蒜粉制備組件制造技術

本發明專利技術涉及蒜粉制備組件，其包括機架總成；在機架總成上至少設置有組件方案a

【技術實現步驟摘要】
蒜粉制備組件


[0001]本專利技術涉及蒜粉加工設備及方法，具體涉及蒜粉制備組件。

技術介紹

[0002]大蒜是百合科蔥屬植物，具有下氣暖中、消谷化食、解毒除邪、清痞殺蟲的功效。大蒜中不僅富含維生素、氨基酸、蛋白質、糖類、無機鹽、微量元素等營養成分，還含有大蒜素、蒜氨酸等大蒜中特有的含硫化合物活性成分，是一種具有殺菌、保健效果的蔬菜。大蒜可加工成蒜泥、蒜粉等多種副產品，其中蒜粉作為一種優質天然食品調味料，在烹飪中起到殺菌、增香、除異味的作用，得到廣泛的使用。
[0003]目前，蒜粉加工的主要步驟包括磨碎、干燥等。CN102461849A通過先將大蒜切片、燙漂、清洗后離心機脫水，低溫干燥后用粉碎機粉碎制成蒜粉，這種方法會在切片后清洗、脫水等過程中產生大量廢水，不僅造成大蒜營養物質的損失，導致蒜粉的營養價值下降，并且對環境造成污染。同時，現有加工方法對制得蒜粉的抗氧化、抗結塊能力沒有作出改善，導致蒜粉在貯存過程中容易因為吸水、氧化等原因發生結塊、變色，影響食用。因此，有必要對現有蒜粉的加工方法作出改進，在充分利用大蒜營養物質、減少資源浪費的同時，生產營養價值高、抗氧化、抗結塊能力好、便于食用的蒜粉。CN201711374173.X 一種調味用沙棘油復合蒜粉的加工方法，其自動化程度低，大量工序需要人工參與其中，費時費力。

技術實現思路

[0004]本專利技術所要解決的技術問題總的來說是提供一種蒜粉制備組件 母案蒜粉加工設備及方法，申請日20210120，專利號CN202110075316.7。/>[0005]為解決上述問題，本專利技術所采取的技術方案是：一種蒜粉加工設備 ，包括機架總成；在機架總成上至少設置有組件方案a
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g之一；方案a，采購上料裝置，以將整頭蒜水平上料；方案b，整體預處理裝置，以將整頭蒜的蒜根部及蒜莖部裁剪到設定長度；方案c，掰開蒜體裝置，以將整頭蒜制作成單個蒜瓣；方案d，蒜瓣整理裝置，以將單個蒜瓣的背弧面朝上，中心棱邊朝下向前傳送；方案e，蒜瓣導向裝置，以將單個蒜瓣同方向向前傳送；方案f，蒜末成形裝置，以將單個蒜瓣進行去皮并粉碎成蒜末；方案g，蒜末存儲裝置，以將蒜末進行存儲并傳送到下一道工序。
[0006]一種蒜粉加工方法，包括至少設置有步驟a
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g之一；步驟a，采購上料裝置將整頭蒜水平上料；步驟b，整體預處理裝置將整頭蒜的蒜根部及蒜莖部裁剪到設定長度；步驟c，掰開蒜體裝置將整頭蒜制作成單個蒜瓣；步驟d，蒜瓣整理裝置將單個蒜瓣的背弧面朝上，中心棱邊朝下向前傳送；步驟e，蒜瓣導向裝置將單個蒜瓣同方向向前傳送；
步驟f，蒜末成形裝置將單個蒜瓣進行去皮并粉碎成蒜末；步驟g，蒜末存儲裝置將蒜末進行存儲并傳送到下一道工序。
[0007]本專利技術設計合理、成本低廉、結實耐用、安全可靠、操作簡單、省時省力、節約資金、結構緊湊且使用方便。
附圖說明
[0008]圖1是本專利技術的整體使用結構示意圖。
[0009]圖2是本專利技術的采購上料裝置結構示意圖。
[0010]圖3是本專利技術的整體預處理裝置結構示意圖。
[0011]圖4是本專利技術的掰開蒜體裝置結構示意圖。
[0012]圖5是本專利技術的蒜瓣整理裝置使用結構示意圖。
[0013]圖6是本專利技術的蒜末成形裝置結構示意圖。
[0014]其中：1、單個蒜瓣；2、整頭蒜；3、蒜根部；4、蒜莖部；5、機架總成；6、采購上料裝置；7、整體預處理裝置；8、掰開蒜體裝置；9、蒜瓣整理裝置；10、蒜瓣導向裝置；11、蒜末成形裝置；12、蒜末存儲裝置；13、采購側斜傳送部；14、采購測斜撥爪；15、采購側立傳送部；16、采購帶導向側導向板；17、采購上傾斜導向板；18、采購倒Y型中間通道；19、采購彈性伸縮探頭；20、采購同步分離上叉頭；21、整體V型傳送線；22、整體前鉸接V型單向翻動擋板；23、整體帶縱向導槽；24、整體后移動滑座；25、整體后移動V型單向擋板；26、整體復位連接彈簧；27、整體前張開撥動裝置；28、整體阻力臂；29、整體后尾板；30、整體蓄能彈簧；31、整體上料夾持工位；32、整體切端頭工位；33、整體取出工位；34、整體排廢工位；35、整體后張開撥動裝置；36、整體上壓轉輥；37、整體端切刀部；38、整體下擺動高位臂；39、整體高位喂入轉輥；40、整體下擺動低位臂；41、整體低位喂入轉輥；42、整體下壓錐套頭；43、整體下錐導向通道；44、整體帶攝像頭檢測撈取手；45、掰開傳送線；46、掰開輸入工位；47、掰開去雜工位；48、掰開檢測工位；49、掰開潤濕工位；50、掰開風干加溫工位；51、掰開稱重工位；52、掰開輸出工位；53、掰開清理工位；54、掰開側擺U型托板；55、掰開定位下漏花瓣彈性托座；56、掰開導向傾斜斜楔；57、掰開上頂旋轉鉆；58、掰開下旋轉座；59、掰開下壓錐套；60、掰開側公轉臂；61、掰開下接觸探球；62、掰開下行開切刀；63、掰開下行中心鉆；64、掰開下行外頂錐座；65、掰開側公轉聯動卡接C型座；66、掰開輔助豁口；67、存儲整理振動盤；68、存儲對向旋轉帶螺旋片傳送擔桿；69、存儲檢測裝置；70、存儲檢測下壓探頭；71、存儲檢測上頂接觸帶弧槽轉輥；72、存儲輸出工位；73、存儲帶下導向槽L型撈取托手；74、存儲側頂出鏟手；75、存儲承接工位；76、存儲排廢工位；77、存儲輸出總通道；78、存儲輸出第一正向分通道；79、存儲輸出第二反向分通道；80、存儲分流擺動板；81、存儲變向過渡通道；82、存儲輸出匯集通道。91、成形傳送線部；92、成形交錯輔助托板；93、成形下壓部；94、成形縱向旋切刀；95、成形縱向左旋切刀；96、成形縱向右旋切刀；97、成形蒜皮傳送帶；98、成形下網板；99、成形中下壓網板；100、成形中下壓倒刺；101、成形上清理板；102、成形工藝豁孔；103、成形帶攪拌存儲框；104、成形輸出通道；105、成形吹風嘴。
具體實施方式
[0015]如圖1
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6所示，本實施例的蒜粉加工設備 ，包括機架總成5；在機架總成5上至少設
置有組件方案a
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g之一；方案a，采購上料裝置6，以將整頭蒜2水平上料；方案b，整體預處理裝置7，以將整頭蒜2的蒜根部3及蒜莖部4裁剪到設定長度；方案c，掰開蒜體裝置8，以將整頭蒜2制作成單個蒜瓣1；方案d，蒜瓣整理裝置9，以將單個蒜瓣1的背弧面朝上，中心棱邊朝下向前傳送；方案e，蒜瓣導向裝置10，以將單個蒜瓣1同方向向前傳送；方案f，蒜末成形裝置11，以將單個蒜瓣1進行去皮并粉碎成蒜末；方案g，蒜末存儲裝置12，以將蒜末進行存儲并傳送到下一道工序。
[0016]方案a， 采購上料裝置6包括采購側立傳送部15以及設置在采購側立傳送部15一側的采購側斜傳送部13；在采購側立傳送部15與采購側斜傳送部13的側立面上均分布有交叉的采購測斜撥爪14，以與向前傳送的整頭蒜2的下部接觸定位；在采購側立傳送部15上方設置有采購帶導向側導向板16，以與向前傳本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種蒜粉制備組件， 其特征在于：采購上料裝置（6）包括采購側立傳送部（15）以及設置在采購側立傳送部（15）一側的采購側斜傳送部（13）；在采購側立傳送部（15）與采購側斜傳送部（13）的側立面上均分布有交叉的采購測斜撥爪（14），以與向前傳送的整頭蒜（2）的下部接觸定位；在采購側立傳送部（15）上方設置有采購帶導向側導向板（16），以與向前傳送的整頭蒜（2）的上部接觸定位；從輸入部到輸出部，采購側斜傳送部（13）逐漸靠近采購側立傳送部（15）；在輸出部上方設置有采購上傾斜導向板（17），以將疊堆橫向擺放的整頭蒜（2）變為平層橫向擺放；在采購上傾斜導向板（17）上設置有采購倒Y型中間通道（18），以與整頭蒜（2）的上部接觸定位；在采購上傾斜導向板（17）下方分別升降設置有采購彈性伸縮探頭（19）及采購同步分離上叉頭（20）；采購彈性伸縮探頭（19），以與整頭蒜（2）下部接觸，以識別整頭蒜（2）下半部外形及相鄰整頭蒜（2）之間縱向間隙；當采購彈性伸縮探頭（19）檢測到縱向間隙位置后，采購同步分離上叉頭（20）上升插入間隙中，以將整頭蒜（2）定距離縱向分離。2.一種蒜粉制備組件， 其特征在于：整體預處理裝置（7）包括整體V型傳送線（21），以承接被逐個橫向送入的整頭蒜（2）；在整體V型傳送線（21）上通過扭簧鉸接有開口朝后的整體前鉸接V型單向翻動擋板（22），在整體V型傳送線（21）上設置有整體帶縱向導槽（23），在整體帶縱向導槽（23）中滑動有整體后移動滑座（24），整體后移動滑座（24）通過整體復位連接彈簧（26）與整體前鉸接V型單向翻動擋板（22）連接，在整體后移動滑座（24）上通過扭簧鉸接有開口朝前的整體后移動V型單向擋板（25），整體后移動V型單向擋板（25）與整體前鉸接V型單向翻動擋板（22）抱合整頭蒜（2）前后兩側；整體后移動V型單向擋板（25）的加寬部或加高部寬于或高于整體前鉸接V型單向翻動擋板（22）的對應部；在整體V型傳送線（21）上分布有整體上料夾持工位（31）、整體切端頭工位（32）、整體取出工位（33）及整體排廢工位（34）；在整體V型傳送線（21）上設置有結構相同的整體前張開撥動裝置（27）及整體后張開撥動裝置（35）；整體前張開撥動裝置（27）包括形成L型的整體阻力臂（28）與整體后尾板（29），整體阻力臂（28）用于反向撥動整體后移動V型單向擋板（25）的加寬部或加高部；整體后尾板（29）連接有撥動整體蓄能彈簧（30）；在整體上料夾持工位（31），整體前張開撥動裝置（27）設置在整體V型傳送線（21）輸入端下行段處下方；在整體切端頭工位（32），設置有位于整體V型傳送線（21）上方的整體上壓轉輥（36）；在整體V型傳送線（21）兩側設置有整體端切刀部（37），以用于對蒜根部（3）及蒜莖部（4）裁剪到設定長度；在整體取出工位（33），整體后張開撥動裝置（35）設置在整體V型傳送線（21）上行段處上方；在整體V型傳送線（21）的蒜根部（3）橫向一側設置有整體下擺動高位臂（38）及位于整體下擺動高位臂（38）下端部的整體高位喂入轉輥（39）或在整體V型傳送線（21）的蒜根部（3）橫向一側設置有取出機械手；在整體下擺動高位臂（38）斜下方對向設置有整體下擺動低位臂（40），在整體下擺動低位臂（40）下端部的整體低位喂入轉輥（41）；
在整體排廢工位（34），整體V型傳送線（21）中間部設置有縱向通道；在整體V型傳送線（21）輸出端設置有位于縱向通道中的整體帶攝像頭檢測撈取手（44）；在整體下擺動高位臂（38）上方設置有下行的整體下壓錐套頭（42），在整體下擺動低位臂（40）下方設置有與整體下壓錐套頭（42）對應的整體下錐導向通道（43）。3.一種蒜粉制備組件， 其特征在于：掰開蒜體裝置（8）包括掰開傳送線（45）；在掰開傳送線（45）上分布有側向擺動的掰開側擺U型托板（54），在掰開側擺U型托板（54）上設置有掰開定位下漏花瓣彈性托座（55）；在掰開傳送線（45）上依次有掰開輸入工位（46）、掰開去雜工位（47）、掰開檢測工位（48）、掰開潤濕工位（49）、掰開風干加溫工位（50）、掰開稱重工位（51）、掰開輸出工位（52）及掰開清理工位（53）；在掰開輸入工位（46），掰開定位下漏花瓣彈性托座（55）托載被下落送入的整頭蒜（2）下部，掰開定位下漏花瓣彈性托座（55）具有中空孔，以下落外形小于設定要求的整頭蒜（2）；在掰開去雜工位（47），設置有清理組件，用于對整頭蒜（2）進行吹風和/或刷洗外表面；在掰開檢測工位（48），設置有攝像頭，用于檢測整頭蒜（2）外觀是否存在缺陷；在掰開潤濕工位（49），設置有噴頭，用于對檢測合格的整頭蒜（2）外表面噴洗并潤濕蒜皮；在掰開風干加溫工位（50），設置有吹風嘴，用于對整頭蒜（2）的蒜皮風干；在掰開稱...

【專利技術屬性】
技術研發人員：王樂，楊美玉，于文娟，彭鳳花，
申請(專利權)人：青島聯盛益康生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：