一種甘蔗渣制備的茶樹菇培養基制造技術

本發明專利技術屬于菌類培養技術領域，具體公開了一種甘蔗渣制備的茶樹菇培養基。該培養基以重量份計，包括以下原料：甘蔗渣60?85份、辣木籽殼10?25份、沼氣液3?6份、豆粕5?10份、石灰2?5份、富硒酵母0.03?0.06份、磷酸二氫鉀1?3份、硫酸鎂2?4份、芽孢桿菌0.1?0.5份、酶制劑1?3份、水適量，經甘蔗渣顆粒制備、辣木籽殼顆粒制備、酶解處理、原料混合、滅菌等步驟制得。本發明專利技術制備的培養基用于茶樹菇培養具有生長速度快，周期短，品質高的特點。

A preparation of bagasse aegirit medium

The invention belongs to the technical field of fungi culture, specifically discloses a preparation of bagasse aegirit medium. The medium by weight, including the following materials: 60 bagasse 85, Moringa seed shell 10 25 copies, 6 copies, 3 biogas liquid meal 5 10, lime 2 5 copies, 0.06 copies, 0.03 selenium enriched yeast KH2PO4 1 3 copies, 4 copies of Magnesium Sulfate 2 0.1, Bacillus 0.5 enzymes, 1 3, amount of water, the bagasse particle preparation, Moringa seed shell particles preparation, enzymatic treatment, raw material mixing, sterilizing and other steps to prepare. The prepared culture medium for mushroom culture with fast growth, short cycle, high quality.

【技術實現步驟摘要】
一種甘蔗渣制備的茶樹菇培養基
本專利技術屬于菌類培養
，具體涉及一種甘蔗渣制備的茶樹菇培養基。
技術介紹
茶樹菇又名楊樹菇、茶薪菇、柱狀田頭菇等，在分類學地位上隸屬于層菌綱、傘菌目、糞銹傘科、田頭菇屬。茶樹菇是一種生長于亞熱帶地區的土生木腐菌，其蓋肥柄脆，營養極其豐富，蛋白質含量高達19.55％，具備人體必需的8種氨基酸，并含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素。研究表明茶樹菇具有抗衰老、抗氧化、提高免疫力、抗腫瘤、降血脂等作用，具有較高的食療價值，是一種極具開發前景的食藥兩用菌。茶樹菇對培養基的營養配置有較高要求，常規培養使用雜木屑作為培養基主要原料，因碳源單一，容易造成茶樹菇生長周期長，產量與品質低，市場價值不高。而且單一的培養基碳源、氮源搭配不當亦使用茶樹菇的營養價值不高，難以滿足消費者的飲食需求。
技術實現思路
本專利技術要解決的技術問題是提供一種甘蔗渣制備的茶樹菇培養基，以解決茶樹菇生長周期，產量低、品質低，營養單一等問題。為了解決以上技術問題，本專利技術采用以下技術方案：一種甘蔗渣制備的茶樹菇培養基，以重量份計，包括以下原料：甘蔗渣60-85份、辣木籽殼10-25份、沼氣液3-6份、豆粕5-10份、石灰0.3-2份、富硒酵母0.03-0.06份、磷酸二氫鉀1-3份、硫酸鎂2-4份、芽孢桿菌0.1-0.5份、酶制劑1-3份、水適量。所述培養基以重量份計，包括以下原料：甘蔗渣67份、辣木籽殼18份、沼氣液5份、豆粕8份、石灰1.2份、富硒酵母0.04份、磷酸二氫鉀1.8份、硫酸鎂3.2份、芽孢桿菌0.4份、酶制劑2份、水適量。所述甘蔗渣碎至0.3-2cm，加入甘蔗渣重量2-3倍的體積分數為50-70％的乙醇溶液，在頻率為50-60Hz，功率為400-600W條件下超聲處理10-30min，過濾，濾渣用水沖洗去除乙醇溶液，再用質量分數為10-15％的堿液浸泡3-8min，然后撈起，用水沖洗至中性，晾干得甘蔗渣顆粒。所述堿液為氫氧化鈉溶液、氫氧化鉀溶液、氫氧化鈣溶液的一種。所述辣木籽殼碎至0.1-0.3cm，加入辣木籽殼重量2-3倍的體積分數為60-85％的乙醇溶液在30-50℃提取10-40min，過濾，濾渣用水沖洗去除乙醇溶液，晾干得辣木籽殼顆粒。所述培養基的pH6.2-6.8。所述酶制劑包括重量比為1：0.2-0.5的纖維素酶、果膠酶。所述培養基含水率為40-65％。本專利技術還提供了一種茶樹菇培養基的制備方法，包括以下步驟：S1：甘蔗渣碎至0.3-2cm，加入甘蔗渣重量2-3倍的體積分數為50-70％的乙醇溶液，在頻率為50-60Hz，功率為400-600W條件下超聲處理10-30min，過濾，濾渣用水沖洗去除乙醇溶液，再用質量分數為10-15％的堿液浸泡3-8min，然后撈起，用水沖洗至中性，晾干得甘蔗渣顆粒；S2：辣木籽殼碎至0.1-0.3cm，加入辣木籽殼重量2-3倍的體積分數為60-85％的乙醇溶液在30-50℃提取10-40min，過濾，濾渣用水沖洗去除乙醇溶液，晾干得辣木籽殼顆粒；S3：甘蔗渣顆粒、辣木籽殼顆粒加入甘蔗渣重量2-3倍的水，在30-50℃加入酶制劑進行酶解10-30min，然后滅酶，過濾得混合物A；S4：向混合物A中加入沼氣液、豆粕、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、適量水，攪拌均勻，加入芽孢桿菌密封發酵3-5d，加入石灰攪拌均勻，調節pH，再加入富硒酵母攪拌均勻，裝袋，滅菌，制得茶樹菇培養基。所述滅菌的溫度為100-120℃。本專利技術的有益效果在于：甘蔗渣采用步驟S1進行處理可以除去其中的甘蔗脂和甘蔗蠟等物質，辣木籽殼采用步驟S2進行處理可以除去其中的黃酮等物質，從而使培養基更適合茶樹菇生長。本專利技術制備的培養基用于茶樹菇培養具有生長速度快，周期短，品質高的特點，同時由于培養基中加入了富硒酵母使得培養出的茶樹菇亦具有一定的硒含量，經濟價值較高。【具體實施方式】為便于更好地理解本專利技術，通過以下實例加以說明，這些實例屬于本專利技術的保護范圍，但不限制本專利技術的保護范圍。實施例1甘蔗渣制備的茶樹菇培養基，以重量份計，包括以下原料：甘蔗渣60份、辣木籽殼10份、沼氣液3份、豆粕5份、石灰0.3份、富硒酵母0.03份、磷酸二氫鉀1份、硫酸鎂2份、芽孢桿菌0.1份、酶制劑1份、水適量。培養基的pH6.2，含水率為40％。酶制劑包括重量比為1：0.2的纖維素酶、果膠酶。甘蔗渣制備的茶樹菇培養基的制備方法包括以下步驟：S1：甘蔗渣碎至0.3cm，加入甘蔗渣重量2倍的體積分數為50％的乙醇溶液，在頻率為50Hz，功率為400W條件下超聲處理10min，過濾，濾渣用水沖洗去除乙醇溶液，再用質量分數為10％的氫氧化鈉溶液浸泡3min，然后撈起，用水沖洗至中性，晾干得甘蔗渣顆粒；S2：辣木籽殼碎至0.1cm，加入辣木籽殼重量2倍的體積分數為60％的乙醇溶液在30℃提取10min，過濾，濾渣用水沖洗去除乙醇溶液，晾干得辣木籽殼顆粒；S3：甘蔗渣顆粒、辣木籽殼顆粒加入甘蔗渣重量2倍的水，在30℃加入酶制劑進行酶解10min，然后滅酶，過濾得混合物A；S4：向混合物A中加入沼氣液、豆粕、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、適量水，攪拌均勻，加入芽孢桿菌密封發酵3d，加入石灰攪拌均勻，調節pH，再加入富硒酵母攪拌均勻，裝袋，在100℃滅菌，制得茶樹菇培養基。實施例2甘蔗渣制備的茶樹菇培養基，以重量份計，包括以下原料：甘蔗渣67份、辣木籽殼18份、沼氣液5份、豆粕8份、石灰1.2份、富硒酵母0.04份、磷酸二氫鉀1.8份、硫酸鎂3.2份、芽孢桿菌0.4份、酶制劑2份、水適量培養基的pH6.5，水率為52％。酶制劑包括重量比為1：0.4的纖維素酶、果膠酶。甘蔗渣制備的茶樹菇培養基的制備方法包括以下步驟：S1：甘蔗渣碎至1.2cm，加入甘蔗渣重量3倍的體積分數為60％的乙醇溶液，在頻率為550Hz，功率為500W條件下超聲處理20min，過濾，濾渣用水沖洗去除乙醇溶液，再用質量分數為12％的氫氧化鉀溶液浸泡5min，然后撈起，用水沖洗至中性，晾干得甘蔗渣顆粒；S2：辣木籽殼碎至0.2cm，加入辣木籽殼重量2倍的體積分數為72％的乙醇溶液在45℃提取26min，過濾，濾渣用水沖洗去除乙醇溶液，晾干得辣木籽殼顆粒；S3：甘蔗渣顆粒、辣木籽殼顆粒加入甘蔗渣重量3倍的水，在40℃加入酶制劑進行酶解22min，然后滅酶，過濾得混合物A；S4：向混合物A中加入沼氣液、豆粕、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、適量水，攪拌均勻，加入芽孢桿菌密封發酵4d，加入石灰攪拌均勻，調節pH，再加入富硒酵母攪拌均勻，裝袋，在108℃滅菌，制得茶樹菇培養基。實施例3甘蔗渣制備的茶樹菇培養基，以重量份計，包括以下原料：甘蔗渣85份、辣木籽殼25份、沼氣液6份、豆粕10份、石灰2份、富硒酵母0.06份、磷酸二氫鉀3份、硫酸鎂4份、芽孢桿菌0.5份、酶制劑3份、水適量。培養基的pH6.8，水率為65％。酶制劑包括重量比為1：0.5的纖維素酶、果膠酶。甘蔗渣制備的茶樹菇培養基的制備方法包括以下步驟：S1：甘蔗渣碎至2cm，加入甘蔗渣重量3倍的體積分數為70％的乙醇溶液，在頻率為60Hz，功率為600W條件下超聲處理30min，過濾，濾渣用水沖洗去除乙醇溶液，再用本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種甘蔗渣制備的茶樹菇培養基，其特征在于，培養基以重量份計，包括以下原料：甘蔗渣60?85份、辣木籽殼10?25份、沼氣液3?6份、豆粕5?10份、石灰0.3?2份、富硒酵母0.03?0.06份、磷酸二氫鉀1?3份、硫酸鎂2?4份、芽孢桿菌0.1?0.5份、酶制劑1?3份、水適量。

【技術特征摘要】
1.一種甘蔗渣制備的茶樹菇培養基，其特征在于，培養基以重量份計，包括以下原料：甘蔗渣60-85份、辣木籽殼10-25份、沼氣液3-6份、豆粕5-10份、石灰0.3-2份、富硒酵母0.03-0.06份、磷酸二氫鉀1-3份、硫酸鎂2-4份、芽孢桿菌0.1-0.5份、酶制劑1-3份、水適量。2.根據權利要求1所述甘蔗渣制備的茶樹菇培養基，其特征在于，所述培養基以重量份計，包括以下原料：甘蔗渣67份、辣木籽殼18份、沼氣液5份、豆粕8份、石灰1.2份、富硒酵母0.04份、磷酸二氫鉀1.8份、硫酸鎂3.2份、芽孢桿菌0.4份、酶制劑2份、水適量。3.根據權利要求1或2所述甘蔗渣制備的茶樹菇培養基，其特征在于，所述甘蔗渣碎至0.3-2cm，加入甘蔗渣重量2-3倍的體積分數為50-70％的乙醇溶液，在頻率為50-60Hz，功率為400-600W條件下超聲處理10-30min，過濾，濾渣用水沖洗去除乙醇溶液，再用質量分數為10-15％的堿液浸泡3-8min，然后撈起，用水沖洗至中性，晾干得甘蔗渣顆粒。4.根據權利要求3所述甘蔗渣制備的茶樹菇培養基，其特征在于，所述堿液為氫氧化鈉溶液、氫氧化鉀溶液、氫氧化鈣溶液的一種。5.根據權利要求1或2所述甘蔗渣制備的茶樹菇培養基，其特征在于，所述辣木籽殼碎至0.1-0.3cm，加入辣木籽殼重量2-3倍的體積分數為60-85％的乙醇溶液在30-50℃提取10-40min，過濾，濾渣用水沖洗去除乙醇溶液，晾干得辣木籽殼顆粒。6.根據權利要求1或...

【專利技術屬性】
技術研發人員：許煥明，
申請(專利權)人：大新縣科學技術情報研究所，
類型：發明
國別省市：廣西,45