一種肉丸自動生產線制造技術

本發明專利技術公開了一種肉丸自動生產線，依次設置有肉丸成型機、水煮池、預冷池、螺旋速凍機、分離機、平移分揀機、爬坡輸送帶、包裝機、裝箱機、開箱機、碼垛機、控制柜，其特征在于，所述肉丸成型機和水煮池分別設置為四排，且每排肉丸成型機和水煮池相互連接，每兩排相鄰的水煮池分別與一排預冷池連接，每排預冷池的出料端分別與螺旋速凍機連接，每臺螺旋速凍機的另一端分別設置有分離機，每臺分離機的出料端分別設置有平移分揀機，所述爬坡輸送帶、包裝機分別設置有三組，每組爬坡輸送帶、包裝機分別相互連接。本發明專利技術自動化程度及生產效率高，既減少人員，又能做到連續生產，不僅提高產品品質，而且提高產品口感。

Automatic production line for meatball

The invention discloses a Rice-meat dumplings Automatic production line is provided with the molding machine, boiled Rice-meat dumplings pool, pre cooling pool, spiral freezer, separator, translational sorting machine, climbing conveyor belt, packing machine, packing machine, opening machine, stacking machine, control cabinet, which is characterized in that the molding machine and Rice-meat dumplings boiling pool are respectively arranged in four rows, each row of Rice-meat dumplings and connected with each other forming machine and boiling pool, every two adjacent rows of water pool is connected with a row of cooling pool, the discharge end is respectively connected with the spiral freezer each row of cooling pool, the other end of each spiral freezer are respectively provided with a separator each separator, the discharge end are respectively provided with a translational sorting machine, the climbing conveyor belt, packing machine are respectively provided with three groups, each group of climbing conveyor belt, packaging machine are connected. The invention has the advantages of high degree of automation and high production efficiency, not only reducing personnel, but also continuous production.

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種速凍肉制品生產線，具體說是一種肉丸自動生產線。
技術介紹
目前，公知的速凍肉制品加工方式主要以速凍庫為主，成型蒸煮后放入速凍架，人工放入冷庫速凍，然后包裝、噴碼、裝箱、封箱、碼垛以手工為主，成型水煮后，放入架車后入速凍庫（用于盛放產品，入速凍庫的專用車），速凍一段時間，產品達到要求溫度出庫，進行包裝，在包裝過程中需要人工將架車產品放入包裝機料斗或包裝臺上，并敲擊分離粘連產品，人工包裝或機器包裝，包裝完后由人工裝箱、碼垛，生產過程中人工參與環節，產品質量和衛生難控制。
技術實現思路
本專利技術所要解決的技術問題是提供一種肉丸自動生產線，不僅提高產品質量和生產效率，并減少人工干預環節，提高產品品質、產品穩定性和衛生。為解決上述技術問題，本專利技術的技術方案是：一種肉丸自動生產線，依次設置有肉丸成型機、水煮池、預冷池、螺旋速凍機、分離機、平移分揀機、爬坡輸送帶、包裝機、裝箱機、開箱機、碼垛機、控制柜，其特征在于，所述肉丸成型機和水煮池分別設置為四排，且每排肉丸成型機和水煮池相互連接，每兩排相鄰的水煮池分別與一排預冷池連接，每排預冷池的出料端分別與螺旋速凍機連接，每臺螺旋速凍機的另一端分別設置有分離機，每臺分離機的出料端分別設置有平移分揀機，所述爬坡輸送帶、包裝機分別設置有三組，每組爬坡輸送帶、包裝機分別相互連接，其中兩側的爬坡輸送帶分別與兩臺螺旋速凍機的平移分揀機連接，每臺包裝機分別通過傳送線與伸縮輸送帶連接，每條傳送線上分別設置有金屬檢測器和重量選別機，每個伸縮輸送帶的出料端分別設置有裝箱機、開箱機、封箱機，三個封箱機的出口分別與輸送線傳送連接，所述輸送線的末端為緩沖線，所述緩沖線的末端設置有噴碼機，所述裝箱機后方的線體上分別設置有三組推箱機，三組推箱機分別與三排碼垛線相對應，所述碼垛線之間設置有一臺碼垛機器人。作為優選，每排開箱機的一側還分別連接有一臺帶開箱機的裝箱機。由于采用了上述技術方案，產品水煮后面直接跟一條預冷線，經過降溫可以直接進入速凍機速凍，速凍完后跟分離機，對速凍粘連進行分離，分離后跟平移分揀機，對不合格產品進行挑揀，并挑揀同時可以分開輸送至包裝機，這樣可以同時干兩種不同包裝規格的產品，包裝機包裝完成后經過金屬檢測器，自動剔除帶金屬異物的產品，后面跟重量選別機，對超、缺量包裝進行剔除，減少超缺包裝流入市場，然后經過輸送線進入自動裝箱機，紙箱有自動開箱機提供，裝完后自動封箱，自動碼垛，碼垛完成后等待輸送至倉庫，減少人工輸送環節。成型水煮后，直接經過預冷線對產品進行降溫，預冷線由不銹鋼網帶，水池組成，不銹鋼網帶有自動提升功能，方便水池及網帶的衛生清理工作。產品經過速凍后，會出現粘連情況，在速凍后面加裝分離機，對粘連產品分離，防止自動包裝機稱重不準確。螺旋速凍機到包裝機之間使用平移分揀機，能在不停止生產的情況下對次品進行挑揀，并且可以對產品進行分配，整線為plc控制，溫度、重量等自動控制，通過預冷池直接將產品直接進入速凍機，速凍機后面通過分離機可以直接進入包裝，裝好后自動裝箱封箱，通過69碼識別產品名稱，噴涂生產日期批次號，分類碼垛，通過以上設備的組合，提升肉丸生產效率，提高產品質量，通過自動化生產提高產品的穩定性，從而提高產品口感。產品經過速凍機后，會出現粘連，如直接進入包裝機將無法進行包裝，故添加分離機和平移分揀機，解決粘連，并對次品進行挑揀，完全解決生產不連續、次品率高的問題。綜上所述，本專利技術的優點在于：自動化程度及生產效率高，既減少人員，又能做到連續生產，不僅提高產品品質，而且提高產品口感。附圖說明圖1是本專利技術的俯視結構示意圖。圖2是本專利技術的主視結構示意圖。圖中：1、肉丸成型機，2、水煮池，3、預冷池，4、螺旋速凍機，5、分離機，6、平移分揀機，7、爬坡輸送帶，8、包裝機，9、金屬檢測器，10、重量選別機，11、伸縮輸送帶，12、封箱機，13、裝箱機，14、開箱機，15、輸送線，16、緩沖線，17、噴碼機，18、推箱機，19、碼垛線，20、碼垛機器人。具體實施方式下面結合具體實施例和附圖對本專利技術做進一步地說明。如圖1圖2所示，一種肉丸自動生產線，依次設置有肉丸成型機1、水煮池2、預冷池3、螺旋速凍機4、分離機5、平移分揀機6、爬坡輸送帶7、包裝機8、裝箱機13、開箱機14、碼垛機、控制柜，肉丸成型機1和水煮池2分別設置為四排，且每排肉丸成型機1和水煮池2相互連接，每兩排相鄰的水煮池2分別與一排預冷池3連接，每排預冷池3的出料端分別與螺旋速凍機4連接，每臺螺旋速凍機4的另一端分別設置有分離機5，每臺分離機5的出料端分別設置有平移分揀機6，爬坡輸送帶7、包裝機8分別設置有三組，每組爬坡輸送帶7、包裝機8分別相互連接，其中兩側的爬坡輸送帶7分別與兩臺螺旋速凍機4的平移分揀機6連接，每臺包裝機8分別通過傳送線與伸縮輸送帶11連接，每條傳送線上分別設置有金屬檢測器9和重量選別機10，每個伸縮輸送帶11的出料端分別設置有裝箱機13、開箱機14、封箱機12，三個封箱機12的出口分別與輸送線傳送連接，輸送線的末端為緩沖線16，緩沖線16的末端設置有噴碼機17，裝箱機13后方的線體上分別設置有三組推箱機18，三組推箱機18分別與三排碼垛線19相對應，碼垛線19之間設置有一臺碼垛機器人20，每排開箱機14的一側還分別連接有一臺帶開箱機14的裝箱機13。本專利技術工作原理：肉丸成型包括肉丸成型機1、水煮池2，肉餡經過成型機1供料泵輸送至旋轉中空齒輪中，齒輪下面有兩片上下重疊，中間有桃核形狀的空，兩片向相反方向不斷運動，使肉餡出現圓球形狀，掉入成型水池，成型池利用蒸汽將水加熱至一定溫度，并自動控制，水池外部設有熱水循環泵，從水池后端抽水，出口在前段，形成從前向后的水流，肉丸掉進水中后，隨著水流運動，不會出現粘連情況，減少費料，成型水池后端有爬坡輸送帶7，一段插入水池底部，一段水池上面，可以把煮熟的肉丸輸送到下一工序。預冷池3包括兩條水冷輸送水池，在水池的底部加裝不銹鋼輸送網帶，肉丸進入于冷池后，由網帶帶動肉丸前進，水池中不斷補充水，水池末端設有溢水口，利用水源溫度給肉丸進行降溫，降低肉丸溫度，經過兩段水池降溫，進入下一工序。螺旋速凍機4包含蒸發器、風機、自堆積網帶，網帶動力電機，網帶為螺旋堆積，肉丸從低端進入螺旋速凍機4，通過網帶螺旋堆高，最后由高端輸出肉丸，通過控制螺旋旋轉動力電機控制速度，控制產品速凍時間。分揀包裝包含分離機5、平移分揀機6、爬坡輸送帶7、包裝機8，螺旋速凍機4后面本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種肉丸自動生產線，依次設置有肉丸成型機、水煮池、預冷池、螺旋速凍機、分離機、平移分揀機、爬坡輸送帶、包裝機、裝箱機、開箱機、碼垛機、控制柜，其特征在于：所述肉丸成型機和水煮池分別設置為四排，且每排肉丸成型機和水煮池相互連接，每兩排相鄰的水煮池分別與一排預冷池連接，每排預冷池的出料端分別與螺旋速凍機連接，每臺螺旋速凍機的另一端分別設置有分離機，每臺分離機的出料端分別設置有平移分揀機，所述爬坡輸送帶、包裝機分別設置有三組，每組爬坡輸送帶、包裝機分別相互連接，其中兩側的爬坡輸送帶分別與兩臺螺旋速凍機的平移分揀機連接，每臺包裝機分別通過傳送線與伸縮輸送帶連接，每條傳送線上分別設置有金屬檢測器和重量選別機，每個伸縮輸送帶的出料端分別設置有裝箱機、開箱機、封箱機，三個封箱機的出口分別與輸送線傳送連接，所述輸送線的末端為緩沖線，所述緩沖線的末端設置有噴碼機，所述裝箱機后方的線體上分別設置有三組推箱機，三組推箱機分別與三排碼垛線相對應，所述碼垛線之間設置有一臺碼垛機器人。

【技術特征摘要】
1.一種肉丸自動生產線，依次設置有肉丸成型機、水煮池、預冷池、螺旋速凍機、分離
機、平移分揀機、爬坡輸送帶、包裝機、裝箱機、開箱機、碼垛機、控制柜，其特征在于：所述肉
丸成型機和水煮池分別設置為四排，且每排肉丸成型機和水煮池相互連接，每兩排相鄰的
水煮池分別與一排預冷池連接，每排預冷池的出料端分別與螺旋速凍機連接，每臺螺旋速
凍機的另一端分別設置有分離機，每臺分離機的出料端分別設置有平移分揀機，所述爬坡
輸送帶、包裝機分別設置有三組，每組爬坡輸送帶、包裝機分別相互連接，其中兩側的爬坡
輸送帶分別與兩臺螺...

【專利技術屬性】
技術研發人員：王朋朋，
申請(專利權)人：山東惠發食品股份有限公司，
類型：發明
國別省市：山東;37