚度保持均勻一致。勻一致。勻一致。
【技術實現步驟摘要】
一種食用貓耳朵快速切片裝置
[0001]本技術屬于食品加工設備
，更具體地說，是涉及一種食用貓耳朵快速切片裝置。
技術介紹
[0002]食用貓耳朵是一種將兩種或兩種以上配方的一定長度的面加上調料疊合并搓成圓柱狀的面卷，然后將該面卷切割成薄片后通過油炸最終形成貓耳朵形狀的食品。但是目前市場上的食用貓耳朵切片機在加工過程中，需要人工手動送料，導致加工出來的貓耳朵的薄厚不一致，不僅影響產品的外觀，而且還影響產品的口感。
技術實現思路
[0003]本技術的目的在于提供一種食用貓耳朵快速切片裝置，旨在解決現有的食用貓耳朵切片機加工出來的貓耳朵的薄厚不一致的問題。
[0004]為實現上述目的，本技術采用的技術方案是：提供一種食用貓耳朵快速切片裝置，包括：
[0005]支撐平臺，用于放置圓柱狀的面卷；
[0006]輸送輥，轉動安裝在所述支撐平臺上，所述輸送輥的頂面與所述支撐平臺的頂面平齊，所述輸送輥用于傳輸面卷；
[0007]升降驅動件，沿豎直方向固定安裝在所述支撐平臺上；和
[0008]切片刀，固定安裝在所述升降驅動件的輸出端；
[0009]所述升降驅動件通過帶動所述切片刀沿豎直方向往復運動，從而對所述支撐平臺上的面卷進行切片操作。
[0010]在一種可能的實現方式中，所述支撐平臺的頂面安裝有固定座，所述固定座的側壁上開設有用于面卷穿過的導向通孔，所述導向通孔與所述支撐平臺的頂面相切，所述切片刀的側壁與所述固定座的外側壁相切。
[0011]在一種可能的實現方式中，所述固定座的外側面凸出所述支撐平臺出料端的外側壁。
[0012]在一種可能的實現方式中，所述導向通孔的數量為多個，沿所述固定座的長度方向布置。
[0013]在一種可能的實現方式中，所述支撐平臺的出料端安裝有接料滑板，所述接料滑板位于所述切片刀的下方。
[0014]在一種可能的實現方式中，所述升降驅動件為電動推桿。
[0015]在一種可能的實現方式中，所述升降驅動件的數量為兩個，對稱布置在所述切片刀長度方向的兩端。
[0016]在一種可能的實現方式中，所述支撐平臺上安裝有導柱，所述導柱與所述切片刀的運動方向保持平行，所述切片刀的側壁上固定安裝有與所述導柱滑動配合的導套。
[0017]在一種可能的實現方式中，所述支撐平臺送料方向的兩側設有擋板。
[0018]在一種可能的實現方式中，所述擋板與所述支撐平臺通過焊接固定。
[0019]本申請實施例所示的方案，與現有技術相比，本技術的一種食用貓耳朵快速切片裝置，輸送輥的軸向與支撐平臺的長度方向保持垂直。圓柱狀的面卷與輸送輥的長度方向保持平行。輸送輥為面卷提供向前輸送的動力。升降驅動件帶動切片刀沿豎直方向往復運動，從而對面卷進行切片操作。由于輸送輥能夠帶動面卷向前勻速運動，同時升降驅動件能夠帶動切片刀規律性的往復運動，從而實現切片后的貓耳朵的厚度保持均勻一致。
附圖說明
[0020]為了更清楚地說明本技術實施例中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本技術的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0021]圖1為本技術實施例一提供的一種食用貓耳朵快速切片裝置的剖視結構示意圖；
[0022]圖2為本技術實施例一提供的一種食用貓耳朵快速切片裝置的俯視結構示意圖；
[0023]圖3為本技術實施例二提供的固定座的主視圖；
[0024]圖4為本技術實施例一提供的升降驅動件和切片刀的連接結構示意圖；
[0025]圖5為本技術實施例一提供的支撐板的側視圖。
[0026]圖中：1、支撐平臺；101、固定座；102、導向通孔；103、接料滑板；104、支撐板；105、導柱；106、擋板；2、輸送輥；3、升降驅動件；301、連接桿；4、切片刀；401、導套。
具體實施方式
[0027]為了使本技術所要解決的技術問題、技術方案及有益效果更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本技術進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本技術，并不用于限定本技術。
[0028]請參閱圖1及圖2，現對本技術提供的一種食用貓耳朵快速切片裝置進行說明。所述一種食用貓耳朵快速切片裝置，包括：支撐平臺1、輸送輥2、升降驅動件3和切片刀4。支撐平臺1用于放置圓柱狀的面卷；輸送輥2轉動安裝在支撐平臺1上，輸送輥2的頂面與支撐平臺1的頂面平齊，輸送輥2用于傳輸面卷；升降驅動件3沿豎直方向固定安裝在支撐平臺1上；切片刀4固定安裝在升降驅動件3的輸出端；升降驅動件3通過帶動切片刀4沿豎直方向往復運動，從而對支撐平臺1上的面卷進行切片操作。
[0029]本實施例提供的一種食用貓耳朵快速切片裝置，與現有技術相比，輸送輥2的軸向與支撐平臺1的長度方向保持垂直。圓柱狀的面卷與輸送輥2的長度方向保持平行。輸送輥2為面卷提供向前輸送的動力。升降驅動件3帶動切片刀4沿豎直方向往復運動，從而對面卷進行切片操作。由于輸送輥2能夠帶動面卷向前勻速運動，同時升降驅動件3能夠帶動切片刀4規律性的往復運動，從而實現切片后的貓耳朵的厚度保持均勻一致。
[0030]本實施例中，輸送輥2的數量為多個，沿輸送輥2的長度方向均勻布置。輸送輥2通
過與面卷底面的摩擦力帶動面卷在支撐平臺1的頂面上運動。
[0031]在一些實施例中，請參閱圖1及圖2，支撐平臺1的頂面安裝有固定座101，固定座101的側壁上開設有用于面卷穿過的導向通孔102，導向通孔102與支撐平臺1的頂面相切，切片刀4的側壁與固定座101的外側壁相切。本實施例中，固定座101與支撐平臺1通過螺釘可拆卸連接。固定座101位于切片刀4靠近面卷的一側。固定座101上的導向通孔102與支撐平臺1的長度方向保持平行，并且導向通孔102與支撐平臺1的頂面相切，從而使面卷能夠順利進入到導向通孔102內。導向通孔102的孔徑和面卷的直徑相同，從而實現對面卷的限制作用，使面卷始終保持直線運動。由于切片刀4的側壁與固定座101的外側面相切(即切片刀4的側壁與固定座101外側壁滑動配合)，所以切片刀4能夠將凸出固定座101外側壁的面卷切下，并且能夠避免切片刀4完成切割操作向上運動過程中帶動面卷的端部向上翹起，保證面卷切割后的薄片形狀為規則的圓形。
[0032]在一些實施例中，請參閱圖1，固定座101的外側面凸出支撐平臺1出料端的外側壁。本實施例中，支撐平臺1的頂面設有用于安裝固定座101的凹槽。該凹槽位于支撐平臺1的出料端。由于固定座101的外側壁凸出支撐平臺1出料端的外側壁，所以面卷經過切割后的薄片在重力作用下自動向下掉落，避免薄片發生堆積的現象。
[0033]在一些實施例中，請參閱圖3，導向通孔102的數量為多本文檔來自技高網...
【技術保護點】
【技術特征摘要】
1.一種食用貓耳朵快速切片裝置，其特征在于，包括：支撐平臺，用于放置圓柱狀的面卷；輸送輥，轉動安裝在所述支撐平臺上，所述輸送輥的頂面與所述支撐平臺的頂面平齊，所述輸送輥用于傳輸面卷；升降驅動件，沿豎直方向固定安裝在所述支撐平臺上；和切片刀，固定安裝在所述升降驅動件的輸出端；所述升降驅動件通過帶動所述切片刀沿豎直方向往復運動，從而對所述支撐平臺上的面卷進行切片操作。2.如權利要求1所述的一種食用貓耳朵快速切片裝置，其特征在于，所述支撐平臺的頂面安裝有固定座，所述固定座的側壁上開設有用于面卷穿過的導向通孔，所述導向通孔與所述支撐平臺的頂面相切，所述切片刀的側壁與所述固定座的外側壁相切。3.如權利要求2所述的一種食用貓耳朵快速切片裝置，其特征在于，所述固定座的外側面凸出所述支撐平臺出料端的外側壁。4.如權利要求2所述的一種食用貓耳朵快速切片裝置，其特征在于，所述導向通孔的數...
【專利技術屬性】
技術研發人員：潘云富，范其君，張主利，蔡利云，
申請(專利權)人：河北潘氏兄弟食品科技有限公司，
類型：新型
國別省市：
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