本發明專利技術公開了一種帶抽取器的醬油池，包括池體和鉸接在所述池體頂端的蓋板，所述蓋板底面上設置有環狀凸起，該池體的池壁頂部設置有環狀凹槽，所述凸起與池體上的環狀凹槽相應，當蓋板關閉時，所述凸起落入凹槽中，該凹槽中設置有O型密封圈；所述的蓋板設置有汲取裝置，該汲取裝置包括柱塞泵，該柱塞泵的下端通過方向向上的第一單向閥連接導管，該導管通入池體的池底，該柱塞泵的下端還設有方向向外的第二單向閥，該第二單向閥用管道通往醬油池外；所述池體的池壁還設置有觀察窗。本發明專利技術提供了一種帶抽取器的醬油池，該醬油池密封良好，方便醬油池內醬油的取用，具有結構簡單的特點。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種醬油釀造設備，具體涉及一種帶抽取器的醬油池。
技術介紹
醬油，是中國各大菜系中傳統的調味品，由豆、麥、麩皮等釀造而成，其色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。發酵是整個醬油釀造過程中的核心環節，需要將醬醪裝入釀造池中，加入酵母進行密閉發酵，整個發酵過程中，需要保持釀造池內處于合適的發酵溫度；同時，為保持發酵狀態均勻，還需要經常攪拌醬醪，并且要求及時通風供氧，以促進有益菌生長，并抑制有害厭氧菌生長，為此，不得不經常開閉釀造池，傳統的醬油釀造池僅在池體上端設置蓋板，其無法保證可靠密封，影響醬油的生產質量和生產時間；傳統的醬油釀造池經常要取用，由于醬油釀造池的體積大，重量重取用不方便。本申請人專利技術了一種帶抽取器的醬油池，方便醬油釀造池的取用，并且能可靠密封。
技術實現思路
有鑒于現有技術的至少一個缺陷，本專利技術的目的是提供一種帶抽取器的醬油池，并且密封良好。技術方案如下:一種帶抽取器的醬油池，包括池體和鉸接在所述池體頂端的蓋板，其關鍵在于:所述蓋板底面上設置有環狀凸起，該池體的池壁頂部設置有環狀凹槽，該凹槽中設置有0型密封圈，所述凸起與池體上的環狀凹槽相應，當蓋板關閉時，所述凸起落入凹槽中；所述的蓋板設置有汲取裝置，該汲取裝置包括柱塞栗，該柱塞栗的下端通過方向向上的第一單向閥連接導管，該導管通入池體的池底，該柱塞栗的下端還連接有方向向外的第二單向閥，該第二單向閥用管道通往醬油池外，所述汲取裝置用于將池體內的醬油汲取并送出醬油池外；所述池體的外池壁還設置有觀察窗。當蓋板關閉時，所述凸起落入凹槽中，該凹槽中設置有0型密封圈，將池體與外界空氣隔絕，有利于醬醪的發酵。當醬油生產好后，汲取裝置用于汲取醬油池內醬油進行售賣，該種汲取方式結構簡單，當汲取柱塞栗活塞向上運動時，醬油從第一單向閥進入栗體，當汲取柱塞栗向下運動時，醬油從第二單向閥流出栗體。觀察窗用于觀察醬油池內醬油的剩余量。所述的蓋板和池體設置有至少一對相應的凸耳，該凸耳設置有通孔，通孔中穿有連接螺栓組件。通過螺栓組件連接蓋板和池體，進一步保證密封效果。所述的導管底部設置有濾網。濾網用于過濾醬油中的固體雜質。所述的池體的外壁、外底部和蓋板的頂部都包裹有隔熱材料。池體、蓋板包裹隔熱材料防止外界的高溫和低溫天氣影響醬油品質。有益效果:本專利技術提供了一種帶抽取器的醬油池，該醬油池密封良好，方便醬油池內醬油的取用，具有結構簡單的特點。【附圖說明】圖1為本專利技術的結構示意圖。【具體實施方式】下面結合實施例和附圖對本專利技術作進一步說明。如圖1所示，一種帶抽取器的醬油池，包括池體1和鉸接在所述池體1頂端的蓋板2，所述蓋板2底面上設置有環狀凸起2a，該池體1的池壁頂部設置有環狀凹槽la，所述凸起2a與池體1上的環狀凹槽la相應，當蓋板2關閉時，所述凸起2a落入凹槽la中，該凹槽la中還設置有0型密封圈4;所述的蓋板2設置有汲取裝置3，該汲取裝置包括柱塞栗31，該柱塞栗31的下端通過一方向向上的第一單向閥32連接導管33，該導管33通入池體1的池底，該柱塞栗31的下端還連接有方向向外的第二單向閥34，該第二單向閥34用管道通往醬油池外，所述汲取裝置3用于將池體1內的醬油汲取并送出醬油池外；所述池體1的外池壁還設置有觀察窗5。所述的蓋板2和池體1設置有一對相應的凸耳6，該凸耳6設置有通孔，通孔中穿有連接螺栓組件7。所述的導管33底部設置有濾網35。所述的池體1的外壁、外底部和蓋板2的頂部都包裹有隔熱材料8。【主權項】1.一種帶抽取器的醬油池，包括池體(1)和鉸接在所述池體(1)頂端的蓋板(2)，其特征在于:所述蓋板(2)底面上設置有環狀凸起(2a)，該池體(1)的池壁頂部設置有環狀凹槽(la)，該凹槽(la)中設置有0型密封圈(4)，所述凸起(2a)與池體(1)上的環狀凹槽(la)相應，當蓋板(2)關閉時，所述凸起(2a)落入凹槽(la)中； 所述的蓋板(2)設置有汲取裝置(3)，該汲取裝置(3)包括柱塞栗(31)，該柱塞栗(31)的下端通過方向向上的第一單向閥(32)連接導管(33)，該導管(33)通入池體(1)的池底，該柱塞栗(31)的下端還連接有方向向外的第二單向閥(34)，該第二單向閥(34)用管道通往醬油池外，所述汲取裝置(3)用于將池體(1)內的醬油汲取并送出醬油池外； 所述池體(1)的外池壁還設置有觀察窗(5)。2.根據權利要求1所述的帶抽取器的醬油池，其特征在于:所述的蓋板(2)和池體(1)設置有至少一對相應的凸耳(6)，該凸耳(6)設置有通孔，通孔中穿有連接螺栓組件(7)。3.根據權利要求1所述的帶抽取器的醬油池，其特征在于:所述的導管(33)底部設置有濾網(35)。4.根據權利要求1所述的帶抽取器的醬油池，其特征在于:所述的池體(1)的外壁、外底部和蓋板(2)的頂部都包裹有隔熱材料(8)。【專利摘要】本專利技術公開了一種帶抽取器的醬油池，包括池體和鉸接在所述池體頂端的蓋板，所述蓋板底面上設置有環狀凸起，該池體的池壁頂部設置有環狀凹槽，所述凸起與池體上的環狀凹槽相應，當蓋板關閉時，所述凸起落入凹槽中，該凹槽中設置有O型密封圈；所述的蓋板設置有汲取裝置，該汲取裝置包括柱塞泵，該柱塞泵的下端通過方向向上的第一單向閥連接導管，該導管通入池體的池底，該柱塞泵的下端還設有方向向外的第二單向閥，該第二單向閥用管道通往醬油池外；所述池體的池壁還設置有觀察窗。本專利技術提供了一種帶抽取器的醬油池，該醬油池密封良好，方便醬油池內醬油的取用，具有結構簡單的特點。【IPC分類】F04B53/10, F04B15/00, A23L27/50【公開號】CN105433348【申請號】CN201510897641【專利技術人】劉昌良, 劉燚 【申請人】重慶富發科技有限責任公司【公開日】2016年3月30日【申請日】2015年12月5日本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種帶抽取器的醬油池，包括池體(1)和鉸接在所述池體(1)頂端的蓋板(2)，其特征在于：所述蓋板(2)底面上設置有環狀凸起(2a)，該池體(1)的池壁頂部設置有環狀凹槽(1a)，該凹槽(1a)中設置有O型密封圈(4)，所述凸起(2a)與池體(1)上的環狀凹槽(1a)相應，當蓋板(2)關閉時，所述凸起(2a)落入凹槽(1a)中；所述的蓋板(2)設置有汲取裝置(3)，該汲取裝置(3)包括柱塞泵(31)，該柱塞泵(31)的下端通過方向向上的第一單向閥(32)連接導管(33)，該導管(33)通入池體(1)的池底，該柱塞泵(31)的下端還連接有方向向外的第二單向閥(34)，該第二單向閥(34)用管道通往醬油池外，所述汲取裝置(3)用于將池體(1)內的醬油汲取并送出醬油池外；所述池體(1)的外池壁還設置有觀察窗(5)。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：劉昌良，劉燚，
申請(專利權)人：重慶富發科技有限責任公司，
類型：發明
國別省市：重慶;85
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