雞蛋夾心腸灌注裝置，包括灌注機構，所述灌注機構包括夾心料灌料管和蛋液灌料管，所述蛋液灌料管套設于夾心料灌料管外，所述蛋液灌料管的入料端與夾心料灌料管外壁密封連接，所述蛋液灌料管的入料端連接有蛋液輸送裝置，所述夾心料灌料管的入料端連接有夾心料輸送裝置。蛋液灌料管套設于夾心料灌料管外，形成灌注機構雙層灌料管的結構設計；夾心料灌料管是夾心料流道，蛋液灌料管是雞蛋液預制料流道，夾心料輸送裝置將夾心料送入夾心料灌料管中，蛋液輸送裝置將雞蛋液預制料送入蛋液灌料管中，通過雙層灌料管結構設計，使得雞蛋液預制料與夾心料經灌注機構形成雞蛋夾心腸，增加夾心，豐富雞蛋腸的口味和營養。豐富雞蛋腸的口味和營養。豐富雞蛋腸的口味和營養。
【技術實現步驟摘要】
雞蛋夾心腸灌注裝置
[0001]本技術涉及雞蛋夾心腸制作領域，特別是雞蛋夾心腸灌注裝置。
技術介紹
[0002]目前，現有設備只能用于生產純雞蛋腸，無法生產夾心雞蛋腸；導致雞蛋腸口味單一，營養不夠豐富。
技術實現思路
[0003]本技術的目的在于克服現有技術的不足，提供雞蛋夾心腸灌注裝置，蛋液灌料管套設于夾心料灌料管外，形成灌注機構雙層灌料管的結構設計，使得雞蛋液預制料與夾心料經灌注機構形成雞蛋夾心腸，增加夾心，豐富雞蛋腸的口味和營養。
[0004]本技術的目的是通過以下技術方案來實現的：
[0005]雞蛋夾心腸灌注裝置，包括灌注機構，所述灌注機構包括夾心料灌料管和蛋液灌料管，所述蛋液灌料管套設于夾心料灌料管外，所述蛋液灌料管的入料端與夾心料灌料管外壁密封連接，所述蛋液灌料管的入料端連接有蛋液輸送裝置，所述夾心料灌料管的入料端連接有夾心料輸送裝置。
[0006]進一步，所述蛋液輸送裝置連接有蛋液預加熱裝置。
[0007]進一步，所述夾心料灌料管的出料端和蛋液灌料管的出料端對齊。
[0008]進一步，所述夾心料灌料管的外壁與蛋液灌料管的內壁之間連接有多個定位桿。
[0009]進一步，所述定位桿沿夾心料灌料管或蛋液灌料管的周向均勻分布。
[0010]進一步，所述夾心料灌料管上近入料端處與蛋液灌料管上近入料端處均呈漏斗狀。
[0011]進一步，所述蛋液灌料管包括管體與入料管，所述入料管的一端與管體連接，所述入料管的另一端與夾心料灌料管的入料端密封連接，所述入料管設蛋液灌料管的入料端。
[0012]進一步，所述蛋液灌料管的入料端設于所述入料管的側壁。
[0013]進一步，所述蛋液灌料管的入料端連接有蛋液連接管，所述蛋液連接管與蛋液輸送裝置連接。
[0014]進一步，所述夾心料灌料管的入料端連接有夾心料連接管，所述夾心料連接管與夾心料輸送裝置連接。
[0015]本技術的有益效果是：
[0016]蛋液灌料管套設于夾心料灌料管外，形成灌注機構雙層灌料管的結構設計；夾心料灌料管是夾心料流道，蛋液灌料管是雞蛋液預制料流道，夾心料輸送裝置將夾心料送入夾心料灌料管中，蛋液輸送裝置將雞蛋液預制料送入蛋液灌料管中，通過雙層灌料管結構設計，使得雞蛋液預制料與夾心料經灌注機構形成雞蛋夾心腸，增加夾心，豐富雞蛋腸的口味和營養。
附圖說明
[0017]圖1為本技術的結構示意圖；
[0018]圖2為圖1中沿A
?
A方向的剖面圖；
[0019]圖3為本技術使用狀態下的示意圖。
[0020]圖中，1
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夾心料灌料管、11
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夾心料灌料管的入料端、12
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夾心料灌料管的出料端、2
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夾心料輸送裝置、3
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蛋液灌料管、31
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蛋液灌料管的入料端、32
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蛋液灌料管的出料端、33
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管體、34
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入料管、4
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蛋液輸送裝置、5
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蛋液預加熱裝置、6
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定位桿、7
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蛋液連接管、8
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夾心料連接管、9
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快接卡箍、100
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腸衣、200
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夾心料、300
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雞蛋液預制料。
具體實施方式
[0021]以下通過特定的具體實例說明本技術的實施方式，本領域技術人員可由本說明書所揭露的內容輕易地了解本技術的其他優點與功效。本技術還可以通過另外不同的具體實施方式加以實施或應用，本說明書中的各項細節也可以基于不同觀點與應用，在沒有背離本技術的精神下進行各種修飾或改變。需說明的是，在不沖突的情況下，以下實施例及實施例中的特征可以相互組合。
[0022]需要說明的是，以下實施例中所提供的圖示僅以示意方式說明本技術的基本構想，遂圖式中僅顯示與本技術中有關的組件而非按照實際實施時的組件數目、形狀及尺寸繪制，其實際實施時各組件的型態、數量及比例可為一種隨意的改變，且其組件布局型態也可能更為復雜。
[0023]實施例一：
[0024]如圖1至圖3所示，雞蛋夾心腸灌注裝置，包括灌注機構，所述灌注機構包括夾心料灌料管1和蛋液灌料管3，所述蛋液灌料管3套設于夾心料灌料管1外，所述蛋液灌料管的入料端31與夾心料灌料管1外壁密封連接，所述蛋液灌料管的入料端31連接有蛋液輸送裝置4，所述夾心料灌料管的入料端11連接有夾心料輸送裝置2。
[0025]蛋液灌料管3套設于夾心料灌料管1外，形成灌注機構雙層灌料管的結構設計；夾心料灌料管1是夾心料200流道，蛋液灌料管3是雞蛋液預制料300流道，夾心料輸送裝置2將夾心料200(如肉餡等)送入夾心料灌料管1中，蛋液輸送裝置4將雞蛋液預制料300送入蛋液灌料管3中，通過雙層灌料管結構設計，使得雞蛋液預制料300與夾心料200經灌注機構形成雞蛋夾心腸。
[0026]開始制作雞蛋夾心腸之前，將腸衣100(如蛋白腸衣)自蛋液灌料管的出料端32套在蛋液灌料管3上，腸衣100預先拉出部分并打結。使得灌注機構形成的雞蛋夾心腸自蛋液灌料管的出料端32進入腸衣100。
[0027]采用流動性差的夾心料(如豆餡、肉餡)時，雖然雞蛋液預制料300流動性強，但依然能夠制得雞蛋夾心腸，但由于雞蛋液預制料300流動性強，容易使得夾心料偏心，影響口感與美觀度。且采用流動性強的夾心料(如流心餡)，夾心料與雞蛋液預制料300極易混合。因此進行以下設計。
[0028]所述蛋液輸送裝置4連接有蛋液預加熱裝置5。
[0029]直接將雞蛋液預制料300輸送入灌注機構(未經蛋液預加熱裝置5預加熱)，由于雞蛋液預制料300在正常狀態下流動性較強，在雞蛋液預制料300中注入夾心料，夾心料和雞
蛋液預制料300會發生混合的現象，特別是對于流動性強的夾心料。為此，通過蛋液預加熱裝置5對雞蛋液預制料300進行預處理，待雞蛋液預制料300經預加熱處理后，雞蛋液預制料300處于半凝固狀態，在灌注時雞蛋液預制料300和夾心料將不再混合。
[0030]所述蛋液灌料管的出料端32的外徑與腸衣100適配。
[0031]所述夾心料灌料管的出料端12和蛋液灌料管的出料端32對齊。
[0032]所述夾心料灌料管1的外壁與蛋液灌料管3的內壁之間連接有多個定位桿6。
[0033]所述定位桿6沿夾心料灌料管1或蛋液灌料管3的周向均勻分布。
[0034]所述定位桿6有4根，通過定位桿6，使得制成的雞蛋夾心腸結構穩定，夾心料位于中間，包裝不會偏心。
[0035]所述夾心料灌料管1上近入料端處與蛋液灌料管3上近入料端處均呈漏斗狀。
[0036]所述蛋液灌料管3包括管體33與入料管34，所述入本文檔來自技高網...
【技術保護點】
【技術特征摘要】
1.雞蛋夾心腸灌注裝置，其特征在于：包括灌注機構，所述灌注機構包括夾心料灌料管和蛋液灌料管，所述蛋液灌料管套設于夾心料灌料管外，所述蛋液灌料管的入料端與夾心料灌料管外壁密封連接，所述蛋液灌料管的入料端連接有蛋液輸送裝置，所述夾心料灌料管的入料端連接有夾心料輸送裝置。2.根據權利要求1所述的雞蛋夾心腸灌注裝置，其特征在于：所述蛋液輸送裝置連接有蛋液預加熱裝置。3.根據權利要求1所述的雞蛋夾心腸灌注裝置，其特征在于：所述夾心料灌料管的出料端和蛋液灌料管的出料端對齊。4.根據權利要求1所述的雞蛋夾心腸灌注裝置，其特征在于：所述夾心料灌料管的外壁與蛋液灌料管的內壁之間連接有多個定位桿。5.根據權利要求4所述的雞蛋夾心腸灌注裝置，其特征在于：所述定位桿沿夾心料灌料管或蛋液灌料管的周向均勻分布。6.根...
【專利技術屬性】
技術研發人員：沈強，劉權，王東，
申請(專利權)人：成都沈師傅食品有限公司，
類型：新型
國別省市：
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