飼料、飼養奶牛的方法、獲得牛奶的方法及牛奶技術

本發明專利技術公開了飼料、飼養奶牛的方法、獲得牛奶的方法及牛奶。所述飼料包括：15.0～25.0重量份的精料；25.0～50.0重量份的青貯料；15.0～37.5重量份的苜蓿；12.5～25.0重量份的羊草；以及5.0～15.0重量份的青草。利用本發明專利技術的飼料喂養奶牛后，所產出的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及食品領域。具體地，本專利技術涉及飼料、飼養奶牛的方法、獲得牛奶的方法及牛奶。
技術介紹
牛奶是一種營養成分較多、組成比例適宜、易被消化吸收、營養價值較好的天然食品，主要提供蛋白質、鈣、脂肪、維生素等營養物質，以補充人體營養物質。牛奶中的蛋白質作為一種優質的蛋白質，具有吸收效率高、氨基酸組成合理等特點，成為人體補充營養物質的首選；牛奶中的鈣含量較為豐富，使得牛奶作為一種高效的補鈣產品，被廣大消費者所熟悉。然而，如何獲得高蛋白、高鈣的牛奶仍有待研究。
技術實現思路
本專利技術旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。為此，本專利技術提出了飼料、飼養奶牛的方法、獲得牛奶的方法及牛奶。需要說明的是，本專利技術是基于專利技術人的下列發現而完成的：現有牛奶中，蛋白質含量約為3.0g/100g，鈣含量約為100mg/100g。因此人們大多通過添加蛋白質粉和營養強化劑，以獲得高蛋白、高鈣牛奶。其中，鈣元素強化劑大多為碳酸鈣、乳酸鈣等無機鈣，蛋白質粉為乳清蛋白或其他來源的蛋白質。但是，人體對于強化劑及蛋白質粉的吸收率低于原牛奶本身。有鑒于此，為了獲得高蛋白、高鈣的牛奶，專利技術人進行了大量研究。專利技術人發現，飼養奶牛的飼料配方顯著影響奶牛產出的牛奶成分。由此，專利技術人經過大量實驗得到最優飼料配方，將其喂養奶牛后，奶牛產出的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。為此，在本專利技術的一個方面，本專利技術提出了一種飼料。根據本專利技術的實施例，所述飼料包括：15.0～25.0重量份的精料；25.0～50.0重量份的青貯料；15.0～37.5重量份的苜蓿；12.5～25.0重量份的羊草；以及5.0～15.0重量份的青草。專利技術人經過大量實驗得到上述最優飼料配方，該飼料營養價值豐富，將其喂養奶牛后，奶牛產出的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。根據本專利技術的實施例，上述飼料還可以具有下列附加技術特征：根據本專利技術的實施例，所述飼料進一步包括：3～15重量份的大麥；10～15重量份的豆粕；以及5～10重量份的麥麩。由此，利用根據本專利技術實施例的飼料喂養奶牛后，所產出的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。根據本專利技術的實施例，所述精料包括：22～60重量份的玉米；10～50重量份的豆餅；5～10重量份的棉餅；5～7重量份的芝麻餅；1.2～1.5重量份的食鹽；2～5重量份的鈣礦物鹽；0.1～0.2重量份的酪蛋白磷酸肽；以及5×10-6～10×10-6重量份的維生素D。由此，利用根據本專利技術實施例的飼料喂養奶牛后，所產出的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。根據本專利技術的實施例，所述精料進一步包括：0.5～2重量份的酵母粉；以及2～10重量份的甜菜粕。由此，利用根據本專利技術實施例的飼料喂養奶牛后，所產出的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。根據本專利技術的實施例，所述青貯料的PH值小于4.0；所述羊草中蛋白質含量不小于10重量％；所述大麥中蛋白質含量不小于12重量％；所述豆粕中蛋白質含量不小于45重量％；所述麥麩中蛋白質含量不小于16重量％；所述苜蓿為紫花苜蓿，其中，基于每100克所述苜蓿，所述苜蓿中的維生素C含量不小于110mg、鈣含量不小于700mg、鐵含量不小于9.7mg。由此，利用根據本專利技術實施例的飼料喂養奶牛后，所產出的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。根據本專利技術的實施例，所述玉米中亞油酸的含量大于2重量％；所述豆餅中粗蛋白含量不小于40重量％；所述棉餅中粗蛋白含量不小于40重量％；所述芝麻餅中粗蛋白含量不小于40重量％。由此，利用根據本專利技術實施例的飼料喂養奶牛后，所產出的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。在本專利技術的另一方面，本專利技術提出了一種飼養奶牛的方法。根據本專利技術的實施例，所述方法包括：利用前面所描述的飼料喂養奶牛。由此，奶牛產出的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。根據本專利技術的實施例，所述奶牛處于泌乳期。由此，奶牛產出的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。根據本專利技術的實施例，每日飼喂量為40～60公斤，每日飼喂2次。由此，奶牛產出的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。在本專利技術的又一方面，本專利技術提出了一種獲得牛奶的方法。根據本專利技術的實施例，所述方法包括：利用前面所描述的方法飼養奶牛30天；以及對所述奶牛進行擠奶，以便獲得牛奶。由此，利用根據本專利技術實施例的方法所得到的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。在本專利技術的又一方面，本專利技術提出了一種牛奶。根據本專利技術的實施例，所述牛奶包括：大于3.30g/100g的蛋白質；以及大于110mg/100g的鈣，其中，蛋白質與鈣的質量比不超過33.3，脂肪與蛋白質的質量比不超過1.12。由此，根據本專利技術實施例的牛奶蛋白質、鈣含量較高。根據本專利技術的實施例，所述牛奶是通過前面所描述的獲得牛奶的方法獲得的。由此，根據本專利技術實施例的牛奶蛋白質、鈣含量較高。本專利技術的附加方面和優點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本專利技術的實踐了解到。具體實施方式下面詳細描述本專利技術的實施例。下面描述的實施例是示例性的，僅用于解釋本專利技術，而不能理解為對本專利技術的限制。本專利技術提出了飼料、飼養奶牛的方法、獲得牛奶的方法及牛奶，下面將分別對其進行詳細描述。飼料在本專利技術的一個方面，本專利技術提出了一種飼料。根據本專利技術的實施例，所述飼料包括：15.0～25.0重量份的精料；25.0～50.0重量份的青貯料；15.0～37.5重量份的苜蓿；12.5～25.0重量份的羊草；以及5.0～15.0重量份的青草。專利技術人發現，飼養奶牛的飼料配方顯著影響奶牛產出的牛奶成分，為了獲得高蛋白、高鈣的牛奶，專利技術人經過大量實驗得到上述最優飼料配方。下面將對各組分進行詳細描述：青貯料是通過將青飼料埋起來發酵所得到的，專利技術人發現，青貯料營養物質豐富，且具有芳香酸味，刺激家畜的食欲，采食量增加，對奶牛的生長發育及泌乳具有較好的促進作用。需要說明的是，對于青貯料的來源及成分，本專利技術不作嚴格限定，可以由玉米、甘薯外，還有牧草、蔬菜、樹葉及一些農副產品獲得。根據本專利技術的實施例，青貯料的PH值小于4.0，此時青貯飼料的維生素含量和能量水平較高，營養品質較好。由此，利用根據本專利技術實施例的飼料喂養奶牛后，所產出的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。專利技術人發現，以苜蓿作為飼料的成分，苜蓿含有豐富的礦物質和維生素成分，可促進牛體對鈣元素的有效吸收。根據本專利技術的實施例，苜蓿為紫花苜蓿，其中，基于每100克苜蓿，苜蓿中的維生素C含量不小于110mg、鈣含量不小于700mg、鐵含量不小于9.7mg。專利技術人意外地發現，苜蓿的成分顯著影響所得到的牛奶的成分。當苜蓿中的維生素C含量不小于110mg、鈣含量不小于700mg、鐵含量不小于9.7mg時，苜蓿草的營養價值最高，合理的配比能有效的增加牛乳中的鈣元素。由此，所產出的牛奶中蛋白質、鈣含量較高。根據本專利技術的實施例，所述羊草中蛋白質含量不小于10重量％。專利技術人意外地發現，羊草中蛋白質含量顯著影響所得到的牛奶中的蛋白質含量。當羊草中蛋白質含量不小于10重量％，所得到的牛奶中蛋白質含量較高。根據本專利技術的實施例，所述飼料進一步包括：3～15重量份的大麥；10～15重量份的豆粕；以及5～10重量份的麥麩。專利技術人發現，利用上述最優飼料配方喂養奶牛后，所產出的奶牛的蛋白質含量及鈣含量較高。根據本專利技術的實施例，所述大麥中蛋白質含量不小于12重量％；所述豆粕中蛋白質含量不小于45本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種飼料，其特征在于，包括：15.0～25.0重量份的精料；25.0～50.0重量份的青貯料；15.0～37.5重量份的苜蓿；12.5～25.0重量份的羊草；以及5.0～15.0重量份的青草，優選地，所述飼料進一步包括：3～15重量份的大麥；10～15重量份的豆粕；以及5～10重量份的麥麩。

【技術特征摘要】
1.一種飼料，其特征在于，包括：15.0～25.0重量份的精料；25.0～50.0重量份的青貯料；15.0～37.5重量份的苜蓿；12.5～25.0重量份的羊草；以及5.0～15.0重量份的青草，優選地，所述飼料進一步包括：3～15重量份的大麥；10～15重量份的豆粕；以及5～10重量份的麥麩。2.根據權利要求1所述的飼料，其特征在于，所述精料包括：22～60重量份的玉米；10～50重量份的豆餅；5～10重量份的棉餅；5～7重量份的芝麻餅；1.2～1.5重量份的食鹽；2～5重量份的鈣礦物鹽；0.1～0.2重量份的酪蛋白磷酸肽；以及5×10-6～10×10-6重量份的維生素D，優選地，所述精料進一步包括：0.5～2重量份的酵母粉；以及2～10重量份的甜菜粕。3.根據權利要求1所述的飼料，其特征在于，所述青貯料的PH值小于4.0；所述羊草中蛋白質含量不小于10重量％；所述大麥中蛋白質含量不小于12重量％；所述豆粕中蛋白質含量不小于45重量％；所述麥麩中蛋白質含量不小于16重量％；所述苜蓿為紫花苜蓿，其中，基于每10...

【專利技術屬性】
技術研發人員：王斌，母智深，錢文濤，烏云，胡鵬麗，馬占福，
申請(專利權)人：內蒙古蒙牛乳業集團股份有限公司，
類型：發明
國別省市：內蒙古;15