本實用新型專利技術(shù)涉及含油脂食品收納用的成型容器及包裝體，并提供即使長期保存咖喱、燉煮食物等含有大量油脂的加工食品也不易發(fā)生著色、著味的成型容器。使用將金屬層壓包裝材料(10)以熱熔接性樹脂層(10a)成為內(nèi)表面的方式成型而成的容器，所述金屬層壓包裝材料(10)是將由均聚聚丙烯膜形成的熱熔接性樹脂層(10a)、由金屬箔形成的阻隔層(10c)、和由合成樹脂膜形成的保護(hù)樹脂層(10d)依次層疊而成的。的。的。
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
含油脂食品收納用的成型容器及包裝體
[0001]本技術(shù)涉及適于含油脂食品的保存的成型容器、及使用了該成型容器的包裝體。本說明書中，對于鋁而言，只要沒有特別說明，則包括純鋁及鋁合金。
技術(shù)介紹
[0002]自古以來，為了加工食品的長期保存，使用了罐、瓶。但是，瓶重且容易碎裂，對于罐而言會有因開封后的槽口而受傷的擔(dān)心等，在搬運(yùn)性、處理性方面存在問題。因此，使用了輕且柔性的層壓包裝材料的成型容器正在被廣泛使用。
[0003]作為層壓包裝材料，以合成樹脂膜將金屬箔的兩面層壓而成的金屬層壓包裝材料(所謂高阻隔膜)是已知的。另外，金屬層壓包裝材料中，將合成樹脂膜貼合于鋁箔的兩面而成的鋁層壓包裝材料對光、水分、氧等的阻斷效果好。因此，鋁層壓包裝材料作為各種成型容器(所謂高阻隔成型容器)的材料、特別是在食品用途中被推崇使用。
[0004]作為高阻隔成型容器，例如專利文獻(xiàn)1中公開了一種容器，其是將鋁層壓包裝材料以聚丙烯膜成為最內(nèi)面的方式成型而成的容器，所述鋁層壓包裝材料是將聚對苯二甲酸乙二醇酯膜、鋁箔、改性聚丙烯膜及聚丙烯膜干式層壓而成的。
[0005]以往，為了收納果凍、布丁及嬰兒輔食等含有大量水分的固態(tài)狀或半固態(tài)狀的食品而使用了高阻隔成型容器。另一方面，對于如咖喱、燉煮食物及意大利面醬(pasta sauce)那樣含有大量油脂的食品(以下，也稱為含油脂食品。)而言，作為所謂蒸煮食品，通常用袋(pouch)狀容器包裝而進(jìn)行流通。
[0006]另外，蒸煮食品近年來的需求越來越高。其背景為：雙職工家庭、單身家庭的增加、蟄居需求的出現(xiàn)等圍繞消費(fèi)者的生活方式發(fā)生大的變化。但是，放入袋狀容器的蒸煮食品通常需要在烹飪后轉(zhuǎn)移至盤子、碗等餐具中，由于餐具的清洗需要時間，因此特別是在單身家庭中往往不受歡迎。另外，近來，地震、臺風(fēng)、洪水等自然災(zāi)害在世界各地頻繁發(fā)生，但在災(zāi)害地、避難地區(qū)未必能夠獲得餐具。在這方面，高阻隔成型容器不僅可以用作烹飪器具，也可以作為餐具而直接利用，因此作為蒸煮食品的輕便的提供手段，近來，需求正在穩(wěn)定地增長。
[0007]現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)
[0008]專利文獻(xiàn)
[0009]專利文獻(xiàn)1：日本專利第2866916號
技術(shù)實現(xiàn)思路
[0010]專利技術(shù)所要解決的課題
[0011]但是，若將咖喱、燉煮食物等含油脂食品長期收納于高阻隔成型容器，則有時溶入于油脂的著色成分、氣味成分會浸透至形成成型容器最內(nèi)面的層，產(chǎn)生強(qiáng)烈的著色、著味。特別是對于杯狀的成型容器、盤狀的成型容器而言，在彎曲部分的最外層大幅伸長的同時，最內(nèi)層強(qiáng)烈收縮，會在該收縮部產(chǎn)生強(qiáng)烈的著色。
[0012]用于解決課題的手段
[0013]本技術(shù)的課題在于提供使用了金屬層壓包裝材料的高阻隔成型容器，所述高阻隔成型容器即使長期收納含油脂食品，尤其是在加工部位也不易產(chǎn)生前述著色、著味的問題。
[0014]本申請的專利技術(shù)人想到：通過由具有均質(zhì)且緊密的晶體結(jié)構(gòu)的合成樹脂膜構(gòu)成成型容器的最內(nèi)面，作為內(nèi)容物的含油脂食品中所含的著色成分、氣味成分變得不易向該最內(nèi)面的內(nèi)部轉(zhuǎn)移。而且發(fā)現(xiàn)：通過選擇均聚聚丙烯膜作為合成樹脂膜，可得到能夠解決前述課題的成型容器及包裝體。即本技術(shù)涉及以下的成型容器及包裝體。
[0015]1)成型容器，其是含油脂食品收納用的、由金屬層壓包裝材料形成的成型容器，所述成型容器的特征在于，具有開口、和在開口的周緣形成為環(huán)狀的凸緣部，前述金屬層壓包裝材料具有：由均聚聚丙烯膜形成的熱熔接性樹脂層、由金屬箔形成的阻隔層、和由合成樹脂膜形成的保護(hù)樹脂層，前述熱熔接性樹脂層形成容器的最內(nèi)面，并且前述保護(hù)樹脂層形成容器的最外面。
[0016]2)如1)所述的成型容器，其中，形成前述熱熔接性樹脂層的均聚聚丙烯膜的熔點為160℃以上、并且晶體熔解能(crystal melting energy) 為65J/g以上。
[0017]3)如1)或2)所述的成型容器，其中，形成前述熱熔接性樹脂層的均聚聚丙烯膜的拉伸屈服應(yīng)力為25MPa以上。
[0018]4)如1)～3)中任一項所述的成型容器，其中，在前述熱熔接性樹脂層與前述阻隔層之間存在由聚烯烴膜形成的增強(qiáng)層。
[0019]5)根據(jù)4)所述的成型容器，其中，形成前述增強(qiáng)層的聚烯烴膜為至少2層的層疊膜、且至少包括聚丙烯
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聚乙烯無規(guī)共聚物層和/或聚丙烯
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聚乙烯嵌段共聚物層。
[0020]6)如1)～5)中任一項所述的成型容器，其中，在前述阻隔層的單面或兩面形成有基于化學(xué)轉(zhuǎn)化處理的基底層。
[0021]7)如1)～6)中任一項所述的成型容器，其中，形成前述阻隔層的金屬箔為鋁箔。
[0022]8)如1)～7)中任一項所述的成型容器，其中，形成前述保護(hù)樹脂層的合成樹脂膜為至少2層的層疊膜、且至少包括聚丙烯
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聚乙烯無規(guī)共聚物層和/或聚丙烯
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聚乙烯嵌段共聚物層。
[0023]9)如1)～8)中任一項所述的成型容器，其中，在前述凸緣部的上表面刻設(shè)有開封用槽口。
[0024]10)包裝體，其為由1)～9)中任一項所述的成型容器、含油脂食品和蓋形成的、經(jīng)熱封的包裝體，所述蓋的最內(nèi)面由熱熔接性樹脂形成，在前述蓋的熱熔接性樹脂層與前述成型容器的形成凸緣部上表面的熱熔接性樹脂層之間形成有熱熔接部。
[0025]專利技術(shù)的效果
[0026]1)的成型容器為將規(guī)定的金屬層壓包裝材料成型而成的容器，因此對水分、氣體及光等的阻斷效果良好。因此，適于各種食品的、特別是富含香味的咖喱、燉煮食物、意大利面醬等含油脂食品的長期保存。另外，該成型容器中，形成其最內(nèi)面的熱熔接性樹脂層由具有均質(zhì)且緊密的晶體結(jié)構(gòu)的均聚聚丙烯膜形成，源自前述含油脂食品的油脂不易浸透入該膜。因此，即使將前述含油脂食品長期收納于該成型容器，源自前述油脂的著色及著味也不易在其整個內(nèi)表面發(fā)生。這特別是在該成型容器的彎曲加工部位可顯著觀察到。這樣一來，
1)的成型容器的耐著色性及耐著味性良好。
[0027]對于2)的成型容器而言，形成其最內(nèi)面的均聚聚丙烯膜具有規(guī)定值以上的熔點和晶體熔解能，晶體結(jié)構(gòu)更為均質(zhì)且緊密，因此耐著色性及耐著味性更加良好。
[0028]對于3)的成型容器而言，形成其最內(nèi)面的均聚聚丙烯膜具有規(guī)定值以上的拉伸屈服應(yīng)力，顯示更大的強(qiáng)度，因此耐著色性及耐著味性良好，并且耐久性及耐沖擊性等機(jī)械性能(以下，有時簡稱為機(jī)械性能。) 也優(yōu)異。
[0029]對于4)的成型容器而言，在形成其最內(nèi)面的熱熔接性樹脂層與阻隔層之間存在由聚烯烴膜形成的增強(qiáng)層，因此耐著色性及耐著味性良好，并且機(jī)械性能更加良好。另外，通過該增強(qiáng)層的存在，也不會觀察到阻隔層的單面或兩面中的分層。
[0030]對于5)的成型容器而言，形成前述增強(qiáng)層的聚烯烴膜由2層以上的層疊膜構(gòu)成，并且該層疊膜將聚丙烯
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聚乙烯無規(guī)共聚物層和/或聚丙烯
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【技術(shù)保護(hù)點】
【技術(shù)特征摘要】
1.成型容器，其是含油脂食品收納用的、由金屬層壓包裝材料形成的成型容器，所述成型容器的特征在于，具有開口、和在開口的周緣形成為環(huán)狀的凸緣部，所述金屬層壓包裝材料具有：由均聚聚丙烯膜形成的熱熔接性樹脂層、由金屬箔形成的阻隔層、和由合成樹脂膜形成的保護(hù)樹脂層，所述熱熔接性樹脂層形成容器的最內(nèi)面，并且所述保護(hù)樹脂層形成容器的最外面。2.如權(quán)利要求1所述的成型容器，其特征在于，形成所述熱熔接性樹脂層的均聚聚丙烯膜的熔點為160℃以上、并且晶體熔解能為65J/g以上。3.如權(quán)利要求1所述的成型容器，其特征在于，形成所述熱熔接性樹脂層的均聚聚丙烯膜的拉伸屈服應(yīng)力為25MPa以上。4.如權(quán)利要求1所述的成型容器，其特征在于，在所述熱熔接性樹脂層與所述阻隔層之間存在由聚烯烴膜形成的增強(qiáng)層。5.如權(quán)利要求4所述的成型容器，其特征在于，形成所述增強(qiáng)層的聚烯烴膜為至少2層的層疊膜、且至少包括聚丙烯
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【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：田中優(yōu)樹，
申請(專利權(quán))人：昭和電工包裝株式會社，
類型：新型
國別省市：
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