一種桂花蜂蜜醬制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)提供一種桂花蜂蜜醬，配方：桂花蜂蜜、鮮桂花、桂花蜂花粉、桂花蜂蠟，方法：農(nóng)歷八月上中旬，采集紅、黃鮮桂花，排除雜支和葉片待用；將桂花蜂花粉篩選排雜，烘干后用破壁機(jī)粉為細(xì)粉，經(jīng)100目篩網(wǎng)過(guò)篩留細(xì)，排粗再粉碎過(guò)篩至合格待用；將桂花蜂蠟中的雜質(zhì)排除，留純凈桂花蜂蠟待用；將所有待用料與桂花蜂蜜一起放入陶瓷缸內(nèi)，用木棒攪拌均勻后，用木蓋封口再用薄膜封閉，最后用泥巴密封，在不透氣狀態(tài)下，放置陰涼處六個(gè)月即為成品。本方法所產(chǎn)桂花蜂蜜醬口味獨(dú)特，可直接沖泡飲用，也可作為調(diào)味品使用，還可作為美容化妝品使用，產(chǎn)品中各種營(yíng)養(yǎng)元素含量高。

A sweet scented osmanthus honey sauce

The invention provides a sweet-scented osmanthus honey sauce, which is formulated with sweet-scented osmanthus honey, fresh sweet-scented osmanthus honey, sweet-scented osmanthus bee pollen and sweet-scented osmanthus beeswax. Methods: Red and yellow sweet-scented osmanthus flowers were collected in the first and middle days of the eighth month of the lunar calendar to eliminate miscellaneous branches and leaves for use. Discharge roughly and then crush and sift to be qualified; remove the impurities in Osmanthus beeswax and leave pure osmanthus beeswax for use; put all the materials to be used together with osmanthus honey into a ceramic cylinder, stir evenly with a wooden stick, seal them with a wooden cover and then seal them with a film, finally seal them with mud and place them in a shady place under the condition of no ventilation. The month is finished product. The sweet-scented osmanthus honey sauce produced by this method has a unique taste, can be directly brewed for drinking, can also be used as a condiment, can also be used as cosmetics, cosmetics, products with high content of various nutrients.

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種桂花蜂蜜醬
本專利技術(shù)涉及一種蜂蜜醬，具體的說(shuō)是一種桂花蜂蜜醬。
技術(shù)介紹
桂花蜂蜜是蜜蜂采摘桂花粉后生產(chǎn)的蜂蜜，桂花蜂蜜營(yíng)養(yǎng)元素較多，是調(diào)劑神經(jīng)和美容養(yǎng)顏的佳品，桂花蜂蠟則具有極好的保鮮作用，在生活中，很多都會(huì)巧妙的將上述各料直接使用，但其綜合功能的產(chǎn)品卻無(wú)人開發(fā)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)提供一種桂花蜂蜜醬，將各種桂花料科學(xué)組合，所產(chǎn)蜂蜜醬功能齊全，可很方便使用。本專利技術(shù)包括將所有待用料與桂花蜂蜜一起放入陶瓷缸內(nèi)，所采用的技術(shù)方案在于：一）以重量配方比如下：桂花蜂蜜60%、鮮桂花20%、桂花蜂花粉15%、桂花蜂蠟5%，二）制備方法：1）農(nóng)歷八月上中旬，采集紅、黃鮮桂花，排除雜支和葉片待用；2）將桂花蜂花粉篩選排雜，烘干后用破壁機(jī)粉為細(xì)粉，經(jīng)100目篩網(wǎng)過(guò)篩留細(xì)，排粗再粉碎過(guò)篩至合格待用；3）將桂花蜂蠟中的雜質(zhì)排除，留純凈桂花蜂蠟待用；4）將所有待用料與桂花蜂蜜一起放入陶瓷缸內(nèi)，用木棒攪拌均勻后，用木蓋封口再用薄膜封閉，最后用泥巴密封，在不透氣狀態(tài)下，放置陰涼處六個(gè)月即為成品。上述技術(shù)方案中：配方原料中桂花蜂蜜為42波美度。制備方法中，桂花蜂花粉烘干后含水率≤0.01%。本專利技術(shù)具有如下優(yōu)勢(shì)效果：通過(guò)上述技術(shù)方案，由于將數(shù)種對(duì)人體有益的桂花產(chǎn)品科學(xué)組合經(jīng)合理的制備方法加工為蜂蜜醬，所產(chǎn)蜂蜜醬營(yíng)養(yǎng)豐富，既可作為飲品和調(diào)味品使用，又可作為美容佳品使用，同時(shí)還可作為各種糕點(diǎn)配料使用，解決了現(xiàn)在桂花產(chǎn)品各自單一無(wú)法充分體現(xiàn)綜合功能和不方便使用的問(wèn)題，有利系列產(chǎn)品更好的開發(fā)。具體實(shí)施方式實(shí)施例1一）以重量配方比如下：桂花蜂蜜60%、鮮桂花20%、桂花蜂花粉15%、桂花蜂蠟5%，二）制備方法：1）農(nóng)歷八月上中旬，采集紅、黃鮮桂花，排除雜支和葉片待用；2）將桂花蜂花粉篩選排雜，烘干后用破壁機(jī)粉為細(xì)粉，經(jīng)100目篩網(wǎng)過(guò)篩留細(xì)，排粗再粉碎過(guò)篩至合格待用；3）將桂花蜂蠟中的雜質(zhì)排除，留純凈桂花蜂蠟待用；4）將所有待用料與桂花蜂蜜一起放入陶瓷缸內(nèi)，用木棒攪拌均勻后，用木蓋封口再用薄膜封閉，最后用泥巴密封，在不透氣狀態(tài)下，放置陰涼處六個(gè)月即為成品。配方原料中桂花蜂蜜為42波美度。桂花蜂花粉烘干后含水率≤0.01%。本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種桂花蜂蜜醬，包括將所有待用料與桂花蜂蜜一起放入陶瓷缸內(nèi)，其特征在于：一）以重量配方比如下：桂花蜂蜜60%、鮮桂花20%、桂花蜂花粉15%、桂花蜂蠟5%，二）制備方法：1）農(nóng)歷八月上中旬，采集紅、黃鮮桂花，排除雜支和葉片待用；2）將桂花蜂花粉篩選排雜，烘干后用破壁機(jī)粉為細(xì)粉，經(jīng)100目篩網(wǎng)過(guò)篩留細(xì)，排粗再粉碎過(guò)篩至合格待用；3）將桂花蜂蠟中的雜質(zhì)排除，留純凈桂花蜂蠟待用；4）將所有待用料與桂花蜂蜜一起放入陶瓷缸內(nèi)，用木棒攪拌均勻后，用木蓋封口再用薄膜封閉，最后用泥巴密封，在不透氣狀態(tài)下，放置陰涼處六個(gè)月即為成品。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種桂花蜂蜜醬，包括將所有待用料與桂花蜂蜜一起放入陶瓷缸內(nèi)，其特征在于：一）以重量配方比如下：桂花蜂蜜60%、鮮桂花20%、桂花蜂花粉15%、桂花蜂蠟5%，二）制備方法：1）農(nóng)歷八月上中旬，采集紅、黃鮮桂花，排除雜支和葉片待用；2）將桂花蜂花粉篩選排雜，烘干后用破壁機(jī)粉為細(xì)粉，經(jīng)100目篩網(wǎng)過(guò)篩留細(xì)，排粗再粉碎過(guò)篩至合格待用；3）將桂花蜂蠟中的雜質(zhì)...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：白祖岐，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：棗陽(yáng)市圣奧養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：湖北,42