本發明專利技術公開了一種生產草莓味固體飲料的機械裝置，該裝置屬于副食品加工領域，包括：水洗機（1）、臭氧殺菌機（2）、冷凍干燥機（3）、超精細粉碎機（4）、摻混機（5）；其特征是：水洗機（1）上設有草莓進口（6）、水進口（7）、廢水出口（8），水洗機（1）和臭氧殺菌機（2）間設有第一輸送機（9），臭氧殺菌機（2）和冷凍干燥機（3）間設有第二輸送機（10），冷凍干燥機（3）和超精細粉碎機（4）間設有第三輸送機（11），超精細粉碎機（4）上設有糖進口（12）、營養強化劑進口（13）、食用香料進口（14）、檸檬酸進口（15）、碳酸氫鈉進口（16）、著色劑進口（17），超精細粉碎機（4）和摻混機（5）間設有第四輸送機（18），摻混機（5）上設有成品出口（19）。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術屬于副食品加工機械領域，尤其涉及一種以草莓為主要原料生產草莓味固體飲料的機械裝置。
技術介紹
固體飲料是指以糖、乳制品、果汁或食用植物提取物等為原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀，常見的固體飲料有草莓味固體飲料、菠蘿味固體飲料、酸梅味固體飲料、水蜜桃味固體飲料、蘋果味固體飲料、葡萄味固體飲料等。與液體飲料相比，固體飲料具有質量顯著減輕，體積顯著變小，風味好，速溶性好，應用范圍廣，攜帶和飲用方便等特點。本專利技術是一種用來生產草莓味固體飲料的方法，該方法以草莓為主要原料，草莓是我們常見的一種水果，每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上，維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。草莓入藥亦堪稱上品，中醫認為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等；草莓對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等,都有積極的預防作用。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。因此，以草莓為原料制作的食品飲料不僅味道鮮美，且具有一定的藥用價值。本專利技術以草莓、營養強化劑、食用香料、著色劑、檸檬酸、碳酸氫鈉為原料，以水洗機、臭氧殺菌機、冷凍干燥機、超精細粉碎機、摻混機為設備，通過一系列生產工序后制得草莓味固體飲料。
技術實現思路
: 本專利技術主要解決的問題是提供一種生產草莓味固體飲料的裝置，生產該產品以水洗機、臭氧殺菌機、冷凍干燥機、超精細粉碎機、摻混機為設備，以鮮草莓制成的草莓粉、糖、營養強化劑、食用香料、檸檬酸、碳酸氫鈉、著色劑為原料來生產草莓味固體飲料。本專利技術采用的技術方案是: 一種生產草莓味固體飲料的機械裝置，包括:水洗機1、臭氧殺菌機2、冷凍干燥機3、超精細粉碎機4、摻混機5 ;其特征是:水洗機I上設有草莓進口 6、水進口 7、廢水出口 8，水洗機I和臭氧殺菌機2間設有第一輸送機9，臭氧殺菌機2和冷凍干燥機3間設有第二輸送機10，冷凍干燥機3和超精細粉碎機4間設有第三輸送機11，超精細粉碎機4上設有糖進口 12、營養強化劑進口 13、食用香料進口 14、檸檬酸進口 15、碳酸氫鈉進口 16、著色劑進口17，超精細粉碎機4和摻混機5間設有第四輸送機18，摻混機5上設有成品出口 19。本專利技術的進一步技術方案是: 所述的第一、第二、第三、第四輸送機為刮板輸送機。本專利技術的有益效果是:提供了一種生產草莓味固體飲料的機械裝置，該裝置由生產食品的通用設備組成，具有生產工藝簡單、生產自動化程度高，產品質量好等優點，產品是一種草莓桃味固體飲料，主要作為人們在日常生活中的副食品沖水飲用?！靖綀D說明】:如圖1為本專利技術的結構和工藝流程框圖?！揪唧w實施方式】實施例: 1.將草莓通過設置于水洗機I上的進口 6送入水洗機1，同時通過進口 7送入水進行清洗，清洗的廢水通過設置于水洗機上的水出口 8排出，洗凈的草莓通過設置于水洗機I和臭氧殺菌機2間的第一輸送機9送入臭氧殺菌機2殺菌，殺菌時間為0.5-0.6小時后殺菌結束。2.將殺菌后的草莓通過設置于臭氧殺菌機2和冷凍干燥機3間的第二輸送機10送入冷凍干燥機3在低溫下脫水，脫水至含水量在2-3%時冷凍結束，脫水草莓通過設置于冷凍干燥機3和超精細粉碎機4間的第三輸送機11送入超精細粉碎機4粉碎為粉末。3.將配方量的糖、營養強化劑、食用香料、檸檬酸、碳酸氫鈉、著色劑分別通過設置于超精細粉碎機4上的糖進口 12、營養強化劑進口 13、食用香料進口 14、檸檬酸進口 15、碳酸氫鈉進口 16、著色劑進口 17送入超精細粉碎機粉碎為粉末后連同草莓粉末全部通過設置于超精細粉碎機4和摻混機5間的第四輸送機18送入摻混機5，摻混均勻后即得成品。【主權項】1.一種生產草莓味固體飲料的機械裝置，包括:水洗機(I)、臭氧殺菌機(2)、冷凍干燥機(3 )、超精細粉碎機(4)、摻混機(5 );其特征是:水洗機(I)上設有草莓進口( 6 )、水進口(7 )、廢水出口( 8 )，水洗機(I)和臭氧殺菌機(2 )間設有第一輸送機(9 )，臭氧殺菌機(2 )和冷凍干燥機(3)間設有第二輸送機(10)，冷凍干燥機(3)和超精細粉碎機(4)間設有第三輸送機(11 )，超精細粉碎機(4)上設有糖進口( 12)、營養強化劑進口( 13)、食用香料進口(14)、檸檬酸進口(15)、碳酸氫鈉進口(16)、著色劑進口(17)，超精細粉碎機(4)和摻混機(5 )間設有第四輸送機(18 )，摻混機(5 )上設有成品出口( 19 )。2.根據權利要求1所述的一種生產草莓味固體飲料的機械裝置，其特征在于:所述的第一、第二、第三、第四輸送機為刮板輸送機?！緦＠勘緦＠夹g公開了一種生產草莓味固體飲料的機械裝置，該裝置屬于副食品加工領域，包括：水洗機（1）、臭氧殺菌機（2）、冷凍干燥機（3）、超精細粉碎機（4）、摻混機（5）；其特征是：水洗機（1）上設有草莓進口（6）、水進口（7）、廢水出口（8），水洗機（1）和臭氧殺菌機（2）間設有第一輸送機（9），臭氧殺菌機（2）和冷凍干燥機（3）間設有第二輸送機（10），冷凍干燥機（3）和超精細粉碎機（4）間設有第三輸送機（11），超精細粉碎機（4）上設有糖進口（12）、營養強化劑進口（13）、食用香料進口（14）、檸檬酸進口（15）、碳酸氫鈉進口（16）、著色劑進口（17），超精細粉碎機（4）和摻混機（5）間設有第四輸送機（18），摻混機（5）上設有成品出口（19）?！綢PC分類】A23L2/39【公開號】CN105433177【申請號】CN201410507393【專利技術人】張亞 【申請人】新沂市恒惠淀粉糖有限公司【公開日】2016年3月30日【申請日】2014年9月29日本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種生產草莓味固體飲料的機械裝置，包括：水洗機（1）、臭氧殺菌機（2）、冷凍干燥機（3）、超精細粉碎機（4）、摻混機（5）；其特征是：水洗機（1）上設有草莓進口（6）、水進口（7）、廢水出口（8），水洗機（1）和臭氧殺菌機（2）間設有第一輸送機（9），臭氧殺菌機（2）和冷凍干燥機（3）間設有第二輸送機（10），冷凍干燥機（3）和超精細粉碎機（4）間設有第三輸送機（11），超精細粉碎機（4）上設有糖進口（12）、營養強化劑進口（13）、食用香料進口（14）、檸檬酸進口（15）、碳酸氫鈉進口（16）、著色劑進口（17），超精細粉碎機（4）和摻混機（5）間設有第四輸送機（18），摻混機（5）上設有成品出口（19）。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：張亞，
申請(專利權)人：新沂市恒惠淀粉糖有限公司，
類型：發明
國別省市：江蘇;32
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