【技術實現步驟摘要】
本技術屬于高壓處理裝置
，尤其涉及一種超高壓殺菌裝置。
技術介紹
目前，對食品尤其是水果或者海鮮等的殺菌消毒過程中，都要對食品進行殺菌消毒，從而保證食品的健康衛生和安全營養。現在大多數的食品殺菌方式，其多采用高溫殺菌，或加入防腐劑來增加食品保質期，高溫殺菌存在破壞了食品營養成分的缺陷，添加防腐劑存在對人體有害的缺陷。因此，急需一種不破壞實物營養成分，減少高溫引起的營養成分的損失和色味劣化，不需要添加化學防腐劑，就能保障食品的安全、延長食品的貨架期，且殺菌快速的殺菌設備。有鑒于上述的缺陷，本設計人，積極加以研究創新，以期創設一種超高壓殺菌裝置，使其更具有產業上的利用價值。
技術實現思路
為解決上述技術問題，本技術的目的是提供采用雙層的火鍋結構實現了同一火鍋制作不同口味食物的超高壓殺菌裝置。本技術的超高壓殺菌裝置，包括相連的殺菌系統和增壓系統，所述殺菌系統包括桶體、設置在桶體頂部的上端蓋和設置在桶體底部的下端蓋，所述上端蓋和下端蓋都與桶體壓緊密封，所述桶體內設置有超高壓容器，所述超高壓容器的頂端和底端通過上端蓋和下端蓋密封，所述超高壓容器內置有制冷排管，所述超高壓容器的底端通過壓力管道與增壓系統相連通，所述壓力管道穿過下端蓋。進一步的，所述上端蓋上設置有泄壓口，所述泄壓口的底端與超高壓容器相連通。進一步的，所述超高壓容器與桶體之間設置有繞絲層。進一步的，所述繞絲層...
【技術保護點】
一種超高壓殺菌裝置，其特征在于：包括相連的殺菌系統(1)和增壓系統(2)，所述殺菌系統(1)包括桶體(3)、設置在桶體(3)頂部的上端蓋(4)和設置在桶體(3)底部的下端蓋(5)，所述上端蓋(4)和下端蓋(5)都與桶體(3)壓緊密封，所述桶體(3)內設置有超高壓容器(6)，所述超高壓容器(6)的頂端和底端通過上端蓋(4)和下端蓋(5)密封，所述超高壓容器(6)內置有制冷排管(7)，所述超高壓容器(6)的底端通過壓力管道(8)與增壓系統(2)相連通，所述壓力管道(8)穿過下端蓋(5)。
【技術特征摘要】
1.一種超高壓殺菌裝置，其特征在于：包括相連的殺菌系統(1)和增壓系統(2)，所述殺菌系統(1)包括桶體(3)、設置在桶體(3)頂部的上端蓋(4)和設置在桶體(3)底部的下端蓋(5)，所述上端蓋(4)和下端蓋(5)都與桶體(3)壓緊密封，所述桶體(3)內設置有超高壓容器(6)，所述超高壓容器(6)的頂端和底端通過上端蓋(4)和下端蓋(5)密封，所述超高壓容器(6)內置有制冷排管(7)，所述超高壓容器(6)的底端通過壓力管道(8)與增壓系統(2)相連通，所述壓力管道(8)穿過下端蓋(5)。
2.根據權利要求1所述的超高壓殺菌裝置，其特征在于：所述上端蓋(4)上設置有泄壓口(10)，所述泄壓口(10)的底端與超高壓容器(6)相連通。
3.根據權利要求2所述的超高壓殺菌裝置，其特征在于：所述超高壓容器(6)與桶體(3)之間設置有繞絲層...
【專利技術屬性】
技術研發人員：萬文娟，楊玉葆，
申請(專利權)人：徐州金田食品有限公司，
類型：新型
國別省市：江蘇;32
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