一種生物發酵飼料的發酵方法技術

本發明專利技術公開一種生物發酵飼料的發酵方法，實現好氧發酵和厭氧發酵的交替進行，產生的有益的菌種代謝產物和底物分解物種類豐富能夠極大地改善動物胃腸道的消化吸收，提高飼料的利用率，更易于滿動物足飼養過程中各階段的營養需求；產生的代謝產物和底物分解物還能夠增強動物體質，提高動物免疫力和抗應激能力，能夠抑制霉菌生長、吸附和分解霉素毒素以及提高動物肝臟的解毒能力；同時該發酵方法容易控制發酵成品的穩定性，發酵的成品不容易發霉變質，易于保存。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種發酵方法，具體是指一種生物發酵飼料的發酵方法，屬生物發酵飼料

技術介紹
飼用微生物發酵工程在解決飼料工程技術難題上有著無與倫比的優點和巨大的發展潛力，是當前國內外的研究重點和發展方向。通過微生物發酵技術和酶制劑創造新產品、新技術新工藝，與飼料生產和養殖相結合，是飼料生物技術研究的主要任務。目前能夠解決飼料工業難題、最具研究和應用潛力的發酵的產品是生物發酵飼料。目前生物發酵飼料的發酵方法存在的問題有：(1)選擇的發酵菌種不夠合理，發酵完成后產生的菌種代謝產物和底物分解物不能夠最大化地改善動物胃腸道的消化吸收，提高飼料的利用率，以及不能很好地適應動物飼養過程中各階段的營養需求。(2)單一的好氧發酵或者厭氧發酵，發酵完成后有益的菌種代謝產物和底物分解物的種類不夠豐富。(3)得到的生物發酵飼料不能夠安全保存，容易發霉變質。(4)不易控制發酵的成品的穩定性，批次之間會有較大差別。
技術實現思路
本專利技術的目的在于克服以上現有技術中的不足，提供一種實現了好氧發酵和厭氧發酵的交替進行，能夠極大改善動物胃腸道消化吸收，得到的成品性能穩定、易于保存的生物發酵飼料的發酵方法。本專利技術為解決上述問題所采用的技術方案為：一種生物發酵飼料的發酵方法，包括如下步驟：步驟1：將飼料原料分別粉碎后于混合機中，混合均勻，得到發酵基料；步驟2：按照發酵基料的0.5-1‰的重量，從儲藏冷庫中取出包括乳酸菌、酵母菌和枯草芽孢桿菌的復合發酵菌種，于常溫環境中放置5-10min；步驟3：取發酵基料3-5％重量的水備用，先將水的一半量加入菌種擴繁箱中，邊攪拌邊將恢復到常溫的復合發酵菌種緩慢地溶入到水中，然后在持續攪拌下將備用水加完，靜置1-1.5h，得到蘇醒的菌種液；步驟4：向活化菌液桶中加入發酵基料重量的50-55％的水，將蘇醒的菌種液邊攪拌邊加入到活化菌液桶中，靜置擴繁1.5-2h，得到發酵菌液；步驟5：發酵基料置于混合機中，邊翻攪邊噴涂步驟4中得到的發酵菌液，使發酵菌液與發酵基料混合均勻，得到發酵初料；步驟6：將發酵初料置于發酵槽中，通過堆料機將發酵初料堆放成60-80cm高度，靜置，進入發酵程序；步驟7：定時測量發酵溫度，當發酵溫度超過42℃時，通過翻料機進行翻料，使發酵料降溫、通風，然后再靜置，如此持續發酵，實現好氧發酵和厭氧發酵的交替進行，通過測量PH值確定飼料發酵的成熟度，當PH＝3.8-4.2時發酵完成，即得到含水量≤45wt％的生物發酵飼料成品。所述飼料原料為重量份數為45-65份的玉米、重量份數為10-30份的麩皮、重量份數為15-40份的豆粕。進一步地，步驟7中持續進行好氧發酵和厭氧發酵的時間為70-90h。進一步地，步驟7中通過翻料機進行翻料的同時，對揚起的料由下往上進行吹風，以實現快速降溫。進一步地，所述發酵槽設置于通風的封閉室內，由隔斷墻在封閉室相對的兩面墻之間隔斷而成。進一步地，所述發酵槽的寬度恰好能夠容納翻料機運行翻料。進一步地，所述發酵槽的長度為5-50m，所述隔斷墻的高度≥1m。本專利技術進入發酵程序后，開始時發酵物料的PH值為6.5左右，隨著乳酸菌代謝產物的產生，PH值開始下降，PH值＝3.8-4.2時，結束發酵得到生物發酵飼料成品。在秋冬季節溫度低于10℃時，可用25℃溫水配置菌液。本專利技術的有益效果是：(1)該發酵方法實現好氧發酵和厭氧發酵的交替進行，產生的有益的菌種代謝產物和底物分解物種類豐富能夠極大地改善動物胃腸道的消化吸收，提高飼料的利用率，更易于滿動物足飼養過程中各階段的營養需求；(3)代謝產物和底物分解物能夠增強動物體質，提高動物免疫力和抗應激能力；(4)代謝產物和底物分解物能夠抑制霉菌生長、吸附和分解霉素毒素以及提高動物肝臟的解毒能力；(4)容易控制發酵的成品的穩定性；(5)發酵的成品不容易發霉變質，易于保存。具體實施方式下面結合具體實施例進一步闡述本專利技術。實施例1一種生物發酵飼料的發酵方法，包括如下步驟：步驟1：將重量份數為45份的玉米、重量份數為10份的麩皮、重量份數為15份的豆粕分別粉碎后，于混合機中混合均勻，得到發酵基料；步驟2：按照發酵基料的0.5‰的重量，從儲藏冷庫中取出包括乳酸菌、酵母菌和枯草芽孢桿菌的復合發酵菌種，于常溫環境中放置5min；步驟3：取發酵基料3％重量的水備用，先將水的一半量加入菌種擴繁箱中，邊攪拌邊將恢復到常溫的復合發酵菌種緩慢地溶入到水中，然后在持續攪拌下將備用水加完，靜置1h，得到蘇醒的菌種液；步驟4：向活化菌液桶中加入發酵基料重量的50％的水，將蘇醒的菌種液邊攪拌邊加入到活化菌液桶中，靜置擴繁1.5h，得到發酵菌液；步驟5：發酵基料置于混合機中，邊翻攪邊噴涂步驟4中得到的發酵菌液，使發酵菌液與發酵基料混合均勻，得到發酵初料；步驟6：將發酵初料置于發酵槽中，通過堆料機將發酵初料堆放成60cm高度，靜置，進入發酵程序；步驟7：定時測量發酵溫度，當發酵溫度超過42℃時，通過翻料機進行翻料，并對揚起的料由下往上吹風，使發酵料快速降溫、通風，然后再靜置，如此持續發酵70h，實現好氧發酵和厭氧發酵的交替進行，通過測量PH值確定飼料發酵的成熟度，發酵完成時PH＝3.8-4.2，得到含水量≤45wt％的生物發酵飼料成品。所述發酵槽設置于通風的封閉室內，由隔斷墻在封閉室相對的兩面墻之間隔斷而成。所述發酵槽的寬度恰好能夠容納翻料機運行翻料。所述發酵槽的長度為5m，隔斷墻的高度為1m。實施例2一種生物發酵飼料的發酵方法，包括如下步驟：步驟1：將重量份數為65份的玉米、重量份數為30份的麩皮、重量份數為40份的豆粕分別粉碎后，于混合機中混合均勻，得到發酵基料；步驟2：按照發酵基料的1‰的重量，從儲藏冷庫中取出包括乳酸菌、酵母菌和枯草芽孢桿菌的復合發酵菌種，于常溫環境中放置10min；步驟3：取發酵基料5％重量的水備用，先將水的一半量加入菌種擴繁箱中，邊攪拌邊將恢復到常溫的復合發酵菌種緩慢地溶入到水中，然后在持續攪拌下將備用水加完，靜置1.5h，得到蘇醒的菌種液；步驟4：向活化菌液桶中加入發酵基料重量的55％的水，將蘇醒的菌種液邊攪拌邊加入到活化菌液桶中，靜置擴繁2h，得到發酵菌液；步驟5：發酵基料置于混合機中，邊翻攪邊噴涂步驟4中得到的發酵菌液，使發酵菌液與發酵基料混合均勻，得到發酵初料；步驟6：將發酵初料置于發酵槽中，通過堆料機將發酵初料堆放成80cm高度，靜置，進入發酵程序；步驟7：定時測量發酵溫度，當發酵溫度超過42℃時，通過翻料機進行翻料，并對揚起的料由下往上吹風，使發酵料快速降溫、通風，然后再靜置，如此持續發酵90h，實現好氧發酵和厭氧發酵的交替進行，通過測量PH值確定飼料發酵的成熟度，發酵完成時PH＝3.8-4.2，即得到含水量≤45wt％的生物發酵飼料成品。所述發酵槽設置于通風的封閉室內，由隔斷墻在封閉室相對的兩面墻之間隔斷而成。所述發酵槽的寬度恰好能夠容納翻料機運行翻料。所述發酵槽的長度為50m，隔斷墻的高度為1m。實施例3一種生物發酵飼料的發酵方法，包括如下步驟：步驟1：將重量份數為55份的玉米、重量份數為20份的麩皮、重量份數為28份的豆粕分別粉碎后，于混合機中混合均勻，得到發酵基料；步驟2：按照發酵基料的0.75‰的重量，從儲藏冷庫本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種生物發酵飼料的發酵方法，其特征在于，包括如下步驟：步驟1：將飼料原料分別粉碎后于混合機中，混合均勻，得到發酵基料；步驟2：按照發酵基料的0.5?1‰的重量，從儲藏冷庫中取出包括乳酸菌、酵母菌和枯草芽孢桿菌的復合發酵菌種，于常溫環境中放置5?10min；步驟3：取發酵基料3?5％重量的水備用，先將水的一半量加入菌種擴繁箱中，邊攪拌邊將恢復到常溫的復合發酵菌種緩慢地溶入到水中，然后在持續攪拌下將備用水加完，靜置1?1.5h，得到蘇醒的菌種液；步驟4：向活化菌液桶中加入發酵基料重量的50?55％的水，將蘇醒的菌種液邊攪拌邊加入到活化菌液桶中，靜置擴繁1.5?2h，得到發酵菌液；步驟5：發酵基料置于混合機中，邊翻攪邊噴涂步驟4中得到的發酵菌液，使發酵菌液與發酵基料混合均勻，得到發酵初料；步驟6：將發酵初料置于發酵槽中，通過堆料機將發酵初料堆放成60?80cm高度，靜置，進入發酵程序；步驟7：定時測量發酵溫度，當發酵溫度超過42℃時，通過翻料機進行翻料，使發酵料降溫、通風，然后再靜置，如此持續發酵，實現好氧發酵和厭氧發酵的交替進行，通過測量PH值確定飼料發酵的成熟度，當PH＝3.8?4.2時發酵完成，即得到含水量≤45wt％的生物發酵飼料成品。...

【技術特征摘要】
1.一種生物發酵飼料的發酵方法，其特征在于，包括如下步驟：步驟1：將飼料原料分別粉碎后于混合機中，混合均勻，得到發酵基料；步驟2：按照發酵基料的0.5-1‰的重量，從儲藏冷庫中取出包括乳酸菌、酵母菌和枯草芽孢桿菌的復合發酵菌種，于常溫環境中放置5-10min；步驟3：取發酵基料3-5％重量的水備用，先將水的一半量加入菌種擴繁箱中，邊攪拌邊將恢復到常溫的復合發酵菌種緩慢地溶入到水中，然后在持續攪拌下將備用水加完，靜置1-1.5h，得到蘇醒的菌種液；步驟4：向活化菌液桶中加入發酵基料重量的50-55％的水，將蘇醒的菌種液邊攪拌邊加入到活化菌液桶中，靜置擴繁1.5-2h，得到發酵菌液；步驟5：發酵基料置于混合機中，邊翻攪邊噴涂步驟4中得到的發酵菌液，使發酵菌液與發酵基料混合均勻，得到發酵初料；步驟6：將發酵初料置于發酵槽中，通過堆料機將發酵初料堆放成60-80cm高度，靜置，進入發酵程序；步驟7：定時測量發酵溫度，當發酵溫度超過42℃時，通過翻料機進行翻料，使發酵料降溫、通風，然后再靜置，如此持續...

【專利技術屬性】
技術研發人員：黃健，李繼光，李其松，濮禮寶，
申請(專利權)人：南京寶輝生物飼料有限公司，
類型：發明
國別省市：江蘇;32