冰淇淋機(jī)制造技術(shù)

本實(shí)用新型專利技術(shù)公開(kāi)了一種冰淇淋機(jī)，包括：料槽，泵體，空氣輸入閥，制冷缸和箱體。料槽內(nèi)盛放倒入的冰淇淋漿料，料槽內(nèi)設(shè)有攪拌工件。泵體的輸入端與料槽連接、輸出端與制冷缸連接；空氣輸入閥設(shè)于泵體上、對(duì)泵體輸入的冰淇淋漿料中混入預(yù)設(shè)比例的空氣；制冷缸上設(shè)有出料總成和膨化攪拌器；制冷缸冷凍泵體泵入的冰淇淋漿料、生成凍結(jié)的冰淇淋，并從出料總成輸出。泵體和制冷缸安裝于箱體內(nèi)；空氣輸入閥通過(guò)不銹鋼管與泵體連接；不銹鋼管體暴露在箱體外。本實(shí)用新型專利技術(shù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易于制備。能夠很方便的對(duì)空氣輸入閥進(jìn)行更換檢修和清洗，保障冰淇淋的食品衛(wèi)生安全。

Ice cream machine

The utility model discloses an ice cream machine, which comprises a material trough, a pump body, an air inlet valve, a refrigerating cylinder and a box body. An ice cream slurry is arranged in the material trough, and a stirring workpiece is arranged in the material groove. The pump body is connected with the input end of the trough, and the output end is connected with a refrigeration cylinder; the air input into a preset proportion of air valve is arranged on the pump body, the pump input ice cream slurry; a refrigeration cylinder is provided with a feed assembly and a puffing stirrer; a refrigeration cylinder freezing pump, pump into the ice slurry generation freeze the ice cream, and from the discharging assembly output. The pump body and the refrigerating cylinder are arranged in the box body; the air input valve is connected with the pump body through the stainless steel pipe; the stainless steel pipe body is exposed in the box body. The utility model has the advantages of simple structure and easy preparation. The utility model can conveniently replace, examine and clean the air input valve, and ensure the food hygiene safety of the ice cream.

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
冰淇淋機(jī)
本技術(shù)屬于電器
，具體來(lái)說(shuō)涉及一種用于制備軟冰淇淋的冰淇淋機(jī)。
技術(shù)介紹
在炎熱的夏季，軟冰淇淋因其冰爽的口感，低廉的售價(jià)廣受青少年朋友的歡迎。因此，近年來(lái)用于制備冰淇淋的冰淇淋機(jī)也得到了飛速的發(fā)展。現(xiàn)有市場(chǎng)上用于制備軟冰淇淋的冰淇淋機(jī)，其由外殼體、入料槽，泵體，空氣輸入閥，制冷缸和出料總成構(gòu)成。其工作過(guò)程如下：工作人員將冰淇淋漿液倒入所述入料槽中進(jìn)行攪拌，泵體將攪拌后的冰淇淋漿液泵入制冷缸中進(jìn)行凍結(jié)成型。同時(shí)空氣輸入閥將外部空氣按預(yù)設(shè)比例經(jīng)泵體同步導(dǎo)入制冷缸中，使空氣與冰淇淋漿液充分混合，令冰淇淋漿液的體積膨脹擴(kuò)大成為疏松的產(chǎn)品。最后，成型的軟冰淇淋成品由出料總成從制冷缸中導(dǎo)出。現(xiàn)有冰淇淋機(jī)結(jié)構(gòu)存在這樣一些缺陷：現(xiàn)有的空氣輸入閥通過(guò)硅膠軟管與泵體、制冷缸相連接，且所述硅膠軟管部分被放置于外殼體內(nèi)部中。這種結(jié)構(gòu)導(dǎo)致工作人員在實(shí)踐中必須先將外殼體拆開(kāi)才能對(duì)空氣輸入閥進(jìn)行更換檢修和清洗。非常麻煩。而且硅膠軟管在冰淇淋機(jī)的工作環(huán)境下容易滋生細(xì)菌，對(duì)冰淇淋的購(gòu)買者構(gòu)成了潛在的健康安全。此外，現(xiàn)有的冰淇淋機(jī)其還存在產(chǎn)品膨化率不穩(wěn)定，密封性較差的問(wèn)題。因此，如何制備一種新型的冰淇淋機(jī)，使其能夠方便對(duì)空氣輸入閥進(jìn)行更換檢修和清洗，保障產(chǎn)品安全衛(wèi)生，提升膨化率，以克服現(xiàn)有同類產(chǎn)品所存在的缺陷，是本領(lǐng)域技術(shù)人員需要研究的方向。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)提供了一種冰淇淋機(jī)，其能夠方便的對(duì)空氣輸入閥進(jìn)行更換檢修和清洗，保障產(chǎn)品安全衛(wèi)生，提升產(chǎn)品膨化率。其采用的具體技術(shù)方案如下：一種冰淇淋機(jī)，包括：料槽，泵體，空氣輸入閥，制冷缸和箱體。所述料槽內(nèi)盛放倒入的冰淇淋漿料，所述料槽內(nèi)設(shè)有攪拌工件、對(duì)倒入料槽中的冰淇淋漿料進(jìn)行攪拌。所述泵體的輸入端與料槽連接、輸出端與制冷缸連接；所述泵體將料槽內(nèi)盛放的冰淇淋漿料泵入制冷缸中。所述空氣輸入閥設(shè)于泵體上、對(duì)泵體輸入的冰淇淋漿料中混入預(yù)設(shè)比例的空氣；所述制冷缸上設(shè)有出料總成和膨化攪拌器；所述制冷缸冷凍泵體泵入的冰淇淋漿料、生成凍結(jié)的冰淇淋，并從出料總成輸出。所述泵體和制冷缸安裝于箱體內(nèi)；所述空氣輸入閥通過(guò)不銹鋼管與泵體連接；所述不銹鋼管體暴露在箱體外。通過(guò)采用這種技術(shù)方案：采用不銹鋼管實(shí)現(xiàn)空氣輸入閥與泵體的連接克服了采用軟管所產(chǎn)生的一系列衛(wèi)生問(wèn)題。同時(shí)不銹鋼管是剛性結(jié)構(gòu)，將其置于箱體外部使其具有方便檢修和清洗的效果。優(yōu)選的是，上述冰淇淋機(jī)中：所述不銹鋼管體設(shè)于料槽內(nèi)。通過(guò)采用這種技術(shù)方案：以凹陷的料槽放置不銹鋼管體，使其能夠在料槽中就近進(jìn)行清洗等操作。更優(yōu)選的是，上述冰淇淋機(jī)中：所述不銹鋼管體通過(guò)活動(dòng)卡扣安裝于泵體上。通過(guò)采用這種技術(shù)方案：使得不銹鋼管體能夠方便的進(jìn)行拆裝和更換。進(jìn)一步優(yōu)選的是，上述冰淇淋機(jī)中：所述泵體為磁力驅(qū)動(dòng)泵。通過(guò)采用這種技術(shù)方案：磁力驅(qū)動(dòng)泵具有密封性能好、無(wú)泄漏的特點(diǎn)，原料不會(huì)產(chǎn)生污染并保有其原有品質(zhì)。更進(jìn)一步優(yōu)選的是，上述冰淇淋機(jī)中：所述出料總成上設(shè)有出料手柄。通過(guò)采用這種技術(shù)方案：以出料手柄實(shí)現(xiàn)對(duì)出料總成的打開(kāi)和關(guān)閉。實(shí)現(xiàn)手動(dòng)操作的冰淇淋出料。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易于制備。能夠很方便的對(duì)空氣輸入閥進(jìn)行更換檢修和清洗，保障冰淇淋的食品衛(wèi)生安全。附圖說(shuō)明下面結(jié)合附圖與具體實(shí)施方式對(duì)本技術(shù)作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明：圖1為本技術(shù)產(chǎn)品的俯視示意圖；圖2為圖1中B-B剖面的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為圖2中的局部結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為圖3中A-A切面的剖視圖。各附圖標(biāo)記與部件名稱對(duì)應(yīng)關(guān)系如下：1、料槽；2、泵體；3、空氣輸入閥；4、制冷缸；5、不銹鋼管體；6、箱體；7、活動(dòng)卡扣；11、攪拌工件；21、吸料管；41、出料總成；42、膨化攪拌器；43、出料手柄。具體實(shí)施方式為了更清楚地說(shuō)明本技術(shù)的技術(shù)方案，下面將結(jié)合附圖對(duì)本技術(shù)作進(jìn)一步描述。圖1-4所示為本技術(shù)的實(shí)施例1：一種冰淇淋機(jī)，包括：料槽1，泵體2，空氣輸入閥3，制冷缸4和箱體6。其中，泵體2和制冷缸4位于箱體6內(nèi)部，料槽1設(shè)于箱體6的頂部。所述料槽1內(nèi)盛放倒入的冰淇淋漿料，所述料槽1內(nèi)設(shè)有攪拌工件11，該攪拌工件11擁有對(duì)倒入料槽1中的冰淇淋漿料進(jìn)行攪拌。所述泵體2為磁力驅(qū)動(dòng)泵。所述泵體2的輸入端設(shè)有吸料管21，所述吸料管21伸入料槽1中、所述泵體2的輸出端與制冷缸4連接。所述泵體2將料槽1內(nèi)盛放的冰淇淋漿料泵入制冷缸4中；所述空氣輸入閥3通過(guò)不銹鋼管5與泵體2連接、用于對(duì)泵體2輸入的冰淇淋漿料中混入預(yù)設(shè)比例的空氣；所述不銹鋼管體5設(shè)于箱體外、暴露在空氣中。具體來(lái)說(shuō)，不銹鋼管體5設(shè)于料槽1內(nèi)。且不銹鋼管體5乃是通過(guò)活動(dòng)卡扣7安裝于泵體2上。所述制冷缸4上設(shè)有出料總成41和膨化攪拌器42；所述制冷缸4冷凍泵體2泵入的冰淇淋漿料、生成凍結(jié)的冰淇淋并從出料總成41輸出；所述出料總成41上設(shè)有出料手柄43。之所以采用磁力驅(qū)動(dòng)泵乃是因?yàn)樗龃帕︱?qū)動(dòng)泵是一種以磁力偶合器隔離傳動(dòng)的旋轉(zhuǎn)工作泵。其工作中：磁力偶合器的一半(內(nèi)磁鐵)裝于泵軸上，并以非鐵磁性材料制成的隔離罩密封在泵體內(nèi);另一半(外磁鐵)裝于電機(jī)軸上，在隔離罩外以磁力帶動(dòng)內(nèi)磁鐵旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)泵工作。故磁力驅(qū)動(dòng)泵相對(duì)于普通泵體其具有密封性能好、無(wú)泄漏的優(yōu)勢(shì)。實(shí)踐中，泵體2開(kāi)啟后，空氣和原料按精確比例從料槽1通過(guò)流進(jìn)泵體2內(nèi)，再流向制冷缸4并最終從出料總成41輸出。通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，本技術(shù)的產(chǎn)品與現(xiàn)有冰淇淋機(jī)相比，其膨化率、產(chǎn)量、口感性能均大大提高，其數(shù)據(jù)如下：1、膨化率對(duì)比原膨化率：28%±5%；帶磁驅(qū)泵膨化率：60%±5%。2、產(chǎn)量對(duì)比原產(chǎn)量：32杯/袋；帶磁驅(qū)泵的產(chǎn)量：40杯/袋。3、口感對(duì)比原冰淇淋機(jī)制作的冰淇淋：冰淇淋口感不滑、水分很大、有冰晶、易溶化；帶磁力驅(qū)動(dòng)泵的冰淇淋機(jī)制作的冰淇淋：冰淇淋口感潤(rùn)滑、粘性高、無(wú)冰晶、不易溶化。以上所述，僅為本技術(shù)的具體實(shí)施例，但本技術(shù)的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本領(lǐng)域技術(shù)的技術(shù)人員在本技術(shù)公開(kāi)的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本技術(shù)的保護(hù)范圍之內(nèi)。本技術(shù)的保護(hù)范圍以權(quán)利要求書的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種冰淇淋機(jī)，其特征在于包括：料槽（1），泵體（2），空氣輸入閥（3），制冷缸（4）和箱體（6）；所述料槽（1）內(nèi)盛放倒入的冰淇淋漿料，所述料槽（1）內(nèi)設(shè)有攪拌工件（11）、對(duì)倒入料槽（1）中的冰淇淋漿料進(jìn)行攪拌；所述泵體（2）的輸入端與料槽（1）連接、輸出端與制冷缸（4）連接；所述泵體（2）將料槽（1）內(nèi)盛放的冰淇淋漿料泵入制冷缸（4）中；所述空氣輸入閥（3）設(shè)于泵體（2）上、對(duì)泵體（2）輸入的冰淇淋漿料中混入預(yù)設(shè)比例的空氣；所述制冷缸（4）上設(shè)有出料總成（41）和膨化攪拌器（42）；所述制冷缸（4）冷凍泵體（2）泵入的冰淇淋漿料、生成凍結(jié)的冰淇淋，并從出料總成（41）輸出；所述泵體（2）和制冷缸（4）安裝于箱體（6）內(nèi)；所述空氣輸入閥（3）通過(guò)不銹鋼管體（5）與泵體（2）連接；所述不銹鋼管體（5）暴露在箱體（6）外。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種冰淇淋機(jī)，其特征在于包括：料槽（1），泵體（2），空氣輸入閥（3），制冷缸（4）和箱體（6）；所述料槽（1）內(nèi)盛放倒入的冰淇淋漿料，所述料槽（1）內(nèi)設(shè)有攪拌工件（11）、對(duì)倒入料槽（1）中的冰淇淋漿料進(jìn)行攪拌；所述泵體（2）的輸入端與料槽（1）連接、輸出端與制冷缸（4）連接；所述泵體（2）將料槽（1）內(nèi)盛放的冰淇淋漿料泵入制冷缸（4）中；所述空氣輸入閥（3）設(shè)于泵體（2）上、對(duì)泵體（2）輸入的冰淇淋漿料中混入預(yù)設(shè)比例的空氣；所述制冷缸（4）上設(shè)有出料總成（41）和膨化攪拌器（42）；所述制冷缸（4）冷凍泵體（2）泵入的冰淇淋漿料...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：潘洲洋，聶坤偉，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：上海博科尼制冷設(shè)備有限公司，
類型：新型
國(guó)別省市：上海,31