本實用新型專利技術公開了一種高效恒溫餅干烤爐，屬于食品烘烤技術領域。包括烤箱、內箱體、加熱柱、供氣管道，烤箱為圓柱筒狀設置，烤箱開口端為向內折彎收斂的直角折邊，內箱體轉動設置在烤箱內側底部，內箱體內設置有烘烤腔，烘烤腔的開口方向與烤箱相同，內箱體外壁與烤箱內壁之間形成外加熱腔,加熱柱豎直固定在烤箱內側底部。本實用新型專利技術通過熱氣發生設備將其空氣通過供氣管道導入外加熱腔內，此時外加熱腔逐漸升溫，外加熱腔內的熱空氣通過供氣管道進入內加熱腔內，使內加熱腔逐漸升溫，從而使烘烤腔的內側和外側均開始升溫，從而達到了對烘烤腔均勻加熱的目的，避免烘烤腔內側和外側產生較大溫差，有利于保持烘烤腔內的溫度恒定。有利于保持烘烤腔內的溫度恒定。有利于保持烘烤腔內的溫度恒定。
【技術實現步驟摘要】
一種高效恒溫餅干烤爐
[0001]本技術涉及一種高效恒溫餅干烤爐，屬于食品烘烤
技術介紹
[0002]目前，烘烤設備是一種用來烤食物或烘干產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食，也可以做蛋塔、小餅干之類的點心，還有些烤箱可以烤雞肉，做出的食物通常香氣撲鼻。
[0003]采用現有的烘烤設備進行食品烘烤時，為滿足食品烘烤要求，對于烘烤爐的溫度穩定性要求較高。傳統烘烤設備容易出現食品受熱不均勻，導致局部受熱過高出現碳化發黑的現象。
技術實現思路
[0004]本技術所要解決的技術問題在于：提供一種高效恒溫餅干烤爐，它解決了現有技術中傳統烘烤設備容易出現食品受熱不均勻，導致局部受熱過高出現碳化發黑的現象的問題。
[0005]本技術所要解決的技術問題采取以下技術方案來實現：一種高效恒溫餅干烤爐，包括烤箱、內箱體、加熱柱、供氣管道，烤箱為圓柱筒狀設置，烤箱開口端為向內折彎收斂的直角折邊，內箱體轉動設置在烤箱內側底部，內箱體內設置有烘烤腔，烘烤腔的開口方向與烤箱相同，內箱體外壁與烤箱內壁之間形成外加熱腔,加熱柱豎直固定在烤箱內側底部，加熱柱將內箱體貫穿，加熱柱內形成有內加熱腔，供氣管道將分別與外加熱腔和內加熱腔連通，供氣管道與外部熱氣發生設備連通，供氣管道用于將熱氣發生設備生成的熱空氣導向外加熱腔和內加熱腔內。
[0006]通過采用上述技術方案，通過熱氣發生設備將其空氣通過供氣管道導入外加熱腔內，此時外加熱腔逐漸升溫，外加熱腔內的熱空氣通過供氣管道進入內加熱腔內，使內加熱腔逐漸升溫，從而使烘烤腔的內側和外側均開始升溫，從而達到了對烘烤腔均勻加熱的目的，避免烘烤腔內側和外側產生較大溫差，有利于保持烘烤腔內的溫度恒定。
[0007]本技術進一步設置為：供氣管道包括導氣管道和進氣管道,進氣管道直接與外加熱腔連通，導氣管道位于進氣管道的對向，導氣管道分別將外加熱腔與內加熱腔連通，進氣管道位于外加熱腔底部，導氣管道與外加熱腔的連通處位于外加熱腔的頂部。
[0008]通過采用上述技術方案，熱空氣首先通過進氣管道導入外加熱腔內，外加熱腔升溫，而后熱空氣溫度降低后通過導氣管道進入內加熱腔內使內加熱腔升溫，此時內加熱腔內溫度升溫速度略低于外加熱腔內升溫速度，由于外加熱腔位于內加熱腔外側，外加熱腔與烤箱外部冷空氣接觸面積大因此降溫相較于內加熱腔更快，此時將熱空氣首先通入外加熱腔內有利于保持外加熱腔內的溫度保持穩定同時下降速度減慢，而熱空氣經過外加熱腔后溫度降低，通入內加熱腔內后雖然使內加熱腔內升溫變慢但由于內加熱腔降溫較慢，此時通入內加熱腔內的熱空氣既能夠起到對內加熱腔的加熱作用，又因為內加熱腔降溫速度
小于外加熱腔降溫速度，使得內加熱腔溫度升高速度與外加熱腔內幾乎持平，從而降低內加熱腔和外加熱腔內的溫度差，進一步提高了烘烤腔內的溫度穩定性。
[0009]本技術進一步設置為：內箱體設置烘烤腔的開口端與烤箱內壁開口端的直角折邊抵接，內箱體與烤箱內壁的抵接處設置有密封圈，內箱體與烤箱底部的連接處同樣設置有密封圈,密封圈分別將內箱體與烤箱的抵接處以及內箱體與烤箱的連接處密封。
[0010]通過采用上述技術方案，通過設置密封圈將內箱體與烤箱內壁的抵接處密封，防止外加熱腔內氣體從內箱體與烤箱的連接處溢出而影響外加熱腔內的溫度穩定，提高了外加熱腔內溫度的穩定性。
[0011]本技術進一步設置為：內箱體內設置有若干插入腔,插入腔遠離烘烤腔的開口側設置有定位腔,插入腔和定位腔組合形成限制腔，限制腔內設置有支撐裝置，支撐裝置上水平放置有烘烤盤，烘烤盤上設置有若干將烘烤盤軸向貫穿的透氣通道。
[0012]通過采用上述技術方案，通過設置若干限制腔，并向限制腔內防止支撐裝置，而后在支撐裝置上放置烘烤盤，將餅干直接放置在烘烤盤上進行烘烤，使烘烤腔內能夠豎直堆疊多個烘烤盤，從而提升了烘烤腔內能夠進行烘烤餅干的數量，提高了餅干烘烤效率。
[0013]本技術進一步設置為：限制腔沿加熱柱為軸等角度圓周陣列設置，在同一豎直面內，限制腔豎直方向等間距陣列設置，同一平面內設置有至少兩個限制腔。
[0014]通過采用上述技術方案，通過在烘烤腔內一圈等角度設置限制腔，有利于提高對烘烤盤的支撐穩定性，從而提高了烘烤盤在烘烤過程中不會發生傾斜的情況。
[0015]本技術進一步設置為：支撐裝置包括可拆卸支撐板,可拆卸支撐板呈L形設置，可拆卸支撐板的一端豎直延伸至定位腔內，可拆卸支撐板的另一端水平延伸至烘烤腔內，烘烤盤放置在可拆卸支撐板延伸至烘烤腔內的部分，可拆卸支撐板上設置有夾緊組件，夾緊組件通過壓力限制烘烤盤在可拆卸支撐板上的水平位移。
[0016]通過采用上述技術方案，可拆卸支撐板的一部分插入定位腔內，使可拆卸支撐板與內箱體硬連接，當可拆卸支撐板不從定位腔內拔出時，可拆卸支撐板能夠長時間保持穩定，此時烘烤盤放置在可拆卸支撐板的水平端，可拆卸支撐板能夠有效為烘烤盤提供支撐，保證了烘烤盤在使用時的穩定性。
[0017]本技術進一步設置為：夾緊組件包括夾持板、滑動腔和彈簧，滑動腔設置在可拆卸支撐板延伸至烘烤腔內的一側，滑動腔的開口方向與烘烤腔相同，夾持板的一端滑動設置在滑動腔內，夾持板的另一端從滑動腔的開口方向豎直延伸，彈簧設置在夾持板位于滑動腔內的一端以及滑動腔靠近加熱柱的端壁之間，彈簧的兩端分別與滑動腔和夾持板固定連接，夾持板與放置在可拆卸支撐板上的烘烤盤外壁抵接。
[0018]通過采用上述技術方案，夾持板在滑動腔內滑動，當烘烤盤放置在可拆卸支撐板上時，通過彈簧的彈力作用將夾持板給與烘烤盤朝向加熱柱的方向施加壓力，此時烘烤盤無法在烘烤盤上發生水平位移，從而保證了烘烤盤在使用過程中不會發生距離加熱柱和過近或過遠的情況，有利于使餅干長時間處于恒溫下進行烘烤。
[0019]本技術進一步設置為：加熱柱朝向烘烤腔開口的一端固定有排氣外殼，排氣外殼延伸至烘烤腔外部，排氣外殼為錐形設置，排氣外殼內側與內加熱腔的連接處固定有柔性排氣套,柔性排氣套由彈性材質制成，柔性排氣套為環形設置，內加熱腔通過柔性排氣套內環開口與外部氣體環境連通，排氣外殼和柔性排氣套之間存在間隙，間隙內填充有適
量惰性氣體。
[0020]通過采用上述技術方案，在內加熱腔內氣壓處于正常值時，此時柔性排氣套未發生彈性形變，內加熱腔內氣體通過柔性排氣套內環開口排出，當內加熱腔內氣壓升高大于排氣外殼和柔性排氣套間隙內的氣壓時，柔性排氣套發生形變，使柔性排氣套的內環直徑變大，從而時內加熱腔內熱空氣加速排出，從而控制內加熱腔內的氣壓不會出現過大的情況，有利于保持烤爐內的氣壓保持穩定安全的范圍。
[0021]本技術進一步設置為：烤箱的開口端設置有封閉蓋,封閉蓋將烘烤腔封閉，封閉蓋為環狀設置，封閉蓋內側與排氣外殼外壁抵接烤箱與封閉蓋相對的一端外側固定有若干支架，支架沿加熱柱等角度圓周陣列設置。
[0022]通過采用上述技術方案，封本文檔來自技高網...
【技術保護點】
【技術特征摘要】
1.一種高效恒溫餅干烤爐，其特征在于：包括烤箱(10)、內箱體(30)、加熱柱(23)、供氣管道，烤箱(10)為圓柱筒狀設置，內箱體(30)轉動設置在烤箱(10)內側底部，內箱體(30)內設置有烘烤腔(33)，烘烤腔(33)的開口方向與烤箱(10)相同，內箱體(30)外壁與烤箱(10)內壁之間形成外加熱腔(22),加熱柱(23)固定在烤箱(10)內側底部，加熱柱(23)將內箱體(30)貫穿，加熱柱(23)內形成有內加熱腔(26)，供氣管道將分別與外加熱腔(22)和內加熱腔(26)連通，供氣管道用于向外加熱腔(22)和內加熱腔(26)內通入熱空氣。2.根據權利要求1所述的一種高效恒溫餅干烤爐，其特征在于：供氣管道包括導氣管道(20)和進氣管道(21),進氣管道(21)直接與外加熱腔(22)連通，導氣管道(20)位于進氣管道(21)的對向，導氣管道(20)分別將外加熱腔(22)與內加熱腔(26)連通。3.根據權利要求1所述的一種高效恒溫餅干烤爐，其特征在于：內箱體(30)設置烘烤腔(33)的開口端與烤箱(10)內壁抵接，內箱體(30)與烤箱(10)內壁的抵接處設置有密封圈(34)，內箱體(30)與烤箱(10)底部的連接處密封。4.根據權利要求1所述的一種高效恒溫餅干烤爐，其特征在于：內箱體(30)內設置有若干插入腔(31),插入腔(31)遠離烘烤腔(33)的開口側設置有定位腔(32),插入腔(31)和定位腔(32)組合形成限制腔，限制腔內設置有支撐裝置，支撐裝置上放置有烘烤盤(40)，烘烤盤(40)上設置有若干將烘烤盤(40)軸向貫穿的透氣通道(42)。5.根據權利要求4所述的一種高效恒溫餅干烤爐，其特征在于：限制腔沿加熱柱(23)為軸等角度圓周陣列設置，在同一豎直面內，限制腔豎直方向等間距陣列設置。6.根據權利要...
【專利技術屬性】
技術研發人員：葛小敏，
申請(專利權)人：浙江維京生物科技有限公司，
類型：新型
國別省市：
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