本實(shí)用新型專利技術(shù)公開了一種肉制品解凍清洗裝置，包括解凍部分與清洗部分，其解凍池內(nèi)部呈倒圓臺狀，其中央設(shè)有呈圓臺狀的轉(zhuǎn)盤，且轉(zhuǎn)盤為順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)盤上設(shè)有呈逆時(shí)針上升的螺旋，支架設(shè)在轉(zhuǎn)盤正上方；導(dǎo)料管中設(shè)有導(dǎo)料輸送帶以及導(dǎo)料輸送帶右端設(shè)有清洗輸送帶，清洗輸送帶呈向下彎曲成弧形，且其左端與導(dǎo)料輸送帶有一定落差，清洗池與解凍池中的導(dǎo)料管之間連接有下水管，清洗池中的由水管通過噴嘴噴出的清洗鹽水，經(jīng)過下水管和導(dǎo)料管進(jìn)入解凍池中。本實(shí)用新型專利技術(shù)能夠使肉制品容易解凍清洗，且營養(yǎng)保持良好。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉肉制品深加工生產(chǎn)領(lǐng)域，特別是一種肉制品解凍清洗裝置。
技術(shù)介紹
肉制品在送至食品加工廠前一般都是經(jīng)過冷凍保存的，在加工前必須經(jīng)過解凍和清洗，通常，工廠都是將冷凍的肉制品放在自來水中浸泡，再撈起來人工清洗，這樣很費(fèi)時(shí)費(fèi)力。有的工廠也使用熱火解凍，但是把肉制品泡在熱水里，表面迅速升溫、解凍，而中間還是一塊大冰核，如果撈起得早則肉制品中間還是冷凍的，如果等中間解凍則表面由于解凍過久則微生物滋生嚴(yán)重，造成肉制品營養(yǎng)流失嚴(yán)重。因此不能完全依靠水溫來解凍，但也不能完全放在水中浸泡，更不能采用自來水。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本技術(shù)提供一種能夠使肉制品容易解凍清洗，且營養(yǎng)保持良好的肉制品解凍清洗裝置。本技術(shù)是通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)的:肉制品解凍清洗裝置，包括解凍部分與清洗部分，所述解凍部分包括:解凍池、出水閥、溢水連通管、注水管、倒料槽、導(dǎo)料管、鹽水、肉制品、螺旋、轉(zhuǎn)盤、支架、導(dǎo)料輸送帶；所述解凍池底部設(shè)有出水閥，中部設(shè)有具有溢水連通管以及上部設(shè)有注水管和倒料槽，所述倒料槽呈U型，所述倒料槽對面的的解凍池壁上設(shè)有導(dǎo)料管；所述解凍池盛有鹽水以及鹽水中的肉制品，所述解凍池內(nèi)部呈倒圓臺狀，其中央設(shè)有呈圓臺狀的轉(zhuǎn)盤，且轉(zhuǎn)盤為順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，所述轉(zhuǎn)盤上設(shè)有呈逆時(shí)針上升的螺旋，所述支架設(shè)在轉(zhuǎn)盤正上方；所述清洗部分包括:清洗輸送帶、出料輸送帶、水管、噴嘴、大號噴嘴、清洗池、清洗鹽水、下水管；所述導(dǎo)料管中設(shè)有導(dǎo)料輸送帶以及導(dǎo)料輸送帶右端設(shè)有清洗輸送帶，所述清洗輸送帶呈向下彎曲成弧形，且其左端與導(dǎo)料輸送帶有一定落差，所述出料輸送帶設(shè)在清洗輸送帶的右端；所述清洗輸送帶的正上方設(shè)有水管，所述水管上均勻設(shè)置有噴嘴，水管最左端設(shè)有大號噴嘴，所述大號噴嘴位于導(dǎo)料管頂部端口，所述清洗池位于清洗輸送帶下方，所述清洗池與解凍池中的導(dǎo)料管之間連接有下水管，所述清洗池中的由水管通過噴嘴噴出的清洗鹽水，經(jīng)過下水管和導(dǎo)料管進(jìn)入解凍池中。本技術(shù)的有益效果是:①解凍池內(nèi)部呈倒圓臺狀，其中央設(shè)有呈圓臺狀的轉(zhuǎn)盤，且轉(zhuǎn)盤為順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，所述轉(zhuǎn)盤上設(shè)有呈逆時(shí)針上升的螺旋，這樣有利于肉制品不斷在鹽水中攪動，能夠得到充分的解凍；②導(dǎo)料輸送帶可將解凍池底部的肉制品通過導(dǎo)料管輸送上來，且掉落在清洗輸送帶的左端上，再經(jīng)過清洗輸送帶輸送到也料輸送帶上，肉制品在掉落過程中將改變清洗面，有利于充分清洗；③清洗輸送帶呈向下彎曲成弧形，其正上方設(shè)有水管，所述水管上均勻設(shè)置有噴嘴，水管最左端設(shè)有大號嗔嘴，有利于加大肉制品的清洗面；④由水管通過噴嘴噴出的鹽水，可以通過下水管進(jìn)入導(dǎo)料管中，并且對導(dǎo)料管中的導(dǎo)料輸送帶上的肉制品進(jìn)行沖洗；⑤整個(gè)裝置是通過不斷地進(jìn)行鹽水流動，可以加速肉制品的解凍，由于使用的是鹽水，可以使肉制品保持營養(yǎng)不流失?！靖綀D說明】圖1是本技術(shù)的結(jié)構(gòu)示意圖。附圖中，100、解凍池，101、出水閥，102、溢水連通管，103、注水管，104、倒料槽，105、導(dǎo)料管，200、鹽水，201、肉制品，202、螺旋，203、轉(zhuǎn)盤，204、支架，300、導(dǎo)料輸送帶，301、清洗輸送帶，302、出料輸送帶，400、水管，401、噴嘴，402、大號噴嘴，500、清洗池，501、清洗鹽水，502、下水管?！揪唧w實(shí)施方式】下面結(jié)合附圖對本技術(shù)的實(shí)施例做進(jìn)一步描述:如圖1所示，肉制品解凍清洗裝置，包括解凍部分與清洗部分，所述解凍部分包括:解凍池100、出水閥101、溢水連通管102、注水管103、倒料槽104、導(dǎo)料管105、鹽水200、肉制品201、螺旋202、轉(zhuǎn)盤203、支架204、導(dǎo)料輸送帶300:解凍池100底部設(shè)有出水閥101，中部設(shè)有具有溢水連通管102以及上部設(shè)有注水管400103和倒料槽104，倒料槽104呈U型，倒料槽104對面的的解凍池100壁上設(shè)有導(dǎo)料管105 ;解凍池100盛有鹽水200以及鹽水200中的肉制品201，解凍池100內(nèi)部呈倒圓臺狀，其中央設(shè)有呈圓臺狀的轉(zhuǎn)盤203，且轉(zhuǎn)盤203為順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)盤203上設(shè)有呈逆時(shí)針上升的螺旋202，支架204設(shè)在轉(zhuǎn)盤203正上方；所述清洗部分包括:清洗輸送帶301、出料輸送帶302、水管400、噴嘴401、大號噴嘴402、清洗池500、清洗鹽水501、下水管502 ;導(dǎo)料管105中設(shè)有導(dǎo)料輸送帶300以及導(dǎo)料輸送帶300右端設(shè)有清洗輸送帶301，清洗輸送帶301呈向下彎曲成弧形，且其左端與導(dǎo)料輸送帶300有一定落差，出料輸送帶302設(shè)在清洗輸送帶301的右端；清洗輸送帶301的正上方設(shè)有水管400，水管400上均勻設(shè)置有噴嘴401，水管400最左端設(shè)有大號噴嘴402，大號噴嘴402位于導(dǎo)料管105頂部端口，清洗池500位于清洗輸送帶301下方，清洗池500與解凍池100中的導(dǎo)料管105之間連接有下水管502，清洗池500中的由水管400通過噴嘴401噴出的清洗鹽水501，經(jīng)過下水管502和導(dǎo)料管105進(jìn)入解凍池100中?！局鳈?quán)項(xiàng)】1.肉制品解凍清洗裝置，包括解凍部分與清洗部分，所述解凍部分包括:解凍池、出水閥、溢水連通管、注水管、倒料槽、導(dǎo)料管、鹽水、肉制品、螺旋、轉(zhuǎn)盤、支架、導(dǎo)料輸送帶；所述解凍池底部設(shè)有出水閥，中部設(shè)有具有溢水連通管以及上部設(shè)有注水管和倒料槽，所述倒料槽呈U型，所述倒料槽對面的的解凍池壁上設(shè)有導(dǎo)料管；所述解凍池盛有鹽水以及鹽水中的肉制品，所述解凍池內(nèi)部呈倒圓臺狀，其中央設(shè)有呈圓臺狀的轉(zhuǎn)盤，且轉(zhuǎn)盤為順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，所述轉(zhuǎn)盤上設(shè)有呈逆時(shí)針上升的螺旋，所述支架設(shè)在轉(zhuǎn)盤正上方； 所述清洗部分包括:清洗輸送帶、出料輸送帶、水管、噴嘴、大號噴嘴、清洗池、清洗鹽水、下水管；所述導(dǎo)料管中設(shè)有導(dǎo)料輸送帶以及導(dǎo)料輸送帶右端設(shè)有清洗輸送帶，所述清洗輸送帶呈向下彎曲成弧形，且其左端與導(dǎo)料輸送帶有一定落差，所述出料輸送帶設(shè)在清洗輸送帶的右端；所述清洗輸送帶的正上方設(shè)有水管，所述水管上均勻設(shè)置有噴嘴，水管最左端設(shè)有大號噴嘴，所述大號噴嘴位于導(dǎo)料管頂部端口，所述清洗池位于清洗輸送帶下方，所述清洗池與解凍池中的導(dǎo)料管之間連接有下水管，所述清洗池中的由水管通過噴嘴噴出的清洗鹽水，經(jīng)過下水管和導(dǎo)料管進(jìn)入解凍池中。【專利摘要】本技術(shù)公開了一種肉制品解凍清洗裝置，包括解凍部分與清洗部分，其解凍池內(nèi)部呈倒圓臺狀，其中央設(shè)有呈圓臺狀的轉(zhuǎn)盤，且轉(zhuǎn)盤為順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)盤上設(shè)有呈逆時(shí)針上升的螺旋，支架設(shè)在轉(zhuǎn)盤正上方；導(dǎo)料管中設(shè)有導(dǎo)料輸送帶以及導(dǎo)料輸送帶右端設(shè)有清洗輸送帶，清洗輸送帶呈向下彎曲成弧形，且其左端與導(dǎo)料輸送帶有一定落差，清洗池與解凍池中的導(dǎo)料管之間連接有下水管，清洗池中的由水管通過噴嘴噴出的清洗鹽水，經(jīng)過下水管和導(dǎo)料管進(jìn)入解凍池中。本技術(shù)能夠使肉制品容易解凍清洗，且營養(yǎng)保持良好?！綢PC分類】A22C17/08, A23B4/07【公開號】CN204796635【申請?zhí)枴緾N201520303893【專利技術(shù)人】宋慶龍, 吳愛玲 【申請人】湖南百人憶食品有限公司【公開日】2015年11月25日【申請日】2015年5月8日本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
肉制品解凍清洗裝置，包括解凍部分與清洗部分，所述解凍部分包括：解凍池、出水閥、溢水連通管、注水管、倒料槽、導(dǎo)料管、鹽水、肉制品、螺旋、轉(zhuǎn)盤、支架、導(dǎo)料輸送帶；所述解凍池底部設(shè)有出水閥，中部設(shè)有具有溢水連通管以及上部設(shè)有注水管和倒料槽，所述倒料槽呈U型，所述倒料槽對面的的解凍池壁上設(shè)有導(dǎo)料管；所述解凍池盛有鹽水以及鹽水中的肉制品，所述解凍池內(nèi)部呈倒圓臺狀，其中央設(shè)有呈圓臺狀的轉(zhuǎn)盤，且轉(zhuǎn)盤為順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，所述轉(zhuǎn)盤上設(shè)有呈逆時(shí)針上升的螺旋，所述支架設(shè)在轉(zhuǎn)盤正上方；所述清洗部分包括：清洗輸送帶、出料輸送帶、水管、噴嘴、大號噴嘴、清洗池、清洗鹽水、下水管；所述導(dǎo)料管中設(shè)有導(dǎo)料輸送帶以及導(dǎo)料輸送帶右端設(shè)有清洗輸送帶，所述清洗輸送帶呈向下彎曲成弧形，且其左端與導(dǎo)料輸送帶有一定落差，所述出料輸送帶設(shè)在清洗輸送帶的右端；所述清洗輸送帶的正上方設(shè)有水管，所述水管上均勻設(shè)置有噴嘴，水管最左端設(shè)有大號噴嘴，所述大號噴嘴位于導(dǎo)料管頂部端口，所述清洗池位于清洗輸送帶下方，所述清洗池與解凍池中的導(dǎo)料管之間連接有下水管，所述清洗池中的由水管通過噴嘴噴出的清洗鹽水，經(jīng)過下水管和導(dǎo)料管進(jìn)入解凍池中。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：宋慶龍，吳愛玲，
申請(專利權(quán))人：湖南百人憶食品有限公司，
類型：新型
國別省市：湖南;43
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