一種轉(zhuǎn)化率高的草菇栽培方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種轉(zhuǎn)化率高的草菇栽培方法，由下列重量份的原料制備制成：玉米須6?8、玉米秸稈30?35、紅薯藤35?40、黃豆殼5?7、米糠12?15、豆餅7.5?9、醋酸鈣1.2?1.5、石膏1.5?1.8、復(fù)合肥1?1.5、聚乙二醇6000?2?2.5、過(guò)硫酸銨0.01?0.02、鋅鐵氧體適量、木薯淀粉7.5?8.5、戊二醛0.1?0.3、β?葡萄糖苷酶0.3?0.4、酸性纖維素酶0.4?0.6、中性纖維素酶0.4?0.6、半纖維素酶0.2?0.4、蒸餾水適量；本發(fā)明專利技術(shù)提供的栽培方法減少了農(nóng)藥和激素的使用，提高了草菇的品質(zhì)和產(chǎn)量，降低了生產(chǎn)成本，提高了農(nóng)民收入，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種轉(zhuǎn)化率高的草菇栽培方法
本專利技術(shù)涉及草菇栽培
，尤其涉及一種轉(zhuǎn)化率高的草菇栽培方法。
技術(shù)介紹
食用菌兼具營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。其味道鮮美，具有富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素以及低脂肪等特點(diǎn)，受到廣大消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)需求量巨大。草菇又名稻草菇、稈菇、美味草菇、麻菇等，是一種珍貴的食用真菌，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸、多種活性成分、維生素、微量元素和礦物質(zhì)及多糖和核酸等，還具有高活性的大分子物質(zhì)，而且具有醫(yī)療保健作用，在抗腫瘤、抗病毒和降血糖以及降血壓等方面均有輔助療效。食用菌一般都是依靠分解培養(yǎng)基中的粗纖維、粗蛋白生長(zhǎng)的，分解基質(zhì)主要依靠其分泌的酶類，如纖維素酶、半纖維酶、木質(zhì)素酶等。胞外酶是食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵因素之一，然而其分泌量有限，故基質(zhì)的利用率受到一定限制，制約了產(chǎn)量的提高，當(dāng)前，利用生物酶轉(zhuǎn)化生物物質(zhì)以生產(chǎn)酒精或其他化工產(chǎn)品已取得長(zhǎng)足進(jìn)步，而添加外源酶類以促進(jìn)基物降解從而提高食用菌對(duì)其基物的利用率，目前還缺少相應(yīng)的應(yīng)用研究。目前草菇的產(chǎn)量較低，而栽培成本不斷上漲，經(jīng)濟(jì)效益難以提高。辛宇在《兩種食用菌栽培基質(zhì)中酶制劑的施用效果研究》一文中在食用菌栽培過(guò)程中投入一定量的外源酶促進(jìn)其對(duì)基質(zhì)的分解，提高基質(zhì)的利用率，以期達(dá)到提高產(chǎn)量或縮短生長(zhǎng)周期的目的。作者選取草菇和杏鮑菇為試驗(yàn)材料，將不同濃度的酶制劑分別加入到草菇栽培料（一次發(fā)酵前和一次發(fā)酵后）和杏鮑菇的栽培料中，結(jié)果表明，在一次發(fā)酵前添加0.5%酸性纖維素酶、0.5%中性纖維素酶和0.25%半纖維素酶的酶制劑，其菌絲及原基的性狀指標(biāo)、菌絲生長(zhǎng)速度、菇蕾大小及生物學(xué)效率的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)最優(yōu)，有助于草菇產(chǎn)量的提高和品質(zhì)的保證，提高了經(jīng)濟(jì)效益。由上述期刊中可以看出在栽培料中添加外源酶制劑對(duì)草菇的質(zhì)量有所提高，但是液態(tài)酶效價(jià)低、用量大，成本較高，加上精致困難，保存期短，且回收困難，不適宜用于大規(guī)模草菇種植使用，所以必須選擇合適的載體將酶制劑固定在其上，提高酶的利用率，同時(shí)減少外源性物質(zhì)對(duì)草菇的污染，實(shí)現(xiàn)酶的回收和重復(fù)利用，達(dá)到連續(xù)化操作、降低生產(chǎn)成本的目的。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種轉(zhuǎn)化率高的草菇栽培方法。本專利技術(shù)是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種轉(zhuǎn)化率高的草菇栽培方法，由下列重量份的原料制備制成：玉米須6-8、玉米秸稈30-35、紅薯藤35-40、黃豆殼5-7、米糠12-15、豆餅7.5-9、醋酸鈣1.2-1.5、石膏1.5-1.8、復(fù)合肥1-1.5、聚乙二醇60002-2.5、過(guò)硫酸銨0.01-0.02、鋅鐵氧體適量、木薯淀粉7.5-8.5、戊二醛0.1-0.3、β-葡萄糖苷酶0.3-0.4、酸性纖維素酶0.4-0.6、中性纖維素酶0.4-0.6、半纖維素酶0.2-0.4、蒸餾水適量。所述一種轉(zhuǎn)化率高的草菇栽培方法，由下列具體步驟制成：（1）將質(zhì)量分?jǐn)?shù)10%的聚乙二醇6000加到含有10mg/ml鋅鐵氧體的燒杯中，在800W功率下超聲分散均勻，再加入95%乙醇溶液和過(guò)硫酸銨，其中95%的乙醇溶液與聚乙二醇6000的體積比為2:1，攪拌10-20min后加入木薯淀粉，待分散均勻后加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)25%的戊二醛攪拌加熱至60-75℃反應(yīng)2-3h，反應(yīng)結(jié)束后靜置冷卻至室溫，用蒸餾水洗滌數(shù)遍，真空抽濾，置于50℃烘箱干燥12h，研磨粉碎后備用；（2）將β-葡萄糖苷酶、酸性纖維素酶、中性纖維素酶和半纖維素酶分別用蒸餾水稀釋成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.3%、0.5%、0.5%、0.25%酶溶液，將步驟（1）制備的產(chǎn)物加到不同酶制劑的溶液中，在30℃轉(zhuǎn)速為120rpm的搖床內(nèi)反應(yīng)4-5h，反應(yīng)結(jié)束后用永久磁鐵分離，用蒸餾水洗滌多次后室溫自然干燥備用；（3）將紅薯藤、玉米須和玉米秸稈分別粉碎成適宜大小混合均勻，然后在300高斯以上的磁場(chǎng)下，將混合料用1%的石灰水浸泡24h，瀝干后和步驟（2）制備的產(chǎn)物、黃豆殼、米糠、豆餅、醋酸鈣、石膏和復(fù)合肥堆積發(fā)酵，加水拌料，控制培養(yǎng)料的含水量為65-70%，待料溫升至70℃時(shí)，過(guò)10h后翻堆進(jìn)行巴氏消毒，翻堆后料溫再次達(dá)到65℃時(shí)再經(jīng)10h后播種，此時(shí)控制培養(yǎng)料的含水量在70-75%之間，pH值為7.5-8；（4）當(dāng)步驟（3）制備的培養(yǎng)料料溫降至38℃時(shí)接種草菇菌種，將菌種均勻的撒在培養(yǎng)料上，接種量以覆蓋料面為宜，菌絲期使料溫保持在32-35℃，相對(duì)濕度為80-85℃，出菇期料溫控制在30-32℃，相對(duì)濕度控制在90-95℃，給予適宜光照和氧氣，定期采收即可。本專利技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是：食用菌的栽培規(guī)律不僅受其外在特性的影響，更因其內(nèi)在的本質(zhì)而產(chǎn)生變化，酶是具有生物催化功能的生物大分子，在活細(xì)胞內(nèi)合成的具有高效、高度專一的催化活性的蛋白質(zhì)，食用菌生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中菌絲不斷向其周圍生存環(huán)境分泌多種胞外酶，將栽培基質(zhì)中的纖維素大分子物質(zhì)降解成小分子物質(zhì)，以便吸收，胞外酶是食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵因素之一，然而其分泌量有限，故基質(zhì)的利用率受到一定限制，制約了產(chǎn)量的提高，本專利技術(shù)利用聚乙二醇改性磁性鋅鐵氧體，使其具備良好的親水和柔韌性，再利用木薯淀粉為原料，復(fù)合共沉淀的方法制備木薯淀粉磁性微球，該復(fù)合材料能夠直接共價(jià)固定纖維素酶和β-葡萄糖苷酶，無(wú)毒、負(fù)載量高，穩(wěn)定性好，生物相容性好，避免了酶與其他物質(zhì)接觸，使其活力降低，效果有限，并且制備的酶載體能夠在外加磁場(chǎng)作用下分離回收，穩(wěn)定性好，便于重復(fù)利用，并且本專利技術(shù)在磁場(chǎng)的作用下配置培養(yǎng)料，通過(guò)磁場(chǎng)的作用使培養(yǎng)料的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，分子結(jié)夠增大，滲透壓增大，蒸餾水的溶氧量增大，有益于培養(yǎng)料的生物發(fā)酵，使有益物質(zhì)能夠快速的被草菇菌絲細(xì)胞吸收，促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，本專利技術(shù)提供的栽培方法減少了農(nóng)藥和激素的使用，提高了草菇的品質(zhì)和產(chǎn)量，降低了生產(chǎn)成本，提高了農(nóng)民收入，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。具體實(shí)施方式一種轉(zhuǎn)化率高的草菇栽培方法，由下列重量份（公斤）的原料制備制成：玉米須6、玉米秸稈30、紅薯藤35、黃豆殼5、米糠12、豆餅7.5、醋酸鈣1.2、石膏1.5、復(fù)合肥1、聚乙二醇60002、過(guò)硫酸銨0.01、鋅鐵氧體適量、木薯淀粉7.5、戊二醛0.1、β葡萄糖苷酶0.3、酸性纖維素酶0.4、中性纖維素酶0.4、半纖維素酶0.2、蒸餾水適量。所述一種轉(zhuǎn)化率高的草菇栽培方法，由下列具體步驟制成：（1）將質(zhì)量分?jǐn)?shù)10%的聚乙二醇6000加到含有10mg/ml鋅鐵氧體的燒杯中，在800W功率下超聲分散均勻，再加入95%乙醇溶液和過(guò)硫酸銨，其中95%的乙醇溶液與聚乙二醇6000的體積比為2:1，攪拌10min后加入木薯淀粉，待分散均勻后加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)25%的戊二醛攪拌加熱至60℃反應(yīng)2h，反應(yīng)結(jié)束后靜置冷卻至室溫，用蒸餾水洗滌數(shù)遍，真空抽濾，置于50℃烘箱干燥12h，研磨粉碎后備用；（2）將β葡萄糖苷酶、酸性纖維素酶、中性纖維素酶和半纖維素酶分別用蒸餾水稀釋成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.3%、0.5%、0.5%、0.25%酶溶液，將步驟（1）制備的產(chǎn)物加到不同酶制劑的溶液中，在30℃轉(zhuǎn)速為120rpm的搖床內(nèi)反應(yīng)4h，反應(yīng)結(jié)束后用永久磁鐵分離，用蒸餾水洗滌多次后室溫自然干燥備用；（3）將紅薯藤、玉米須和玉米秸稈分別粉碎成適宜大小混合均勻，然后在300高斯以上的磁場(chǎng)下，將混合料用1%的石灰水浸泡24h，瀝干后和步驟（2）制備本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種轉(zhuǎn)化率高的草菇栽培方法，其特征在于，由下列重量份的原料制備制成：玉米須6?8、玉米秸稈30?35、紅薯藤35?40、黃豆殼5?7、米糠12?15、豆餅7.5?9、醋酸鈣1.2?1.5、石膏1.5?1.8、復(fù)合肥1?1.5、聚乙二醇6000?2?2.5、過(guò)硫酸銨0.01?0.02、鋅鐵氧體適量、木薯淀粉7.5?8.5、戊二醛0.1?0.3、β?葡萄糖苷酶0.3?0.4、酸性纖維素酶0.4?0.6、中性纖維素酶0.4?0.6、半纖維素酶0.2?0.4、蒸餾水適量。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種轉(zhuǎn)化率高的草菇栽培方法，其特征在于，由下列重量份的原料制備制成：玉米須6-8、玉米秸稈30-35、紅薯藤35-40、黃豆殼5-7、米糠12-15、豆餅7.5-9、醋酸鈣1.2-1.5、石膏1.5-1.8、復(fù)合肥1-1.5、聚乙二醇60002-2.5、過(guò)硫酸銨0.01-0.02、鋅鐵氧體適量、木薯淀粉7.5-8.5、戊二醛0.1-0.3、β-葡萄糖苷酶0.3-0.4、酸性纖維素酶0.4-0.6、中性纖維素酶0.4-0.6、半纖維素酶0.2-0.4、蒸餾水適量。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種轉(zhuǎn)化率高的草菇栽培方法，其特征在于，由下列具體步驟制成：（1）將質(zhì)量分?jǐn)?shù)10%的聚乙二醇6000加到含有10mg/ml鋅鐵氧體的燒杯中，在800W功率下超聲分散均勻，再加入95%乙醇溶液和過(guò)硫酸銨，其中95%的乙醇溶液與聚乙二醇6000的體積比為2:1，攪拌10-20min后加入木薯淀粉，待分散均勻后加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)25%的戊二醛攪拌加熱至60-75℃反應(yīng)2-3h，反應(yīng)結(jié)束后靜置冷卻至室溫，用蒸餾水洗滌數(shù)遍，真空抽濾，置于50℃烘箱干燥12h，研磨粉碎后備用...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：張易蘭，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：鳳臺(tái)縣蘭韻食用菌專業(yè)合作社，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：安徽,34