一種保健預(yù)防中老年心腦血管疾病的食用油及其制備方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種保健預(yù)防中老年心腦血管疾病的食用油及其制備方法，所述食用油由以下重量份的原料制成：油菜籽2000?2500份、胡麻籽100?200份、紅花籽80?120份、枸杞籽60?100份、黃芪10?20份、丹參20?30份、三七30?40份、西洋參20?30份、何首烏10?20份、余甘果15?25份、烏梅15?25份、青葙子10?20份，本發(fā)明專利技術(shù)各成分相互配伍增強，對于預(yù)防高血壓、冠心病、糖尿病、高血脂、動脈硬化、心肌缺血、便秘等常見心腦血管疾病、增強血液循環(huán)有顯著效果，提高心腦血管病人的身體健康和生活質(zhì)量，具有很好的社會和經(jīng)濟(jì)效益。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及保健食用油
，具體涉及一種保健預(yù)防中老年心腦血管疾病的食用油及其制備方法。
技術(shù)介紹
食用油是人們生活的必需品，是提供人體熱能和必需脂肪酸、促進(jìn)脂溶性維生素吸收的重要食物，食用油與人們的生活息息相關(guān)。目前市場上常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、核桃油等等，其原料成分都略顯單一，保健價值不高。在制備過程中添加純天然中藥原料，增加其保健作用，從而提高食用價值，具有廣闊的應(yīng)用前景。心腦血管疾病如心肌梗塞、冠心病、心肌梗死、腦溢血、腦血栓、腦栓塞等是威脅世界健康人群的一大頑疾，具有“發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高、復(fù)發(fā)率高，并發(fā)癥多”的特點，目前，我國心腦血管疾病患者已經(jīng)超過2.7億人！治療心腦血管疾病的藥物雖然有很多，但都存在療效慢，治標(biāo)不治本等問題。并且，心腦血管疾病通常是慢性病，需要較長時間的治療，服藥時間過長，不僅對于肝臟造成一定程度的損傷，而且對脾胃也會造成不同程度的刺激，影響人類的健康。因此早期預(yù)防很重要，與心腦血管疾病的很多危險因素與人們平時的生活方式有關(guān)，因此養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是極為重要的，而食用油又是保證良好飲食的基礎(chǔ)，選擇具有特殊保健功效的食用油，對預(yù)防心腦血管疾病有著極為重要的作用。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于提供一種保健預(yù)防中老年心腦血管疾病的食用油及其制備方法，從而預(yù)防常見心腦血管疾病、增強血液循環(huán)，改善心腦血管病人的生活質(zhì)量。為實現(xiàn)以上目的，本專利技術(shù)通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)：一種保健預(yù)防中老年心腦血管疾病的食用油，由以下重量份的原料制成：油菜籽2000-2500份、胡麻籽100-200份、紅花籽80-120份、枸杞籽60-100份、黃芪10-20份、丹參20-30份、三七30-40份、西洋參20-30份、何首烏10-20份、余甘果15-25份、烏梅15-25份、青葙子10-20份。優(yōu)選地，所述的保健預(yù)防中老年心腦血管疾病的食用油，由以下重量份的原料制成：油菜籽2200-2400份、胡麻籽140-180份、紅花籽90-100份、枸杞籽70-80份、黃芪16-20份、丹參24-28份、三七30-35份、西洋參23-27份、何首烏14-18份、余甘果15-20份、烏梅15-20份、青葙子15-19份。優(yōu)選地，所述的保健預(yù)防中老年心腦血管疾病的食用油，由以下重量份的原料制成：油菜籽2300份、胡麻籽160份、紅花籽100份、枸杞籽75份、黃芪17份、丹參27份、三七32份、西洋參25份、何首烏16份、余甘果18份、烏梅16份、青葙子17份。保健預(yù)防中老年心腦血管疾病的食用油的制備方法，包括以下步驟：1)按比例稱取油菜籽、胡麻籽、紅花籽、枸杞籽、黃芪、丹參、三七、西洋參、何首烏、余甘果、烏梅、青葙子，清洗，干燥，控制含水率為3％-5％，混合后粉碎，過60-80目篩，得混合物；2)將步驟1)中的混合物加入到萃取釜中，加入1.5-2.5倍物料體積的萃取溶劑CO2，并加入適量夾帶劑，密閉，攪拌混合，進(jìn)行亞臨界萃取，萃取壓力為6-8MPa，萃取溫度30-35℃，CO2流速為70-80L/h，萃取，得萃取液；3)將步驟2)中的萃取液轉(zhuǎn)移到分離釜中分離，分離釜溫度為15-20℃，壓力為0.5-1Mpa，向得到的分離液中加入吸附劑除雜，冷卻至0℃，去蠟，過濾得產(chǎn)品。優(yōu)選地，所述步驟2)中夾帶劑為75％的乙醇水溶液。優(yōu)選地，所述步驟2)中循環(huán)萃取3-5次，每次15-25min。本專利技術(shù)中各成分功效如下：油菜籽是十字花科作物油菜的果實，角果較長，結(jié)莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5％-46.3％，是制浸油脂原料主要品種之一。胡麻籽是亞麻科胡麻的種子，胡麻是我國五大油料作物之一，胡麻油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含α-亞麻酸、亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸等各種不飽和脂肪酸，其中亞麻酸含量高達(dá)48％，是植物油中最高的，α-亞麻酸在人體內(nèi)可直接轉(zhuǎn)化成DHA和EPA，這些物質(zhì)是人體必需的不飽和脂肪酸，也是深海魚油的主要成分，能夠修復(fù)更新腦神經(jīng)細(xì)胞膜的不飽和脂肪酸鏈，起到健腦、促智、降血脂、抗血小板聚集、擴張小動脈和預(yù)防血栓形成等。紅花籽可以榨油，是一種重要的油料作物，紅花油含有很高的不飽和脂肪酸，其亞油酸的含量高達(dá)70-80％，并且含有豐富的磷酸，對人體心血管系統(tǒng)具有較好的保健作用，同時，紅花油中含有較多的維生素E這些都是油脂類無法比擬的。枸杞籽是枸杞的種子，內(nèi)含枸杞根、葉、果的全部營養(yǎng)精華，有孕育生命發(fā)育和生長的豐富生物活性物質(zhì)。枸杞油中富含亞油酸、α-亞麻酸、γ-亞麻酸、維生素E、硒、β-胡蘿卜素，并含有多種微量元素、生物活性物質(zhì)、表皮生長因子、SOD等，其中人體必需脂肪酸含量高達(dá)80％以上，不飽和脂肪酸總含量達(dá)99％。枸杞籽油可降低人體血漿膽固醇含量，防止血脂及動脈粥樣硬化癥；對高血脂所引起的高血壓、冠心病有顯著的緩解作用；促進(jìn)血液循環(huán)，增強細(xì)胞活力，直接參與新陳代謝，同時對各種超負(fù)荷工作壓力下產(chǎn)生的亞健康、神經(jīng)衰弱等癥狀有良好的緩解作用，可有效的消除人體疲勞、改善睡眠，保持旺盛的精力。黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效，能夠增強機體免疫功能、增強造血功能、改善物質(zhì)代謝，還具有強心、調(diào)節(jié)血壓、抗病毒性心肌炎、保肝、抗?jié)兊茸饔谩５⒓B(yǎng)血、活血、化瘀、止痛、生新血于一體，功效顯著且性味平和，有補有散，無副作用，丹參是強心的良藥，對血管大有好處，能夠擴張冠脈、擴張外周血管、改善微循環(huán)，而且它是對抗血栓形成的有力武器，還具有促進(jìn)組織的修復(fù)與再生作用，改善肝微循環(huán)。三七具有活血散瘀功效，有調(diào)節(jié)血壓、抗血小板聚集，抗血栓形成，擴張冠脈，增加冠脈血流量，改善心肌血氧供應(yīng)，抑制心肌收縮力，減慢心率，降低外周血管阻力，降低心肌耗氧量，抗動脈粥樣硬化的作用，經(jīng)實踐證明，田七在治療由冠心病引起的胸悶、心膠痛有滿意的療效，對降低膽固醇及血脂的功能也很顯著。其作用奇特被明代藥學(xué)家李時珍稱其為“金不換”。西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，另外，西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素，西洋參還有調(diào)節(jié)血壓和血糖的作用。何首烏有促進(jìn)造血功能、增強免機體疫功能、降血脂、抗動脈粥樣硬化、保肝。余甘果含有豐富的維生素B、C、E、多種微量元素及礦物質(zhì)，同時還含有人體所需的14中氨基酸以及超氧化物歧化酶和豐富的有機硒，余甘子是一種較好的天然降脂藥物，用于治療糖尿病脂代謝紊亂所引起的高血脂有良好的效果，其療效高于維生素E，對微血管病變和神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥也有一定的療效。烏梅有消毒的功能，可防止食物在腸胃里腐化，能夠幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素，梅子中的梅酸可軟化血管，
推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。青葙子為莧科植物青葙的干燥成熟種子，種子含脂肪油約15％，淀粉30.8％，煙酸及豐富的硝酸鉀，有清肝火、祛風(fēng)熱、明目、降血壓之功效。本專利技術(shù)有益效果：本專利技術(shù)采用亞臨界萃取技術(shù)萃取提油出油率高且不破壞原料中活性成分，以油菜籽油為載體，加入胡麻籽、紅花籽、枸杞籽、黃芪等原料共同提煉，各成分相互配伍增強，有效降本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點】
一種保健預(yù)防中老年心腦血管疾病的食用油，其特征在于，由以下重量份的原料制成：油菜籽2000?2500份、胡麻籽100?200份、紅花籽80?120份、枸杞籽60?100份、黃芪10?20份、丹參20?30份、三七30?40份、西洋參20?30份、何首烏10?20份、余甘果15?25份、烏梅15?25份、青葙子10?20份。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種保健預(yù)防中老年心腦血管疾病的食用油，其特征在于，由以下重量份的原料制成：油菜籽2000-2500份、胡麻籽100-200份、紅花籽80-120份、枸杞籽60-100份、黃芪10-20份、丹參20-30份、三七30-40份、西洋參20-30份、何首烏10-20份、余甘果15-25份、烏梅15-25份、青葙子10-20份。2.如權(quán)利要求1所述的保健預(yù)防中老年心腦血管疾病的食用油，其特征在于，由以下重量份的原料制成：油菜籽2200-2400份、胡麻籽140-180份、紅花籽90-100份、枸杞籽70-80份、黃芪16-20份、丹參24-28份、三七30-35份、西洋參23-27份、何首烏14-18份、余甘果15-20份、烏梅15-20份、青葙子15-19份。3.如權(quán)利要求2所述的保健預(yù)防中老年心腦血管疾病的食用油，其特征在于，由以下重量份的原料制成：油菜籽2300份、胡麻籽160份、紅花籽100份、枸杞籽75份、黃芪17份、丹參27份、三七32份、西洋參25份、何首烏16份、余甘果18份、烏梅16份、青葙子17...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王浩，王健，
申請(專利權(quán))人：安徽華安食品有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：安徽;34