一種黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床，屬于發(fā)酵設(shè)備領(lǐng)域，該黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床包括上下布置的第一床板和第二床板，第一床板上開(kāi)設(shè)有多個(gè)第一通孔，第二床板上開(kāi)設(shè)有多個(gè)第二通孔，第一通孔和第二通孔交錯(cuò)布置且相互連通。該黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床在保證通風(fēng)的情況下，避免了發(fā)酵原料漏灑。本實(shí)用新型專利技術(shù)還公開(kāi)了一種固體發(fā)酵裝置，其包括用于攪拌物料的轉(zhuǎn)鍋、與轉(zhuǎn)鍋連通的滅菌鍋及上述發(fā)酵床，滅菌鍋的底部設(shè)有排料口，發(fā)酵床設(shè)于滅菌鍋的下方。該固體發(fā)酵裝置能夠很好的對(duì)發(fā)酵物料進(jìn)行通風(fēng)處理，并減少原料損耗。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及發(fā)酵設(shè)備領(lǐng)域，具體而言，涉及一種黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床及固體發(fā)酵裝置。
技術(shù)介紹
黑曲霉是制醬、釀酒、制醋的主要菌種，其也常用于制作牲畜飼料添加劑，是一種常用的霉菌菌種。黑曲霉培育生產(chǎn)需要經(jīng)過(guò)原料混合-潤(rùn)水-蒸煮滅菌-冷卻-接種-厚層通風(fēng)培養(yǎng)-成曲等步驟，其接種和培養(yǎng)過(guò)程一般在發(fā)酵床上進(jìn)行。發(fā)酵床上原料發(fā)酵時(shí)需要保持一定的溫度(33℃左右)和濕度(90％以上)，因此發(fā)酵床需要開(kāi)設(shè)孔洞并進(jìn)行通風(fēng)處理，通過(guò)空氣流通不斷的帶走發(fā)酵時(shí)散發(fā)的熱量，使發(fā)酵原料保持適宜的溫度和濕度。但是這樣一來(lái)，在發(fā)酵過(guò)程中翻動(dòng)發(fā)酵原料時(shí)，發(fā)酵原料容易通過(guò)孔洞落下，浪費(fèi)了發(fā)酵原料，提高了成本，同時(shí)也會(huì)影響發(fā)酵過(guò)程的正常進(jìn)行。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的在于提供一種黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床，其能夠在保證通風(fēng)的情況下，避免發(fā)酵原料漏灑，減小原料損耗。本技術(shù)的另一目的在于提供一種固體發(fā)酵裝置，其能夠?qū)Πl(fā)酵物料進(jìn)行良好的通風(fēng)處理，并減少原料損耗。本技術(shù)的實(shí)施例是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床，其包括上下布置的第一床板和第二床板，第一床板上開(kāi)設(shè)有多個(gè)第一通孔，第二床板上開(kāi)設(shè)有多個(gè)第二通孔，第一通孔和第二通孔交錯(cuò)布置且相互連通。進(jìn)一步的，第一床板和第二床板之間具有空隙。進(jìn)一步的，第一床板的下表面設(shè)有與第二通孔一一對(duì)應(yīng)的第一凹陷部，第一凹陷部位于對(duì)應(yīng)的第二通孔的上方；第二床板的上表面設(shè)有與第一通孔一一對(duì)應(yīng)的第二凹陷部，第二凹陷部位于對(duì)應(yīng)的第一通孔的下方。進(jìn)一步的，第一凹陷部與相鄰的第一通孔連通。進(jìn)一步的，第一床板的上表面設(shè)有多個(gè)凸起的隔離部，每個(gè)隔離部上均開(kāi)設(shè)有多個(gè)透氣孔。進(jìn)一步的，每個(gè)隔離部均沿第一床板的長(zhǎng)度方向延伸。進(jìn)一步的，相鄰的兩個(gè)隔離部之間均設(shè)有一個(gè)耙爪，黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床還設(shè)有用于驅(qū)動(dòng)各個(gè)耙爪沿長(zhǎng)度方向移動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置。進(jìn)一步的，耙爪包括多個(gè)平行布置的耙釘及與每個(gè)耙釘連接的固定桿，固定桿與驅(qū)動(dòng)裝置連接。進(jìn)一步的，驅(qū)動(dòng)裝置包括兩根絲桿、兩個(gè)移動(dòng)臺(tái)、與各個(gè)耙爪連接的連接架和分別驅(qū)動(dòng)兩根絲桿旋轉(zhuǎn)的兩個(gè)電機(jī)，兩根絲桿分別設(shè)于第一床板兩側(cè)，兩個(gè)移動(dòng)臺(tái)分別套設(shè)在兩根絲桿上，連接架的兩端分別與兩個(gè)移動(dòng)臺(tái)連接。本技術(shù)還公開(kāi)了一種固體發(fā)酵裝置，其包括用于攪拌物料的轉(zhuǎn)鍋、與轉(zhuǎn)鍋連通的滅菌鍋，及上述黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床，滅菌鍋的底部設(shè)有排料口，黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床設(shè)于滅菌鍋的下方。本技術(shù)實(shí)施例的有益效果是：本技術(shù)提供的黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床，通過(guò)設(shè)置上下布置的第一床板和第二床板，并在第一床板和第二床板上設(shè)置相互錯(cuò)開(kāi)的第一通孔和第二通孔，能夠在保證黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床上的發(fā)酵原料具有良好的通風(fēng)條件時(shí)，有效的避免發(fā)酵原料泄露，減少發(fā)酵原料損耗。本技術(shù)還公開(kāi)了一種固體發(fā)酵裝置，該固體發(fā)酵裝置包括用于攪拌物料的轉(zhuǎn)鍋、與轉(zhuǎn)鍋連通的滅菌鍋，及設(shè)于滅菌鍋下方的上述黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床，該固體發(fā)酵裝置能夠很好的對(duì)發(fā)酵物料進(jìn)行通風(fēng)處理，并減少原料損耗。附圖說(shuō)明為了更清楚地說(shuō)明本技術(shù)實(shí)施例的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，應(yīng)當(dāng)理解，以下附圖僅示出了本技術(shù)的某些實(shí)施例，因此不應(yīng)被看作是對(duì)范圍的限定，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他相關(guān)的附圖。圖1為本技術(shù)實(shí)施例1提供的黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1中A-A視角的剖視圖；圖3為本技術(shù)實(shí)施例2提供的黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為圖3中B-B視角的剖視圖；圖5為本技術(shù)實(shí)施例中驅(qū)動(dòng)裝置和耙爪的結(jié)構(gòu)示意圖；圖6為本技術(shù)實(shí)施例3提供的固體發(fā)酵裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中：001-黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床；002-黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床；003-固體發(fā)酵裝置；100-轉(zhuǎn)鍋；200-滅菌鍋；310-第一床板；311-第一通孔；312-第一凹陷部；313-隔離部；314-透氣孔；315-連接通道；320-第二床板；321-第二通孔；322-第二凹陷部；330-耙爪；331-耙釘；332-固定桿；340-驅(qū)動(dòng)裝置；341-絲桿；342-移動(dòng)臺(tái)；343-連接架；344-電機(jī)；350-支撐架；400-空隙；500-噴淋管；510-噴淋管。具體實(shí)施方式為使本技術(shù)實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本技術(shù)實(shí)施例中的附圖，對(duì)本技術(shù)實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例是本技術(shù)一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。通常在此處附圖中描述和示出的本技術(shù)實(shí)施例的組件可以以各種不同的配置來(lái)布置和設(shè)計(jì)。因此，以下對(duì)在附圖中提供的本技術(shù)的實(shí)施例的詳細(xì)描述并非旨在限制要求保護(hù)的本技術(shù)的范圍，而是僅僅表示本技術(shù)的選定實(shí)施例。基于本技術(shù)中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本技術(shù)保護(hù)的范圍。應(yīng)注意到：相似的標(biāo)號(hào)和字母在下面的附圖中表示類似項(xiàng)，因此，一旦某一項(xiàng)在一個(gè)附圖中被定義，則在隨后的附圖中不需要對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步定義和解釋。在本技術(shù)的描述中，需要說(shuō)明的是，術(shù)語(yǔ)“上”、“下”、“豎直”、“水平”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，或者是該技術(shù)產(chǎn)品使用時(shí)慣常擺放的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本技術(shù)和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本技術(shù)的限制。此外，術(shù)語(yǔ)“第一”、“第二”等僅用于區(qū)分描述，而不能理解為指示或暗示相對(duì)重要性。此外，術(shù)語(yǔ)“水平”、“豎直”等術(shù)語(yǔ)并不表示要求部件絕對(duì)水平或懸垂，而是可以稍微傾斜。如“水平”僅僅是指其方向相對(duì)“豎直”而言更加水平，并不是表示該結(jié)構(gòu)一定要完全水平，而是可以稍微傾斜。在本技術(shù)的描述中，還需要說(shuō)明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語(yǔ)“設(shè)置”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過(guò)中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本技術(shù)中的具體含義。實(shí)施例1如圖1和圖2所示，本實(shí)施例中的黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床001包括上下布置的第一床板310和第二床板320，第一床板310上開(kāi)設(shè)有多個(gè)第一通孔311，第二床板320上開(kāi)設(shè)有多個(gè)第二通孔321，第一通孔311和第二通孔321交錯(cuò)布置且相互連通。具體的，第一床板310和第二床板320均水平布置且固定于支撐架350上。當(dāng)黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床001開(kāi)始通風(fēng)培養(yǎng)發(fā)酵時(shí)，空氣從第二床板320上開(kāi)設(shè)的第二通孔321進(jìn)入，并進(jìn)入與第二通孔321連通的第一通孔311，隨后對(duì)放置于第一床板310上表面的發(fā)酵原料進(jìn)行通風(fēng)降溫，而發(fā)酵原料無(wú)法通過(guò)第二通孔321落下，在保證發(fā)酵原料通風(fēng)良好的同時(shí)，能夠有效的避免原料損失。如圖2所示，具體的，本實(shí)施例中，第一床板310和第二床板320之間具有空隙400。第一通孔311和第二通孔321通過(guò)該空隙400相互連通，在對(duì)黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床001上布置的原料接種后，通風(fēng)培養(yǎng)黑曲霉菌時(shí)，空氣能夠從第二通孔321進(jìn)入空隙400，隨后通過(guò)空隙400進(jìn)入第一床板310上開(kāi)設(shè)的第一通孔311，并對(duì)設(shè)于第一床板310上表面的本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床，其特征在于，其包括上下布置的第一床板和第二床板，所述第一床板上開(kāi)設(shè)有多個(gè)第一通孔，所述第二床板上開(kāi)設(shè)有多個(gè)第二通孔，所述第一通孔和所述第二通孔交錯(cuò)布置且相互連通。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床，其特征在于，其包括上下布置的第一床板和第二床板，所述第一床板上開(kāi)設(shè)有多個(gè)第一通孔，所述第二床板上開(kāi)設(shè)有多個(gè)第二通孔，所述第一通孔和所述第二通孔交錯(cuò)布置且相互連通。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床，其特征在于，所述第一床板和所述第二床板之間具有空隙。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床，其特征在于，所述第一床板的下表面設(shè)有與所述第二通孔一一對(duì)應(yīng)的第一凹陷部，所述第一凹陷部位于對(duì)應(yīng)的所述第二通孔的上方；所述第二床板的上表面設(shè)有與所述第一通孔一一對(duì)應(yīng)的第二凹陷部，所述第二凹陷部位于對(duì)應(yīng)的所述第一通孔的下方。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床，其特征在于，所述第一凹陷部與相鄰的所述第一通孔連通。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床，其特征在于，所述第一床板的上表面設(shè)有多個(gè)凸起的隔離部，每個(gè)所述隔離部上均開(kāi)設(shè)有多個(gè)透氣孔。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的黑曲霉生產(chǎn)發(fā)酵床，其特征在于，每個(gè)所...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：張澤書(shū)，童姣紅，尹守錚，張?zhí)?/a>，朱海，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：武漢新興地生物技術(shù)發(fā)展有限公司，
類型：新型
國(guó)別省市：湖北;42
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