本發(fā)明專利技術(shù)涉及一種水產(chǎn)品下腳料清洗酶解一體系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括冷卻水循環(huán)裝置、蒸汽爐、水箱和至少一個清洗酶解一體罐；清洗酶解一體罐包括罐體、溫度調(diào)節(jié)裝置和攪拌裝置，罐體內(nèi)中下部設(shè)有過濾板，過濾板上分布有多個上下通透的通孔，罐體上部設(shè)有物料投入孔、噴淋裝置、呼吸口和添加劑入口，罐體底部設(shè)有出料口，冷卻水循環(huán)裝置和蒸汽爐分別與各個清洗酶解一體罐的溫度調(diào)節(jié)裝置連接，水箱與各個清洗酶解一體罐的噴淋裝置連接供水。該系統(tǒng)將水產(chǎn)品下腳料的清洗和酶解整合為一體，在系統(tǒng)中的每個罐體內(nèi)即可完成清洗和酶解的整個過程，不僅大大節(jié)約了占地空間，減少人力物力的投入，而且具有生產(chǎn)效率高、勞動強度低的顯著優(yōu)點。
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及一種清洗酶解系統(tǒng)，特別涉及一種水產(chǎn)品下腳料清洗酶解一體系統(tǒng)。
技術(shù)介紹
我國的水產(chǎn)品資源豐富，在水產(chǎn)品加工的過程中會產(chǎn)生許多下腳料，如魚鱗、蟹殼、魚骨頭等等，這些下腳料中含有豐富的膠原蛋白，加強對水產(chǎn)品下腳料的加工利用已成為當今熱門研宄課題，目前對水產(chǎn)品下腳料進行酶解前要先人工進行清洗，再將清洗后的物料送到酶解容器進行酶解，尚無對水產(chǎn)品下腳料進行清洗酶解的一體化系統(tǒng)。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于克服以上缺點，提供一種水產(chǎn)品下腳料清洗酶解一體系統(tǒng)，該系統(tǒng)將水產(chǎn)品下腳料的清洗和酶解整合為一體，在系統(tǒng)中的每個罐體內(nèi)即可完成清洗和酶解的整個過程，不僅大大節(jié)約了占地空間，減少人力物力的投入，而且具有生產(chǎn)效率高、勞動強度低的顯著優(yōu)點。本專利技術(shù)是這樣實現(xiàn)的:一種水產(chǎn)品下腳料清洗酶解一體系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括冷卻水循環(huán)裝置、蒸汽爐、水箱和至少一個清洗酶解一體罐；所述清洗酶解一體罐包括罐體、設(shè)置于罐體外的溫度調(diào)節(jié)裝置和設(shè)置于罐體內(nèi)的攪拌裝置，所述罐體內(nèi)中下部設(shè)有將罐體分隔成上下腔的過濾板，所述過濾板上分布有多個上下通透的通孔，所述罐體上部設(shè)有物料投入孔、噴淋裝置、呼吸口和添加劑入口，罐體底部設(shè)有出料口，所述冷卻水循環(huán)裝置和蒸汽爐分別與各個清洗酶解一體罐的溫度調(diào)節(jié)裝置連接以調(diào)控溫度調(diào)節(jié)裝置的溫度范圍，所述水箱與各個清洗酶解一體罐的噴淋裝置連接供水。為了更好地實現(xiàn)罐體的加熱和冷卻，所述溫度調(diào)節(jié)裝置包括環(huán)繞罐體四周設(shè)置的加熱和/或冷卻夾層，所述加熱和/或冷卻夾層上部設(shè)有蒸汽進口和冷卻水出口，下部設(shè)有冷卻水進口和冷凝水出口 ；所述冷卻水循環(huán)裝置連接于各個清洗酶解一體罐的冷卻水出口和冷卻水進口之間，所述蒸汽爐連接于各個清洗酶解一體罐的蒸汽進口和冷凝水出口之間。為了更好地控制蒸汽的壓力，所述蒸汽進口和蒸汽爐之間連接有蒸汽管道，所述蒸汽管道在沿蒸汽流入罐體的流動方向上依次設(shè)有截止閥、蒸汽過濾器、壓力表一、減壓閥、壓力表二和氣動薄膜閥。為了更好地實現(xiàn)罐體的保溫，所述加熱和/或冷卻夾層外設(shè)有保溫層。為了使攪拌更均勻，所述攪拌裝置包括傾斜設(shè)置于罐體內(nèi)且與罐體轉(zhuǎn)動連接的攪拌桿以及固設(shè)于罐體頂部的用來帶動攪拌桿轉(zhuǎn)動的電機，所述攪拌桿上固設(shè)有攪拌葉。為了更好地實現(xiàn)對水產(chǎn)品下腳料的清洗功能，所述過濾板傾斜設(shè)置在罐體內(nèi)中下部，為了酶解后能更好地清理殘留物質(zhì)，所述過濾板上設(shè)有可啟閉的濾窗。為了能更方便地觀察罐體內(nèi)的清洗和酶解情況，所述罐體上部還設(shè)有用于查看罐體內(nèi)部情況的透視鏡和用于罐體內(nèi)部照明的照射燈。為了更好地放置罐體，所述罐體底部設(shè)有三個以上支腳，所述支腳上裝有可調(diào)螺栓。較之現(xiàn)有技術(shù)而言，本專利技術(shù)具有以下優(yōu)點:(I)本專利技術(shù)提供的水產(chǎn)品下腳料清洗酶解一體系統(tǒng)，將水產(chǎn)品下腳料的清洗和酶解整合為一體，不僅大大節(jié)約了占地空間，減少人力物力的投入，而且具有生產(chǎn)效率高、勞動強度低的顯著優(yōu)點；(2)本專利技術(shù)環(huán)繞罐體四周設(shè)置有溫度調(diào)節(jié)裝置，且設(shè)置冷卻水循環(huán)裝置和蒸汽爐對溫度調(diào)節(jié)裝置的溫度范圍進行調(diào)控，因此能根據(jù)酶解工藝過程中的加熱或冷卻需求，對罐體進行較好的加熱或冷卻；(3)本專利技術(shù)設(shè)有過濾裝置、噴淋裝置和攪拌裝置，能對水產(chǎn)品下腳料進行較好的清洗和攪拌；(4)本專利技術(shù)的攪拌桿傾斜設(shè)置，不僅能使攪拌更為均勻，而且增大攪拌范圍；(5)本專利技術(shù)在罐體上設(shè)有視鏡和射燈，能從外面較好地觀察罐體內(nèi)的清洗和酶解情況；(6)本專利技術(shù)結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠，易于推廣應(yīng)用。【附圖說明】下面參照附圖結(jié)合實施例對本專利技術(shù)作進一步說明:圖1是本專利技術(shù)水產(chǎn)品下腳料清洗酶解一體系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1中清洗酶解一體罐的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是圖2的俯視圖。圖中符號說明:1、清洗酶解一體罐，1-1、罐體，1-2、溫度調(diào)節(jié)裝置，1-2-1、加熱和/或冷卻夾層，1-2-2、蒸汽進口，1-2-3、冷卻水出口，1-2-4、冷卻水進口，1-2-5、冷凝水出口，1-2-6、蒸汽管道，1-2-7、截止閥，1-2-8、蒸汽過濾器，1_2_9、壓力表一，1_2_10、減壓閥，1-2-11、壓力表二，1-2-12、氣動薄膜閥，1-3、攪拌裝置，1_3_1、攪拌桿，1-3-2,電機，1-3-3,攪拌葉，1-4、過濾板，1-5、物料投入孔，1-6、噴淋裝置，1-7、呼吸口，1-8、添加劑入口，1_9、出料口，1-10、保溫層，1-11、視鏡，1-12、射燈，1-13、支腳，2、冷卻水循環(huán)裝置，3、蒸汽爐，4、水箱。【具體實施方式】下面結(jié)合說明書附圖和具體實施例對本
技術(shù)實現(xiàn)思路
進行詳細說明:如圖1-圖3所示，為本專利技術(shù)提供的一種水產(chǎn)品下腳料清洗酶解一體系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括冷卻水循環(huán)裝置2、蒸汽爐3、水箱4和至少一個清洗酶解一體罐I ;所述清洗酶解一體罐I包括罐體1-1、設(shè)置于罐體1-1外的溫度調(diào)節(jié)裝置1-2和設(shè)置于罐體1-1內(nèi)的攪拌裝置1-3，所述罐體1-1內(nèi)中下部設(shè)有將罐體1-1分隔成上下腔的過濾板1-4，所述過濾板1-4上分布有多個上下通透的通孔，所述罐體1-1上部設(shè)有物料投入孔1-5、噴淋裝置1-6、呼吸口 1-7和添加劑入口 1-8，罐體1-1底部設(shè)有出料口 1-9，所述冷卻水循環(huán)裝置2和蒸汽爐3分別與各個清洗酶解一體罐I的溫度調(diào)節(jié)裝置1-2連接以調(diào)控溫度調(diào)節(jié)裝置1-2的溫度范圍，所述水箱4與各個清洗酶解一體罐I的噴淋裝置1-6連接供水。為了更好地實現(xiàn)罐體的加熱和冷卻，如圖2、圖3所示，所述溫度調(diào)節(jié)裝置1-2包括環(huán)繞罐體1-1四周設(shè)置的加熱和/或冷卻夾層1-2-1，所述加熱和/或冷卻夾層1-2-1上部設(shè)有蒸汽進口 1-2-2和冷卻水出口 1-2-3，下部設(shè)有冷卻水進口 1-2-4和冷凝水出口1-2-5 ;所述冷卻水循環(huán)裝置2連接于各個清洗酶解一體罐I的冷卻水出口 1-2-3和冷卻水進口 1-2-4之間，所述蒸汽爐3連接于各個清洗酶解一體罐I的蒸汽進口 1-2-2和冷凝水出口 1-2-5之間。為了更好地控制蒸汽的壓力，如圖2、圖3所示，所述蒸汽進口 1-2-2和蒸汽爐3之間連接有蒸汽管道1-2-6，所述蒸汽管道1-2-6在沿蒸汽流入罐體1-1的流動方向上依次設(shè)有截止閥1-2-7、蒸汽過濾器1-2-8、壓力表一 1-2-9、減壓閥1_2_10、壓力表二 1當前第1頁1 2 本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護點】
一種水產(chǎn)品下腳料清洗酶解一體系統(tǒng)，其特征在于：該系統(tǒng)包括冷卻水循環(huán)裝置(2)、蒸汽爐(3)、水箱(4)和至少一個清洗酶解一體罐(1)；所述清洗酶解一體罐(1)包括罐體(1?1)、設(shè)置于罐體(1?1)外的溫度調(diào)節(jié)裝置(1?2)和設(shè)置于罐體(1?1)內(nèi)的攪拌裝置(1?3)，所述罐體(1?1)內(nèi)中下部設(shè)有將罐體(1?1)分隔成上下腔的過濾板(1?4)，所述過濾板(1?4)上分布有多個上下通透的通孔，所述罐體(1?1)上部設(shè)有物料投入孔(1?5)、噴淋裝置(1?6)、呼吸口(1?7)和添加劑入口(1?8)，罐體(1?1)底部設(shè)有出料口(1?9)，所述冷卻水循環(huán)裝置(2)和蒸汽爐(3)分別與各個清洗酶解一體罐(1)的溫度調(diào)節(jié)裝置(1?2)連接以調(diào)控溫度調(diào)節(jié)裝置(1?2)的溫度范圍，所述水箱(4)與各個清洗酶解一體罐(1)的噴淋裝置(1?6)連接供水。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：蔡述秋，李慶華，
申請(專利權(quán))人：寧德市夏威食品有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：福建;35
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