牛羊肉卷裝機(jī)制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)涉及肉制品包裝設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種牛羊肉卷裝機(jī)。目前肉制品加工企業(yè)多采用手工包裝牛羊肉卷，工作效率低，肉卷一致性較差。本發(fā)明專利技術(shù)包括動力裝置，機(jī)架、活動支架、主動輥、上從動輥、下從動輥、卷肉帶、卡緊機(jī)構(gòu)；主動輥裝配在機(jī)架頂部，并與動力裝置連接；活動支架的一端鉸接在機(jī)架頂部，上從動輥裝配在活動支架上；活動支架處于工作狀態(tài)時上從動輥與主動輥并列；下從動輥裝配在機(jī)架中部，卷肉帶呈松弛狀繞裝在主動輥及上、下從動輥上；機(jī)架兩側(cè)各的支承梁上分別安裝有夾緊機(jī)構(gòu)。本發(fā)明專利技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是：結(jié)構(gòu)簡單，操作簡便，大幅提高了卷肉的工作效率，降低了勞動強(qiáng)度，肉卷包裝后肉質(zhì)緊密程度及外觀一致性較好。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
牛羊肉卷裝機(jī)
本專利技術(shù)涉及肉制品包裝設(shè)備
，具體地說是一種牛羊肉卷裝機(jī)，用于包裝冷凍牛羊肉卷。
技術(shù)介紹
牛羊肉等通常由肉制品加工企業(yè)按所需重量包裝成肉卷冷凍，便于存儲、運(yùn)輸和銷售，其卷肉的加工方式多為手工完成，即先將鮮肉放置在塑料薄膜上，人工搓、卷后包裹，該方法效率較低，勞動強(qiáng)度大，肉卷外觀的一致性較差；有些企業(yè)則采用機(jī)械包裝，通過氣缸等壓力設(shè)備將鮮肉經(jīng)筒類容器送至薄膜套內(nèi)成型，提高了工作效率，但存在加工的肉卷的較松散等問題，且操作繁瑣。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是針對上述不足而提供一種牛羊肉卷裝機(jī)，解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，加工的肉卷外觀一致，肉質(zhì)緊密，大幅提高了工作效率。本專利技術(shù)的技術(shù)方案是:包括動力裝置，動力裝置由電動機(jī)、減速機(jī)組成，電動機(jī)的動力輸出軸與減速機(jī)輸入端連接； 還包括機(jī)架、活動支架、主動輥、上從動輥、下從動輥、卷肉帶、卡緊機(jī)構(gòu)；電動機(jī)與減速機(jī)固定在機(jī)架下方； 主動輥的軸裝配在機(jī)架頂部，主動輥的軸上固定有皮帶輪，并通過皮帶與減速機(jī)輸出軸上的皮帶輪連接； 活動支架為框架結(jié)構(gòu)，活動支架的一端鉸接連接在機(jī)架的頂部，機(jī)架與活動支架的鉸接點(diǎn)位于主動輥的后方；上從動輥的軸橫向裝配在活動支架兩側(cè)邊框上，活動支架處于擺動下止點(diǎn)時上從動棍位于活動支架的鉸接點(diǎn)與主動棍之間； 下從動輥的軸橫向裝配在機(jī)架中部的橫梁上，上從動輥、下從動輥及主動輥相互平行；卷肉帶呈松弛狀繞裝在主動輥、上從動輥及下從動輥上； 機(jī)架兩側(cè)各固定有一個支承梁，支承梁上分別安裝有夾緊機(jī)構(gòu)，兩夾緊機(jī)構(gòu)位置相互對應(yīng)，夾緊機(jī)構(gòu)通過牽拉鋼絲與機(jī)架下部的控制踏桿連接。進(jìn)一步，所述的夾緊機(jī)構(gòu)包括夾板、拉桿及支座，支座固定在機(jī)架的支承梁下方；夾板固定在拉桿頂端，拉桿自上向下穿過支承梁及支座的導(dǎo)向通孔與支承梁、支座滑動配合，夾板與支承梁的上端面之間形成鉗口 ；拉桿下端的卡塊與牽拉鋼絲連接，拉桿上裝有復(fù)位彈黃。本專利技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是:結(jié)構(gòu)簡單，操作簡便，大幅提高了卷肉的工作效率，降低了勞動強(qiáng)度，肉卷包裝后肉質(zhì)緊密程度及外觀一致性較好。【附圖說明】圖1為本專利技術(shù)的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為本專利技術(shù)初始工作狀態(tài)圖； 圖3為本專利技術(shù)包裝肉卷時的工作狀態(tài)示意圖。【具體實施方式】圖中:1、機(jī)架，2、支承梁，3、減速機(jī)，4、電動機(jī)，5、控制踏桿，6、主動輥，7、活動支架，8、上從動棍,9、夾板,10、拉桿，11、支座，12、牽拉鋼絲，13、卷肉帶，14、下從動棍,15、薄膜，16、肉制品。實施例從圖1可知，本專利技術(shù)包括動力裝置、機(jī)架1、活動支架7、主動輥6、上從動輥8、下從動棍14、卷肉帶13、卡緊機(jī)構(gòu)；動力裝置由電動機(jī)4、減速機(jī)3組成，電動機(jī)4與減速機(jī)3固定在機(jī)架I下方；電動機(jī)4的動力輸出軸通過皮帶與減速機(jī)輸入端連接；動力裝置的啟動按鈕固定在機(jī)架I的前側(cè)面板上； 主動輥6的軸兩端通過軸承及軸承座裝配在機(jī)架I頂部，主動輥6的軸上固定有皮帶輪，并通過皮帶與減速機(jī)輸出軸上的皮帶輪連接； 活動支架7為框架結(jié)構(gòu)，活動支架7的一端鉸接連接在機(jī)架I的頂部，機(jī)架I與活動支架7的鉸接點(diǎn)位于主動棍6的后方；上從動棍8的軸端部通過軸承橫向裝配在活動支架7的兩側(cè)邊框上； 當(dāng)活動支架7落下處于卷裝工作狀態(tài)時，活動支架7位于下止點(diǎn)，上從動輥8位于活動支架的鉸接點(diǎn)(活動支架和機(jī)架頂部的鉸接處)與主動輥6之間，此時主動輥6與主動輥6并列處于活動支架的框架內(nèi)；當(dāng)活動支架7掀起后(即活動支架7繞鉸接點(diǎn)擺動抬起),位于活動支架7下段的上從動輥8隨框架運(yùn)動上擺遠(yuǎn)離主動輥6 ； 下從動輥14的軸兩端通過軸承及軸承座橫向裝配在機(jī)架I中部的橫梁或連接桿上，上從動輥8、下從動輥14及主動輥6相互平行；環(huán)狀的卷肉帶13呈松弛狀繞裝在主動輥6、上從動棍8及下從動棍14上； 機(jī)架I兩側(cè)各焊接固定有一個支承梁2，支承梁2上分別安裝有一個夾緊機(jī)構(gòu)，兩夾緊機(jī)構(gòu)位置相互對應(yīng)；所述的夾緊機(jī)構(gòu)包括夾板9、拉桿10及支座11，支座11通過焊接固定在機(jī)架側(cè)部的支承梁2下方，夾板9固定在拉桿10頂端，拉桿10自上向下穿過支承梁2及支座11的導(dǎo)向通孔與支承梁、支座滑動配合，夾板9與支承梁2的上端面之間形成鉗口 ；拉桿10下端設(shè)有卡塊；控制踏桿5鉸接裝配在機(jī)架I下部；牽拉鋼絲12的兩端分別連接拉桿10下端的卡塊及控制踏桿5 ;拉桿10的卡塊與支承梁2之間裝有復(fù)位彈簧，使夾緊機(jī)構(gòu)的鉗口保持常開狀態(tài)。本專利技術(shù)的工作過程: 1、首先將活動支架7掀起張開，裝配在活動支架7下段的上從動輥8隨框架運(yùn)動向上抬升并遠(yuǎn)離主動輥6及下從動輥14，此時松弛的卷肉帶13被上、下從動輥及主動輥6撐開其側(cè)視呈倒置的三角形，如圖2所示；在卷肉帶13上側(cè)的水平段上平鋪薄膜15，使平鋪薄膜15的前段位于上從動輥8與主動輥6之間的卷肉帶13部分，并使薄膜15的兩個側(cè)邊覆蓋在機(jī)架兩側(cè)的支承梁2上，再將待包裝的肉制品16 (分切好的牛羊肉)置于薄膜15之上。2、將活動支架7收回落下，使其呈工作狀態(tài)，如圖3所示，上從動輥8隨活動支架7擺動靠近主動輥6，并與主動輥6并列，此時上、下從動輥及主動輥6之間的距離縮小，卷肉帶13松弛的部分在肉制品16重量的作用下下降，并自然呈卷狀包裹肉制品，卷起的肉制品16懸垂于主動棍6與上從動棍8的下方。3、按下啟動按鈕,動力裝置的帶動主動棍6及上、下從動棍轉(zhuǎn)動,卷肉帶13轉(zhuǎn)動將肉卷起，待薄膜15全部包裹在牛羊肉外部時踩下控制踏桿5，牽拉鋼絲12拉動拉桿10及夾板9向下運(yùn)動,夾緊機(jī)構(gòu)的鉗口閉合,壓緊肉卷兩端的薄膜端部，肉卷中部在卷肉帶13帶動下繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，而肉卷兩端薄膜無法轉(zhuǎn)動，將肉擠向中部收緊并壓實。4、切斷電源，松開控制踏桿5，掀起活動支架7，將包裝好的肉卷取下，再將肉卷兩端多余的薄膜折回塞緊處理即可。牛羊肉卷的直徑由于卷肉帶長度限定，卷裝工作由機(jī)械完成，因此包裝的肉卷外觀一致，肉質(zhì)緊密程度相同，提高了工作效率，降低了勞動強(qiáng)度。以上借助較佳的實施例對本專利技術(shù)技術(shù)方案進(jìn)行的詳細(xì)說明是示意性的而非形式上的限制。本領(lǐng)域的技術(shù)人員在閱讀本專利技術(shù)說明書的基礎(chǔ)上，可以對實施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換，而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本專利技術(shù)實施例技術(shù)方案的范圍。本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種牛羊肉卷裝機(jī)，包括動力裝置，動力裝置由電動機(jī)（4）、減速機(jī)（3）組成，電動機(jī)（4）的動力輸出軸與減速機(jī)（3）輸入端連接；其特征在于：還包括機(jī)架（1）、活動支架（7）、主動輥（6）、上從動輥（8）、下從動輥（14）、卷肉帶（13）、卡緊機(jī)構(gòu)；電動機(jī)（4）與減速機(jī)（3）固定在機(jī)架（1）下方；主動輥（6）的軸裝配在機(jī)架（1）頂部，主動輥（6）的軸上固定有皮帶輪，并通過皮帶（15）與減速機(jī)輸出軸上的皮帶輪連接；活動支架（7）為框架結(jié)構(gòu)，活動支架（7）的一端鉸接連接在機(jī)架（1）的頂部，機(jī)架（1）與活動支架（7）的鉸接點(diǎn)位于主動輥（6）的后方；上從動輥（8）的軸橫向裝配在活動支架（7）兩側(cè)邊框上，活動支架（7）處于擺動下止點(diǎn)時上從動輥（8）位于活動支架的鉸接點(diǎn)與主動輥（6）之間；下從動輥（14）的軸橫向裝配在機(jī)架（1）中部的橫梁上，上從動輥（8）、下從動輥（14）及主動輥（6）相互平行；卷肉帶（13）呈松弛狀繞裝在主動輥（6）、上從動輥（8）及下從動輥（14）上；機(jī)架（1）兩側(cè)各固定有一個支承梁（2），支承梁（2）上分別安裝有夾緊機(jī)構(gòu)，兩夾緊機(jī)構(gòu)位置相互對應(yīng)，夾緊機(jī)構(gòu)通過牽拉鋼絲（12）與機(jī)架（1）下部的控制踏桿（5）連接。...

【技術(shù)特征摘要】
1.一種牛羊肉卷裝機(jī),包括動力裝置,動力裝置由電動機(jī)(4)、減速機(jī)(3)組成，電動機(jī)(4)的動力輸出軸與減速機(jī)(3)輸入端連接；其特征在于:還包括機(jī)架(I)、活動支架(7)、主動輥(6)、上從動輥(8)、下從動輥(14)、卷肉帶(13)、卡緊機(jī)構(gòu)；電動機(jī)(4)與減速機(jī)(3)固定在機(jī)架(I)下方；主動輥(6)的軸裝配在機(jī)架(I)頂部，主動輥(6)的軸上固定有皮帶輪，并通過皮帶(15)與減速機(jī)輸出軸上的皮帶輪連接；活動支架(7)為框架結(jié)構(gòu)，活動支架(7)的一端鉸接連接在機(jī)架(I)的頂部，機(jī)架(I)與活動支架(7)的鉸接點(diǎn)位于主動棍(6)的后方；上從動棍(8)的軸橫向裝配在活動支架(7)兩側(cè)邊框上,活動支架(7)處于擺動下止點(diǎn)時上從動棍(8)位于活動支架的鉸接點(diǎn)與主動輥(6)之間；下從動輥(14)的軸橫向裝配在機(jī)...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：耿海生，
申請(專利權(quán))人：耿海生，
類型：發(fā)明
國別省市：河北;13