一種具有防病效果的酵素菌肥的制作方法技術

本發明專利技術屬于微生物發酵領域，提供了一種具有防病效果的酵素菌肥的制作方法，該方法以農業生產中的次果、落果、果渣、蔬菜秸稈等廢棄物為原料，在配方中添加大蒜和山梨醇等物質，利用多次發酵的方式最終獲得了一種具有防病效果的酵素菌肥，所獲得的菌肥具有很好的生態效益。該發明專利技術生產的酵素菌肥具有有效活菌數高、營養均衡、豐富、作用效果明顯、安全性能好等特點，具有防病、殺蟲驅蟲的作用，能緩解致病菌對作物的危害。

A method of making a suppressive effect of microbial fertilizer

The invention belongs to the field of microbial fermentation, provides a method for manufacturing has a suppressive effect of microbial fertilizer, the agricultural production in the fruit, fruit, fruit, vegetables and straw and other waste residue as raw material, add garlic and sorbitol and other substances in the formula, the fermentation way eventually obtained a has the functions of preventing effect of ferment bacteria fertilizer, the fertilizer has good ecological benefits. The invention has the ferment fertilizer effective high number of viable bacteria, balanced nutrition, rich, obvious effect and good safety performance and other characteristics, with prevention, insecticide effect, can alleviate the harm of pathogens on crops.

【技術實現步驟摘要】
一種具有防病效果的酵素菌肥的制作方法
本專利技術屬于生物發酵領域，具體提供了一種具有防病效果的酵素菌肥的制作方法。
技術介紹
當前農業的增產普遍依賴化肥，一方面會造成環境污染，事實上目前農村面源污染已經相當嚴重，成為棘手的難題，另一方面還會影響農產品的品質。在中國加入WTO后，“有機綠色壁壘”也已成為農產品外貿出口的重要障礙。因此，人們逐漸認識到，在使用化肥的同時，必須提高有機肥的使用比例，增加土壤有機質含量，不斷提高土地原有地力，特別對蔬菜、瓜果、煙草等經濟類作物，使用有機肥料，既能增產，又能改善品質，起到保護生態環境的作用。隨著國家對生態農業和可持續發展農業的需求，以及全球性綠色食品生產和消費的興起，開發綠色無毒的生物肥料成了熱潮。微生物肥料是指一類富含有效活性微生物的生物制品，通過微生物的活動改善作物的生長環境、營養條件、養分的轉化，以及抑制有害微生物的生物活性來發揮其特定的肥料效應。目前微生物肥料共分為兩大類，一類是通過肥料所含微生物的生命活動來增加植物營養元素的供應，改善植物的營養狀況；另一類是利用所含微生物產生的植物生長激素促進植物對營養元素的吸收和利用，或者拮抗病原微生物的致病作用減輕農作物的病蟲害而使其產量增加。生物肥料已經大規模投入應用的主要有根瘤菌類肥料、固氮菌肥料、磷細菌肥料、硅酸鹽類肥料和VA菌根真菌肥料以及復合微生物肥料，除此之外還有我國首創“5406”菌肥、固氮螺菌和植物促生根際細菌(PGPR)等。近年來，微生物酵素肥因為其含有活性微生物、微生物代謝產物和多種礦物質，能夠降低化肥農藥吸收和溶解固化的磷、鉀及微量元素，還可以增加土壤有效養分的含量，所以被選為理想的綠色肥料。但是微生物肥料具有生產成本較高、過程復雜等特點，而且微生物肥料作用效果周期較長，往往在短時間內起不到明顯的效果；同時生物肥料對于植物的抗病性能影響有限，無法有限提高植物的抗病和抗蟲害性能，在使用的同時必須采用農藥進行輔助處理，這實際上依然無法達到無公害生產的目的。我國是世界上生產水果蔬菜的主要國家之一，每年果蔬的總產量達10億噸。在生產過程中有很多的次果、落果。除此之外果渣、蔬菜秸稈等都沒有有效的利用，甚至有的棄作垃圾，污染環境，如何綜合利用這部分資源成為亟待解決的另外一個問題。
技術實現思路
本專利技術針對上述技術存在的不足，提供了一種具有防病效果的酵素菌肥及其制作方法，該方法以農業生產中的次果、落果、果渣、蔬菜秸稈等廢棄物為原料，在配方中添加大蒜和山梨醇等物質，利用多次發酵的方式最終獲得了一種具有防病效果的酵素菌肥，所獲得的菌肥具有很好的生態效益。該專利技術生產的酵素菌肥具有有效活菌數高、營養均衡、豐富、作用效果明顯、安全性能好等特點，具有防病、殺蟲驅蟲的作用，能緩解致病菌對作物的危害。本專利技術的專利技術人實際上提供了一種酵素菌肥，是一種新型的液態生物肥料，具有微生物肥料作用效果溫和、不污染環境和傳統無機肥料作用效果快的雙重特點。利用次果、落果等殘次果、果蔬的秸稈等資源，發酵生產酵素菌肥，有利于減少環境污染和資源浪費，并降低經濟作物農藥的使用量，加快實現綠色種植，生態種植和健康種植，填補了本領域的空白；與現有技術最大的不同之處就在于，本專利技術中采用了鮮大蒜和山梨醇加入到二次發酵中，其中大蒜素具有明顯的殺菌、抑菌作用，對多種球菌、桿菌、真菌、病毒等均有抑制或殺滅作用。大蒜素對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎雙球菌、鏈球菌等都有明顯的抑制或殺滅作用。在本專利技術中，鮮大蒜經過微生物發酵過程之后，大蒜中的大蒜素會溶解到肥料體系中，并處于活性狀態。同時大蒜具有刺激性氣味，可以在一定程度上起到生物驅蟲的作用；而同時使用的山梨醇能促進整個肥料系統的穩定，螯合有機物和各種中微量元素，促進各種元素的吸收，更為重要的是山梨醇與鮮大蒜中溶出的大蒜素也會形成螯合的形式，避免大蒜素被快速氧化，延長了其使用壽命，同時能夠明顯起到增加效果的作用。本專利技術提供的具體技術方案如下：一種具有防病效果的酵素菌肥的制作方法，包括專用肥母液制備、一次發酵、二次發酵等步驟，具體步驟如下：1)酵素母液制備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態得原料汁；3)將步驟2)得到的原料加入到發酵罐中，并按照質量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：60-70％；糖蜜：5-10％；尿素：5-10％；益生菌菌種：3-7％；水：余量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，并通風充分攪拌均勻；5)將發酵罐密封，常溫下，厭氧發酵4-5天；6)厭氧發酵完成后，打開發酵罐，通風，常溫下，進行好氧發酵，時間15-20天；7)隨時監測原料汁pH值變化，待pH降到5以下時，結束好氧發酵；8)將步驟7)的原料發酵液進行過濾，得到清液，即得到專用肥母液；9)將步驟8)得到的專用肥母液轉移到桶內，避光室溫保存備用；10)二次發酵按照重量份，各組分組成如下：專用肥母液：80-90份；糖蜜：5-10份；尿素：2-5份；麥麩水：1-2份；鮮大蒜：4-5份；復合氨基酸(有效成分≥98％)：0.1-0.5份復合微量元素(有效成分≥98％)：0.05-0.1份磷酸二氫鉀(有效成分≥80％)：0.5-1份磷酸二氫鈣(有效成分≥80％)：0.5-1份山梨醇(有效成分≥98％)：1-2份硫酸鎂(有效成分≥80％)：0.5-1份11)將以上物料按照比例加入到發酵罐中，充分溶解，并攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到40-45℃，通入空氣，充分攪拌30min；13)攪拌完成后，按照物料總體積的5-10％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間30-60min；14)步驟13)完成后，將發酵罐密封，溫度控制在40-45℃，厭氧發酵24-36h；15)完成步驟14)后，打開發酵罐，通風攪拌30min，溫度控制在25-30℃，好氧發酵4-5天，直到發酵液表層出現一層白色的菌膜；16)出現白色菌膜之后，將發酵液從發酵罐中倒出到存儲桶中，避光室溫保存，不用把桶的蓋子密封嚴緊，留有一定空隙，進行后熟發酵過程；17)檢測pH變化，待pH降至3.5以下，后熟發酵完成，酵素菌肥制作完成。其中所述的果蔬次果、落果、秸稈的要求為沒有明顯的腐爛、變質，同時秸稈的要求是新鮮的秸稈，包含莖葉，含水量在40％以上即可；這樣大大擴展了對廢棄物的利用范圍；同時在使用時一般控制上述物料均有所添加，其中果蔬秸稈添加比例一般控制在20wt％以下，這樣可以確保整個原料中各種營養物質的均衡，有利于后期培養物的生長，同時可以保證打漿后最終呈流體狀態，方便后續發酵過程；所述的益生菌液體菌種為潤康源EM原液購自中日合資臨沂益康有機農業科技園有限公司；步驟7)中如果好氧發酵到20天，pH值仍然未達到5以下，仍然結束好氧發酵過程，以確保發酵效果；所述步驟10)中的麥麩水為：按照5倍麥麩體積的溫水浸泡麥麩5-6小時，取上清液即可；之所以采用麥麩水，是因為麥麩中含有微生物啟動生長繁殖所必須的營養物質，包括氨基酸、維生素、生長因子等，而經過上述溫水浸泡后的麥麩水中已經將這部分物質完全溶出，可以達到在最短的時間內啟動微生物的繁殖的作用，因此專利技術人優選采用上述重量份的麥麩水添加進去。所述微量元素和氨基酸都是采購自本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種具有防病效果的酵素菌肥的制作方法，其特征在于：包括專用肥母液制備、一次發酵、二次發酵，具體步驟如下：1)酵素母液制備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態得原料汁；3)將步驟2)得到的原料加入到發酵罐中，并按照質量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：60?70％；糖蜜：5?10％；尿素：5?10％；益生菌菌種：3?7％；水：余量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，并通風充分攪拌均勻；5)將發酵罐密封，常溫下，厭氧發酵4?5天；6)厭氧發酵完成后，打開發酵罐，通風，常溫下，進行好氧發酵，時間15?20天；7)隨時監測原料汁pH值變化，待pH降到5以下時，結束好氧發酵；8)將步驟7)的原料發酵液進行過濾，得到清液，即得到專用肥母液；9)將步驟8)得到的專用肥母液轉移到桶內，避光室溫保存備用；10)二次發酵按照重量份，各組分組成如下：專用肥母液：80?90份；糖蜜：5?10份；尿素：2?5份；麥麩水：1?2份；鮮大蒜：4?5份；復合氨基酸：0.1?0.5份；復合微量元素：0.05?0.1份；磷酸二氫鉀：0.5?1份；磷酸二氫鈣：0.5?1份山梨醇：1?2份；硫酸鎂：0.5?1份；11)將以上物料按照比例加入到發酵罐中，充分溶解，并攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到40?45℃，通入空氣，充分攪拌30min；13)攪拌完成后，按照物料總體積的5?10％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間30?60min；14)步驟13)完成后，將發酵罐密封，溫度控制在40?45℃，厭氧發酵24?36h；15)完成步驟14)后，打開發酵罐，通風攪拌30min，溫度控制在25?30℃，好氧發酵4?5天，直到發酵液表層出現一層白色的菌膜；16)出現白色菌膜之后，將發酵液從發酵罐中倒出到存儲桶中，避光室溫保存，不用把桶的蓋子密封嚴緊，留有一定空隙，進行后熟發酵過程；17)檢測pH變化，待pH降至3.5以下，后熟發酵完成，酵素菌肥制作完成。...

【技術特征摘要】
1.一種具有防病效果的酵素菌肥的制作方法，其特征在于：包括專用肥母液制備、一次發酵、二次發酵，具體步驟如下：1)酵素母液制備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態得原料汁；3)將步驟2)得到的原料加入到發酵罐中，并按照質量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：60-70％；糖蜜：5-10％；尿素：5-10％；益生菌菌種：3-7％；水：余量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，并通風充分攪拌均勻；5)將發酵罐密封，常溫下，厭氧發酵4-5天；6)厭氧發酵完成后，打開發酵罐，通風，常溫下，進行好氧發酵，時間15-20天；7)隨時監測原料汁pH值變化，待pH降到5以下時，結束好氧發酵；8)將步驟7)的原料發酵液進行過濾，得到清液，即得到專用肥母液；9)將步驟8)得到的專用肥母液轉移到桶內，避光室溫保存備用；10)二次發酵按照重量份，各組分組成如下：專用肥母液：80-90份；糖蜜：5-10份；尿素：2-5份；麥麩水：1-2份；鮮大蒜：4-5份；復合氨基酸：0.1-0.5份；復合微量元素：0.05-0.1份；磷酸二氫鉀：0.5-1份；磷酸二氫鈣：0.5-1份山梨醇：1-2份；硫酸鎂：0.5-1份；11)將以上物料按照比例加入到發酵罐中，充分溶解，并攪拌均勻；12)將物料加熱升溫...

【專利技術屬性】
技術研發人員：蘇亞平，陳晉鑾，徐會連，薛鵬飛，
申請(專利權)人：山東博華高效生態農業科技有限公司，
類型：發明
國別省市：山東,37