食用菌冷凍保鮮裝置制造方法及圖紙

本新型是一種食用菌冷凍保鮮裝置，包括庫體、設于庫體內用于擺放食用菌的放置架、設有庫體外的制冷機組和控制系統，在庫體內可拆卸地設有一個以上的磁路保鮮裝置，磁路保鮮裝置包括粘合片，粘合片上固定連接有兩個以上緊密排列的磁性材料片，相鄰磁性材料片間磁力相斥；庫體內上壁設有滅菌裝置，滅菌裝置和控制系統電連接；在庫體外還設有抽真空泵，庫體上設有泄壓電磁閥和壓力表。在本實用新型專利技術技術方案中，在庫體內部設有磁路保鮮裝置，磁路保鮮裝置為干涉磁體，在磁場和磁場間的磁干涉作用，能夠將食用菌水分的能量產生變化，部分的自由水變成結合水，最大限度地降低了食用菌的代謝作用，保證了食用菌的新鮮性。

Edible fungus freezing and preserving device

The utility model relates to a preservation device of edible fungi frozen, including library body, in vivo library for placing rack, a mushroom base in vitro refrigeration unit and control system in the base body is detachably arranged above a magnetic storage devices, including magnetic circuit preservation device bonding film, adhesive sheet is fixedly connected a piece of magnetic material more than two closely spaced, the adjacent magnetic material between the magnetic repulsion; base body upper wall is provided with a sterilizing device, sterilization equipment and control system for electric connection; outside the warehouse is also provided with a vacuum pump base body is provided with a pressure relief electromagnetic valve and pressure gauge. In the technical scheme of the utility model, the magnetic storage device is arranged in the library inside the body, the magnetic preservation device as interference magnet, magnetic field and magnetic field in the interaction between magnetic, can be edible water energy change, part of the free water into a combination of water, to minimize the metabolic effects of edible fungi, ensure fresh mushroom.

【技術實現步驟摘要】
食用菌冷凍保鮮裝置
本技術涉及食用菌冷藏設備
，具體來說是一種食用菌冷凍保鮮裝置。
技術介紹
食用菌其自身含有豐富的維生素和氨基酸深受消費者的喜愛，隨著食用菌消費需求的增長，食用菌的人工栽培技術也隨之發展，但是食用菌屬于真菌類物種，具有很強的時節性，為了讓其滿足各個時間和地點的需求，進行深加工來延長野生菌的保藏時間是一種可行的辦法，在加工過程中涉及清洗、切片、冷凍保鮮、干燥等工序。食用菌冷凍保鮮過程中，既要考慮冷凍效果，又要最大限度地維持其自身的營養價值。開發一種既能實現食用菌的冷凍又能保證其營養價值的冷凍保鮮裝置是非常有必要的。
技術實現思路
本技術的目的是針對上述技術存在的問題，提供一種食用菌冷凍保鮮裝置。為實現上述目的，本技術采用的技術方案是：一種食用菌冷凍保鮮裝置，包括庫體、設于庫體內用于擺放食用菌的放置架、設有庫體外的制冷機組和控制系統，在庫體內可拆卸地設有一個以上的磁路保鮮裝置，所述磁路保鮮裝置包括粘合片，粘合片上固定連接有兩個以上緊密排列的磁性材料片，相鄰磁性材料片間磁力相斥；所述庫體內上壁設有滅菌裝置，所述滅菌裝置和控制系統電連接；在庫體外還設有抽真空泵，庫體上設有泄壓電磁閥和壓力表。進一步的，所述粘合片上緊密排列的各磁性材料片共同組成干涉磁體，干涉磁體的北極側或南極側設有屏蔽單元，該屏蔽單元包括至少一個輔助磁鐵，該輔助磁鐵或者是永久磁鐵或者其內包含有磁性材料。進一步的，所述粘合片為彈性塑料片。進一步的，制冷機組包括制冷壓縮機、蒸發器、溫度控制器、散熱系統、循環泵和制冷管道，制冷壓縮機通過制冷管道與庫體內部連通，在制冷管道上連接有循環泵，制冷壓縮機的上方設有蒸發器，蒸發器的一側設有溫度控制器，所述蒸發器的上方設有散熱系統，所述制冷壓縮機和循環泵均與控制電連接。進一步的，在庫體內底部設有兩條平行的導軌，導軌上安裝可沿導軌往返移動的放置架，放置架底部設有與導軌配合的滾輪，在放置架上設有多層放置層，放置層上設有放置盤。進一步的，所述放置架底下部設有驅動裝置，驅動裝置和控制系統電連接。進一步的，所述放置盤用竹材料編制而成。進一步的，所述庫體外側設有加強筋。本技術的有益技術效果是：(1)在本技術技術方案中，在庫體內部設有磁路保鮮裝置，磁路保鮮裝置為干涉磁體，在磁場和磁場間的磁干涉作用，能夠將食用菌水分的能量產生變化，部分的自由水變成結合水(自由水是以游離的方式存在的，在細胞內、細胞之間、生物體內可以自由流動，可以參與物質代謝，自由水的含量影響細胞代謝強度，含量越大，新陳代謝越旺盛；結合水在生物體內或細胞內與蛋白質、多糖等物質相結合，失去流動性，不能溶解其它物質，不參與代謝作用)，最大限度地降低了食用菌的代謝作用，保證了食用菌的新鮮性；(2)本技術在庫體內部還設有滅菌裝置，能對食用菌攜帶的細菌起到有效殺滅的效果，減小細菌對食用菌的危害；此外采用負壓冷凍的方式進行冷凍，具有快速冷凍和節能的效果。附圖說明為了更清楚地說明本技術實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本技術的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動性的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。圖1是本技術結構示意圖；圖2是圖1中磁路保鮮裝置的結構示意圖；圖中1散熱系統、2蒸發器、3制冷壓縮機、4電源、5制冷管道、6循環泵、7溫度控制器、8庫體、9泄壓電磁閥、10壓力表、11抽真空泵、12磁路保鮮裝置、12-1磁性材料片、12-2粘合片、12-3屏蔽單元、13滅菌裝置、14放置盤、15放置架、16放置層、17導軌、18驅動裝置、19滾輪、20控制系統。具體實施方式下面將結合本技術實施例中的附圖，對本技術實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本技術一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本技術中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本技術保護的范圍。本技術附加的方面和優點將在下面的描述中部分給出，這些將從下面的描述中變得明顯，或通過本技術的實踐了解到。如圖所示，為了解決
技術介紹
中的問題，本技術提供的一種食用菌冷凍保鮮裝置，包括庫體8、設于庫體內用于擺放食用菌的放置架15、設有庫體外的制冷機組和控制系統20，在庫體內可拆卸地設有一個以上的磁路保鮮裝置12，磁路保鮮裝置包括粘合片12-2，粘合片上固定連接有兩個以上緊密排列的磁性材料片12-1，相鄰磁性材料片間磁力相斥(最好由一整塊磁性材料分裂成若干磁性材料片，然后再將這些磁性材料片按分裂前的位置在粘合片上緊密排列在一起。當然由于相鄰磁性材料片間存在相斥磁力，因此相鄰磁性材料片5是很難完全無間隙拼合在一起的)；粘合片為彈性塑料片，粘合片上緊密排列的各磁性材料片共同組成干涉磁體，干涉磁體的北極側或南極側設有屏蔽單元12-3，該屏蔽單元包括至少一個輔助磁鐵，該輔助磁鐵或者是永久磁鐵或者其內包含有磁性材料。庫體內上壁設有滅菌裝置13，滅菌裝置和控制系統電連接，紫外燈，具有好能少，滅菌效果好的特點；在庫體外還設有抽真空泵11，庫體上設有泄壓電磁閥9和壓力表10。本技術中，本技術中，制冷機組包括制冷壓縮機3、蒸發器2、溫度控制器7、散熱系統1、循環泵6和制冷管道5，制冷壓縮機通過制冷管道與庫體內部連通，在制冷管道上連接有循環泵，制冷壓縮機的內部設有電源4，制冷壓縮機的上方設有蒸發器，蒸發器的一側設有溫度控制器，蒸發器的上方設有散熱系統，述制冷壓縮機和循環泵的電源開關均與控制電連接。本技術中，在庫體內底部設有兩條平行的導軌17，導軌上安裝可沿導軌往返移動的放置架15，放置架底部設有與導軌配合的滾輪19，在放置架上設有多層放置層16，放置層上設有放置盤14，放置盤與放置架之間為可拆卸連接，方便放置盤的取放。本技術中，放置架底下部設有驅動裝置18，驅動裝置和控制系統電連接，實現放置架自動進出庫體內。本技術中，放置盤用竹材料編制而成。本技術中，庫體外側設有加強筋，保證抽真空后庫體的正常運行。本技術使用時，將磁路保鮮裝置放置在庫體內需要的位置處，磁路保鮮裝置內相鄰磁性材料片間磁力相斥，從而形成磁干涉作用，由此導致磁干涉作用范圍內的食用菌水分的能量產生變化，部分的自由水變成了結合水。由于結合水的增加，食用菌的水分將得到很好的鎖水效果，并減少了利于細菌生長的自由水，從而達到了保水、抑菌的效果，實現食品保鮮功能。磁干涉所需的磁場強度不大于1000高斯，這樣低磁場強度對人體無任何傷害，并且具備殺菌功能，是一種無功耗、健康的保鮮技術，與以往的保鮮冰箱/冰柜相比，整體能耗得到大幅降低，同時磁干涉保鮮效果適用于各種食品，克服了以往不同食品的保鮮效果不確定的缺陷。本技術可以作為冰箱、冰柜等各種具體的低溫存貯裝置。本
技術人員可以理解，除非另外定義，這里使用的所有術語(包括技術術語和科學術語)具有與本技術所屬領域中的普通技術人員的一般理解相同的意義。還應該理解的是，諸如通用字典中定義的那些術語應該被理解為具有與現有技術的上下文中的意義本文檔來自技高網...

【技術保護點】
食用菌冷凍保鮮裝置，包括庫體、設于庫體內用于擺放食用菌的放置架、設有庫體外的制冷機組和控制系統，其特征在于，在庫體內可拆卸地設有一個以上的磁路保鮮裝置，所述磁路保鮮裝置包括粘合片，粘合片上固定連接有兩個以上緊密排列的磁性材料片，相鄰磁性材料片間磁力相斥；所述庫體內上壁設有滅菌裝置，所述滅菌裝置和控制系統電連接；在庫體外還設有抽真空泵，庫體上設有泄壓電磁閥和壓力表。

【技術特征摘要】
1.食用菌冷凍保鮮裝置，包括庫體、設于庫體內用于擺放食用菌的放置架、設有庫體外的制冷機組和控制系統，其特征在于，在庫體內可拆卸地設有一個以上的磁路保鮮裝置，所述磁路保鮮裝置包括粘合片，粘合片上固定連接有兩個以上緊密排列的磁性材料片，相鄰磁性材料片間磁力相斥；所述庫體內上壁設有滅菌裝置，所述滅菌裝置和控制系統電連接；在庫體外還設有抽真空泵，庫體上設有泄壓電磁閥和壓力表。2.根據權利要求1所述食用菌冷凍保鮮裝置，其特征在于，所述粘合片上緊密排列的各磁性材料片共同組成干涉磁體，干涉磁體的北極側或南極側設有屏蔽單元，該屏蔽單元包括至少一個輔助磁鐵，該輔助磁鐵或者是永久磁鐵或者其內包含有磁性材料。3.根據權利要求1或2所述食用菌冷凍保鮮裝置，其特征在于，所述粘合片為彈性塑料片。4.根據權利要求1所述食用菌冷凍保鮮裝置，其特征在于，...

【專利技術屬性】
技術研發人員：趙磊，侯濤，楊浩然，
申請(專利權)人：云南暢佳農業科技有限公司，
類型：新型
國別省市：云南,53