【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及燒烤器具領(lǐng)域，尤其涉及一種燒烤架。
技術(shù)介紹
燒烤是人們生活一道風(fēng)味美食，但是在烤肉時(shí)肉品上滴出的油汁滴落在燒烤火上時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量油煙，這些油煙不但含有致癌物質(zhì)會(huì)對(duì)人們身體造成傷害，而且產(chǎn)生的油煙也會(huì)會(huì)對(duì)大氣造成污染，特別是如果用家用爐具采用傳統(tǒng)燒烤架進(jìn)行燒烤，烤肉時(shí)肉品上滴出的油汁有可能引起爆燃現(xiàn)象，從而引發(fā)事故?，F(xiàn)有技術(shù)中有采用密閉加熱道的燒烤加熱盤(pán)，它在燒烤過(guò)程中可以使肉品上漬出的油汁順導(dǎo)油槽流出，但它同時(shí)也阻止了烤肉和燒烤火的直接接觸，致使部分必需要經(jīng)過(guò)爆烤才能體現(xiàn)出獨(dú)特風(fēng)味的食材無(wú)法適應(yīng)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的是提供一種充分保留傳統(tǒng)燒烤的爆烤方法，在既保證傳統(tǒng)燒烤爆烤獨(dú)特風(fēng)味的同時(shí)，又可以對(duì)燒烤肉類時(shí)產(chǎn)生的油汁合理收集， 避免產(chǎn)生大量油煙，減少對(duì)人們身體造成傷害，降低大氣造成污染。燒烤架由主架體及主架體上部設(shè)置的上烤片和接油槽組成。所述主架體為和燒烤采用的爐具基本對(duì)應(yīng)的中空狀主架體，其放置在爐具上端，主架體頂部順序設(shè)置有上烤片，上烤片下方交錯(cuò)設(shè)置有內(nèi)接油槽，上烤片和內(nèi)接油槽之間留有間距，主架體一邊側(cè)壁上設(shè)有內(nèi)接油槽通過(guò)孔。所述上烤片為順序設(shè)置在主架體頂部的上烤片，上烤片為槽形烤片，其槽口向下安裝在主架體頂部。所述接油槽由內(nèi)接油槽和外接油槽組成，內(nèi)接油槽為順序設(shè)置在上烤片下方的內(nèi)接油槽，內(nèi)接油槽為凹槽形接油槽，其槽口向上，內(nèi)端稍高于外端的安裝在主架體中上部，其外端穿過(guò)主架體一邊側(cè)壁上預(yù)留的內(nèi)接油槽通過(guò)孔和外接油槽連接；內(nèi)接油槽和上烤片呈交錯(cuò)安裝狀，內(nèi)接油槽安裝位置為在燒烤過(guò)程中上烤片兩側(cè)邊滴瀝下的油能被內(nèi)接油槽兩側(cè)邊接入內(nèi)接油槽內(nèi)為宜。...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
燒烤架，由主架體、上烤片和接油槽組成，主體架為中空狀，主架體頂部順序設(shè)置有上烤片，上烤片下方設(shè)置有內(nèi)接油槽，其特征在于，所述內(nèi)接油槽為凹槽形接油槽，其槽口向上，內(nèi)端稍高于外端的安裝在主架體中上部，其外端穿過(guò)主架體一邊側(cè)壁上預(yù)留的內(nèi)接油槽通過(guò)孔和外接油槽連接。
【技術(shù)特征摘要】
1.燒烤架，由主架體、上烤片和接油槽組成，主體架為中空狀，主架體頂部順序設(shè)置有上烤片，上烤片下方設(shè)置有內(nèi)接油槽，其特征在于，所述內(nèi)接油槽為凹槽形接油槽，其槽口向上，內(nèi)端稍高于外端的安裝在主架體中上部，其外端穿過(guò)主架體一...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王建明，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：王建明，
類型：新型
國(guó)別省市：河南;41
還沒(méi)有人留言評(píng)論。發(fā)表了對(duì)其他瀏覽者有用的留言會(huì)獲得科技券。