威靈草祛風濕通經絡型保健粥制造技術

本發明專利技術公開了一種威靈草祛風濕通經絡型保健粥，其特征在于由以下重量份原料制成：黑米500-550、藿香2-3、獨活3-5、威靈仙5-8、薔薇花2-4、徐長卿1-4、月見草2-3、伸筋草3-4、葡萄籽粕15-20、節節茶2-3、黃百草霜2-3、筒花2-3、山梅花8-9、豆豉5-6、藍錠果3-4、黑蒜5-6、金櫻子5-8、板栗殼4-5、黑豆30-40、螞蟻2-3。本發明專利技術具有威靈草祛風濕通經絡、味道鮮美，營養豐富。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于食品加工
，涉及一種保健粥，尤其涉及一種千年健宣通經絡型保健粥及其制備方法。
技術介紹
????目前，隨著經濟的快速發展，食品的種類越來越多，粥是人們生活中常出現在餐桌上的一種主食，因其營養美味、美味可口，烹制方便，隨著生活水平的逐步提高，工作頻率加快，如何將粥制成一種安全，衛生，使用便利，加工方式多，口感好的方便食品成為難題，且傳統的粥口味單一，且多不具有保健功能，已不能滿足于消費者的需求。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種威靈草祛風濕通經絡型保健粥，本專利技術具有威靈草祛風濕通經絡、味道鮮美，營養豐富?的特點。本專利技術所采用的技術方案是：一種威靈草祛風濕通經絡型保健粥，其特征在于由以下重量份原料制成：黑米500-550、藿香2-3、獨活3-5、威靈仙5-8、薔薇花2-4、徐長卿1-4、月見草2-3、伸筋草3-4、葡萄籽粕15-20、節節茶2-3、黃百草霜2-3、筒花2-3、山梅花8-9、豆豉5-6、藍錠果3-4、黑蒜5-6、金櫻子5-8、板栗殼4-5、黑豆30-40、螞蟻2-3、泥鰍肉20-21、營養添加劑65-70；所述營養劑由下列重量份原料制成：葛根3-5、羅布麻0.2-0.4、簇生卷耳1-2、彎曲碎米薺3-4、蓮子芯2-5、知母2-4、金銀花粉3-4、薺菜40-50、冬瓜50-60、烤麩20-21、黃魚20-24、花生油20-30、火龍果10-20、芝士10-12、蔓越莓24-25；制備方法：（1）?????將葛根、羅布麻、簇生卷耳、彎曲碎米薺、蓮子芯、知母、金銀花粉加15-20倍水，煎煮55-60分鐘，過濾除渣，得藥液，將黃魚放入到藥液中浸泡4-5小時，取出用花生油炸脆，再烘干磨成粉；（2）?????將薺菜、冬瓜、烤麩放入蒸抽中蒸熟，取出搗碎揉成泥狀，再烘干磨成粉；（3）?????將火龍果、芝士、蔓越莓加適量水打成漿，再冷凍干燥制成粉，與步驟（1）、（2）所得粉料混合均勻，即得。所述威靈草祛風濕通經絡型保健粥的制備方法，其特征在于包括以下步驟：（1）????????將藿香、獨活、威靈仙、薔薇花、徐長卿、月見草、伸筋草加15-20倍水，煎煮50-55分鐘，過濾除渣，得藥液，將黑豆、螞蟻、泥鰍肉放入到藥液中浸泡10-11小時，取出晾干備用；（2）????????將葡萄籽粕、節節茶、黃百草霜、板栗殼放入沸水中煮3-4小時，過濾除渣，得湯液，將筒花、山梅花、豆豉、藍錠果、黑蒜、金櫻子放入湯液中煮1-2小時，撈出烘干，制成蔬菜片；（3）將黑米與步驟（1）、（2）所得物料以及其他剩余原料混合均勻，放入沸水中煮成粥，即得。本專利技術的有益效果為：本專利技術在傳統的粥中添加了多種名貴中藥和多種營養豐富的輔料，其中，添加的威靈草具有祛風濕通經絡的作用，同時，還添加了薔薇花，具有利尿的功效，且添加了筒花、山梅花、豆豉、藍錠果、黑蒜、金櫻子等口味獨特的輔料，使得粥的口感更好。具體實施方式一種威靈草祛風濕通經絡型保健粥，其特征在于由以下重量份原料制成：黑米500-550、藿香2-3、獨活3-5、威靈仙5-8、薔薇花2-4、徐長卿1-4、月見草2-3、伸筋草3-4、葡萄籽粕15-20、節節茶2-3、黃百草霜2-3、筒花2-3、山梅花8-9、豆豉5-6、藍錠果3-4、黑蒜5-6、金櫻子5-8、板栗殼4-5、黑豆30-40、螞蟻2-3、泥鰍肉20-21、營養添加劑65-70；所述營養劑由下列重量份原料制成：葛根3-5、羅布麻0.2-0.4、簇生卷耳1-2、彎曲碎米薺3-4、蓮子芯2-5、知母2-4、金銀花粉3-4、薺菜40-50、冬瓜50-60、烤麩20-21、黃魚20-24、花生油20-30、火龍果10-20、芝士10-12、蔓越莓24-25；制備方法：（1）?????將葛根、羅布麻、簇生卷耳、彎曲碎米薺、蓮子芯、知母、金銀花粉加15-20倍水，煎煮55-60分鐘，過濾除渣，得藥液，將黃魚放入到藥液中浸泡4-5小時，取出用花生油炸脆，再烘干磨成粉；（2）?????將薺菜、冬瓜、烤麩放入蒸抽中蒸熟，取出搗碎揉成泥狀，再烘干磨成粉；（3）?????將火龍果、芝士、蔓越莓加適量水打成漿，再冷凍干燥制成粉，與步驟（1）、（2）所得粉料混合均勻，即得。所述威靈草祛風濕通經絡型保健粥的制備方法，其特征在于包括以下步驟：（1）????????將藿香、獨活、威靈仙、薔薇花、徐長卿、月見草、伸筋草加15-20倍水，煎煮50-55分鐘，過濾除渣，得藥液，將黑豆、螞蟻、泥鰍肉放入到藥液中浸泡10-11小時，取出晾干備用；（2）????????將葡萄籽粕、節節茶、黃百草霜、板栗殼放入沸水中煮3-4小時，過濾除渣，得湯液，將筒花、山梅花、豆豉、藍錠果、黑蒜、金櫻子放入湯液中煮1-2小時，撈出烘干，制成蔬菜片；（3）將黑米與步驟（1）、（2）所得物料以及其他剩余原料混合均勻，放入沸水中煮成粥，即得。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種威靈草祛風濕通經絡型保健粥，其特征在于由以下重量份原料制成：黑米500?550、藿香2?3、獨活3?5、威靈仙5?8、薔薇花2?4、徐長卿1?4、月見草2?3、伸筋草3?4、葡萄籽粕15?20、節節茶2?3、黃百草霜2?3、筒花2?3、山梅花8?9、豆豉5?6、藍錠果3?4、黑蒜5?6、金櫻子5?8、板栗殼4?5、黑豆30?40、螞蟻2?3、泥鰍肉20?21、營養添加劑65?70；所述營養劑由下列重量份原料制成：葛根3?5、羅布麻0.2?0.4、簇生卷耳1?2、彎曲碎米薺3?4、蓮子芯2?5、知母2?4、金銀花粉3?4、薺菜40?50、冬瓜50?60、烤麩20?21、黃魚20?24、花生油20?30、火龍果10?20、芝士10?12、蔓越莓24?25；制備方法：（1）????將葛根、羅布麻、簇生卷耳、彎曲碎米薺、蓮子芯、知母、金銀花粉加15?20倍水，煎煮55?60分鐘，過濾除渣，得藥液，將黃魚放入到藥液中浸泡4?5小時，取出用花生油炸脆，再烘干磨成粉；（2）????將薺菜、冬瓜、烤麩放入蒸抽中蒸熟，取出搗碎揉成泥狀，再烘干磨成粉；（3）????將火龍果、芝士、蔓越莓加適量水打成漿，再冷凍干燥制成粉，與步驟（1）、（2）所得粉料混合均勻，即得。...

【技術特征摘要】
1.一種威靈草祛風濕通經絡型保健粥，其特征在于由以下重量份原料制成：
黑米500-550、藿香2-3、獨活3-5、威靈仙5-8、薔薇花2-4、徐長卿1-4、月見草2-3、伸筋草3-4、葡萄籽粕15-20、節節茶2-3、黃百草霜2-3、筒花2-3、山梅花8-9、豆豉5-6、藍錠果3-4、黑蒜5-6、金櫻子5-8、板栗殼4-5、黑豆30-40、螞蟻2-3、泥鰍肉20-21、營養添加劑65-70；
所述營養劑由下列重量份原料制成：
葛根3-5、羅布麻0.2-0.4、簇生卷耳1-2、彎曲碎米薺3-4、蓮子芯2-5、知母2-4、金銀花粉3-4、薺菜40-50、冬瓜50-60、烤麩20-21、黃魚20-24、花生油20-30、火龍果10-20、芝士10-12、蔓越莓24-25；
制備方法：
（1）????將葛根、羅布麻、簇生卷耳、彎曲碎米薺、蓮子芯、知母、金銀花粉加15-20倍水，煎煮55-60分鐘，過濾除渣，得藥...

【專利技術屬性】
技術研發人員：李偉，
申請(專利權)人：五河童師傅食品有限公司，
類型：發明
國別省市：安徽;34