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    一種石斛降糖固體飲料及其制備方法技術

    技術編號:10361803 閱讀:198 留言:0更新日期:2014-08-27 17:51
    本發明專利技術公開了一種石斛降糖固體飲料及其制備方法,其由以下重量份的原料制成:霍山石斛35-45、楊桃20-30、覆盆子10-15、蘆薈5-10、天花粉3-6、靈芝孢子粉2-4、苦瓜籽粉4-8、菱角葉2.5-4.5、番石榴葉4-6、玉米須3-5、人參花1-2、橄欖葉2-3、葡甘露聚糖1-2、水適量。本發明專利技術固體飲料具有促進人體糖代謝并使之平衡,保護并修復胰島細胞,逆轉并發癥,讓血糖含量逐漸趨于正常,能夠有效控制血糖和降低血糖,特別適合糖尿病患者飲用,正常人飲用亦有很好的營養保健作用,同時為石斛的深加工開辟了一個新的途徑,提高石斛的附加價值和經濟效益,適用于規模化生產。

    【技術實現步驟摘要】

    本專利技術涉及,屬于石斛加工

    技術介紹
    石斛(學名:Dendrobiumnobile Lindl),又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立,肉質狀肥厚,稍扁的圓柱形,長10-60厘米,粗達1.3厘米,是珍貴的中藥材。石斛分為鐵皮、金釵、環草、馬鞭、黃草、霍山等六種。明代李時珍的《本草綱目》中記載:石斛除痹下氣、補內臟虛勞贏瘦,強陰益精。久服,厚腸胃,補內絕不足。來胃氣,長肌肉,益智除驚,輕身延年。道教醫學經典《道藏》中,鐵皮石斛名列中華“九大仙草”之首。目前市場上多以簡單的石斛鮮草、干草原材料進行銷售,石斛深加工產品種類比較單一且數量少,多以保健醫藥產品為主,嚴重制約了石斛的附加價值和經濟效益。
    技術實現思路
    本專利技術的目的在于提供,該固體飲料不僅可以促進人體糖代謝并使之平衡,從而達到降血糖的作用,還為石斛的深加工開辟了一個新的途徑,提高石斛的附加價值和經濟效益。為實現上述目的,本專利技術采用的技術方案如下: 一種石斛降糖固體飲料,由以下重量份的原料制成:霍山石斛35-45、楊桃20-30、覆盆子10-15、蘆薈5-10、天花粉3-6、靈芝孢子粉2-4、苦瓜籽粉4_8、菱角葉2.5-4.5、番石榴葉4-6、玉米須3_5、人參花1-2、撤攬葉2_3、葡甘露聚糖1-2、水適量。本專利技術石斛降糖固體飲料的制備方法,包括以下步驟: (1)將新鮮的霍山石斛、楊桃、覆盆子、蘆薈洗凈,然后將霍山石斛、蘆薈切成長短均勻的小段,將楊桃去皮去核,待用; (2)將上述處理后的霍山石斛、楊桃、覆盆子、蘆薈一起放入榨汁機內,加入適量的水,榨汁,然后加入相當于汁液重量的0.1-0.2%的中性纖維素酶和0.1-0.2%的中性果膠酶,在40-50°C溫度下酶解l_2h,滅酶,過濾,待用; (3)取菱角葉、番石榴葉、玉米須、人參花、橄欖葉混合均勻,加水煎煮提取2次,第一次加5-10倍量水,第二次加4-8倍量水,合并煎煮液,過濾,與步驟(2)制得的酶解液混合均勻,離心分離,取上清液濃縮至相對密度為1.34-1.38的稠膏,待用; (4)經上述制得的稠膏與天花粉、靈芝孢子粉、苦瓜籽粉、葡甘露聚糖混合均勻,制粒,干燥,包裝即得成品。本專利技術的有益效果: 本專利技術固體飲料具有促進人體糖代謝并使之平衡,保護并修復胰島細胞,逆轉并發癥,讓血糖含量逐漸趨于正常,能夠有效控制血糖和降低血糖,特別適合糖尿病患者飲用,正常人飲用亦有很好的營養保健作用,同時為石斛的深加工開辟了一個新的途徑,提高石斛的附加價值和經濟效益,適用于規模化生產。【具體實施方式】—種石斛降糖固體飲料,由以下重量份的原料制成:霍山石斛40、楊桃25、覆盆子10、蘆薈10、天花粉5、靈芝孢子粉3、苦瓜籽粉6、菱角葉3.5、番石榴葉5、玉米須4、人參花1.5、橄欖葉2.5、葡甘露聚糖1、水適量。石斛降糖固體飲料的制備方法,包括以下步驟: (1)將新鮮的霍山石斛、楊桃、覆盆子、蘆薈洗凈,然后將霍山石斛、蘆薈切成長短均勻的小段,將楊桃去皮去核,待用; (2)將上述處理后的霍山石斛、楊桃、覆盆子、蘆薈一起放入榨汁機內,加入適量的水,榨汁,然后加入相當于汁液重量的0.15%的中性纖維素酶和0.2%的中性果膠酶,在45°C溫度下酶解1.5h,滅酶,過濾,待用; (3)取菱角葉、番石榴葉、玉米須、人參花、橄欖葉混合均勻,加水煎煮提取2次,第一次加8倍量水,第二次加6倍量水,合并煎煮液,過濾,與步驟(2)制得的酶解液混合均勻,離心分離,取上清液濃縮至相對密度為1.36的稠膏,待用; (4)經上述制得的稠膏與天花粉、靈芝孢子粉、苦瓜籽粉、葡甘露聚糖混合均勻,制粒,干燥,包裝即得成品。本文檔來自技高網...

    【技術保護點】
    一種石斛降糖固體飲料,其特征在于,由以下重量份的原料制成:霍山石斛35?45、楊桃20?30、覆盆子10?15、蘆薈5?10、天花粉3?6、靈芝孢子粉2?4、苦瓜籽粉?4?8、菱角葉2.5?4.5、番石榴葉4?6、玉米須3?5、人參花1?2、橄欖葉?2?3、葡甘露聚糖1?2、水適量。

    【技術特征摘要】
    1.一種石斛降糖固體飲料,其特征在于,由以下重量份的原料制成:霍山石斛35-45、楊桃20-30、覆盆子10-15、蘆薈5-10、天花粉3_6、靈芝孢子粉2_4、苦瓜籽粉4_8、菱角葉2.5-4.5、番石榴葉4-6、玉米須3-5、人參花1_2、橄欖葉2_3、葡甘露聚糖1_2、水適量。2.如權利要求1所述的石斛降糖固體飲料的制備方法,其特征在于包括以下步驟: (1)將新鮮的霍山石斛、楊桃、覆盆子、蘆薈洗凈,然后將霍山石斛、蘆薈切成長短均勻的小段,將楊桃去皮去核,待用; (2)將上述處理后的霍山石斛、楊桃、覆盆子、蘆薈...

    【專利技術屬性】
    技術研發人員:張建民
    申請(專利權)人:安徽新津鐵皮石斛開發有限公司
    類型:發明
    國別省市:安徽;34

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