一種臘肉烘烤機(jī)制造技術(shù)

本實(shí)用新型專利技術(shù)公開了一種臘肉烘烤機(jī)，其結(jié)構(gòu)包括殼體；殼體內(nèi)安裝有掛鉤；殼體內(nèi)開設(shè)有連通上下兩部的槽口；槽口內(nèi)間隔安裝有多個(gè)調(diào)節(jié)板，本實(shí)用新型專利技術(shù)具有以下有益效果，通過操作支桿，令支桿在槽口內(nèi)進(jìn)行位移，使得凸環(huán)對(duì)第二轉(zhuǎn)板施力，調(diào)節(jié)第二轉(zhuǎn)板與第一轉(zhuǎn)板的端部距離，從而對(duì)明火和熏煙的供量大小進(jìn)行快捷的調(diào)節(jié)，避免臘肉發(fā)生烤焦以及熏色過度的情況，提高烘烤操作便利以及成品率，且熏煙在風(fēng)機(jī)的向外抽動(dòng)下，先后通過排煙管后導(dǎo)管送入至濾煙箱內(nèi)，通過濾網(wǎng)對(duì)油煙進(jìn)行吸收，并通過插裝邊框，能夠快捷的對(duì)濾網(wǎng)進(jìn)行裝拆更換以及清潔，減少了熏煙對(duì)環(huán)境的影響以及提高了過濾便利和效率。率。率。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種臘肉烘烤機(jī)


[0001]本技術(shù)涉及臘肉生產(chǎn)
，特別涉及一種臘肉烘烤機(jī)。

技術(shù)介紹

[0002]臘肉是指肉經(jīng)烘烤所制成的加工品，通過對(duì)腌制好的肉類進(jìn)行烘烤和熏制，從而制成臘肉。
[0003]傳統(tǒng)的臘肉烘烤方法，常需要對(duì)肉類進(jìn)行架臺(tái)、烤制、煙熏和通風(fēng)掛晾等步驟，如今通過烘烤機(jī)即可快捷實(shí)現(xiàn)這些操作，節(jié)省了制備時(shí)長(zhǎng)。
[0004]目前臘肉烘烤時(shí)常借助柴火烤制，較難對(duì)明火和熏煙的大小進(jìn)行調(diào)節(jié)，容易令臘肉發(fā)生烤焦以及熏色過度的情況，影響使用便利以及成品質(zhì)量。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

[0005](一)要解決的技術(shù)問題
[0006]有鑒于此，本技術(shù)的目的在于提出一種臘肉烘烤機(jī)，以解決明火和熏煙的大小較難調(diào)節(jié)，容易令臘肉烤焦以及熏色過度，影響使用便利以及成品質(zhì)量的問題。
[0007](二)技術(shù)方案
[0008]基于上述目的，本技術(shù)提供了一種臘肉烘烤機(jī)，包括殼體，殼體內(nèi)安裝有掛鉤，殼體內(nèi)開設(shè)有連通上下兩部的槽口，槽口內(nèi)間隔安裝有多個(gè)調(diào)節(jié)板，調(diào)節(jié)板通過支桿進(jìn)行前后開合活動(dòng)，對(duì)明火和熏煙進(jìn)行大小調(diào)節(jié)；
[0009]殼體上安裝有輸送熏煙的排煙管，排煙管延伸出殼體的一端與導(dǎo)管連通，導(dǎo)管下方連接于濾煙箱上，濾煙箱上安裝有排出濾后煙氣的風(fēng)機(jī)。
[0010]作為一種可選的實(shí)施方式，所述調(diào)節(jié)板包括第一轉(zhuǎn)板以及頂端與第一轉(zhuǎn)板轉(zhuǎn)動(dòng)配合的第二轉(zhuǎn)板，第一轉(zhuǎn)板和第二轉(zhuǎn)板與支桿連接處開設(shè)有導(dǎo)孔。
[0011]作為一種可選的實(shí)施方式，所述支桿側(cè)壁與殼體活動(dòng)配合，且后端與槽口螺紋連接。/>[0012]作為一種可選的實(shí)施方式，所述支桿側(cè)壁固裝有兩處凸環(huán)，兩處凸環(huán)間隔設(shè)置于第二轉(zhuǎn)板兩側(cè)。
[0013]作為一種可選的實(shí)施方式，所述第一轉(zhuǎn)板底部固裝于轉(zhuǎn)桿上，轉(zhuǎn)桿兩端轉(zhuǎn)動(dòng)安裝于槽口上。
[0014]作為一種可選的實(shí)施方式，所述濾煙箱內(nèi)設(shè)置有插槽，插槽內(nèi)壁與邊框插接。
[0015]作為一種可選的實(shí)施方式，所述邊框上方高度高于濾煙箱上表面，邊框上設(shè)置有濾網(wǎng)。
[0016]作為一種可選的實(shí)施方式，所述殼體右側(cè)底部轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有翻門，翻門上方設(shè)置有控制開合狀態(tài)的擋把，擋把轉(zhuǎn)動(dòng)安裝于殼體上。
[0017]作為一種可選的實(shí)施方式，所述殼體側(cè)面開設(shè)有流通空氣的通孔。
[0018](三)有益效果
[0019]從上面所述可以看出，本技術(shù)提供的臘肉烘烤機(jī)通過操作支桿，令支桿在槽口內(nèi)進(jìn)行位移，使得凸環(huán)對(duì)第二轉(zhuǎn)板施力，調(diào)節(jié)第二轉(zhuǎn)板與第一轉(zhuǎn)板的端部距離，從而對(duì)明火和熏煙的供量大小進(jìn)行快捷的調(diào)節(jié)，避免臘肉發(fā)生烤焦以及熏色過度的情況，提高烘烤操作便利以及成品率；
[0020]熏煙在風(fēng)機(jī)的向外抽動(dòng)下，先后通過排煙管后導(dǎo)管送入至濾煙箱內(nèi)，通過濾網(wǎng)對(duì)油煙進(jìn)行吸收，并通過插裝邊框，能夠快捷的對(duì)濾網(wǎng)進(jìn)行裝拆更換以及清潔，減少了熏煙對(duì)環(huán)境的影響以及提高了過濾便利和效率。
附圖說明
[0021]為了更清楚地說明本技術(shù)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本技術(shù)的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0022]圖1為本技術(shù)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖2為本技術(shù)的調(diào)節(jié)板結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]圖3為本技術(shù)的后視局部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖4為本技術(shù)的濾煙箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0026]圖中：10、殼體；20、掛鉤；30、槽口；40、調(diào)節(jié)板；50、支桿；60、排煙管；70、導(dǎo)管；80、濾煙箱；90、風(fēng)機(jī)；100、翻門；110、擋把；120、斜板；130、通孔；41、第一轉(zhuǎn)板；42、第二轉(zhuǎn)板；43、導(dǎo)孔；44、轉(zhuǎn)桿；51、手把；52、凸環(huán)；81、插槽；82、邊框；83、濾網(wǎng)。
具體實(shí)施方式
[0027]為使本技術(shù)的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合具體實(shí)施例，并參照附圖1
?
4，對(duì)本技術(shù)進(jìn)一步詳細(xì)說明。
[0028]為了達(dá)到上述目的，本技術(shù)提供了一種臘肉烘烤機(jī)，包括殼體
[0029]10，殼體10內(nèi)安裝有掛鉤20，肉類腌制后，通過掛鉤20進(jìn)行掛起。
[0030]進(jìn)一步的，殼體10前側(cè)還固裝有透明的擋板120，能夠?qū)γ骰鸷脱瑹熎鸬阶钃踝饔茫岣呤褂谜叩牟僮魇孢m和安全，具體實(shí)施時(shí)，擋板
[0031]120的材質(zhì)可為耐高溫玻璃，方便對(duì)殼體10內(nèi)部狀態(tài)進(jìn)行觀察。
[0032]殼體10內(nèi)開設(shè)有連通上下兩部的槽口30，槽口30下方用于裝燃柴火，槽口30內(nèi)間隔安裝有多個(gè)調(diào)節(jié)板40，調(diào)節(jié)板40通過支桿50進(jìn)行前后開合活動(dòng)，對(duì)明火和熏煙進(jìn)行大小調(diào)節(jié)；
[0033]具體的，支桿50側(cè)壁與殼體10活動(dòng)配合，且后端與槽口30螺紋連接，通過支桿50的轉(zhuǎn)動(dòng)，令支桿50能夠在殼體10中進(jìn)行螺旋前后位移。
[0034]進(jìn)一步的，支桿50伸出殼體10后安裝有施力用的手把51，手把51上握柄處可套設(shè)隔熱墊圈，避免溫度過高發(fā)生接觸燙傷。
[0035]調(diào)節(jié)板40包括第一轉(zhuǎn)板41以及頂端與第一轉(zhuǎn)板41轉(zhuǎn)動(dòng)配合的第二轉(zhuǎn)板42，第一轉(zhuǎn)板41和第二轉(zhuǎn)板42與支桿50連接處開設(shè)有導(dǎo)孔43，導(dǎo)孔43為豎狀長(zhǎng)條樣式，導(dǎo)孔43內(nèi)壁與支桿50轉(zhuǎn)動(dòng)配合，為支桿50的移動(dòng)使用提供空間。
[0036]第一轉(zhuǎn)板41底部固裝于轉(zhuǎn)桿44上，轉(zhuǎn)桿44兩端轉(zhuǎn)動(dòng)安裝于槽口30上，第二轉(zhuǎn)板42轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，通過轉(zhuǎn)桿44帶動(dòng)第一轉(zhuǎn)板41進(jìn)行適配轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0037]其中，支桿50側(cè)壁固裝有兩處凸環(huán)52，兩處凸環(huán)52間隔設(shè)置于第二轉(zhuǎn)板42兩側(cè)，凸環(huán)52的外徑尺寸大于導(dǎo)孔43的寬度尺寸，利于對(duì)第二轉(zhuǎn)板42進(jìn)行施力。
[0038]通過采用上述的技術(shù)方案，令支桿50受轉(zhuǎn)動(dòng)在殼體10和槽口30中前后螺旋移位時(shí)，使支桿50能夠通過凸環(huán)52帶動(dòng)第二轉(zhuǎn)板42進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，令第二轉(zhuǎn)板42能夠調(diào)整與相鄰的另一調(diào)節(jié)板40上的第一轉(zhuǎn)板41的間距，從而對(duì)槽口30下方的明火和熏煙的烤制和濃度的上升范圍進(jìn)行調(diào)整，對(duì)臘肉烤制質(zhì)量進(jìn)行快捷和靈活的把控，滿足不同的烘烤調(diào)節(jié)需求。
[0039]殼體10上安裝有輸送熏煙的排煙管60，排煙管60延伸出殼體10的一端與導(dǎo)管70連通，導(dǎo)管70周壁固裝于殼體10外側(cè)，利于安裝結(jié)構(gòu)穩(wěn)固。
[0040]導(dǎo)管70下方連接于濾煙箱80上，濾煙箱80上安裝有排出濾后煙氣的風(fēng)機(jī)90，濾煙箱80內(nèi)設(shè)置有插槽81，插槽81內(nèi)壁與邊框82插接，邊框82上方高度高于濾煙箱80上表面，方便對(duì)邊框82進(jìn)行施力裝卸，邊框82上設(shè)置有濾網(wǎng)83，濾網(wǎng)83的材質(zhì)優(yōu)選為30
?
40PPI活性炭網(wǎng)，對(duì)油煙的過濾效果較好。
[0041]殼體10右側(cè)底部轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有翻門100，通過翻轉(zhuǎn)打開翻門100，將木柴燃料送入至殼體10內(nèi)部，翻門100上方設(shè)置有控制開合狀態(tài)的擋把110，擋把110轉(zhuǎn)動(dòng)安裝于殼體10上，本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】

【技術(shù)特征摘要】
1.一種臘肉烘烤機(jī)，其特征在于：包括殼體(10)，殼體(10)內(nèi)安裝有掛鉤(20)，殼體(10)內(nèi)開設(shè)有連通上下兩部的槽口(30)，槽口(30)內(nèi)間隔安裝有多個(gè)調(diào)節(jié)板(40)，調(diào)節(jié)板(40)通過支桿(50)進(jìn)行前后開合活動(dòng)，對(duì)明火和熏煙進(jìn)行大小調(diào)節(jié)；殼體(10)上安裝有輸送熏煙的排煙管(60)，排煙管(60)延伸出殼體(10)的一端與導(dǎo)管(70)連通，導(dǎo)管(70)下方連接于濾煙箱(80)上，濾煙箱(80)上安裝有排出濾后煙氣的風(fēng)機(jī)(90)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臘肉烘烤機(jī)，其特征在于：所述調(diào)節(jié)板(40)包括第一轉(zhuǎn)板(41)以及頂端與第一轉(zhuǎn)板(41)轉(zhuǎn)動(dòng)配合的第二轉(zhuǎn)板(42)，第一轉(zhuǎn)板(41)和第二轉(zhuǎn)板(42)與支桿(50)連接處開設(shè)有導(dǎo)孔(43)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臘肉烘烤機(jī)，其特征在于：所述支桿(50)側(cè)壁與殼體(10)活動(dòng)配合，且后端與槽口(30)螺紋連接。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臘肉烘烤...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：饒明龍，姚萬貴，趙娥，李華平，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：恩施州曉姚思鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，
類型：新型
國(guó)別省市：